Органикалық егіншілік синтетикалық пестицидтер мен минералды тыңайтқыштарды қабылдамауға, топырақтың табиғи құнарлылығын қалпына келтіруге негізделген. Бұл тәсілдің негізгі мақсаты - өсімдіктер гумуспен қоректенетін, ал зиянкестер табиғи энтомофагтармен бақыланатын тұрақты экожүйені құру. Органикалық егіншілікке көшу топырақ биотасын басқаруды және екпелерді мұқият жоспарлауды қоса алғанда, жүйелі тәсілді қажет етеді.
Органикалық және биодинамикалық егіншілік: теория негіздері
Қазіргі заманғы органикалық бағбандық әдістері 20 ғасырдың басында жасалған тұжырымдамаларға негізделген. Альберт Ховард әзірлеген органикалық тәсіл топырақты биоценозды сақтау үшін органикалық заттармен үнемі толықтыруды қажет ететін тірі организм ретінде қарастырады. Мұндай жүйедегі өсімдіктер топырақ микроорганизмдерімен тығыз өзара әрекеттесуде дамиды.
Рудольф Штайнер ұсынған биодинамикалық егіншілік осы қағидаттарды кеңейтеді, ғарыштық ырғақтардың әсерін және арнайы препараттарды қолдануды қамтиды. Мамандар топырақ процестерін белсендіру үшін шөп тұнбалары мен минералды қоспаларды пайдаланады. Әрбір элемент жалпы даму циклімен байланыстырылған учаскенің біртұтас организм ретіндегі тұтастығына назар аударылады.
Екі тәсіл де бір нәрсеге келіседі: дақылдың денсаулығы топырақтың сапасына тікелей байланысты. Химиялық стимуляторларды қолдану мұнда мүмкін емес, себебі олар топырақ микрофлорасының табиғи белсенділігін басады. Бағбан топырақтың минералды құрамы мен биологиялық процестер арасындағы тепе-теңдікті сақтай отырып, делдал ретінде әрекет етеді.
Тірі топырақ құнарлылықтың негізі ретінде
Топырақтың құнарлылығы оның гумусының мөлшерімен анықталады, оның оңтайлы деңгейі 2%-ден жоғары деп саналады. Тірі топырақ минералды бөлшектерден, органикалық заттардан және қоректік заттарды қайта өңдейтін белсенді топырақ биотасынан тұрады. Топырақтың дұрыс құрылымы өсімдіктердің қатал химиялық заттарды қолданбай ауа мен ылғалға қол жеткізуін қамтамасыз етеді.
Бағбандар құрамдас бөліктердің тепе-теңдігін сақтауы керек: 45% минералдар, 25% су, 25% ауа және 5% органикалық заттар. Бұл пропорцияларға жету үшін топырақ капиллярларының құрылымын бұзатын топырақтың терең төңкерілуіне жол бермей, топырақты шанышқымен ақырын өңдеу қажет. Шанышқымен тесіктер арқылы аэрация тамырлардың тыныс алуына және микроорганизмдердің белсенді көбеюіне мүмкіндік береді.
Топырақтың құнарлылығын арттырудың негізгі құралдары - көң және компост сияқты органикалық тыңайтқыштар. Күзде көң 10 м²-ге 16 шелек мөлшерінде себіледі, топырақтың қатып қалуынан қорғау үшін оны бетінде қалдырады. Көктемде органикалық заттар 10 см тереңдікке енгізіледі, бұл дақылдарға қоректік заттардың біртіндеп бөлінуін қамтамасыз етеді.
Компост дайындау технологиясы
Компост - гумустың негізгі көзі және учаскеге пайдалы микрофлораны тасымалдаушы. Оның жетілу процесі дұрыс ашытуды қамтамасыз ету үшін дұрыс қабаттауды қажет етеді. Жылы айларда жоғары сапалы компост ылғалдылық сығылған губка деңгейінде сақталған жағдайда 4-6 айда піседі.
- Жасыл қалдықтар (15-20 см қабат) азотпен қамтамасыз етеді.
- Көң немесе сүйек ұны (5 см қабат) катализатор ретінде қызмет етеді.
- Ағаш күлі мен әк қышқылдықты реттейді.
- Топырақ (2 см қабат) ылғал мен микроорганизмдерді сақтайды.
Пісіп-жетілу процесін жеделдету үшін оттегінің қолжетімділігін қамтамасыз ету үшін үйіндіні мезгіл-мезгіл желдетіп отыру керек. Піскен компост көктемде топырақтың жоғарғы қабатына қосылады. Ұсынылатын мөлшерлеме жылына 10 м²-ге шамамен 75 кг құрайды, бұл қоректік заттардың тұрақты деңгейін сақтауға көмектеседі.
Биоценозды құру: көмекшілерді тарту
Тиімді зиянкестермен күрес жәндіктердің табиғи жауларын тартуға негізделген. Бақша кірпілер, бақалар және қанаттылар мен шілтерлі қанаттар сияқты пайдалы жәндіктердің мекендейтін орнына айналуы керек. Кесірткелерге арналған тасты бақшалар немесе кірпілерге арналған қоршаулар сияқты баспаналар инсектицидтерді қолданбай зиянкестер популяциясын азайтуға көмектеседі.
Қырыққабат, лаванда және иссоп сияқты питомник өсімдіктері пайдалы жәндіктер үшін тартымды заттар ретінде қызмет етеді. Оларды бақшаның периметрі бойынша немесе көкөніс қатарларының арасына отырғызу зиянкестердің шабуылын айтарлықтай азайтады. Сондай-ақ, құс қораларын орнату және оларға табиғи жем беру арқылы жәндікқоректі құстарды тарту маңызды, сонымен қатар дәнқоректі түрлерді тамақтандырудан бас тарту керек.
Биоәртүрлілікті сақтау үшін аумақта толық тазалықтан бас тарту қажет. Бұрыштардың шамадан тыс өсуі және химиялық өңдеудің болмауы зиянкестердің таралуы табиғи түрде басылатын тұрақты жүйені құруға мүмкіндік береді. Бұл уақытты қажет етеді, бірақ ұзақ мерзімді перспективада тұрақты өнім алуға жағдай жасайды.
Ауыспалы егіс және аралас екпелер
Топырақтың сарқылуын және белгілі бір патогендердің жиналуын болдырмау үшін ауыспалы егіс қолданылады. Егістер топтарға (жеміс, гүл, жапырақ, тамыр) бөлініп, жыл сайын төсек-орын ішінде ауысып отырады. Ерекшелік - көпжылдық өсімдіктер, олар 3-4 жыл бойы орын алады. Ауыстырмалы дақылдар топтары қоректік заттарды тиімді пайдалануға мүмкіндік береді, топырақтың шаршауын болдырмайды.
Аралас отырғызулар өсімдіктер арасында симбиотикалық қарым-қатынас жасайды. Мысалы, қызанақ пен насыбайгүлді бірге отырғызу жемістің дәмін жақсартады және зиянкестерден қорқады. Кең таралған аурулардың таралуын болдырмау үшін бір тұқымдас өсімдіктерді көршілес төсектерге отырғызбау маңызды. Дұрыс отырғызуды жоспарлау кеңістікті тиімді пайдалануға және сау дақылдарды сақтауға мүмкіндік береді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Күлді негізгі тыңайтқыш ретінде пайдалануға бола ма?
Күл калий мен микроэлементтердің маңызды көзі болып табылады, бірақ ол компост пен көң сияқты органикалық тыңайтқыштарды алмастырудың орнына оларды тек толықтырады.
Көкөніс отырғызу орнын қаншалықты жиі ауыстыруым керек?
Көптеген көкөніс дақылдары топырақта зиянкестердің жиналуын болдырмау үшін ауыспалы егіс принциптеріне сәйкес жыл сайынғы ауыспалы егісті қажет етеді.
Егер сайтта зиянкестер болса, не істеу керек?
Пайдалы жәндіктерді тарту, өсімдіктерді күту және қажет болған жағдайда биологиялық өнімдерді пайдалану қажет, химиялық заттарды соңғы шара ретінде қалдыру керек.
Күзде топырақты қазып алу керек пе?
Органикалық егіншілікте топырақ құрылымын және микроорганизмдердің тіршілік әрекетін сақтау үшін топырақ қабатын аудармай, шанышқымен қопсыту ұсынылады.
