O'rta zona uchun olma daraxti navlari: pishib yetish va saqlash vaqtlarini hisobga olgan holda 10 ta eng yaxshi tur

Olma navlarini pishib yetish vaqti bo'yicha tasniflash

Mo''tadil iqlim uchun olma daraxtini tanlash ekinning biologik rivojlanish sikllarini tushunishni talab qiladi. Rossiya davlat reestrida mintaqaning iqlimiga moslashgan 500 dan ortiq navlar mavjud. Ularning barchasi mevalarning pishish vaqtiga qarab uch guruhga bo'lingan.

Yozgi navlar terilgandan so'ng darhol iste'molchi pishganligiga erishadi, ammo saqlash muddati qisqa. Kuzgi navlar iste'mol qilishga tayyor bo'lishidan oldin ikki hafta pishishi kerak. Qishki olma iloji boricha kechroq teriladi; agar ular to'g'ri haroratda saqlansa, fevralgacha o'z ta'mini saqlab qolishi mumkin.

Nav tanlashdagi xatolar ko'pincha ma'lum bir ildizpoyaning qishga chidamliligini e'tiborsiz qoldirishdan kelib chiqadi. Moskva viloyatida takroriy sovuqqa va qo'ziqorin kasalliklariga chidamli o'simliklarni tanlash juda muhimdir. Noto'g'ri tanlov hosildorlikning pasayishiga va daraxtlarning muddatidan oldin nobud bo'lishiga olib keladi.

Yozgi olma navlari: xususiyatlari va yig'im-terim qoidalari

Erta olma 15 iyuldan avgustgacha pishib yetiladi. Bu guruhning o'ziga xos xususiyatlari yupqa po'stlog'i, yuqori suvliligi va nozik mevali aromati hisoblanadi. Sovutgichda saqlash muddati odatda 30-35 kundan oshmaydi, shundan so'ng go'shti yumshoq bo'ladi.

"Kitayka Zolotaya Rannyaya" navi eng erta pishadigan navlardan biri bo'lib, mevalari 35-40 gramm og'irlikda va asalga o'xshash ta'mga ega. "Grushovka Moskovskaya" - sovuqqa chidamliligi yuqori va vaqti-vaqti bilan meva beradigan qadimiy nav. "Bely Naliv" uyg'un shirin va nordon ta'mi bilan ajralib turadi va nozik po'stlog'i tufayli ehtiyotkorlik bilan yig'ib olishni talab qiladi.

Yozgi navlarni yig'ib olayotganda, ularni tokda haddan tashqari pishib qolmasligi kerak, chunki mevalar tezda yumshoq va chaynaladigan bo'lib qoladi. Tashish uchun olma to'liq iste'molchi pishishiga yetishidan bir necha kun oldin terish tavsiya etiladi. Optimal saqlash 0°C dan bir oz yuqori haroratlarda amalga oshiriladi.

Kuzgi olma navlari: saqlash muddatlari va qayta ishlash

Kuzgi olmalar avgust oyining oxiri yoki sentyabr oyida pishib yetiladi. Ularning tuzilishi yozgi olmalarga qaraganda qattiqroq bo'lib, ularni uch oygacha salqin yerto'lalarda saqlash imkonini beradi. Ular terilganidan 10-14 kun o'tgach iste'molchi sifatida yetuklikka erishadi.

«"Cinnamon Striped" o'zining achchiq xushbo'yligi va qishga chidamliligi uchun qadrlanadi, garchi u faqat 10-12-yillarda meva bera boshlasa ham. "Autumn Streifling" o'ziga xos achchiqlik bilan 300 g gacha bo'lgan katta mevalarni beradi. Bu navlar kompotlar va murabbo tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki ular pishirish paytida o'z shaklini saqlab qoladi.

Kuzgi navlar bilan ishlashda asosiy xato ularni juda erta yoki juda kech yig'ib olishdir. Juda erta yig'ib olish ta'mning yetishmasligiga olib keladi, juda kech yig'ib olish esa saqlash vaqtida tez chirishga olib keladi. Meva rangi o'sishi bilan tanlab yig'ib olish tavsiya etiladi.

Qishki olma navlari: uzoq vaqt saqlash

Kech pishadigan navlar sentyabr oyining oxiri yoki oktyabr oyining boshlarida yig'ib olinadi. Mevalari qattiq go'shtli va qalin po'stlog'iga ega bo'lib, saqlash vaqtida pishishi paytida yumshaydi. -5°C (23°F) dan past bo'lgan sovuqdan oldin yig'ib olish muhimdir.

«"Antonovka Obyknovennaya" S vitamini miqdori va xushbo'yligi bo'yicha etalon hisoblanadi, ammo u kuya qurtlaridan himoya qilishni talab qiladi. "Lobo" - ajoyib ta'mga va to'rt oygacha saqlash muddatiga ega Kanada navi. "Pepin Saffron" o'zining muntazam meva berishi va sharob notalari bilan mayin tanasi bilan ajralib turadi.

Qishki olmalarni saqlashda namlik darajasini 85-90°C atrofida saqlash muhimdir. Yig'im-terim paytida terining har qanday mexanik shikastlanishi infektsiya uchun ko'payish joyiga aylanadi. Saqlangan olmalarni chirigan mevalar bor-yo'qligini muntazam ravishda tekshirib turish juda muhimdir.

Yuqori hosil olish uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Har bir daraxtdan doimiy ravishda 100-150 kg olma hosil olish uchun ekish va parvarish qilish qoidalariga rioya qilish juda muhimdir. Olma daraxtlari o'zaro changlanishni talab qiladi, shuning uchun gullash davri bir-biriga mos keladigan bir nechta navlarni ekish juda muhimdir. Ko'chat ildizlaridagi daraxtlar orasidagi masofa kamida 8 metr bo'lishi kerak.

Organik o'g'itlar, masalan, yaxshi chirigan go'ng, ozuqaning asosidir. Kuzda daraxt tanasiga 4-5 chelak organik moddalar qo'shilishi uni zarur makro- va mikroelementlar kompleksi bilan ta'minlaydi. Faol meva berish yillarida o'g'it qo'llanilmasligi o'simliklarning kamayishiga va tartibsiz hosilning rivojlanishiga olib keladi.

Muntazam ravishda Azizillo qilish mevalarning haddan tashqari ko'p to'planishi va zamburug'li kasalliklarning oldini oladi. Zararkunandalarga qarshi kurashni o'z vaqtida amalga oshirish, ayniqsa yozning birinchi yarmida, mevalarning bozorda sotilishini ta'minlash uchun juda muhimdir. Quruq davrlarda yetarli miqdorda suv bilan ta'minlash mevalarning muddatidan oldin tushishining oldini oladi.

Tez-tez so'raladigan savollar

Nima uchun olma to'liq pishmasdan oldin tushib ketadi?

Buning sababi namlik yetishmasligi, ozuqa moddalarining yetishmasligi yoki zararkunandalar faolligi bo'lishi mumkin. To'kilish ko'pincha haroratning keskin o'zgarishi natijasida ham yuzaga keladi.

Olma daraxtlarining turli navlarini bir-birining yoniga ekish mumkinmi?

Bu nafaqat mumkin, balki o'zaro changlanish uchun ham zarur. Asosiysi, bir xil vaqtda gullaydigan navlarni tanlashdir.

Qishki olmalarni kvartirada qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?

Uyda olmalarni salqin joyda, qog'ozga o'ralgan holda saqlash yaxshiroqdir. Ular chiqaradigan etilen gazi tufayli ularni kartoshka yonida saqlamang.

Olma daraxti tanalarini oqlash kerakmi?

Kuzda daraxt tanalarini oqlash qishning oxirida va bahorning boshida po'stlog'ini quyosh yonishidan himoya qiladi. Bu po'stloq shikastlanishining oldini olishda muhim element hisoblanadi.