Бақшаңызда желкек өсіру ережелері

Хрен – Brassicaceae тұқымдасына жататын көпжылдық шөптесін өсімдік, ол өзінің ерекше өткір дәмі мен биологиялық белсенді заттардың жоғары құрамымен бағаланады. Оның құрамында эфир майлары, С дәрумені және кальций, калий және натрий минералды тұздары бар. Аспаздық қолданысынан басқа, хрен айқын микробқа қарсы қасиеттерге ие және ас қорыту жүйесін ынталандырады.

Топырақ пен отырғызу материалын дайындау ерекшеліктері

Жоғары сапалы өнім алу үшін дұрыс орынды таңдау маңызды. Хрен борпылдақ, құнарлы топырақты ашық, күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Ауыр сазды топырақтарда тамырсабақтар тым қатты, ағаш тәрізді және тым ащы болады.

Бақша төсегін дайындау

Алаңды дайындау алдын ала жүргізіледі. Ауданның әрбір шаршы метрі үшін мыналарды қосу ұсынылады:

• Гумус шелегі;
• 2-3 ас қасық ағаш күлі;
• 1-2 ас қасық күрделі минералды тыңайтқыштар (мысалы, нитрофоска).

Топырақ күректің жүзінің тереңдігіндей тереңдікке дейін қазылып, кесектер мұқият ұсақталады, содан кейін шламдарды отырғызу алдында тегістеліп, мол суарылады.

Қаламдарды дайындау

Желкек тамыр кесінділерін пайдаланып, вегетативті түрде көбейтіледі. Оңтайлы отырғызу материалы - қалыңдығы 1-1,5 см және ұзындығы 12-15 см тамыр кесінділері. Тауарға жарамды көрініске қол жеткізу үшін бүршіктерді соқырлау әдісі қолданылады:

• Кесудің орталық бөлігі барлық бүршіктерді алып тастап, мылжыңмен сүртіледі.
• Кесудің жоғарғы (1-1,5 см) және төменгі (2-3 см) ұштарындағы бүршіктер ғана қалады.
• Жоғарғы бүршіктер жапырақ массасының өсуін қамтамасыз етеді, ал төменгі бүршіктер тамыр жүйесінің дамуын қамтамасыз етеді.

Отырғызу технологиясы

Желкекті маусым бойы отырғызуға болады, бірақ ең қолайлы кезең сәуірдің үшінші онкүндігі болып саналады. Әдетте, бір шаршы метрге 4-6 өсімдік отырғызылады, арақашықтығы 35-40 см.

45° бұрышпен отырғызыңыз. Бұл әдіспен кесіндінің төменгі ұшы 12-15 см тереңдікте, ал жоғарғы ұшы топырақ бетінен 3-5 см төмен болуы керек.

Жоғары сапалы тамырларға күтім жасау және алу

Желкек аз көңіл бөлуді қажет етеді деген кең таралған пікір қате. Үлкен, тегіс тамырлардың дамуы үшін үнемі суару, топырақты қопсыту және арамшөптерді жою қажет.

Қажетсіз бүйірлік бұтақтарсыз тегіс тамыр дақылын алу үшін арнайы ауылшаруашылық техникасы қолданылады:

• Жапырақтары 15-18 см биіктікке жеткенде, топырақ тамырдан мұқият тырмаланады.
• Тамырдың жоғарғы жағын ашып, ол барлық бүйірлік тамырларды алып тастайтын дөрекі шүберекпен сүртіледі.
• Өсімдік қайтадан төбеге отырғызылып, тамырларын топырақпен жабады.

Бұл процедураны кешке немесе бұлтты ауа райында тамырлардың күн сәулесінде кеуіп қалмауы үшін жасаған дұрыс.

Егінді сақтау

Қысқы сақтау үшін тамырсабақтар бүйір тамырларынан тазартылып, ұзындығы 20-25 см және қалыңдығы 2-3 см кесектерге кесіледі. Дайындалған кесектер бумаға байланып, үстіне дымқыл құм себіліп, салқын жертөледе сақталады.

Жиі қойылатын сұрақтар