Zirk - bu taxminan 500 turni o'z ichiga olgan butalar turkumi bo'lib, ulardan taxminan 12 tasi Rossiyada uchraydi. Oddiy zirk bog'dorchilik va tibbiyotda eng mashhur hisoblanadi. O'simlik oddiy, neytral yoki biroz ishqoriy unumdor tuproqlarni afzal ko'radi va toshloq yonbag'irlarda va o'rmon chetlarida yaxshi o'sadi. Buta qishga juda chidamli va qurg'oqchilikka chidamli, ammo botqoqlangan tuproqqa juda salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Biologik xususiyatlari va dekorativ qiymati
Oddiy zirk - balandligi 2,5 metrgacha bo'lgan, o'ziga xos uch qirrali tikanli buta. Barglarining qirralari ingichka tishli, sariq gullari esa rasemoz gullarida to'planadi. Gullash may oyida boshlanadi. Havoning ifloslanishi va changga chidamliligi tufayli zirk ko'pincha landshaft dizaynida to'siqlar yaratish uchun ishlatiladi. Binafsha yoki rang-barang bargli dekorativ navlar Azizilloga yaxshi bardosh beradi.
Mevalarning ozuqaviy qiymati va ulardan foydalanish
Zirk mevalari o'ziga xos shirin va nordon ta'mga ega yorqin qizil mevalardir. Ular C va P vitaminlari, karotin, pektin, organik kislotalar va alkaloidlarga boy. Shuni yodda tutish kerakki, faqat to'liq pishgan mevalar iste'mol qilinishi mumkin; pishmagan mevalar tarkibida zaharli birikmalar mavjud.
Rezavorlar sharbatlar, siroplar, murabbolar, pastilkalar va go'shtli taomlar uchun ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Uzoq muddatli saqlash uchun yangi mevalar shakar sepiladi yoki quritiladi.
Tibbiy va profilaktik xususiyatlar
O'simlikning barcha qismlari - mevalari, po'stlog'i, ildizlari va barglari biologik faol xususiyatlarga ega. Ular tarkibida mikroblarga qarshi va xoleretik ta'sirga ega bo'lgan berberin alkaloidi mavjud. Zirk asosidagi preparatlar quyidagilar uchun ishlatiladi:
- siydik yo'llari funktsiyalarini normallashtirish;
- milk yallig'lanishini yengillashtiradi;
- ishtahani yaxshilash va ovqat hazm qilishni normallashtirish;
- shamollash paytida haroratni pasaytirish.
Ekish va ko'paytirish qoidalari
Ekish joyini tanlash kerakli natijaga bog'liq: mo'l rezavor meva hosilini olish uchun buta yaxshi yoritilgan joyga joylashtirilishi kerak, ildizlarni yig'ish uchun esa yorug'lik soyasi maqbuldir. Ekish 40x40 sm o'lchamdagi chuqurlarda yoki xandaqlarda amalga oshiriladi. To'siq yaratishda o'simliklar 25 sm oraliqda qoqilib ekiladi.
| Ko'paytirish usuli | Xususiyatlari |
| Asosiy | Qishdan oldin bo'shashgan tuproqda 1 sm chuqurlikda ekish |
| Vegetativ | Ildiz so'rg'ichlari yoki yashil qalamchalar yordamida butani ajratish |
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va parvarishi
Zirkni parvarish qilish tanasi atrofidagi tuproqni muntazam ravishda yumshatish, sug'orish va o'g'itlashni o'z ichiga oladi. Formativ Azizillo mavsum davomida amalga oshirilishi mumkin, eski kurtaklarni yoshartirish Azizillo esa faqat erta bahorda, sharbat oqishni boshlamasdan oldin amalga oshirilishi kerak.
Xom ashyo xaridlari
Mevalarni yig'ib olish sentyabr oyida amalga oshiriladi. Barglar kurtak ochish va gullash davrida yig'ib olinadi, soyada yaxshi shamollatish bilan quritiladi. Ildizlar uyqu davrida (erta bahor yoki kech kuz) qazib olinadi. Muhim: ildizlarni suv bilan yuvmang, chunki berberin osongina yuvilib ketadi. Ular quruq usul bilan tuproqdan tozalanadi, maydalanadi va 50°C dan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi.
TSS
Pishmagan zirkni yeyish mumkinmi?
Yo'q, pishmagan mevalarda alkaloidlarning yuqori konsentratsiyasi mavjud bo'lib, ular zaharlanishga olib kelishi mumkin. Faqat to'liq pishgan rezavorlarni iste'mol qilish mumkin.
Zirkni qanchalik tez-tez sug'orish kerak?
O'simlik qurg'oqchilikka chidamli, shuning uchun faqat yosh ko'chatlar mo'l-ko'l sug'orishni talab qiladi. Voyaga yetgan butalar ildizlarda turg'un suvdan qochish uchun o'rtacha sug'orishni talab qiladi.
Nima uchun ildizlarni quritganda suv ishlata olmaysiz?
Asosiy faol modda, berberin, suvda juda eriydi. Ildizlarni yuvish ularning dorivor qiymatini yo'qotishiga olib keladi.
Zirkni qish uchun qoplash kerakmi?
Oddiy zirk qishga juda chidamli va mo''tadil iqlim sharoitida maxsus boshpanani talab qilmaydi.
