Lima loviyasi, shuningdek, oy loviyasi sifatida ham tanilgan, yuqori ozuqaviy qiymatga ega issiqlikni yaxshi ko'radigan ekin hisoblanadi. Mo''tadil iqlim sharoitida muvaffaqiyatli hosil olish uchun ekish vaqti va haroratni nazorat qilishga ehtiyotkorlik bilan e'tibor berish kerak. Tajriba shuni ko'rsatadiki, urug'larni to'g'ri tayyorlash va joy tanlash o'simlik unumdorligini belgilaydi. O'simlik go'sht mahsulotlari bilan taqqoslanadigan nozik loviya tuzilishi va yuqori protein miqdori bilan qadrlanadi.
Biologik xususiyatlari va ozuqaviy qiymati
Lima loviyalari dukkaklilar oilasiga mansub bo'lib, oy shaklidagi dukkaklilari bilan ajralib turadi. O'simlik pH qiymati 6,0–6,8 va yaxshi drenajga ega bo'lgan bo'sh tuproqni afzal ko'radi. Faol o'sish uchun optimal harorat 20–25°C (68–77°F), ammo sovuq o'simlik uchun zararli.
Loviya tarkibida B vitaminlari, temir, magniy va fosfor mavjud. Ularning yuqori tolali tarkibi xolesterin va qon shakar darajasini normallashtirishga yordam beradi. Muntazam iste'mol qilish tanani zarur antioksidantlar va o'simlik oqsili bilan ta'minlaydi.
Gullash davrida namlikning yetarli emasligi mevalarning keskin pasayishiga olib keladi. Haddan tashqari azotli oziqlanish meva berish hisobiga barglarning kuchli o'sishini rag'batlantiradi. Ildiz zonasida suvning turg'unligiga yo'l qo'ymasdan, doimiy sug'orishni ta'minlash muhimdir.
Urug'larni tayyorlash va unib chiqish
Yuqori sifatli lima loviyasi urug'lari silliq yuzaga ega bo'lib, chirish yoki shikastlanish belgilari yo'q. Niholni yaxshilash uchun nam muhitda 22–25°C haroratda oldindan unib chiqish tavsiya etiladi. Sovuq tuproqqa ekish ko'pincha chirishga olib keladi.
Urug'larning yangiligiga qarab, unib chiqish 7 dan 10 kungacha davom etadi. Nam salfetkalardan foydalanish ekishdan oldin yashovchan bo'lmagan urug'larni tashlash imkonini beradi. Ildiz paydo bo'lishi bilan urug'larni darhol tuproqqa ko'chirish kerak.
Bog'bonlarning keng tarqalgan xatosi - isitilmaydigan tuproqqa juda erta ekish. Mo''tadil iqlim sharoitida ekish uchun eng maqbul vaqt may oyining ikkinchi yarmi bo'lib, bu vaqtda tuproq 10 sm chuqurlikda 15 daraja Selsiygacha qiziydi. To'g'ri harorat rejimini saqlamaslik unib chiqish tezligini kritik darajaga tushiradi.
Ochiq yerda etishtirish uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasi
Lima loviyalari yaxshi ko'chirib o'tqazmaydi, shuning uchun ularni doimiy joyga ekish afzalroq. Plastik qopqoqlardan foydalanish erta gullash va meva pishishiga yordam beradi. O'simliklar kislorod ildizlariga yetib borishini ta'minlash uchun muntazam ravishda begona o'tlarni yo'qotish va tuproqni yumshatishni talab qiladi.
Gullash davrida 30 darajadan yuqori haroratdan saqlanish muhimdir, chunki bu gulchangni steril qiladi. Issiq kunlarda yorug'lik soyasi tavsiya etiladi. To'g'ri parvarish bilan butalar tezda yon kurtaklar hosil qiladi va zich toj hosil qiladi.
O'simliklar yetarli shamollatilishini ta'minlash uchun bir-biridan kamida 20-30 sm masofada ekilishi kerak. Olomon ekilgan ko'chatlar qo'ziqorin kasalliklari va zararkunandalariga ko'proq moyil bo'ladi. Barglarni muntazam ravishda tekshirish shira yoki o'rgimchak oqadilar yuqtirish belgilarini erta aniqlashga yordam beradi.
Nav xilma-xilligi va ekin xususiyatlari
Turni tanlash mintaqaning iqlimi va yetishtirish maqsadlariga bog'liq. Erta pishadigan navlar kuzgi sovuq boshlanishidan oldin hosilni yig'ib olish imkonini beradi. O'rta mavsum navlari katta loviya beradi va barqaror yoz bilan yuqori hosil beradi.
| Turli-tumanlik | Pishib yetilish davri | Xususiyatlari |
| Jekson Uonder | 90 kun | Qurg'oqchilikka chidamli |
| Dixie dog'li butterpea | 75-90 kun | Yilni buta |
Hosil yig'ish dukkaklilar pishganda boshlanadi; agar qurib qolsa, ular yorilib ketishi mumkin. Pishganlikning sutli bosqichidagi loviya yangi iste'mol qilish uchun mos keladi. Quritilgan loviya salqin va qorong'i joyda saqlanganda 2-3 yil davomida o'z ta'mini saqlab qoladi.
Oshpazlikdan foydalanish va saqlash
Lima loviyalari yog'li tuzilishga ega, bu ularni sho'rvalar va dimlamalar uchun ideal qiladi. Quruq loviyalarni 6-8 soat davomida oldindan ivitib qo'yish pishirish vaqtini 40-50 daqiqagacha qisqartiradi. Ular sabzavotlar, o'tlar va xushbo'y ziravorlar bilan yaxshi mos keladi.
Rangli po'stlog'li loviya pishirilganda, pigmentning katta qismi bulonga o'tadi va unga to'q rang beradi. Bu sifat ko'pincha asl asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Sutli bosqichda muzlatilgan loviya o'zining vitamin miqdorini va nozik tuzilishini saqlab qoladi.
Saqlashning asosiy qoidalari zararkunandalardan himoya qilish uchun havo o'tkazmaydigan idishlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Mog'or o'sishi va buzilishiga olib kelishi mumkin bo'lgan namlikdan saqlanish muhimdir. To'g'ri quritilgan urug'lar keyingi mavsumda ekish uchun yaroqli bo'lib qoladi.
Parvarish haqida tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun loviya gullari tushadi?
Asosiy sabab - termometr 30 darajadan oshganda haroratning keskin ko'tarilishi. Tuproqda namlikning yetishmasligi yoki azotli o'g'itning ortiqcha bo'lishi ham o'simliklarning qarishiga olib keladi. Muntazam sug'orish va mulchalash mikroiqlimni barqarorlashtirishga yordam beradi.
Issiqxonada lima loviyalarini yetishtirish mumkinmi?
Issiqxona haddan tashqari qizib ketish xavfini tug'diradi, bu esa mevalarning pishishiga salbiy ta'sir qiladi. Agar uy ichida o'stirish zarur bo'lsa, etarli shamollatishni ta'minlash muhimdir. Ko'pgina hollarda, vaqtinchalik boshpana ostida ochiq havoda o'stirish yanada izchil natijalar beradi.
Bu ekin qo'llab-quvvatlashga muhtojmi?
Zamonaviy lima loviyalarining aksariyat navlari buta yoki yarim toqqa chiqadigan bo'ladi. Poyasi joylashib qolmasligi uchun faqat baland navlarni o'stirishda qo'llab-quvvatlash kerak bo'ladi. Buta navlari bog'da to'g'ri joylashtirilganda qo'shimcha qo'llab-quvvatlovsiz muvaffaqiyatli o'sadi.
