Солтүстік Қазақстан облысының ормандары саңырауқұлаққа бай мекендеу орталарымен және осы маусымда сүйікті олжаларынан мол өнім жинауды армандайтын саңырауқұлақ терушілердің көптігімен танымал. Оларға көмектесу үшін Солтүстік Қазақстан облысындағы саңырауқұлақ орындарының картасы қолжетімді, бұл жеуге жарамды саңырауқұлақтардың әрбір түрін қайдан және қашан жинау керектігін анықтауды жеңілдетеді.
Солтүстік Қазақстан облысында қандай саңырауқұлақтар өседі?
Саңырауқұлақтар патшалығының келесі өкілдері осы аудандарда өседі:
- шантереллалар;
- русула;
- қызыл саңырауқұлақтар;
- майлы саңырауқұлақтар;
- қайың балшықтары;
- қара сүт саңырауқұлақтары;
- көктерек саңырауқұлақтары;
- қарағай болетасы;
- бал саңырауқұлақтары;
- устрица саңырауқұлақтары;
- ешкілер;
- порчини саңырауқұлақтары (бірнеше).
Бірақ олардың барлығы бірдей пайдалы емес. Әр маусымда ондаған адам саңырауқұлақпен уланудан жансақтау бөліміне түседі. Всеволожск ауданында қауіпті саңырауқұлақтарға мыналар жатады:
- шыбын агарлары;
- морелер (сыртқы түрі морелерге ұқсас);
- сарғыш шампиньондар (егер сіз қақпақты қыссаңыз, оның түсі өзгеріп, ашық сарыға айналады).
Егер сіз саңырауқұлақтың жеуге жарамды екеніне сенімді болмасаңыз, оны өткізіп жібергеніңіз жөн. Жақын жерде бұл патшалықтың күдікті емес және мүлдем қауіпсіз өкілдері болуы мүмкін.
Солтүстік Қазақстан облысында 2026 жылы саңырауқұлақ маусымы қашан басталады?
Солтүстік Қазақстан облысындағы саңырауқұлақ теру форумдарында саңырауқұлақтар танымал тақырып болып табылады. Маусым басталғаннан кейін «тыныш аң аулаудың» әуесқойлары мол өнім іздеуге шығады. Дегенмен, барлығы үйден алысқа барып, саңырауқұлақ тергісі келмейді. Сондықтан, саңырауқұлақ терушілерге көмектесу үшін өткен жылдардағы деректерге негізделген Солтүстік Қазақстан облысындағы 2026 жылға арналған саңырауқұлақ орындарының картасы жасалды. Өңірдегі саңырауқұлақ маусымы 2026 жылдың мамыр айында басталып, қараша айында алғашқы аяздармен аяқталады. Мол өнім алу көптеген факторларға байланысты:
- саңырауқұлақ маусымының айлары;
- ауа райы жағдайлары;
- таңдауға жақсы орын.
Көп нәрсе саңырауқұлақ терушілердің тәжірибесіне байланысты. Кейбіреулер бірнеше сағат ішінде толы себеттегі олжаларды жинай алады, ал басқалары бір жерден бірде-бір саңырауқұлақ таба алмайды.
Аймақтың саңырауқұлақ картасының фотосуреті
Егер сіз 2026 жылы тыныш саңырауқұлақ аулауды іздесеңіз, Солтүстік Қазақстан аймағында өсетін саңырауқұлақтарды қарап шығуды ұсынамыз. Фотосуреттегі картада көлікпен немесе қоғамдық көлікпен саяхаттауға арналған бағыт көрсетіледі. 
Қарастыруға болатын ең жақсы нұсқалардың тізіміне мыналар кірді: 1) қылқан жапырақты және жапырақты ағаштары бар бай аралас орманмен ерекшеленетін Сосново ауылы; 2) Карел мойны; 3) қаладан шалғай орналасқан Колчаново ауылы; 4) Приозерск ауданы; 5) “Зеркальное” деп аталатын ерекше әдемі көл; 6) Кингисепптің және оған іргелес аумақтардың фаунасы. Көрсетілген нұсқаларға балама ретінде Бернгардовка ауылы және 10-15 жылдан аспайтын жас ағаштар отырғызылған шағын орман белдеулері болуы мүмкін. Жапырақты аймақ бал саңырауқұлақтары мен қатарларын, сондай-ақ асыл саңырауқұлақтарды: аққұба және поляк саңырауқұлақтарын, сүт саңырауқұлақтарын және шампиньондарды мол жинауға мүмкіндік береді. Тыныш аң аулаудың тағы бір нұсқасы – Сявиноға саяхат. Қарағай мен шыршаның шағын орманы бар ауыл май саңырауқұлақтарының, шырша бал саңырауқұлақтарының және тіпті гигрофорлардың ең жақсы кен орындарының бірі болып табылады. Солтүстік Қазақстан облысында шантереллаларды аулау үшін жемісті аралас орман белдеулерінен іздеуге болады. Тәжірибе көрсеткендей, бұл «қызыл бұзақылар» көбінесе биік шөпте жасырынып жүреді.
2026 жылы Солтүстік Қазақстан облысындағы ең жақсы саңырауқұлақ теретін орындар
Саңырауқұлақ теру небәрі 100 жыл бұрын қауіпсіз болғанымен, бүгінгі таңда көліктердің көптігіне, қалалық қоқыс полигондарына, қайта өңделген материалдарды заңсыз тастайтын зауыттарға және ластанған су айдындарына байланысты ақуызға бай саңырауқұлақтарды теру денсаулыққа орны толмас зиян келтіруі мүмкін. Біз улы емес, жеуге жарамды саңырауқұлақтар туралы айтып отырмыз, олар өз етіне токсиндерді сіңіреді. Мысалы, бір кездері дәмді болған шошқа саңырауқұлағы жинауға ұсынылмайтын саңырауқұлақ ретінде қайта жіктелді. Өзіңізге және жақындарыңызға зиян келтірмеу үшін тек дәлелденген жерлерде саңырауқұлақ аулаған дұрыс. Сонда улану мен мас болу онша алаңдаушылық тудырмайды! Солтүстік Қазақстан облысындағы ең жақсы және ең танымал саңырауқұлақ теру орындарының арасында тізім өте ұзақ. Дегенмен, соңғы бірнеше жылда ең өнімді деп танылғандар: 1) Пёзерский ауданы. Бұл аймақтың орманды алқаптары барлығын қылқан жапырақты екпелерде өсетін саңырауқұлақтармен марапаттайды. Гигрофор саңырауқұлақтары, сүт саңырауқұлақтары, май саңырауқұлақтары, шафран сүтті бас киімдері, шетен саңырауқұлақтары және русула саңырауқұлақтары – бұл танымал аймақтың негізгі көрікті жерлері. 2) Сосново. Ауыл әрқашан таза ауасымен және құнарлы топырағымен танымал болған. Міне, Санкт-Петербургтегі Финляндия теміржол вокзалынан басталатын қылқан жапырақты орман, үш тұтыну санатына жататын мол және оңай жеуге болатын саңырауқұлақтарымен танымал керемет қойма. 3) Всеволожск ауданы. ТОП-5 тізімдегі бұл құрметті «алтын орташа» қаладан ең алыс нүктелердің бірі. Балық жинау орнына жету үшін кем дегенде 110-120 км жүру керек. Қашықтық бастапқы орналасқан жеріңізге байланысты өзгеруі мүмкін. Бұл кең аумақта адасып кетпеу және орманнан көлігіңізге қауіпсіз жету үшін GPS навигаторыңызға немесе смартфоныңыздағы Yandex (Google) карталар қолданбасына бағыт нүктесін орнатыңыз. 
4) Кирилловское ауылының керемет фаунасы сансыз адамдарды баурап алды. Көктем, жаз және күз айларында саңырауқұлақ терумен бірге бұл табиғат аясында демалу үшін тиімді нұсқаға айналады. Белсенді серуендеу, иілу және отыру, жеуге жарамды жеммен қатар, дене бітіміңізді сақтауға көмектеседі. 5) Үздік орындарды Лужский ауданы толықтырады. Алдыңғы жылдары ол бірдей танымал болды, бірақ тек қыркүйек пен қазан айларында ғана. 2026 жылы бәрі өзгерді! Жергілікті тұрғындар көктем басталғаннан бері жалған саңырауқұлақтардың, морельдердің және шалғын бал саңырауқұлақтарының пайда болғанын атап өтті. Жаз айларында болетус, сүт саңырауқұлақтары және аққұба саңырауқұлақтары да көп болады деген үміт бар.
Солтүстік Қазақстан облысы бойынша саңырауқұлақ терушілердің күнтізбесі
| Солтүстік Қазақстан облысы бойынша саңырауқұлақ терушілердің күнтізбесі | ||
| Жинау айы | Саңырауқұлақтардың түрлері | Коллекция мүмкіндіктері |
| қаңтар | Устрица саңырауқұлағы | Саңырауқұлақ терушілер үшін бұл ай ең бос; орманда ештеңе табу мүмкін емес. Бірақ қыс жылы болса, жаңа устрица саңырауқұлақтарын кездестіруіңіз мүмкін. Олар әдетте ағаштарда өседі; олардың қақпақтары бір жақты немесе дөңгелек, желбезектері сабақтан төмен қарай созылып, оған біріккен сияқты. Устрица саңырауқұлақтарын жеуге жарамсыз саңырауқұлақтардан ажырату оңай – олардың қақпақтары ұстағанда толығымен былғары. |
| Ақпан | Устрица саңырауқұлағы, ағаш саңырауқұлағы | Егер еріту әлі келмеген болса, орманда іздейтін ештеңе жоқ дерлік. |
| Наурыз | Устрица саңырауқұлағы, ағаш саңырауқұлағы, сөйлеуші | Саңырауқұлақтар іс жүзінде жоқ, бірақ алғашқы қар бүршіктері айдың соңында пайда болуы мүмкін. |
| сәуір | Устрица саңырауқұлағы, ағаш саңырауқұлақтары, сөйлейтін саңырауқұлақ, морель, гиромитра | Ақшақар саңырауқұлақтары, морельдер және гиромитралар өте кең таралған. |
| мамыр | Морель, гиромитра, майлы саңырауқұлақ, устрица саңырауқұлағы, доп тәрізді саңырауқұлақ | Саңырауқұлақтардың көпшілігін ағаштардың астында емес, алқаптарда, қалың шөпте кездестіруге болады. |
| маусым | Сары май саңырауқұлағы, қайың балтасы, көктерек балтасы, устрица саңырауқұлағы, морель саңырауқұлағы, бал саңырауқұлағы, қыша саңырауқұлағы, ақ саңырауқұлақ | Маусым айында ең жоғары (бірінші) санаттағы саңырауқұлақтар пайда бола бастайды. |
| шілде | Майлы саңырауқұлақ, қайың балтасы, көктерек балтасы, устрица саңырауқұлағы, морель саңырауқұлағы, өкпе саңырауқұлағы, бал саңырауқұлағы, ақ саңырауқұлақ, маховик саңырауқұлағы | Саңырауқұлақтар қазірдің өзінде өте көп – алаңқайларда да, ағаштардың астында да. Саңырауқұлақтардан басқа, құлпынай мен көкжидек те бар. |
| Тамыз | Сары май саңырауқұлағы, қайың балтасы, көктерек балтасы, устрица саңырауқұлағы, морель саңырауқұлағы, бал саңырауқұлағы, саңырауқұлақ, ақ саңырауқұлақ, маховик саңырауқұлағы | Қазіргі уақытта саңырауқұлақтарды барлық жерде дерлік кездестіруге болады: шөпте, ағаштардың астында, діңгектердің жанында, арықтарда және ағаштарда, тіпті қалалық саябақтарда және жол жиектерінде. Саңырауқұлақтардан басқа, лимонглистер пісіп үлгерген, ал батпақтарда мүкжидек пайда бола бастады. |
| қыркүйек | Сары май саңырауқұлағы, қайың балтасы, көктерек балтасы, устрица саңырауқұлағы, морель, бал саңырауқұлағы, шантерелла, ақ саңырауқұлақ, маховик. | Қыркүйек – саңырауқұлақтар үшін ең өнімді ай. Бірақ абай болыңыз: орманға күз келе жатыр, ал ашық жапырақтардың арасынан түрлі-түсті саңырауқұлақтарды байқау қиын. |
| Қазан | Валуй, устрица саңырауқұлағы, түйе саңырауқұлағы, бал саңырауқұлағы, шампиньон, болетус, аққұба саңырауқұлағы, сүт саңырауқұлағы, мүк саңырауқұлағы, русула | Алаңдардағы саңырауқұлақтар саны азая бастайды. Қазан айында саңырауқұлақтарды діңгектердің жанынан және ағаштардың астынан іздеген дұрыс. |
| Қараша | Сары май саңырауқұлағы, жасыл шымшық, устрица саңырауқұлағы, ағаш саңырауқұлақтары. | Аяз басталып жатыр, мұздатылған саңырауқұлақтарды табу ықтималдығы жоғары. |
| Желтоқсан | Устрица саңырауқұлағы, ағаш саңырауқұлағы | Саңырауқұлақтар қалмады дерлік, бірақ егер сіз бақытты болсаңыз, күзгі молшылықтың қалдықтарын таба аласыз. |
