Жолақты баклажандар классикалық қара сорттардан тек сәндік көрінісімен ғана емес, сонымен қатар ерекше дәмімен де ерекшеленеді. Бұл топқа ерте пісетін будандар да, жылыжай мен ашық далада өсіруге бейімделген ірі жемісті сорттар да кіреді. Бұл тұқымдастың көптеген өкілдерінің еті ащы емес, сондықтан оларды пісіруді жеңілдетеді. Сорттарды дұрыс таңдау шаршы метрге 3-тен 13 кг-ға дейін тұрақты өнім алуға мүмкіндік береді.
Matrosik және Zebrino F1 сорттарының сипаттамалары
Матросик сорты - орташа маусымдық дақыл, жемістерінің салмағы 200 г дейін жетеді. Өсімдіктің биіктігі 80 см-ге жетеді және ашық жерде температураның ауытқуына жақсы төзеді. Ет қатты, бос жерлері немесе айқын соланині жоқ.
Zebrino F1 буданы 70 күнде піседі және тұқымсыз құрылымымен бағаланады. Бұталар 1 метрге дейін өседі, салмағы шамамен 250 г болатын ұзын, иілген жемістер береді. Дұрыс өсіру тәжірибесімен бір өсімдік 15-ке дейін толық өлшемді жеміс бере алады.
Бұл сорттарды өсірудегі басты қателік - жарықтың жеткіліксіз болуына әкелетін шамадан тыс тығыздық. Жеткілікті желдетуді қамтамасыз ету үшін бұтаны 2-3 сабақпен өсіру ұсынылады.
Polosaty Reis және Polosatik сорттарын өсіру ерекшеліктері
Polosaty Reys – жоғары өнімді, орта маусымдық сорт, бір шаршы метрден 5 кг-ға дейін жеміс бере алады. Өсімдіктер жартылай жайылып, шамамен 50 см биіктікке жетеді, бұл оларды шағын жылыжайларда пайдалануға жарамды етеді. Қатты ақ түсті еті тасымалдаудың тамаша мүмкіндігін қамтамасыз етеді.
Polosatik сорты ықшам өлшеміне байланысты шектеулі кеңістікке өте қолайлы. Бұталардың биіктігі 50 см-ден аспайды, ал жемістері жұмыртқа тәрізді және салмағы шамамен 80 г. Кішкентай мөлшеріне қарамастан, көкөністерді тауарлық сапасын жоғалтпай бір айға дейін сақтауға болады.
Жылыжайда өсірген кезде ылғалдылықты бақылау керек екенін есте ұстаған жөн. Тығыз отырғызылған жоғары ылғалдылық тіпті төзімді сорттарда да саңырауқұлақ ауруларының дамуына ықпал етеді.
Бумбо және Граффити ірі жемісті сорттары
Бумбо - ең қуатты сорттардың бірі, биіктігі 150 см-ге жетеді. Оның шар тәрізді жемістері қарқынды күтіммен 1 кг-ға дейін салмақ түсіре алады. Сорт темекі мозаикасы вирусына төзімді және метріне 7 кг-ға дейін жоғары өнім береді.
Граффити - шамамен 400 г салмағы бар, таяқша тәрізді жемістері бар маусымдық орта сорт. Өсімдік 70 см-ге дейін өседі және маусым бойы жеміс береді. Жемістің еті ақ және ащы емес, бұл оны консервілеудің барлық түрлеріне жарамды етеді.
Жеміс мөлшерін барынша арттыру үшін калий және фосфор тыңайтқыштарымен үнемі тыңайтқыш беру қажет. Белсенді жеміс беру кезеңінде қоректік заттардың жеткіліксіз болуы жемістердің кішіреюіне әкеледі.
Жоғары өнімді сорттар: Мәрмәр және Африка
Мәрмәр сорты ерте пісетін және цилиндрлік пішінімен ерекшеленеді. Баклажандардың ұзындығы 25 см-ге жетеді және салмағы 300 г-ға жетеді. Бұл сорттың тұқымдары аз және дәмдік қасиеттері керемет.
Африка - жасыл жолақтармен жабылған апельсин жемістері бар ерекше сорт. Ол небәрі 70 күнде піседі және шаршы метріне 10 кг-ға дейін өнім береді. Бұл сорттың экстремалды температураға өте сезімтал екенін ескеру маңызды.
Африкалық сияқты экзотикалық сорттарды өсірген кезде, үнемі суаруды сақтау өте маңызды. Құрғақ топырақ аналық бездердің түсуіне және жемістердің деформациялануына әкеледі.
Ча-ча-ча және Лейр будандары
Ча-ча-ча – 5-12 жеміс шоғырларын құрайтын, жинақы бұталары бар ерте пісетін будандастырылған. Әрбір баклажанның салмағы небәрі 40 г, бұл оларды тұтас жемісті консервілеуге өте қолайлы етеді. Жинауды 80 күннен бастап жасауға болады.
Лейре қорғалған топырақта шаршы метрге 13,5 кг-ға дейін рекордтық өнімділік көрсетеді. Алмұрт тәрізді жемістер салмағы 300 г-ға жетеді және тығыз етінің арқасында тасымалдауға жақсы төзеді.
Күтімнің негізгі нұсқауларына ылғалды сақтау үшін топырақты мульчированиелеу және бүйірлік өскіндерді үнемі алып тастау кіреді. Артық өскіндерді алып тастау қоректік заттарды ірі жемістердің пайда болуына бағыттайды.
| Әртүрлілік | Пісетін кезең | Өнімділік | Жемістің орташа салмағы |
| Теңізші бала | Орташа | Жоғары | 200 г |
| Зебрино F1 | Ерте | Бір бұтаға 15 данаға дейін | 250 г |
| Жолақты ұшу | Орташа | 5 кг/м2 | 200 г |
| Бумбо | Орташа | 7 кг/м2 | 600-1000 г |
| Лейре | Ерте | 13,5 кг/м2 | 300 г |
Жиі қойылатын сұрақтар
Жолақты сорттардың етінен ащылықты кетіру керек пе?
Қазіргі заманғы жолақты сорттардың көпшілігі генетикалық тұрғыдан ащы дәмнен таза, сондықтан тұзды суға алдын ала жібіту қажет емес.
Ашық ауада жолақты баклажан өсіру мүмкін бе?
Иә, Matrosik, Polosaty Reyes және Mramorny сияқты көптеген сорттар, егер климаттық жағдайлар температураны 20°C жоғары ұстауға мүмкіндік берсе, ашық жерге бейімделген.
Бұталар арасындағы оңтайлы қашықтық қандай?
Жарыққа қол жеткізуді қамтамасыз ету және ылғалдың тоқырауына жол бермеу үшін өсімдіктерді 40-50 см аралықпен отырғызу ұсынылады.
Неліктен баклажан гүлдері түсіп қалады?
Негізгі себеп - температураның ауытқуы немесе суарудың жеткіліксіздігі. Сондай-ақ, азот тыңайтқыштарының деңгейін тексеру керек: тым көп мөлшерде қолдану гүлденудің зиянына жапырақтардың өсуіне ықпал етеді.
