Qovoqning qovoqdan afzalliklari va o'rta zona uchun navlarni ko'rib chiqish

Pattypan qovoq ko'pincha g'ayrioddiy shakldagi mevalari, toj yoki uchuvchi likopchani eslatgani uchun bezak ekinlari sifatida qabul qilinadi. Aslida, u o'xshash o'stirish sharoitlarini talab qiladigan, ammo qattiqroq go'sht va nafis ta'mga ega bo'lgan qovoqning yaqin qarindoshidir. Ko'pgina bog'bonlar bu ekindan qochishadi, uni xato qilib injiq deb hisoblashadi, garchi to'g'ri parvarish bilan u mo''tadil iqlim sharoitida ishonchli meva beradi. Ushbu qovoq navlari orasidagi asosiy farqlarni tushunish sizga oshpazlik maqsadlari uchun yuqori sifatli hosil olish uchun xabardor tanlov qilishga yordam beradi.

Bog'dorchilik amaliyotida qovoq va qovoqni taqqoslash

Ikkala o'simlik ham qattiq po'stloqli qovoq turiga kiradi va tuproq va harorat talablari bir xil. Muvaffaqiyatli rivojlanishi uchun ular pH qiymati 6,0–7,0 va havo harorati 20–25°C oralig'ida bo'lgan unumdor tuproqqa muhtoj. Mo''tadil iqlim sharoitida urug'lar tuproq 15°C ga qiziganda ochiq havoda ekiladi.

Asosiy farq go'shtining tuzilishida: qovoq qattiq, suvsiz tuzilishga ega va o'ziga xos qo'ziqorin ta'miga ega. Qovoq esa yuqori hosil beradi, ammo ortiqcha namlikdan shikastlanishga moyil bo'ladi va saqlash paytida yumshoq bo'lib qoladi. Agar siz sifatli murabbo qidirsangiz, qovoq yaxshiroq tanlovdir.

Bu ekinlarni juda zich ekish xato, chunki ular faol barg o'sishi uchun joy talab qiladi. Yorug'likning yetarli emasligi va shamollatishning yomonligi tuxumdonlarning butaning o'zida chirishiga olib kelishi mumkin. Har bir o'simlik uchun kamida 80x80 sm ekish sxemasini saqlang.

Qovoq yetishtirishning foydalari

Asosiy afzalligi mevaning porsiyalanishi bo'lib, uni to'ldirish yoki butun mevalarni tuzlash uchun ideal qiladi. Mevasining zich tuzilishi sabzavotni qovoqdan farqli o'laroq, eriganidan keyin shaklini yo'qotmasdan muzlatish imkonini beradi. Pishirishda pattypan qovoq artishok va porchini qo'ziqorinining ta'mi uchun qadrlanadi.

Qovoqning saqlash muddati ancha uzoqroq: texnik pishganida to'g'ri yig'ib olinsa, uni salqin joyda uzoqroq saqlash mumkin. Bu murakkab qayta ishlashga ehtiyoj sezmasdan yangi sabzavotlar mavsumini uzaytirish imkonini beradi. Qovoq iste'mol qilish ratsioningizga foydali mikroelementlarni qo'shishga yordam beradi.

Agar meva yetishtirish davrida ortiqcha sug'orish kabi to'g'ri parvarish qilinmasa, meva o'z ta'mini yo'qotishi mumkin. Kattaroq qovoqning po'stlog'i qattiqlashib, yeyilmaydigan bo'lib qolishi sababli, qovoqning haddan tashqari o'sib ketishining oldini olish uchun muntazam ravishda yig'ib olish muhimdir. Yig'ib olish uchun optimal o'lcham diametri 7–10 sm.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va parvarishining xususiyatlari

Qovoq sovuq shamollardan himoyalangan quyoshli joyni talab qiladi. Tuproq yumshoq va organik moddalarga boy bo'lishi kerak, chunki hosil meva berish davrida ozuqa moddalarini faol ravishda o'zlashtiradi. To'shak tayyorlashda kompost qo'shish o'simliklarni boshidanoq zarur azot bilan ta'minlaydi.

Sug'orish muntazam bo'lishi kerak, lekin barglarda kukunli chiriyotgan paydo bo'lishining oldini olish uchun ildizlariga qat'iy rioya qilish kerak. Agar yoz yomg'irli bo'lsa, mevalarni yerdan somon yoki taxta mulchasi bilan ko'tarish muhimdir. Bu qovoqning pastki qismi nam tuproqqa tushganda chirishining oldini oladi.

Keng tarqalgan xato - bu kech yig'im-terim, bu o'simlikni zaiflashtiradi va yangi kurtaklar sonini kamaytiradi. Mevalarni muntazam ravishda kesib tashlash o'simlikni yangi gullar hosil qilishga undaydi. O'rtacha, bitta buta turiga qarab, mavsumda 5 dan 15 gacha meva berishi mumkin.

O'rta zona uchun mashhur navlarga umumiy nuqtai nazar

Turni tanlash maqsadli foydalanishga bog'liq: mayda mevali navlar tuzlash uchun mos keladi, qalin po'stlog'li navlar esa uzoq muddatli saqlash uchun eng yaxshisidir. Zamonaviy tanlov har qanday bog'ni bezatadigan ranglarning keng doirasini taklif etadi. Tanlashda pishib yetish vaqti va haroratga chidamliligiga e'tibor bering.

Klassik va oddiy navlar

"Oq 13" navi salqin iqlim barqarorligi uchun etalon bo'lib qolmoqda. U yuqori hosildorlik va noqulay ob-havo sharoitida ham meva berish qobiliyati bilan ajralib turadi. Mevalar oddiy shaklga va neytral ta'mga ega bo'lib, ularni oshpazlikda ishlatish uchun ko'p qirrali qiladi.

"Disk" navi sovuqqa chidamliligi va erta pishishi uchun ham qadrlanadi. Uning o'rtacha kattalikdagi mevalari uyda konservalash uchun juda mos keladi. O'simlik ixcham buta hosil qiladi, bu esa kichik bog'da joyni tejaydi va yuqori mahsuldorlikni saqlaydi.

Bu navlarni o'g'itlashda e'tiborsizlik xato hisoblanadi. Ularga kam parvarish qilinishiga qaramay, gullash davrida yog'och kulini yoki kaliyli o'g'itni qo'llash meva sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Kaliy yetishmasligi ko'pincha tuxumdonlarning deformatsiyasiga va mevalarning muddatidan oldin tushishiga olib keladi.

Rangli va dekorativ duragaylar

«"NUJ Orange" o'zining yorqin mevalari va o'ziga xos qo'ziqorin aromati bilan e'tiborni tortadi. Bu nav ko'proq issiqlikni talab qiladi, shuning uchun uni yozi qisqa bo'lgan mintaqalarda ko'chatlardan o'stirish yaxshidir. Mevasi boy rangi tufayli tuzlangan holda ajoyib ko'rinadi.

«"Cherepashka" o'zining dog'li rangi va tumshuq po'stlog'i bilan ajralib turadi. Bu nav yig'im-terim vaqtiga alohida e'tibor berishni talab qiladi: agar mevalar butada juda uzoq vaqt qolsa, ular juda qattiq bo'lib qoladi. Agar o'z vaqtida yig'ib olinsa, siz qovoq va qo'ziqorinlarning o'ziga xos ta'm kombinatsiyasiga ega sabzavot olasiz.

Rangli navlarni yetishtirishda yetarli yorug'likni ta'minlash muhimdir. Soyada mevalarning dekorativ xususiyatlari pasayishi va rangi pasayishi mumkin. Nav xususiyatlarini yaxshilash uchun o'simliklarni maksimal darajada quyosh nuri bilan ta'minlang.

Tuzlash va uzoq muddatli saqlash uchun navlar

«"Pyatachok" kichik o'lchami va yumshoq go'shti tufayli konservalash uchun eng yaxshi tanlovlardan biridir. Bu nav juda erta pishadi, unib chiqqandan keyin 40 kun ichida birinchi hosilni olish imkonini beradi. Biroq, sovuq yozda hosildorlik keskin pasayganligi sababli, u to'satdan sovuqdan himoyalanishni talab qiladi.

«"Gosha" qattiq va yaxshi saqlanadigan to'q yashil mevalarni beradi. Bu nav boshqalarga qaraganda yopiq saqlashga yaxshiroq bardosh beradi. Tuproq namligini kuzatib borish muhimdir, chunki quruq tuproq achchiq ta'mga olib kelishi mumkin.

Muvaffaqiyatli saqlash uchun faqat sog'lom, shikastlanmagan mevalardan foydalaning. Shamollatilishini ta'minlash uchun ularni salqin va quruq joyda bir qatlam qilib saqlang. Ushbu shartlarga rioya qilish hosilni qishning o'rtalarigacha saqlashga yordam beradi.

Qovoq yetishtirish haqida tez-tez so'raladigan savollar

Nima uchun qovoqdagi kichik tuxumdonlar chiriydi?

Ko'pincha muammo ortiqcha namlik yoki zich ekishdan kelib chiqadi. Shamollatishni yaxshilash uchun sug'orishni kamaytiring va ortiqcha barglarni olib tashlang. Yog'och kul bilan osongina tuzatilishi mumkin bo'lgan kaltsiy yetishmovchiligi ham sabab bo'lishi mumkin.

Texnik yetuklikni qanday to'g'ri aniqlash mumkin?

Texnik yetuklik meva 7–10 sm ga yetganda va po'stlog'i yumshoq bo'lib, tirnoq bilan osongina teshilganda sodir bo'ladi. Bu vaqtda go'shti eng yumshoq bo'ladi va barcha turdagi pishirish uchun mos keladi. Ortiqcha pishgan mevalarni urug'larni ekish uchun qoldirish yoki ikra tayyorlash uchun ishlatish yaxshiroqdir.

Issiqxonada qovoq yetishtirish mumkinmi?

Ha, bu shimoliy hududlarda erta hosil olishning ajoyib usuli. Changlatuvchi hasharotlarning gullarga kirishini ta'minlash yoki ularni qo'lda changlatish muhimdir. Haroratni kuzatib boring: agar harorat 30°C dan yuqori bo'lsa, chang steril bo'lib qoladi va tuxumdonlar hosil bo'lmaydi.