Щавель — это вкусная и полезная морозостойкая трава, не требующая особого ухода. Даже начинающий садовод сможет вырастить его в своем саду. Популярные сорта включают Champion, Belleville, Malachite, Odessa 17 и Broadleaf. Семена щавеля можно высевать в течение всего вегетационного периода: весной, летом и осенью, перед зимой.
Благоприятные дни для посадки щавеля в 2026 году согласно лунному календарю.
- Апрель — 1-7, 24-29;
- Май — 1-6, 23-29, 31;
- Июнь — 1-4, 22-27, 29-30;
- Июль — 1-4, 21-26, 28-31;
- Октябрь — 1, 17-22, 24-30;
- Ноябрь — 16-21, 23-29.
Нейтральные дни
- Апрель — 15, 30;
- Май — 14, 30;
- Июнь — 13, 28;
- Июль — 13, 27;
- Октябрь — 10, 23;
- 8, 22 ноября.
Плохие дни
- Апрель — 8-14, 16-23;
- Май — 7-13, 15-22;
- Июнь — 5, 12, 14-21;
- Июль — 5-12, 14-20;
- Октябрь — 2-9, 11-16, 31;
- Ноябрь — 1-7, 9-15, 30.
Виды щавеля
Сорта щавеля различаются в зависимости от климата и региона страны. Каждый из них отличается высокой урожайностью и устойчивостью к низким и высоким температурам. Главное преимущество всех сортов — возможность выращивать растение на одном месте в течение нескольких лет. Характеристики адаптированных сортов щавеля
| Название вида | Краткое описание |
| Крупнолистный | Этот сорт отличается ранним созреванием — урожай собирают в течение 40 дней после посева. Родом из Азии. Имеет крупные, мясистые, овальные листья. Куст объёмный, достигает высоты 17-21 см. Листья содержат щавель, лимонную и яблочную кислоты. Даёт хороший урожай. |
| Широколистный | Характерной чертой этого сорта является поздний период созревания — урожай собирают через 60 дней после посева. Листья мелкие, куст редкий и низкорослый. Овощи сочные и умеренно кислые на вкус. Высокая урожайность. Это многолетняя культура. |
| Бельвиль | Этот многолетний гибрид обладает выраженным кислым вкусом. Это среднеранний сорт, урожай собирают через 50 дней после посева. Он высокоурожайный, с ярко-зелеными листьями. Имеет ряд преимуществ перед другими сортами: ранняя весенняя посадка, морозостойкость, устойчивость к образованию стеблей, высокая урожайность и универсальное применение. |
| Красный | Листья зелёные с красными полосами, отсюда и название. Используется не только в пищу, но и для украшения сада. Листья каплевидной формы. Цвет зависит от уровня pH почвы. Куст густой. Растение засухоустойчивое и неприхотливое в уходе. Может расти на одном месте до 5-6 лет. Подвержено повреждениям вредителями. |
| Шпинат | Двухлетний гибрид. Листья мясистые и крупные, со слегка кисловатым вкусом. Куст вырастает до 130 см и внешне напоминает шпинат. Это ранний сорт, созревающий быстро – урожай собирают через 40 дней после посева. Требует света и тепла. Можно выращивать как на открытом воздухе, так и в помещении. |
| Обычная (кислота) | Многолетнее двулетнее растение. Стебель достигает длины 95-105 см. Листья растут у основания и мелкие. Цветет в мае. Особенность растения – накопление ферментов, помогающих ему противостоять заморозкам. |
Как подготовить семена щавеля перед посадкой
Подготовка посадочного материала влияет на скорость роста и урожайность растения. Для обеспечения хорошей всхожести в больших количествах семена следует замачивать в течение двух дней. Для стерилизации семена также замачивают в слабом растворе перманганата калия.
Как подготовить место для посева щавеля?
Для обеспечения оптимальной пригодности почвы для выращивания щавеля рекомендуется подготовить участок к посадке. Лучше всего начинать эту подготовку осенью или, по крайней мере, за несколько недель до весенней посадки. Сначала очистите участок от мусора, растительных остатков и сорняков. Затем Выкопайте землю лопатой на глубину 30-35 см. . Полезно вносить в почву органические удобрения, такие как перегной и компост (около 5 килограммов на квадратный метр). Также полезно добавлять минеральные удобрения, такие как суперфосфат (30 г на квадратный метр) и сульфат калия (20 г на квадратный метр). Через неделю следует также добавить мочевину (20 г на квадратный метр).
Или же можно упростить задачу и удобрить почву сразу одним комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской (содержащей азот, калий и фосфор).
Если почва в вашем саду или на даче щелочная или нейтральная, закисление рекомендуется (например, со специальным подкислителем почвы). Это поможет вашим овощам расти быстрее и лучше.
Важный! При подготовке участка не следует известковать почву! Овощи лучше всего растут в слабокислой почве. Поэтому древесную золу не следует использовать в качестве калийного удобрения, так как она снижает кислотность почвы!
Пример посадки щавеля в открытом грунте.
Правильная посадка — залог успешного и вкусного урожая. Если семена посеять правильно, они быстро, равномерно и успешно прорастут в открытом грунте. Итак, вы можете посадить щавель, следуя пошаговой инструкции:
- Подготовьте семена. Лучший способ подготовки — замочить семена в воде комнатной температуры на 48 часов.
- Сделайте борозды на выбранной и подготовленной грядке. Оптимальная глубина должна составлять 1-1,5 см, а расстояние между бороздами — 15-20 см.
- Тщательно полейте борозды из лейки. Подождите, пока вода впитается.
- Семена высевают в борозды (на расстоянии 4-5 см друг от друга). Рекомендуется высаживать их ближе друг к другу, чем указано в рекомендациях, так как это обеспечит прорастание части семян (их можно будет проредить позже).
- После этого борозды засыпают слоем почвы толщиной около сантиметра.
- Если вы раньше не поливали грядку, полейте её сейчас (но будьте осторожны, чтобы не смыть почву и семена). Семенам необходима эта питательная влага для набухания и прорастания.
Уход за щавелем
Несмотря на свою неприхотливость, щавель требует определённого ухода:
- Периодически рыхлите почву между рядами;
- Летние посадки щавеля следует поливать по мере высыхания почвы, иначе растение будет давать очень мало зеленой массы (особенно в жарком и сухом климате);
- После полива или дождя, когда почва немного подсохнет, её следует разрыхлить.;
- Удобряйте дважды за сезон.;
- В качестве удобрения используйте настой коровяка, разбавленный водой в соотношении 1:10.
Начинающим садоводам важно знать не только время и даты посадки щавеля в 2026 году, но и как правильно ухаживать за ним, чтобы обеспечить выживание растений. Следует периодически пропалывать, рыхлить почву для улучшения аэрации корней. Цветоносы следует обрезать, так как они снижают питательную ценность листовых овощей. После каждого сбора урожая подкармливайте щавель мочевиной или другими жидкими удобрениями. Весной посыпьте между рядами перегной или золой. В конце сезона, до первых заморозков, обрежьте все надземные части растения и замульчируйте их слоем торфа или компоста, чтобы сохранить жизнеспособные, здоровые корневища.
Правила сбора урожая
При весенней посадке первый урожай собирают в начале лета. Зеленые листья срезают или обрывают. Если листья среднего размера, рекомендуется их оставить; это позволит садоводу собрать следующий урожай. Лучшее время для сбора урожая – утро, когда листья сочные.
Борьба с вредителями и болезнями
Щавель может поражаться вредителями, а его нежные листья иногда страдают от различных болезней:
- Мучнистая плесень (ложная мучнистая плесень). Это заболевание проявляется в виде серого налета, похожего на плесень. Необходима профилактическая обработка семян. Фитоспорин используется для лечения сельскохозяйственных культур. Безопасен для человека.
- Щавельник листовой. Этот вредитель может уничтожить множество рассады. С ним можно бороться слабым раствором чеснока. Некоторые люди своевременно осыпают растения золой. Табачная пыль также дает хороший эффект.
- Ржавчина. Чаще всего поражает щавель весной и летом. Грибок вызывает побурение растения, и оно постепенно засыхает. Фунгициды помогают уничтожить колонии грибка.
- Насекомые-листорезы и мухи-пчелы очень любят поедать сочные листья. Если их слишком много, лучше всего использовать настой пасленовых, разбавленный водой или раствором чеснока.
Лучше использовать домашние средства для обработки овощей. Они безопасны и доступны по цене. К ним относятся древесная зола, перец и сухая горчица. Эта взрывоопасная смесь отпугнет любых вредителей, даже жуков. Просто посыпьте листья.
Для защиты урожая от вредителей важно удалять сорняки, рыхлить почву и своевременно поливать растения.
