Эстетикалық ләззат қана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы бақша жасау дұрыс жидек дақылдарын таңдаудан басталады. Бұл өсімдіктер жаздың басынан бастап алғашқы аязға дейін маусым бойы дәрумендерге бай өнім береді. Сорттарды мұқият таңдау отбасын микроэлементтер мен биологиялық белсенді заттарға бай экологиялық таза жидектермен қамтамасыз етеді. Тәжірибе көрсеткендей, әрбір түрдің биологиялық ерекшеліктері ескерілсе, тіпті шағын учаскені де тиімді жидек өндірісі жүйесін құру үшін пайдалануға болады.
1. Ырғай
Ырғай қоңыржай климатта пісу бойынша рекордтық көрсеткішке ие, басқа жидек дақылдарына қарағанда ерте жеміс береді. Бұта қыста өте төзімді, сондықтан оны солтүстік аймақтар үшін тамаша таңдау етеді. Ол жақсы дренажды және күн сәулесі мол, аздап қышқыл немесе бейтарап топырақты жақсы көреді.
Отырғызғаннан кейінгі алғашқы бірнеше жылда ағаштың жер бетіндегі өсуі баяу жүреді, себебі өсімдіктің күші тамыр жүйесін дамытуға бағытталған. Тамырдың шіріп кетуіне әкелетін судың тоқырауынан аулақ болу маңызды. Оңтайлы отырғызу схемасы бұталарды жеткілікті желдетуді қамтамасыз ету үшін кемінде 1,5 метр қашықтықта орналастыруды қамтиды.
Жиі кездесетін қателіктерге көлеңкеде отырғызу жатады, бұл өнімділіктің күрт төмендеуіне және жидектердің кішіреюіне әкеледі. Бағбандар сонымен қатар көбінесе айқас тозаңдану қажеттілігін ұмытып кетеді, тек бір ғана сортты отырғызады, бұл жемістердің пісуін азайтады. Толық жеміс беру үшін учаскеде кемінде екі, жақсырақ үш түрлі сорт қажет.
2. Таңқурай
Кәдімгі таңқурай - дұрыс өсіру тәжірибесімен бір жерде 10-12 жылға дейін тұрақты өнім беретін бұталы өсімдік. Ол рН мәні 5,5-6,5 болатын құнарлы, органикалық заттарға бай топырақты қажет етеді. Қоңыржай климатта отырғызудың ең жақсы уақыты - көктем немесе күздің басы.
Таңқурайдың жеміс беру механизмі оның түріне байланысты: кәдімгі сорттар екінші жылдық өскіндерінде жидектер береді, ал мәңгілік жеміс беретін сорттар бір жылдық өскіндерінде жеміс береді. Дұрыс кеспеу тығыз отырғызуларға әкеледі, бұл саңырауқұлақ аурулары мен зиянкестердің таралуына ықпал етеді. Сау плантация үшін тамырындағы ескірген жеміс өскіндерін үнемі алып тастау өте маңызды.
Тәжірибелік кеңестерге ылғалды сақтау үшін тамыр аймағын шөп немесе сабан қабатымен мульчирование жасау кіреді. Таңқурайдың тамыр жүйесі таяз және оңай зақымдалатындықтан, топырақты тым терең қопсытпаңыз. Хлороз белгілері пайда болса, хелатталған микроэлементтерді қолданыңыз.
3. Қаражидек
Қарақат таңқурайға қарағанда мұқият күтімді қажет етеді, әсіресе оларды қысқа дайындауға келгенде. Бұл бұтаның өскіндері ұзын және икемді болғандықтан, торға байлануы керек. Топырақ жақсы құрғатылуы керек, себебі артық су тамырларға зиян келтіруі мүмкін.
Таңқурайдан айырмашылығы, қарақат жылуды көп қажет етеді, сондықтан қоңыржай климатта оларды суық желден қорғалған жерлерде отырғызу ұсынылады. Егер бұта дұрыс өсірілмесе, жидектер күн сәулесінде күйіп, тауарлық көрінісі мен дәмін жоғалтуы мүмкін. Жазда өркен ұштарын уақтылы қысу негізгі өнім өндірілетін бүйір бұтақтардың өсуін ынталандырады.
Қыста өскіндерді тіректерге қалдыру маңызды қателік болып табылады, бұл бүршіктердің қатып қалуына әкеледі. Жүзім сабақтарын алып тастап, оларды агрофибрамен жабуды ұмытпаңыз. Азот тыңайтқыштарының тепе-теңдігін бақылау да маңызды, себебі тым көп мөлшерде қолдану гүл бүршіктерінің пайда болуына зиян келтіріп, жапырақтардың шамадан тыс өсуіне әкеледі.
4. Актинидия
Актинидия - берік тірек пен жарықты қатаң бақылауды қажет ететін көпжылдық жүзім бұтасы. Өсімдік екіұялы, сондықтан жидектер алу үшін аталық және аналық өсімдіктерді 1:5 қатынасында отырғызу керек. Топырақ борпылдақ, құнарлы және үнемі ылғалды болуы керек.
Қоңыржай климатта жас көшеттер алғашқы үш жылда қайталанатын аязға өте сезімтал және қорғауды қажет етеді. Дұрыс емес орналастыру, мысалы, суық ауа жиналатын ойпатты жерде, өсімдіктің өліміне әкеледі. Бұл жүзім бұтасының қарқынды өсетінін есте ұстаған жөн, сондықтан оған айтарлықтай орын қажет.
Тәжірибелік кеңес: Белсенді өсу кезеңінде өсімдікті мол суарыңыз, бірақ судың тоқырауынан аулақ болыңыз. Көктемде қатты кесу қателік болып саналады, себебі актинидия «жылайды» - көп мөлшерде шырын шығарады, бұл оны айтарлықтай әлсіретеді. Барлық кесуді тек гүлдену кезеңі аяқталғаннан кейін ғана орындаңыз.
5. Итмұрын
Итмұрын – батпақты жерлерден басқа барлық топырақ түрлерінде жақсы өсетін оңай өсетін бұта. Максималды өнім алу үшін орташа ылғалдылығы бар күн шуақты жерлерді таңдаңыз. Итмұрын аурулар мен зиянкестерге өте төзімді, сондықтан оны органикалық бақша өсіру үшін өте қолайлы етеді.
Тұрақты кесу өнімділіктің кілті болып табылады. Ескі, өнімсіз бұтақтарды алып тастамай, бұта тез өсіп кетеді, бұл жинауды қиындатады және жидектердің сапасын төмендетеді. Егер дұрыс күтім жасалмаса, итмұрын мол тамыр өскіндерін бере бастайды, олар тез арада айтарлықтай аумақты алып кетуі мүмкін.
Жиі кездесетін қателіктерге азотпен шамадан тыс тыңайтқыш беру жатады, бұл жеміс беруіне зиян келтіріп, вегетативті өсуді ынталандырады. Сондай-ақ, жеміс ағаштарына жақын итмұрын отырғызбаңыз, себебі олар қоректік заттар үшін белсенді бәсекелеседі. Бұтаның денсаулығын сақтау үшін тамырларына жыл сайын компост себу жеткілікті.
6. Барберри
Кәдімгі бөріқарақат қоршаған орта жағдайларына бейімделуі және сәндік қасиеттері үшін бағаланады. Бұта жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді, бірақ жеңіл көлеңкеге шыдай алады. Топырақ жеңіл және бейтарап болуы керек, себебі қышқыл топырақ өсімдіктің өсуіне айтарлықтай кедергі келтіреді.
Негізгі ауылшаруашылық тәжірибесі - санитарлық және қалыптастырушы кесу, ол ерте көктемде шырын ағып бастағанға дейін жасалады. Дұрыс кеспеу тәждің сәнділігін жоғалтуға және өнімділіктің төмендеуіне әкеледі. Кейбір бөріқарақат түрлері дәнді дақылдардың татының аралық қожайындары екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оларды дәнді дақылдардың жанына отырғызу ұсынылмайды.
Тәжірибелік кеңес: Жидектерді терген кезде тек ресми түрде жеуге жарамды деп жарияланған сорттарды таңдаңыз. Құрамында алкалоидтардың көп мөлшері бар піспеген жидектерді теру қателік. Жинағаннан кейін жидектерді сұрыптап, сусындар жасау немесе кептіру үшін пайдалануды ұмытпаңыз.
7. Теңіз шырғаны
Теңіз шырғаны - күнді жақсы көретін өсімдік, көлеңкеге немесе судың тоқырауына мүлдем шыдамайды. Өсімдіктің тамыр жүйесі жер бетіне жақын орналасқан, сондықтан діңінің айналасындағы топырақты терең қопсытуға қатаң тыйым салынады. Жақсы өнім алу үшін аталық және аналық өсімдіктерді отырғызу қажет, себебі тозаңдану жел арқылы жүреді.
Отырғызатын орынды таңдаған кезде, теңіз шырғаны көптеген тамыр сорғыштарды шығаратынын, бұл көршілес гүлзарлар үшін проблема тудыруы мүмкін екенін ескеріңіз. Жас жеміс беретін бұтақтарды алып тастауды қамтитын дұрыс емес кесу жидек өнімділігінің күрт төмендеуіне әкелуі мүмкін. Оңтайлы жинау әдісі - жеміс беретін бұтақтарды мұқият кесу, бұл сонымен қатар қалыптастырушы кесу қызметін атқарады.
Жиі кездесетін қателіктерге топырақ құрылымын жақсартпай ауыр сазды топырақтарға отырғызу жатады. Бағбандар сонымен қатар құрғақ кезеңдерде суару қажеттілігін жиі елемейді, бұл жемістердің түсуіне әкеледі. Тиісті өсіру тәжірибесімен теңіз шырғаны бір жерде 20 жылға дейін тіршілік ете алады және жеміс бере алады.
| Мәдениет | Пісетін кезең | Қону ерекшеліктері |
| Ырғай | маусым | 2-3 түрлі сорт |
| Таңқурай | шілде-тамыз | Күн шуақты жер |
| Қаражидек | Тамыз-қыркүйек | Сенімді тор |
| Актинидия | қыркүйек | Ерлер мен әйелдер |
Жиі қойылатын сұрақтар
Жидек бұталарын бір-бірінің қасына отырғызуға бола ма?
Иә, бұл қолайлы, бірақ ересек өсімдіктердің биіктігі мен олардың жарыққа деген қажеттілігін ескеру маңызды. Биік бұталар аласа бұталарды көлеңкелемеуі керек, әйтпесе соңғысының өнімділігі аз болады. Ауа ағынының жеткілікті болуын қамтамасыз ету және күтімді жеңілдету үшін түрлер арасында қашықтықты сақтаңыз.
Егін жинағаннан кейін бұталарды тыңайтуым керек пе?
Әрине. Маусымның соңында өсімдіктерге келесі жылға гүл бүршіктерін сәтті қалыптастыру және қысқа дайындалу үшін фосфор-калий тыңайтқыштары қажет. Жаздың екінші жартысында азот тыңайтқыштарынан аулақ болу керек, себебі олар аязға дейін пісіп үлгермейтін өскіндердің өсуін ынталандырады.
Зиянкестермен химиялық заттарсыз қалай күресуге болады?
Адамдар мен пайдалы жәндіктер үшін қауіпсіз саңырауқұлақтарға немесе бактерияларға негізделген биологиялық өнімдерді пайдаланыңыз. Уақтылы кесу, жапырақтарды алып тастау және мульчирование сияқты алдын алу шаралары да тиімді. Дұрыс отырғызу орнын таңдау және шамадан тыс тығыздықтан аулақ болу - бақшаңызды қорғаудың ең жақсы тәсілдері.
