Тұқымдарды өзіңіз жинау бағбандарға отырғызу материалының сапасын бақылауға және болашақ өсімдіктерінің алуан түрлілігіне сенімді болуға мүмкіндік береді. Дүкеннен сатып алынған қаптамалар әрқашан көрсетілген талаптарға сәйкестікке кепілдік бермейді, ал үйде өсірілген тұқымдар белгілі бір жер жағдайларына бейімделген. Бұл процесс дақылдардың даму циклдерін түсінуді және кептіру әдістерін қатаң сақтауды талап етеді. Жинау немесе сақтау кезіндегі қателіктер өнгіштіктің жоғалуына, саңырауқұлақ инфекциясына немесе айқас тозаңдануға әкеледі, бұл келесі маусымдағы егін жинауда жағымсыз тосынсыйларға әкелуі мүмкін. Тұқымдарды дұрыс басқару - бақшадағы тұрақты және болжамды нәтижелердің кілті.
Тұқым себу алаңын дайындау және өсімдіктерді таңдау
Жоғары сапалы тұқымдар алу үшін өсімдіктер негізгі көкөніс дақылымен бәсекелеспей өсетін бөлек төсек бөлу ұсынылады. Пішіні, түсі және жеміс мөлшері бойынша сорттық сипаттамаларына сәйкес келетін ең күшті үлгілерді таңдаңыз. Бұл өсімдіктерді кездейсоқ бірден тұтыну үшін жинап алмау үшін гүлденгеннен кейін бірден ленталармен немесе жапсырмалармен белгілеңіз.
Оқшаулау, әсіресе қияр, асқабақ және брассика сияқты айқас тозаңданатын дақылдар үшін маңызды. Жәндіктердің қалаусыз айқас тозаңдануын болдырмау үшін бір дақылдың әртүрлі сорттары арасындағы оңтайлы қашықтық кемінде 100 метр болуы керек. Егер учаске кішкентай болса, белгілі бір маусымда әр дақылдың тек бір түрін өсірген дұрыс.
Тұқым себу алаңындағы топырақ құнарлы, бейтарап рН (6,0–7,0) болуы керек, бұл өсімдіктерді тіршілікке қабілетті тұқымдардың пайда болуы үшін барлық қажетті элементтермен қамтамасыз етеді. Қоңыржай климатта топырақтың ылғалдылығын бақылау маңызды, оның кеуіп кетуіне немесе батпақтануына жол бермейді. Вирустар немесе саңырауқұлақтармен зақымданған сияқты ауру өсімдіктерден тұқым жинау жиі кездесетін қателік болып табылады, себебі инфекция тұқым арқылы беріледі.
Асқабақ тұқымын жинау әдістері
Тұқым алу үшін қияр, цуккини және асқабақ биологиялық жетілуге жеткенше, жеміс түсі өзгеріп, қатты болғанша жүзім сабағында қалдырылады. Қияр үшін бұл қабығында айқын тор тәрізді өрнегі бар «сары» кезең. Ерте аязға ұшыраған жемістерді пісу үшін дереу үйге әкелу керек, әйтпесе ішіндегі тұқымдар жойылып кетуі мүмкін.
Тұқымдарды алу үшін тұқым қабығын бұзатын ашыту процесі қажет, бұл өнудің алдын алады. Жұмыртқа мен тұқымдар көбік пайда болғанша 22-25°C температурада 3-4 күн бойы контейнерге салынады. Ашыту процесінде су қоспау маңызды. Осыдан кейін жұмыртқа ағын сумен шайылады, ал жоғары сапалы, ауыр тұқымдар бос тұқымдардан тұзды ерітіндіні пайдаланып бөлінеді.
Дұрыс ашытпау немесе піспеген жемістерден тұқымдарды тым ерте алу өну деңгейінің төмендеуіне әкеледі. Жуғаннан кейін тұқымдарды көлеңкеде қағаз сүлгілерде еркін ағып кеткенше мұқият кептіру керек. Толық піскен тұқымдар саусақтардың арасына қысылған кезде деформацияланбауы немесе ылғал шығармауы керек.
Қызанақ тұқымын жинау ерекшеліктері
Тұқым өсіру үшін жемістерді сау, сортқа тән бұталардың екінші немесе үшінші шоғырынан таңдаңыз. Жемістер толығымен пісіп, жұмсақ болып қалуы керек, бірақ шірікпен зақымдалмаған болуы керек. Егер өсімдік фитофтороз белгілерін көрсете бастаса, жемісті ерте жинап, құрғақ, жарық жерде пісіңіз.
Қызанақты ашыту процесі қиярға ұқсас, бірақ процестің ұзақтығы қоршаған орта температурасына байланысты. Ыстық ауа райында 2-3 күн, ал салқын ауа райында 5 күнге дейін жеткілікті. Тұқымдарды ерітіндіге шамадан тыс салмаңыз, себебі олар тікелей контейнерде өніп шығуы мүмкін.
Жуғаннан кейін тұқымдарды електе кептіріңіз. Кептіру процесінде тікелей күн сәулесінен аулақ болыңыз. Қызанақ тұқымдарын жақсы желдетуді қамтамасыз ету үшін қағаз пакеттерде сақтаған дұрыс. Көптеген бағбандар жиі жіберетін қателік - пластикалық контейнерлерді пайдалану, мұнда конденсация тез көгерудің өсуіне әкеледі.
Бұрыш және баклажан тұқымдарын жинау және өңдеу
Бұрыш белсенді айқас тозаңдануға бейім, сондықтан сорттың тазалығын сақтау үшін 100 метрлік оқшаулау қажет. Тұқымдық қабықтар биологиялық пісу кезеңінде, жеміс сорттың өзіне тән түсіне ие болғанда және сығылған кезде аздап қытырлай бастағанда жиналады. Жинағаннан кейін жеміс 7 күнге дейін үйде сақталады, бірақ қабырғаларының жұмсаруына жол бермеу керек.
Баклажандар артық аналық бездерін алып тастауды қажет етеді - қоректік заттарды шоғырландыру үшін өсімдікке үш жемістен артық қалдырмайды. Жемістер салқын бөлмеде (10-12°C) 10 күнге дейін сақталады, бұл етті жұмсартады. Содан кейін тұқымдар үгітіледі немесе електен өткізіледі, содан кейін жуылады және дереу шүберекке кептіріледі.
Негізгі ереже - баклажан тұқымдарын тым ұзақ уақыт бойы ылғалды қалдырмаңыз, себебі олардың өну жылдамдығы жоғары және ісінуі мүмкін. Кептіру жылдам, бірақ орташа температурада болуы керек. Жоғары сапалы тұқымдарды пайдалану келесі маусымда көшеттердің біркелкі өнуін қамтамасыз етеді.
Шатырлы және пиязды дақылдардың тұқымдарын жинау
Сәбіз, балдыркөк және аскөк орталық гүлшоғырынан бастап, шатырларда тұқым береді. Толық өнім алу үшін қалғандарын қысып алып, 10-15 шатыр қалдырыңыз. Кесілген гүлшоғырлар тұқымның төгілуі мен саңырауқұлақтардың шабуылына жол бермеу үшін дәке пакеттеріне іліп қойылады.
Пияз үшін шірік белгілері жоқ ең күшті баданалар аналық өсімдіктерге айналады. Капсулалар жарылғанда, тұқымдық бүршіктер кесіліп, құрғақ ауа райында шатырдың астында кептіріледі. Шіріп кетпеуі және өнгіштігінің жоғалуы үшін шатырлардың бос орналасуын қамтамасыз ету маңызды.
Қолшатыр тұқымдары кептірілген гүлшоғырларды қолмен ысқылап, содан кейін оларды желбірету арқылы тазаланады. Оларды оңтайлы газ алмасуын қамтамасыз ету үшін кенеп пакеттерде сақтаған дұрыс. Тұқымдарды дұрыс кептірмеу сақтау кезінде тез шіріп кетуіне әкеледі.
Тұқымдық материалды сақтау стандарттары мен мерзімдері
| Мәдениет | Жарамдылық мерзімі, жыл |
|---|---|
| Қиярлар | 7-8 |
| Асқабақ | 4-5 |
| Қызанақтар | 4-5 |
| Бұрыш | 3-4 |
| Сәбіз | 3-4 |
| Пияз | 2-3 |
| Бұршақ | 3-4 |
- Қаптау үшін тек қағаз пакеттерді немесе мата пакеттерді пайдаланыңыз.
- Әр қаптамада сорттың атауын, жинау күнін және дақыл түрін көрсетіңіз.
- Тұқымдарды құрғақ жерде, температурасы 0…+5°C болатын жерде сақтаңыз.
- Ылғалдылықтың үнемі өзгеруіне байланысты ас үйде сақтаудан аулақ болыңыз.
- Жабдықтарды зиянкестерге немесе көгеруге үнемі тексеріп отырыңыз.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
F1 будандарынан тұқым жинауға бола ма?
F1 будандарынан тұқым жинау ұсынылмайды, себебі олар ата-аналық белгілерді ұрпақтарына бермейді. Келесі ұрпақта белгілер әртүрлі болады, нәтижесінде дәмі, өнімділігі және ауруға төзімділігі бойынша түпнұсқадан айтарлықтай ерекшеленетін өсімдіктер пайда болады.
Неліктен тұқымдарды сақтау кезінде көгеріп кетеді?
Негізгі себеп - орау алдында жеткілікті кептірмеу немесе «жылыжай әсерін» тудыратын пластик пакеттерді пайдалану. Тұқымдар ұстағанда толығымен құрғақ болуы керек, ал контейнер ауа өткізетін болуы керек, мысалы, қағаз немесе мата.
Тұқымдарды отырғызу алдында қалай тексеруге болады?
Ең оңай әдіс - тұзды ерітінді. Тұқымдарды тұз қосылған суға салыңыз (бір кесе суға 1 шай қасық), араластырыңыз және 10 минутқа қойыңыз. Бос және сапасыз тұқымдар қалқып кетеді, ал толық денелілері түбіне батып кетеді және оларды егу үшін пайдалану керек.
