Qovoq - bu minimal mehnat bilan mo'l hosil beradigan oson yetishtiriladigan qovun ekinidir. Oshpazlik qiymatidan tashqari, mevalar dorivor xususiyatlarga ega va juda dekorativ bo'lib, ularni bog'ni bezash uchun ideal qiladi. Mo''tadil iqlim sharoitida, agar asosiy dehqonchilik amaliyotlariga rioya qilinsa, qovoqlar 15 dan 50 kg gacha bo'lgan vazndagi mevalarni berishi mumkin.
Kimyoviy tarkibi va foydalari
Qovoq pulpasida 11% gacha shakar, kraxmal, pektin, tola va vitaminlar majmuasi (B, C, E, PP va K) mavjud. Uning yuqori kaliy, magniy, temir va rux miqdori uni parhezning ajralmas qismiga aylantiradi. Qovoq urug'lari, ayniqsa, immunitetni va erkaklar salomatligini saqlash uchun zarur bo'lgan yog'li yog'lar, fitosterollar va ruxning yuqori miqdori tufayli qimmatlidir.
Qovoqning asosiy turlari
Uy bog'larida etishtirish uchun ko'pincha pedunkul tuzilishida farq qiluvchi uchta tur tanlanadi:
- Katta mevali: Uning poyasi yumaloq shaklga ega va sovuqqa juda chidamli. Mevalari ulkan o'lchamlarga yetishi va 15% gacha shakarni o'z ichiga olishi mumkin.
- Muskat yong'og'i: Poyasi kengayganligidan tanib olinadi. Bu turning navlari eng issiqliksevar, karotin va vitaminlarga boy va ixcham urug' kamerasiga ega.
- Qattiq qobiqli: Poyasidagi aniq oluklar bilan tavsiflanadi. Bu turga qovoq va pattypan qovoq kiradi, ular ko'pincha texnik pishganlik bosqichida iste'mol qilinadi.
Yetishtirish xususiyatlari
Qovoq quyoshli joylarni afzal ko'radigan issiqliksevar o'simlikdir. Muvaffaqiyatli rivojlanishi uchun tuproq 15°C gacha isishi kerak. Qovoq tuproqning ozuqaviy qiymati jihatidan talabchan, shuning uchun kuzgi ishlov berish paytida organik moddalar (kompost yoki gumus) va mineral o'g'itlar qo'shish tavsiya etiladi.
Ekish va ekish
Urug'lar 10 sm chuqurlikdagi tuproq 14-15°C gacha qiziganda ochiq yerga ekiladi. Yozi qisqa bo'lgan hududlarda ko'chatlarga afzallik beriladi. Ko'chat ekish paytida asosiy ildizga zarar yetkazmaslik uchun ko'chatlar torf idishlarida o'stiriladi. Doimiy joyga ekish iyun oyining birinchi yarmida, tungi sovuq xavfi o'tib ketgandan so'ng amalga oshiriladi.
| Sahna | Tavsiya |
| Ekish sxemasi | O'simliklar orasida 70-90 sm, qatorlar orasida 1 m |
| Sug'orish | Faqat iliq suv bilan (+20 °C), ildiz ostida |
| Yuqori kiyinish 1 | 3-5 bosqich barglari: nitrophoska (har bir tupga 7-10 g) |
| Yuqori kiyinish 2 | To'quv boshlanishi: nitrophoska (har bir tupga 10-15 g) |
Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish
Ildiz chirishi va kukunli chiriyotganning oldini olish uchun biologik fungitsidlar (Bacillus subtilis yoki Trichoderma asosida) tavsiya etiladi. Davolash har 10-12 kunda amalga oshiriladi. Bioinsektitsidlar zararkunandalarga (shira, oqadilar, tırtıllar) qarshi samarali hisoblanadi. Shuni yodda tutish kerakki, biologik mahsulotlarni kimyoviy moddalar bilan birga saqlamaslik kerak, chunki ular tirik ekinlarni o'ldiradi.
Tozalash va saqlash
Quruq tok novdalari va rang-barang mevalar hosil yig'im-terimining belgisidir. Sovuqdan oldin hosil yig'ib olish muhimdir. Meva chirishining oldini olish uchun poyani 6-8 sm uzunlikda kesish kerak. Yirik mevali navlar uzoq muddatli saqlash uchun mos keladi; ular 10°C dan yuqori haroratlarda bir yilgacha saqlanishi mumkin.
TSS
- Nima uchun qovoq gullamaydi? Ko'pincha, bu gullash davrida namlikning yetishmasligi yoki azotli o'g'itlarning ko'pligi bilan bog'liq bo'lib, bu mevalarga zarar yetkazadigan yashil massaning o'sishiga sabab bo'ladi.
- Kurtaklarni chimchilashim kerakmi? Ha, meva ustida 3-5 barg chiqqandan keyin asosiy kurtaklarning uchlarini chimchilash hosilning pishishini tezlashtiradi.
- Qovoq yoniga qovoq ekish mumkinmi? Keyingi mavsumda urug'larning ta'miga ta'sir qilishi mumkin bo'lganligi sababli, o'zaro changlanish mumkinligi sababli tavsiya etilmaydi.
- Qovoq pishganini qanday bilasiz? Poyasi quriydi va tiqilib qoladi, po'stlog'i esa navga xos rang va qattiqlikni oladi.
