"Sweet Palermo F1" shirin qalampiri o'zining ajoyib ta'mi va yuqori hosildorligi bilan tanilgan innovatsion gibriddir. O'simlik himoyalangan tuproqda balandligi 100 sm dan oshadigan kuchli butalarni hosil qiladi. Gibrid tamaki mozaikasi virusiga chidamli va salqin o'sish sharoitlariga moslashadi. To'g'ri yetishtirish amaliyoti bilan bitta buta 3,5 dan 4 kg gacha meva berishi mumkin, bu esa uni professional yetishtiruvchilar va havaskor bog'bonlar orasida mashhur qiladi.
Mevalarning xususiyatlari va tashqi ko'rinishi
Asl "Shirin Palermo" mevasini o'ziga xos meva morfologiyasi bilan osongina tanib olish mumkin, bu esa mukammal silliq sirtga ega emas. Cho'zilgan qalampirlar chuqur burmalar va egri chiziqlarga ega, ayniqsa poyasida yaqqol ko'rinib turadi, ko'pincha "jingalak bo'yin" deb ataladi. Mevaning uchi odatda ichkariga biroz egilgan bo'lib, unga o'ziga xos to'mtoq konussimon shakl beradi.
Gibridning go'shti yupqa, qalinligi 5 mm dan oshmaydi, yeyilganda konsentrlangan ta'm va yoqimli qarsildoqlik beradi. Mevaning o'rtacha og'irligi hosil boshida 200 dan 250 grammgacha, mavsum oxiriga kelib asta-sekin 100-150 grammgacha kamayadi. Qalampirning uzunligi 15-25 sm ga etadi, ba'zan 30 sm ga etadi.
Ichki kamerada uchtagacha urug' kapsulasi mavjud, garchi ichidagi urug'lar soni juda cheklangan bo'lsa ham. Ushbu tuzilish mevani pishirish va nachinka qilish uchun qulay qiladi. Gibridning haqiqiyligini vizual aniqlash ushbu xususiyatlarning kombinatsiyasiga asoslangan: burmalar, egri uchi va oz miqdordagi urug'lar.
Rang palitrasi va ta'm sifatlari
Sweet Palermo liniyasi bir nechta rang variantlarini o'z ichiga oladi, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Klassik qizil versiya sariq Yusmit F1, to'q sariq Obedius F1 va shokoladli Chokoloni F1 bilan to'ldiriladi. Ikkinchisi butun liniyaning eng xushbo'y va suvlisi hisoblanadi.
Ajoyib ta'm laboratoriya sinovlari bilan tasdiqlangan bo'lib, Brix shkalasi bo'yicha shakar darajasi 9°Bx ga etadi. Taqqoslash uchun, oddiy qalampir navlari kamdan-kam hollarda 7°Bx dan oshadi, bu esa shirinlik jihatidan Sweet Palermo ni tarvuzlar bilan bir qatorga qo'yadi. Achchiqlik va mevali notalarning yo'qligi uni yangi salatlar va gazaklar uchun ideal tarkibiy qismga aylantiradi.
Ta'midan tashqari, bu gibrid yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lib, sitrus mevalariga qaraganda ikki baravar ko'p S vitaminini o'z ichiga oladi. Muntazam iste'mol qilish organizmni kaliy, magniy va folat bilan ta'minlaydi, shu bilan birga kaloriya miqdori past bo'lib qoladi. Uning urug'lari kam va po'stlog'i uni po'stlog'isiz bolalar ovqatida ishlatishga yaroqli qiladi.
Urug'larni yetishtirish va ekish texnologiyasi
"Shirin Palermo" ni yetishtirish o'rta mavsum duragaylari uchun standart o'sish jadvaliga rioya qilishni talab qiladi. Ko'chatlar ekishdan oldin optimal ildiz rivojlanishini ta'minlash uchun fevral oyining oxiri yoki mart oyining boshlarida ekiladi. Pishib yetish vaqti ularni doimiy joyga ko'chirib o'tkazgandan keyin 70-75 kun.
F1 ning gibrid tabiatiga qaramay, do'kondan sotib olingan mevalardan urug'lardan foydalanish havaskorlar orasida keng tarqalgan amaliyotdir. Genetik bo'linish ba'zi xususiyatlarning o'zgarishiga olib kelishi mumkin bo'lsa-da, tajriba shuni ko'rsatadiki, nasllar ko'pincha yuqori shirinlik va hosildorlikni saqlab qoladi. Yangi urug'lar yuqori unib chiqish kuchiga ega va 2-3 kun ichida unib chiqadi.
O'simliklar muntazam oziqlantirishga va tuproq namligini barqaror saqlashga yaxshi javob beradi. Issiqxonada, TMVga chidamliligiga qaramay, qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun yetarli shamollatishni ta'minlash muhimdir. Butani shakllantirishda, yorug'likning kirib borishini va tojning shamollatilishini yaxshilash uchun birinchi vilkadan oldin yon kurtaklarni olib tashlash tavsiya etiladi.
Oshpazlikdan foydalanish va saqlash
Sweet Palermo ning ko'p qirraliligi uni barcha turdagi pishirishda ishlatish imkonini beradi. Uning yupqa po'stlog'i tozalashni talab qilmaydi, bu esa uni grilda pishirish yoki pishirishni osonlashtiradi. Qovurilganda tabiiy shakar karamellanadi, bu esa shirinlik va ta'mni oshiradi.
Qalampirning hosil yig'ib olingandan keyin uzoq vaqt saqlanishi bog'bonlar uchun katta afzallik hisoblanadi. Salqin sharoitda qalampir 2-3 hafta davomida o'zining qattiqligi va ta'mini saqlab qoladi. Bu muzlatgich yoki muzlatgichni ortiqcha yuklamasdan, asta-sekin tayyorlash imkonini beradi.
| Parametr | Ma'nosi |
| Pishib yetilish davri | 70-75 kun |
| Butaning balandligi | 80-160 sm |
| Shakar darajasi | 9°Bx |
| Hosildorlik | 3,5-4 kg/buta |
Tez-tez so'raladigan savollar
Sotib olingan qalampirdan urug' olish mumkinmi?
Ha, bog'bonlar do'kondan sotib olingan urug'lardan o'simliklarni muvaffaqiyatli o'stiradilar va ota-ona gibridiga o'xshash xususiyatlarga ega hosil beradilar.
Nima uchun Sweet Palermo "tarvuz kabi shirin" deb ataladi?
Bu taqqoslash Brix qiymatlariga asoslangan bo'lib, bu yerda qalampirning shakar darajasi 9°Bx ni tashkil qiladi, bu esa tarvuzning o'rtacha ko'rsatkichiga mos keladi.
Pishirish paytida terini olib tashlashim kerakmi?
Yo'q, bu gibridning terisi juda yupqa va nozik, shuning uchun u oson hazm bo'ladi va hatto issiqlik bilan ishlov berish paytida ham olib tashlashni talab qilmaydi.
Ko'chatlar uchun urug'larni ekishning eng yaxshi vaqti qachon?
Ekish uchun eng maqbul vaqt fevral oyining oxiri yoki mart oyining boshidir, bu sizga tuproq isinguncha kuchli ko'chatlarni olish imkonini beradi.
