Сәбіз негізгі дақыл болып саналады, бірақ үлкен, біркелкі тамыр өсіру көбінесе бағбандар үшін қиындықтар туғызады. Даму проблемалары әдетте нашар ауылшаруашылық тәжірибелеріне немесе топырақтың қолайсыз жағдайларына байланысты болады. Өсу механизмдерін түсіну көкөністердің деформациясы мен өнімділіктің төмендеуіне жол бермейді. Тұрақты нәтижелер егуден бастап жинауға дейінгі әрбір кезеңде егжей-тегжейлі назар аударуды талап етеді.
Температураның дамуға әсері
Сәбіз 18-ден 24 градус Цельсийге дейінгі температурада жақсы өседі. Тұқымдар 3 градус Цельсийде өніп бастайды, бірақ 25 градустан жоғары температура тамырдың дамуын күрт баяулатады. Шамадан тыс температура өсімдіктің күйзеліске ұшырауына әкеледі.
Ыстық мезгілдерде топырақты салқындату үшін кешке гравитациялық суару ұсынылады. Жапырақтарға тамшылап түсетін суарудан аулақ болыңыз, себебі жапырақтарға тамшылап түсетін су күннің күйігін тудыруы мүмкін. Топырақтың жоғарғы қабатын салқындату өсімдіктің өсуін тежемей, күндізгі ең жоғары температураға төтеп беруге көмектеседі.
Күннің ортасында суық сумен суару жиі кездесетін қателік болып табылады. Бұл тамыр жүйесіне температуралық соққы береді, көбінесе мезгілсіз лигнизацияға әкеледі. Қоңыржай климатта температураның кенеттен ауытқуынсыз тұрақты топырақ ылғалдылығын сақтау оңтайлы болып табылады.
Топырақты дайындау және құрамына қойылатын талаптар
Тамыржемістердің дұрыс дамуы үшін борпылдақ, жеңіл топырақ қажет. Тығыздалған топырақ, әсіресе саз, өсуге кедергі келтіреді, бұл сәбіздің бұтақ немесе тармақталған болып өсуіне әкеледі. Отырғызбас бұрын, топырақты күрек тереңдігіне дейін қазып, тырмамен мұқият қопсыту керек.
Ауыр топырақтардың құрылымын жақсарту үшін шаршы метрге 12-13 кг мөлшерінде өзен құмын қосыңыз. Бұл қажетті аэрацияны қамтамасыз етеді және тамырлардың кедергісіз терең енуіне мүмкіндік береді. Дақыл үшін оңтайлы рН мәні 6,0-7,0 құрайды.
Егер топырақ тым қышқыл болса, рН 5,5-тен төмен болса, сәбіз өте баяу өседі. Қышқылдықты азайту үшін күзде шаршы метрге бір кесе доломит ұнын қосыңыз. Қышқылдықты лакмус қағазымен топырақ үлгісін сумен араластыру арқылы тексеруге болады.
Жарықтандыру режимі және төсек орындарын орналастыру
Сәбіз жарықтың аздығына өте сезімтал және тіпті қысқа мерзімді көлеңкеге де шыдамайды. Ағаштардың немесе ғимараттардың көлеңкесіне төсек отырғызу дамуды баяулатады және тамыр салмағын азайтады. Күн сәулесі өсімдіктерге күні бойы түсуі керек.
Көкөніс бағын жоспарлаған кезде, жүгері сияқты биік дақылдардың жақындығын ескеру маңызды. Егер оларды бір-біріне жақын отырғызу қажет болса, оларды сәбіздің солтүстігіне тікелей қойыңыз. Бұл олардың көлеңке жасауына жол бермейді және тамыржемістердің өсуіне барынша көп энергия алуына мүмкіндік береді.
Жарықтың жеткіліксіздігі фотосинтезді бұзып, тамырларға жеткілікті қоректік заттардың жетуіне кедергі келтіреді. Нәтижесінде, шыңдары сау болып көрінеді, бірақ тамырдың өзі жұқа және дамымаған күйінде қалады. Тығыз, шырынды еттің дамуы үшін тұрақты жарық қажет.
Суару және ылғалдылықты сақтау ережелері
Тамырдың өсуі жапырақтың белсенді дамуы тоқтағаннан кейін ең қарқынды болады. Бұл кезеңде өсімдік үнемі суаруды қажет етеді, бірақ артық су құрғақшылық сияқты зиянды. Өсу маусымының соңында шамадан тыс суару көбінесе жарықшақтардың пайда болуына әкеледі.
Ыстық ауа райында жас көшеттер үшін әр шаршы метрге шамамен 4 литр су пайдаланып, аптасына үш рет суарыңыз. Маусымның ортасында суару мөлшері әр шаршы метрге бір шелек суға дейін артады, бұл ретте суару жиілігі аптасына бір ретке дейін азаяды. Егін жинау жақындаған сайын суару біртіндеп азаяды.
Дұрыс емес суару кестесі - тамыр дақылдарының өсуінің бұзылуының негізгі себебі. Егер топырақ кеуіп кетсе, тамыр ылғалды тереңірек іздей бастайды, пішінін жоғалтады. Егер құрғақшылықтан кейін топырақ кенеттен ылғалданса, тамыр тіндері қабығынан тезірек кеңейіп, терең жарықтарға әкеледі.
Топырақ қабығын жұқарту және бақылау
Жеке өсімдіктердегі қоректік заттардың жетіспеушілігінің негізгі себебі - шамадан тыс тығыздық. Сирау екі кезеңде жүзеге асырылады: алдымен жұп шынайы жапырақ пайда болған кезде, содан кейін үш аптадан кейін өсімдіктер арасында 4-6 см қалдырылады. Қатарлар арасындағы оңтайлы қашықтық 22-23 см.
Жаңбырдан немесе суарудан кейін пайда болатын топырақ қабығы оттегінің тамырларға жетуіне кедергі келтіреді. Топырақты қопсыту арқылы оны мұқият бөлшектеу керек. Топырақты ұзақ уақыт бос ұстау үшін төсек бетін ағаш күлінің жұқа қабатымен жабуға болады, ол сонымен қатар калий көзі болып табылады.
Есте сақтау маңызды: құрғақ топырақта емес, суарғаннан немесе жаңбырдан кейін топырақты әрқашан қопсытыңыз. Алдын ала ылғалдандырмай төсекті сирету көршілес өсімдіктердің тамыр жүйесіне зиян келтіруі мүмкін. Бұл ауруларға және бүкіл отырғызудың өсуінің тежелуіне әкелуі мүмкін.
Тыңайтқышты қолдану схемалары
Сәбіз орташа тыңайтқышты қажет етеді, себебі азоттың артық мөлшері нитраттың жиналуына әкелуі мүмкін. Тыңайтқышты бірінші рет өскіндер пайда болғаннан кейін үш аптадан кейін нитрофоска ерітіндісін (бір шелек суға 1 ас қасық) қолдана отырып қолданады. Екінші рет 15-18 күннен кейін сол ерітіндіні қолданады, бірақ төмен концентрацияда (бір шелек суға 2 шай қасық) қолданады.
Калий сульфатымен үшінші, соңғы қоректендіру (бір шелек суға 6-7 г) дәмін жақсартады және тамырдың толығуына ықпал етеді. Көңді пайдаланған кезде, оны тек көктемгі топырақ өңдеу кезінде (бір шаршы метрге 5-6 кг) себу алдында шіріп кетуі үшін қолданыңыз.
Сәбіздің астына жаңа көңді тікелей себуге болмайды, себебі ол тамырдың бұтақтануына ықпал етеді және зиянкестерді тартады. Күзде топырақты өңдеу кезінде шаршы метрге 500 грамм ағаш күлін қосу пайдалы. Бұл келесі маусымды сәтті бастау үшін топырақты қажетті микроэлементтермен қамтамасыз етеді.
| Кезең | Тыңайтқыш түрі | 10 литр су үшін норма |
| Өскін пайда болғаннан кейін 3 аптадан кейін | Нитрофоска | 1 ас қасық. |
| Біріншісінен кейін 15-18 күн | Нитрофоска | 2 шай қасық. |
| Белсенді өсу фазасы | Калий сульфаты | 6–7 г |
| Топырақты дайындау (күз) | Ағаш күлі | 1 м² үшін 500 г |
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен сәбіздің үстіңгі жағы жасылға айналады?
Тамырдың жоғарғы бөлігі топырақ бетінен жоғары көтерілгенде жасыл түске ие болады. Бұл бөлік өсуді баяулататын және ащы дәм беретін соланин өндіре бастайды. Бұл мәселені суарудан немесе жаңбырдан кейін уақтылы қопсыту арқылы шешуге болады.
Тұқымдарды қаншалықты терең себуім керек?
Тереңдігі топырақ түріне байланысты: тығыз сазды топырақта 1 см тұқым себу жеткілікті, ал борпылдақ құмды топырақта 4-5 см-ге дейін жеткілікті. Егер көктем құрғақ болса, тұқымдар ылғалды қабатта болатындай етіп себу тереңдігін арттырған дұрыс.
Ақжелкеннен кейін сәбіз отырғызуға бола ма?
Бұл кең таралған тұқымдасқа және топырақта белгілі бір зиянкестердің жиналу қаупіне байланысты ұсынылмайды. Картоп, қияр, пияз және қырыққабат сәбіз үшін ең жақсы предшественниктер болып саналады.
