Бұршақ ең танымал бұршақ тұқымдастарының бірі болып қала береді. Бұршақ негізінен ашық жерге тікелей себу арқылы отырғызылады. Бағбандар аймақтың климаты мен қазіргі ауа райына байланысты қолайлы уақытты таңдайды. Сондай-ақ, көпшілігі 2026 жылы ай күнтізбесі бойынша тұқымдарды пайдаланып ашық жерге бұршақ себуді жоспарлап отыр.
2026 жылы бұршақ отырғызуға қолайлы күндер
- Наурыз – 2-4, 15-21, 25-30;
- Сәуір – 4-7, 13, 14, 18-22, 26, 27;
- Мамыр — 1-6, 10-13, 16-19, 23, 24, 27-30.
Қолайсыз күндер
- Наурыз – 5, 9-11, 22;
- Сәуір – 8, 15-17, 23;
- Мамыр – 7, 14, 22.
Аймақ бойынша терминдерді есептеу
Бағбандар 2026 жылы бұршақ отырғызудың қолайлы күндерін қазіргі ауа райы жағдайларына байланысты анықтайды, себебі бұл бұршақ тұқымдасы салыстырмалы түрде жылуды жақсы көреді. Тұқымның өнуі үшін бұршақты күн сәулесімен кемінде 3˚C дейін жылытылған топыраққа отырғызу керек. Дегенмен, өсімдіктер 8-12˚C дейін жылытылған топыраққа себілгенде жақсы өседі. Термометрдің осы көрсеткіштерінде өсімдіктердің тамыр жүйесі жақсырақ және жылдам дамиды. Егу уақыты басқа факторларды ескере отырып та анықталады:
- сорттық сипаттамалары;
- аймақтың климаттық ерекшеліктері;
- қону күніндегі ауа райы.
Тәжірибелі бағбандар ай күнтізбесін ескеруді ұсынады, себебі аспан денесі шырын ағынына және, демек, өсімдіктердің дамуына айтарлықтай әсер етеді.
Бұршақ өсіру өте оңай. Олар -5-тен -8 градусқа дейінгі температураға шыдайды. Сондықтан, оларды мүмкіндігінше ертерек, топырақ еріген бойда, тіпті соңғы аяз өткенге дейін, сіздің аймағыңыздың климатына байланысты отырғызу керек. Бұршақ суды жақсы көреді, ал бұл кездегі ылғалды топырақ жақсы өнуге ықпал етеді. Бұршақты ашық ауада отырғызудың нақты уақытына келетін болсақ, оларды наурыздың екінші жартысында немесе сәуірдің басында егуді бастауға болады. Тиісінше:
- жылы оңтүстік аймақтарда (Оңтүстік Қазақстан облысында, Алматы облысында) отырғызуды наурыз айының басында жасауға болады;
- Бірақ суық аймақтарда, мысалы, Орталық белдеуде (Ақмола облысы), Солтүстік Қазақстан облысында, Қостанай облысында және Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) бұршақ отырғызуды сәуір-мамыр айларына дейін кейінге қалдырған дұрыс.
Кеңес! Бұршақ жаз бойы қолжетімді болуы үшін тұқымдарды 10-15 күн аралықпен 2-3 рет себіңіз.
Оңтүстік Қазақстан облысы (Шымкент)
Оңтүстік Қазақстан облысы (Шымкент) Қазақстанның оңтүстігінде орналасқанымен, көктем барлық жерде біркелкі келе бермейді. Жоғарыда айтылғандай, отырғызу уақыты топырақ пен ауа температурасына байланысты. Орташа алғанда, бұршақ отырғызуды сәуірдің екінші жартысына жоспарлауға болады, себебі наурыз және сәуірдің басында түнгі аяздар әлі де болуы мүмкін. Егер сіз пластикалық қаптаманың астына немесе жылыжайға отырғызуды жоспарласаңыз, наурыз айының соңында бастауға болады.
Қостанай облысы және Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл)
Бұршақ суыққа сезімтал болғанымен, әлі де жылуды жақсы көретін өсімдік болып табылады және көлеңкеде жақсы өспейтіндіктен, оны күн шуақты жерге отырғызу керек. 2026 жылы бұршақ отырғызу: себу уақыты, қалай және қашан отырғызу керек. Петропавл климаты көбінесе болжау мүмкін емес, сондықтан нақты отырғызу күнін анықтау өте қиын. Кейде сәуір айының соңында жеткілікті жылы болады, ал басқа уақытта тұқымдарды ашық ауада себу жағдайлары мамыр айының соңына дейін қолайлы емес. Сондықтан, күнді таңдағанда, өз тәжірибеңізге және топырақтың қаншалықты жылы болғанына сүйенген жөн. Көптеген бағбандардың тәжірибесіне сүйене отырып, Қостанай облысындағы және Солтүстік Қазақстан облысындағы (Петропавл) бұршақты мамыр айының соңында немесе маусым айының басында отырғызуға болады деп айтуға болады. Ай фазаларын отырғызу кезінде басшылық ретінде де пайдалануға болады.
Ақмола облысында
Ақмола облысында, басқа аймақтардағыдай, отырғызу кезінде қоршаған орта температурасын ескеру қажет. Тез өнуін қамтамасыз ету үшін тұқымдар мен топырақты отырғызу алдында дайындауға болады. Тұқымдарды отырғызу алдында өніп, топырақты мұқият қопсытыңыз. Топырақты қопсыту оны оттегімен қанықтырады, бұл тұқымның өнуіне оң әсер етеді. Жазғы аптапта өсімдіктерді суарыңыз, бірақ тым жиі емес. Ұзақ уақыт бойы жаңбыр жаумаса, аптасына бір рет жеткілікті. Кейбір бағбандар көбінесе суаруды тыңайтқышпен біріктіреді. Нитроаммофоскамен (бір шелек суға 1 ас қасық) немесе суда сұйылтылған тауық көңімен тыңайтуға болады. Ылғалды ұзақ сақтау үшін тамырларды құрғақ топырақпен, шөппен, сабанмен немесе үгіндімен жабыңыз.
Қостанай және Ақмола облыстарында
Қостанай және Ақмола облыстарының Южанка ауданы құнарлы топырағымен және қолайлы климатымен танымал, сондықтан бұршақты наурыз айының соңында немесе сәуірдің басында отырғызуға болады.
Тұқымдарды пайдаланып ашық жерге бұршақ отырғызу
Бұршақты дұрыс отырғызу мол өнім алу үшін өте маңызды. Әртүрлі отырғызу үлгілері бар, бірақ отырғызу материалы мен топырақты алдын ала дұрыс дайындау өте маңызды.
Бұршақ тұқымын отырғызуға дайындау
Отырғызу материалы көбінесе дайындықты қажет етеді. Барлық бұршақ тұқымдары өнеркәсіптік түрде өңделмейді. Егер олар өңделген болса, бұл ақпарат қаптамада болуы керек. Басқа барлық жағдайларда бәрін өзіңіз жасауыңыз керек. Үш қадамды орындау ұсынылады:
- Тұз ерітіндісінде жібіту. 1 литр суда 30 г тұзды ерітіп, бұршақты 30 минутқа жібітіңіз. Бос, өлі немесе зақымдалған бұршақ бетіне қалқып шығады. Бұл процедура отырғызу материалында болуы мүмкін зиянды жәндіктерді жоюға көмектеседі.
- Фунгицидтерді жібіту. Бұршақты аурулардан емдеу үшін оларды калий перманганатының немесе Фитоспориннің қызғылт ерітіндісінде 30 минутқа жібітіңіз.
- Өну. Бұл процедура өнуді айтарлықтай жылдамдатады және отырғызу алдында тіршілікке жарамсыз тұқымдарды тастауға мүмкіндік береді. Ылғал шүберекті тәрелкеге немесе басқа бетке қойып, үстіне бұршақты қойып, суға малынған шүберекпен жабыңыз. Барлық қоспаны жылы жерге қойып, шүберекті үнемі ылғалдандырыңыз. Бірнеше күннен кейін тұқымдардың өсе бастағанын көресіз. Өнбеген бұршақты тастап, қалғанын отырғызу керек. Бұршақты отырғызу алдында 24 сағат бойы суға салып қоюға болады, бірақ суды әр 4-5 сағат сайын ауыстырып отырыңыз.
Бұршақ 3-4 жыл бойы өнгіштігін сақтайды, бірақ ең жаңа отырғызу материалын қолданған дұрыс. Үйде жиналған бұршақты отырғызу үшін пайдалануға болады, егер олар будандар емес, сорттар болса. Дегенмен, оларды пеште емес, табиғи жолмен кептіру керек.
Орын және бақша төсегін таңдау
Бұршақ ашық, күн шуақты жерлерде жақсы өседі. Дегенмен, оларды желден қорғау қажет. Оларды көлеңке бермесе, қоршаулардың жанына отырғызуға болады. Кейбір бағбандар бұл дақылды жас ағаштардың діңдерінде өсіреді.
Бұршақ ауыр топыраққа төзбейді. Олар сондай-ақ нашар топырақты жерлерде жақсы өспейді. Егу алдында тыңайтқыш беріңіз. Азот мөлшерін минималды деңгейде ұстаңыз. Сіз «Күз» сияқты тыңайтқышты қолдана аласыз, бірақ нұсқауларды орындаңыз.
Бақша төсегіне бұршақты дұрыс отырғызу бойынша қадамдық нұсқаулық
Төсекті таңдап, дайындағаннан кейін, сондай-ақ тұқымдарды өңдегеннен кейін, отырғызуды бастауға болады. Бұршақты келесі ретпен отырғызыңыз:
- Төсектің тереңдігінде 4 см-ге дейін ойықтар жасаңыз. Олар бір-бірінен 30 см қашықтықта орналасуы керек.
- Бороздаларды мол суарыңыз. Топырақтың таза екеніне сенімді болмасаңыз, оны калий перманганаты немесе фитоспорин ерітіндісімен суарған дұрыс.
- Бұршақтарды бір-бірінен 5 см қашықтықта бороздарға салыңыз.
- Тұқымдарды топырақпен жауып, ақырын тығыздаңыз. Егу тереңдігі 3-4 см-ден аспауы керек.
Егер сіз бұршақты құрғақ тұқымдармен отырғызып жатсаңыз және отырғызу материалының сапасына күмәндансаңыз, оны жиірек себуге болады, содан кейін қажет болған жағдайда сиретуге болады.
Дәнді дақылдарға күтім жасау
Бұршақ борпылдақ топырақты жақсы көреді, сондықтан өнгеннен кейін шамамен екі аптадан кейін көшеттерді жерге жабыстырып, қопсыту керек. Гүлдену кезінде өсімдік тік тұра алмайтын биіктікке жетіп, жерге құлай бастайды. Бұған жол бермеу керек, сондықтан тірек беру керек. Жазда бұршақты күтіп ұстаған кезде суару әсіресе маңызды. Топырақтың үстіңгі қабатының кеуіп кетпеуін қадағалаңыз, сондықтан 1 м²-ге 10 литр су мөлшерінде жиі және мұқият суарыңыз. Суық суды қолданбаңыз. Егер отырғызу алдындағы дайындық дұрыс болса, бұршақты тек бір рет – өсу маусымына дейін тыңайту керек. 1 м²-ге 20 г күрделі минералды тыңайтқыш қолданыңыз.
Бұршақ қандай дақылдардан кейін отырғызған дұрыс?
Табиғи жасыл көң басқа көкөніс, жеміс, жидек және гүл дақылдарын өсіп тұрған жерге отырғызуға тыйым салмайды. Бұл ережеден жалғыз ерекшелік – көкөністер. Тәжірибелі бағбандар аскөк, ақжелкен және райхан өсіргеннен кейін бұршақ тұқымдастарды отырғызбауға кеңес береді. Жеке тәжірибе мен әлеуметтік желілердегі жазбаларға сүйенсек, бұршақ өсуін баяулатып, аналық бездерінің көлемін бірнеше есе кішірейтетін сияқты. Бұршақ келесі жерлерде жақсы өседі:
Көкөністерден басқа, бұршақ бұрынғы дақылдармен бір жерге отырғызылғанды ұнатпайды. Бұршақ дақылдарын жыл сайын бір жерге отырғызбау керек. Бақшаңызда орын шектеулі болса да, жасыл көңнің қышқыл-сілтілік тепе-теңдігін қалпына келтіруі үшін көкөністерді қажетінше кезектестіріп отырғызу ұсынылады.
Жалпы аурулар мен зиянкестер
Басқа бұршақ тұқымдастармен салыстырғанда, бұршақ бактериялық және саңырауқұлақ инфекцияларына өте аз сезімтал. Өңделген тұқым себу кезінде әдетте проблемалардан аулақ болады. Дегенмен, зиянкестердің алдын алуды ұмытпау керек. Тли мен жапырақ роликтері ешқашан ұйықтамайды және орны толмас зиян келтіруі мүмкін, бұл бағбанды өнімсіз қалдырады. Сарымсақ пен судың әлсіз ерітіндісімен бүркуді қамтитын қарапайым халықтық емдеу әдісін қолданып, мәселені бүршікке дейін кескен дұрыс. Егер сізде ұнтақталған даршын болса, ұнтақты әр өсімдіктің айналасына себуге болады. Дәмдеуіштің жарқын хош иісі жәндіктерді қуып, өнімді сақтайды. Жинау кезінде бұршақ тамырымен жұлынбайды. Сабақтар кесу қайшыларымен кесіліп, бетінен 10-15 см қашықтықта қалдырылады, содан кейін қазылады. Көктемде қар ерігеннен кейін, топырақ құнарлы жағдайларды қажет ететін қызанақ пен қауын отырғызуға дайын болады.
