Кәдімгі кентавр (Centaurium erythraea(Gentian) – Gentianaceae тұқымдасына жататын бағалы шөптесін өсімдік, көбінесе жайылма шалғындарда, орман жиектерінде және алаңқайларда жабайы табиғатта кездеседі. Бұл негізінен айқын фармакологиялық қасиеттері бар екіжылдық өсімдік, сондықтан оны дәстүрлі және дәстүрлі медицинада сұранысқа ие етеді.
Шикізаттың сипаттамалары және сатып алу
Өсімдіктің гүлдену кезеңі маусымнан тамызға дейін, ал тұқымның пісуі қыркүйекке дейін аяқталады. Жер үсті бөлігі (шөп) дәрілік өсімдік материалы ретінде қолданылады және гүлденудің басында жиналады. Жапырақтардың базальды розеткасы сарғайғанға дейін материалды жинау маңызды.
| Параметр | Ұсыныс |
| Кесу биіктігі | Топырақ бетінен 10–15 см |
| Кептіру шарттары | Жақсы желдетілуі бар шатыр немесе көлеңке |
| Жарамдылық мерзімі | Қағаз немесе мата пакеттерде 2 жылға дейін |
Кептірген кезде тікелей күн сәулесінен аулақ болу маңызды, себебі бұл пигменттердің тез түсуіне және биологиялық белсенді заттардың жоғалуына әкеледі. Егер сіз шөптерді шоқтарға бөліп кептірсеңіз, оларды кішкентай етіп сақтаңыз: қалың шоқтар баяу кебеді, бұл олардың бұзылуына және ішкі сабақтарының қарайуына әкеледі.
Фармакологиялық әрекет
Өсімдіктің құрамындағы ащы дәмдеуіштердің, шайырлардың және олеанол қышқылының көп мөлшері оның ерекше дәмі мен дәрілік қасиеттерін анықтайды. Оның негізгі қолданылуы:
- Ас қорыту бездерінің секрециясын ынталандыру және тәбетті арттыру.
- Гастрит, панкреатит және бауыр ауруларын қолдау.
- Жалпы күшейту және тоник әсері.
- Қант диабеті мен анемия кезінде көмекші құрал ретінде қолданыңыз.
Өсімдіктің қызықты ерекшелігі - оның асқазан қышқылдығының жоғарылауын емдеу қабілеті, бұл ащы дәмдеуіштер үшін сирек кездеседі. Халықтық медицинада өсімдік простатитті емдеу үшін және антигельминтикалық дәрі ретінде де қолданылады.
Ауыл шаруашылығы технологиясының ерекшеліктері
Бақшаңызда кентавр өсіру шыдамдылықты қажет етеді, себебі өсімдіктің тұқымдары өте кішкентай және көшеттер баяу дамиды. Сәтті өсіру үшін топырақты көпжылдық арамшөптерден, мысалы, диван шөбінен мұқият тазарту қажет.
- Егу: Тұқымдарды біркелкі тарату үшін құммен араластырыңыз (1:5) және оларды ылғалды бороздаларға үстірт себіңіз. Оларды топырақпен жабудың қажеті жоқ.
- Баспана: Өскіндерді тездету үшін, алғашқы өскіндер пайда болғанша төсек пленкамен немесе агрофибрамен жабылған.
- Күтім: Бірінші жылы өсімдік жапырақтардан тек кішкентай розетка түзеді. Арамшөптерді үнемі алып тастау маңызды, себебі олар әлсіз көшеттерді тұншықтырып тастауы мүмкін.
- Көшет отырғызу әдісі: Процесті жеңілдету үшін тұқымдар ақпан-наурыз айларында контейнерлерге себіледі, ал мамыр айының соңында олар жерге бірнеше бөліктен тұратын шоқтармен отырғызылады.
Үздіксіз жинау үшін екі бөлек төсек-орын болуы ұсынылады: бірінші жылдық өсімдіктермен (розетканың дамуы) және екінші жылдық өсімдіктермен (гүлдеу және жинау).
Жиі қойылатын сұрақтар
- Кентаврды электр кептіргіште кептіруге бола ма? Иә, эфир майлары мен түсін сақтау үшін 35-40 °C-тан аспайтын температурада.
- Неліктен шикізат кептіргенде сарғаяды? Бұл процесс тым баяу жүріп жатқанын немесе бөлмеде артық ылғалдылық бар екенін көрсетеді.
- Топырақты тыңайтуым керек пе? Centaury талапшыл емес, бірақ өсірілген топыраққа орташа мөлшерде компост қосуға жақсы жауап береді.
- Тұқым жинаудың ең жақсы уақыты қашан? Тамыз немесе қыркүйек айларының соңында, капсулалар кебе бастаған кезде.
