Тікенексіз қарақат тікенектерінің болмауына және жоғары өнімділігіне байланысты бақша учаскелері үшін стандартқа айналды. Қазіргі заманғы сорттар қорғаныш қолғаптарын кимей-ақ бір бұтадан 25 кг-ға дейін жидек жинауға мүмкіндік береді. Соңғы онжылдықтардағы селекциялық жетістіктер ауруларға төзімділікті және жемістердің керемет дәмін қамтамасыз етті. Бұл сорттардың енгізілуі күтімді, кесуді және жинауды жеңілдетеді, бұл дақылды балалар үшін қауіпсіз етеді.
Неліктен тікенексіз қарақат кәдімгіге қарағанда пайдалырақ
Тікенексіз сорттармен жұмыс істеу бұтаға күтім жасағанда жарақат алу және сызат алу қаупін жояды. Тікенектердің болмауы өскіндерді торға байлауды, санитарлық кесуді және қыста қорғану үшін бұтақтарды бүгуді жеңілдетеді. Бұл сорттар бұталар жолдардың немесе демалыс аймақтарының жанында орналасқан шағын аумақтар үшін өте қолайлы.
Қазіргі заманғы сорттар әсерлі өнімділік көрсетеді: жидектердің орташа салмағы 7-ден 12 грамға дейін, кейбір үлгілері 17 грамға жетеді. Дұрыс өсіру тәжірибесімен өнімділік маусымда өсімдіктен 10-25 кг аралығында сақталады. 1970 жылдардан бері жүргізіліп келе жатқан американдық селекция бұл сорттардың жоғары тасымалданатындығын және тауарлық жидектер беретіндігін қамтамасыз етті.
Тікенексіз сорттардың негізгі артықшылықтарына мыналар жатады:
- Жалаңаш қолмен жинау кезіндегі қауіпсіздік.
- Торда бұтаны қалыптастыру оңай.
- Жидектердің тығыздығы жоғары, ұзақ мерзімді сақтауға жарамды.
- Жидек өсімдіктерінің негізгі саңырауқұлақ ауруларына төзімділік.
Тікенексіз қарақаттың ең жақсы сорттары
1. Натчез
Америкада ерте пісетін сорт, маусым айының соңында піседі. Бұта ұзындығы 5 метрге дейін жететін күшті өскіндер шығарады, сондықтан оларды тігу керек. Жидектер ұзынша, тәтті және шие түстес, салмағы 9-13 г.
Бұл сорт ыстыққа және құрғақшылыққа төзімді, бірақ температура -14°C-тан төмен түскен кезде баспана қажет. Жеміс беру 4-5 аптаға созылады, бұл жаздың басында жаңа піскен жидектерден ләззат алуға мүмкіндік береді. Дұрыс күтіммен ересек бұта 20 кг-ға дейін жеміс бере алады.
2. Үштік тәж
Биіктігі 4 метрге дейін жететін икемді өскіндері бар, жоғары өнімділігімен ерекшеленетін жартылай сойылатын сорт. Жидектер дөңгелек, салмағы 7-9 г және теңдестірілген десерт дәміне ие. Пісуі шілде айының соңынан тамыз айына дейін болады.
Triple Crown тұрақтылығы мен күтімі төмендігі үшін бағаланады. Қарқынды суару арқылы өсімдіктен 25 кг өнім алады. Аязға төзімділігі -20°C шамасында, сондықтан қоңыржай климатта баспана қажет.
3. Честер Торнлесс
-29°C дейін аязға төзімділігімен танымал классикалық кеш пісетін сорт. Иілгіш өскіндер қыста жабуды жеңілдетеді. Салмағы 5-7 г болатын жидектердің сергітетін тәтті-қышқыл дәмі бар және тамыздың ортасынан қазан айына дейін піседі.
Chester Thornless ауруға төзімді, бұл оны суық климат үшін тамаша таңдау етеді. Оның тұрақты 15-20 кг өнімділігі маусым соңында өңдеуге және мұздатуға мүмкіндік береді.
4. Лох-Несс
Салқын климат пен жаңбырлы жазға бейімделген шотландиялық сорт. Жидектер қатты, сопақша пішінді, салмағы 4-6 г, айқын ащы дәмі бар. Пісуі орта кеш және біркелкі.
Лох-Несс өсіру қателіктерін кешіреді және ылғалды ауа райында жеміс шірігіне төзімді. -20°C дейін аязға төзімділік өскіндерді жабуды қажет етеді. Бұл жазы қысқа аймақтарда тұрақтылық іздейтіндер үшін сенімді сорт.
5. Лох Тей
Шотландияның ерте пісетін сорты, салмағы 10 г-ға дейін жететін ірі жидектері бар. Дәмі тәтті және хош иісті, басқа көптеген сорттардан айтарлықтай жоғары. Бұтасы жинақы, ал өскіндері икемді, бұл оған күтім жасауды жеңілдетеді.
Лох Тей жартылай көлеңкеге жақсы төзеді, тіпті салқын жазда да жидектерінің тәттілігін сақтайды. Өнімділігі бір бұтадан 15-тен 20 кг-ға дейін. -22°C дейін аязға төзімділігі баспанамен сәтті өсіруге мүмкіндік береді.
6. Уачита
Өсуі үшін көп орын қажет етпейтін, қатты сабақтары бар тік сорт. Салмағы 6–9 г болатын жидектер бай, тәтті дәмімен және гүл хош иісімен ерекшеленеді. Сорт ыстыққа және құрғақшылыққа төзімді.
Вашита шағын учаскелерге жарамды. Бір бұтадан 10-15 кг өнім алынады. Өскіндердің қаттылығына байланысты қыста мұқият кесу қажет, бірақ сорттың қалпына келу деңгейі жоғары.
7. Апачи
Десерт дәмімен және ірі жемістерімен (7–10 г) танымал тік өсетін сорт. Бұта күшті және минималды тірек қажет етеді. Пісуі шілде айының басында басталады.
Апачи жылы климатта жақсы өседі. Оның орташа аязға төзімділігі (-17°C) оны солтүстік климатта айтарлықтай баспанасыз өсіру мүмкіндігін шектейді. Дегенмен, оның ықшам мөлшері мен дәмі оны бағбандар арасында танымал етеді.
Тікенексіз қарақат қалай отырғызылады
Қарақат үшін күн шуақты, желден қорғалған жер қажет. Ең қолайлы топырақ - борпылдақ, рН мәні 5,5-6,5. Ауыр сазды топырақтарға құм, шымтезек мүгі және жеткілікті дренаж қажет.
| Параметр | Ұсыныс |
| Отырғызу күндері | Көктем (жақсырақ) немесе күз |
| Бұталар арасындағы қашықтық | 1,5–3 м (түріне байланысты) |
| Батыру тереңдігі | 2–3 см |
| Суару | Құрғақшылық кезінде бір бұтаға 20-30 литр |
Қарақаттың сәтті өсуі үшін биіктігі 2-2,5 метр болатын тор қажет. Көктемде азот тыңайтқыштарымен және жеміс беру кезеңінде калий-фосфор тыңайтқыштарымен үнемі тыңайтқыш беру тұрақты өнім алуды қамтамасыз етеді. Ағаш діңінің айналасындағы жерді мульчированиелеу қажетті топырақ ылғалдылығын сақтауға көмектеседі.
Жиі қойылатын сұрақтар
Тікенексіз қарақаттарды қыста жабу керек пе?
Қазіргі заманғы сорттардың көпшілігі қоңыржай климатта баспана қажет етеді, себебі олардың аязға төзімділігі -15-тен -22°C-қа дейін шектеледі. Жалғыз ерекшелік - оңтүстік аймақтар.
Қарақат жидектерін кесудің ең жақсы уақыты қашан?
Жеміс беретін өскіндерді кесу күзде, егін жинау аяқталғаннан кейін, жас бұтақтарды келесі маусымға қалдырып жүргізіледі.
Неліктен қарақат кішкентай болып кетеді?
Себебі жеміс пісу кезеңінде суарудың жеткіліксіздігі, қоректік заттардың жетіспеушілігі немесе бұтаның тым тығыз болуына әкелетін кесудің болмауы болуы мүмкін.
