Көптеген бағбандар ұстанатын ай егу күнтізбесі бойынша сәбіз 2026 жылы ай кемитін күндері отырғызылуы керек. Бұл сүйікті тамыржемісті күзде немесе көктемде отырғызылады. Негізгі өсіру нұсқаулары орындалса, ол керемет өнім береді.
Көшеттерге күтім жасау ерекшеліктері
Сәбіз, кез келген басқа көшет сияқты, тиісті күтімді қажет етеді. Міне, бірнеше нұсқаулар:
- Көктемде сәбіз бұталарын мезгіл-мезгіл босатып, жұқартып, барлық арамшөптерді алып тастау керек, себебі сәбіз ұзақ өсу маусымына ие және көп бос орынды қажет етеді.
- Сәбіздер арасында 4-5 сантиметр қашықтық қалдырыңыз және басқа кішкентай өскіндерді алып тастаңыз. Бірнеше аптадан кейін өсімдіктерді қайтадан сиретіңіз, бұл жолы өскіндер арасындағы қашықтық 8-9 сантиметр болуы керек. Егер сіз үлкенірек сәбіз түрін отырғызсаңыз, арақашықтық 10-15 сантиметр болуы керек.
- Маңызды мәселе – суару; сәбіз беткі суаруды ұнатпайды; оларды ылғалдандыру және түйнектің өсу тереңдігіне дейін суару үшін тұндырылған суға артықшылық берген жөн.
- Сәбізді тамыз айының соңында-ақ оруға болады. Жерден шығып тұрған тамырларын топырақпен жабыңыз, бұл олардың жоғарғы жағы жасыл түске еніп, дәмін жоғалтпауы үшін қажет.
- Өсімдіктердің қажетті ылғал деңгейін ұстап тұруын қамтамасыз ету үшін 3 сантиметр тереңдікте гумустың жұқа қабатымен мульчирование жасау маңызды.
Сәбіз түріне байланысты отырғызу нюанстары
Сәбіз, көптеген көкөністер мен жемістер сияқты, ерте пісетін, орта маусымдық және кеш пісетін болып жіктеледі. Отырғызу уақыты да түріне байланысты: ерте және орта маусымдық сәбізді қазан айының ортасында, ал кеш пісетін сорттарын қараша айының басында отырғызған дұрыс.
Ерте
Бұл сорттар 70-90 күнде піседі және 3 айға дейін сақталуы мүмкін. Егер топырақ әлі жылынбаған болса, тұқымдар өнбей қалуы немесе нашар өнім беруі мүмкін. Егер сіз жылыжайда отырғызсаңыз, себу күні наурыз айының соңына ауысуы мүмкін. Ерте пісетін сорттарға мыналар жатады:
- Прага каротельі;
- Финкор;
- Амстердам.
Орташа
Бұл сорт 100-110 күнде піседі, бұл сәбіздің тағамдық құндылығын толық сіңірген кезде болады. Орташа пісетін сорттарға мыналар жатады:
- Витамин;
- Лосиноостровская;
- Рот-Ризен;
- Мәскеу қысы.
Кеш
Бұл сорт сәуір айында себіліп, 115–120 күнде піседі. Бұл сорттардың шырыны мен қант мөлшері айтарлықтай аз, бірақ олардың артықшылығы – оларды жазға дейін сақтауға болады. Кеш пісетін сорттарға мыналар жатады:
- Арнайы;
- Вита-Лонга;
- Күз ханшайымы;
- Қызыл алып.
Күзгі сәбіз отырғызудың нюанстары
Барлық көкөніс өсірушілер сәбізді күзде отырғызуға болатынын біле бермейді. Бұл әдіс қысы қатал аймақтарға жарамайды. Елдің қоңыржай және оңтүстік аймақтарында күн шуақты, тегіс және желден қорғалған жерді таңдаңыз. Көктемгі қар еріген кезде тұқымдар жуылып кететіндіктен, беткейлерге отырғызудан аулақ болыңыз. Сәбіз бұрын картоп, бұршақ, қызылша, қырыққабат, қияр, салат, пияз және қызанақ өсірген жерлерде жақсы өседі. Қымыздық пен ақжелкеннен қалған төсектер жарамайды. Сәбізді алғашқы аязға дейін, айдың батып бара жатқан кезінде егу ұсынылады:
| Ай | Қолайлы күндер | Бейтарап күндер | Егуге тыйым салынады |
|---|---|---|---|
| қыркүйек | 15-27, | 6, 14, 28 | 1-5, 7-13, 29, 30 |
| Қазан | 15-20, 22-27 | 5, 14, 21, 28 | 1-4, 6-13, 29-31 |
| Қараша | 13-25 | 4, 12, 26 | 1-3, 5-11, 27-30 |
Сәбіз тұқымдары күз айларында күндізгі және түнгі температура 2-3°C жоғары болған жағдайда қарқынды өнеді. Алғашқы өскіндер күн сәулесі мол түсетін және борпылдақ топырақта жақсы өседі. Отырғызу алдында топырақ суперфосфат немесе компостпен тыңайтқышпен тыңайтылады. Сиыр көңі жағымсыз тыңайтқыш болып табылады; қолданғаннан кейін сәбіз шыңға айналады, ал тамырлары ұсақ, тармақталған және бұтақталған болып өседі. Тым қышқыл топырақ ағаш күлімен өңделеді, ал жартылай шіріген үгінділер мен өзен құмы шамадан тыс сазды және ауыр топыраққа қосылады. Шірімеген органикалық заттар мен жаңа үгінділер тек дақылға зиян келтіреді. Сәбіз өзінің тауарлық көрінісін жоғалтады және ауруларға шалдыға бастайды. 
Қыста сәбіз отырғызу
Сәбіз – қыста қауіпсіз егуге болатын дақыл; олар суыққа төзімді. Өнім 20-25 күн бұрын піседі, бұл сатуға арналған сәбіз өсіретіндер үшін жақсы. Дегенмен, ескеретін бірнеше нюанстар бар:
- Отырғызу үшін тек сұрыпты тұқымдарды таңдау маңызды;
- таңдалған сорттардың бағасы әдеттегіден айтарлықтай жоғары;
- Сәбіз негізінен қазан айының соңында себіледі;
- Ауа температурасын бақылау қажет, оның нормасы 2-3 градус, егер ауа райы жылы, бірақ жаңбырлы болса, аяз басталғанға дейін сәбіз өсіп шығуы мүмкін және барлық жұмыс пайдасыз болады;
- қыста тұқым тұтыну көбінесе жоғары болады, себебі олардың көпшілігі қатты аяз кезінде өледі;
- Егу тереңдігі 4 сантиметрге дейін, ал қатарлар арасындағы ені 30 сантиметрге дейін болуы керек.
Қыста отырғызудың ең сәтті сорттары – Samson немесе Nantes 4. 
Көктемде сәбізді қашан және қалай отырғызу керек
Сәбіз тұқымдары 2026 жылдың көктемінде ашық жерге тікелей отырғызылады, бұл тек қолайлы отырғызу күндерін ғана емес, сонымен қатар ауа райы жағдайларын да ескереді. Көшеттердің орташа өну температурасы +4-6°C, бірақ олар -4°C дейінгі температураға төтеп бере алады. Қазақстанның оңтүстік аймақтарында егу Солтүстік Қазақстан облысына (Петропавл), Қостанай облысына және солтүстік-батыс аймақтарға қарағанда әлдеқайда ерте басталады. Нақтырақ айтқанда, қар еріген бойда – наурыздың немесе сәуірдің басында. Басқа аймақтарда отырғызуды сәуірдің соңына немесе мамырдың басына дейін кейінге қалдырған дұрыс. 100-130 күндік өсу маусымы бар сәбіздің кеш маусымдық сорттары жаздың басында отырғызылады. Олар қыркүйектің аяғында немесе қазан айында пісіп, шырынға толады және қысқы сақтауға жертөледе дайын болады. Ай күнтізбесі бойынша, апельсин тамыржемісін айдың батып бара жатқан кезінде отырғызған дұрыс:
| Ай | Қолайлы күндер | Бейтарап күндер | Егуге тыйым салынады |
|---|---|---|---|
| Наурыз | 1-5, 22-27, 29, 30, 31 | 6, 14, 21, 28 | 7-13, 15-20 |
| сәуір | 1-4, 20-26, 28-30 | 5, 12, 19, 27 | 6-11, 13-18, |
| мамыр | 1-4, 20-25, 27-31 | 5, 12, 19, 26 | 6-11, 13-18 |
Көктемде, тұқым себу алдында, топырақты өңдеп, күл немесе гумус қосыңыз. Сәбіз, басқа да көптеген тамыржемістілер сияқты, нитраттарды белсенді түрде сіңіреді, сондықтан оларды жаңа көңмен тыңайтпау керек. Тұқымдар алдын ала дымқыл шүберекке өнеді. Ісінген тұқымдарды бороздаларға отырғызған кезде, 2-3 см қашықтықты сақтаңыз. Кейбір бағбандар төсекте дұрыс реттілікті сақтау үшін тұқымдарды ұн немесе крахмал қосылған дәретхана қағазына (сумен сұйылтылған) желімдейді. Олар сондай-ақ 2026 жылы сәбіз отырғызу үшін ай күнтізбесін ұстанады және үлкен, шырынды және пайдалы тамыржемістілер алады. Отырғызу алдында топырақты қарапайым сумен мұқият суарыңыз. Тұқымдар топырақ пен гумуспен жабылып, қайтадан мұқият суарылады. Өнуін жеделдету үшін төсектер пластикпен жабылады. Өсімдіктер мезгіл-мезгіл желдетіліп, қатайтылады. 
Жақсы егін жинаудың құпиялары
Осы ұсыныстарды орындау арқылы сіз өзіңізді және жақындарыңызды керемет сәбіз өнімімен тойлай аласыз:
- Сәбіз үшін суару маңызды, бірақ оларды тым суық сумен суаруға болмайды;
- Өсімдіктерді сирету өте маңызды, әйтпесе жемістер өте сиреп, жансыз болып өседі;
- Сәбіз тұқымын себуді жоспарлаған кезде, оларды құммен араластыруды ұмытпаңыз;
- Тұқымдарды отырғызуға дайындау үшін олар ісініп кетуі үшін дымқыл шүберекке қойылады;
- Сәбіз үшін ауа мен топырақ температурасы маңызды, оларды сәуір айының соңында немесе мамыр айының басында отырғызған жөн;
- Сәтті өсу және мол өнім алу үшін ең жақсы органикалық тыңайтқыштарды, әсіресе сұйық тыңайтқыштарды қолдану маңызды. Алғашқы қолдану әдетте өніп шыққаннан кейін 15 күннен кейін жасалады.
- Зиянкестердің пайда болуына жол бермеу үшін сәбізді әртүрлі аурулардың алдын алу құралдарымен бүрку керек.
Сәбіз өсірудің құпиялары: Бейне
