Пияз – бағбандар арасында ең танымал көкөніс дақылдарының бірі. Ай күнтізбесі бойынша 2026 жылы көшеттерге пиязды қашан және қалай отырғызу керектігін білу және тұқым себу немесе баданаларды отырғызу үшін қолайлы күндерді ескеру көктем мен жаз мезгілінде бірнеше өнім жинауға мүмкіндік береді. Табысты өсуді қамтамасыз ету үшін жеке аймақтардың ерекшеліктерін ескеру, дұрыс топырақты таңдау және отырғызу материалын дайындау маңызды. 
Отырғызу үшін қолайлы күндер кестесі
Пияз отырғызу уақыты тек аймақтың климатына және жалпы ауа райы жағдайларына ғана байланысты емес. Тәжірибелі бағбандар ай фазасына байланысты өзгерістерді де ескеруді ұсынады. 2026 жылғы ай күнтізбесі бойынша қолайлы күнді анықтау үшін сіз жалпы анықтамалық материалдарды немесе пияз отырғызу сәтті болатын айдың күндерін көрсететін дайындалған кестені пайдалана аласыз:
| Ай | Пияз себуге қолайлы күндер |
| қаңтар | 1, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 27, 28, 29 |
| Ақпан | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25 |
| Наурыз | 3, 4, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 28, 29, 30 |
| сәуір | 5, 6, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 23, 25, 24, 25, 26, 27, 28 29 |
| мамыр | 2, 3, 4, 5, 6, 15, 16, 17, 24, 25, 26, 30, 31 |
| маусым | 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 13, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30 |
Ай отырғызу күнтізбесін дайындау өсімдіктердегі шырын ағынына әсер ететін айдың орналасуы мен фазаларын қамтиды, бірақ бұл бәрі емес. Пиязды отырғызудың ең жақсы күнін анықтаған кезде аймақтық климаттық жағдайларды және қалаған сорттың өсу талаптарын ескеру маңызды. Дұрыс күнді таңдау көшеттердің өлім қаупін азайтады және жақсы өнім береді. 
Қолайсыз күндер
| Ай | Ақпан | Наурыз | сәуір | мамыр | маусым |
| Сіз отырғыза алмайтын кезде | 9, 23 | 9, 24 | 8, 23 | 7, 22 | 5, 21 |
Толық немесе жаңа ай күндері ұсынылмайды:
- өсімдіктердің тұқымын отырғызу және себу;
- көшеттер мен көшеттерді трансплантациялау және жинау;
- суарып, тыңайтқыш құйыңыз.
Магниттік дауылдар кезінде — 1-3 маусым аралығында — пияз отырғызу ұсынылмайды. Күн мен ай тұтылу күндері — 22 мамыр және 21 маусым — да жарамсыз. 21 және 22 ақпан, 19 және 21 наурыз, 15 және 17 сәуір, 13 және 14 мамыр, сондай-ақ 4, 6, 9 және 11, 20 және 22 маусым — да жарамсыз.
Өтпелі кезеңде арамшөптерді жұлуға болады. Зиянкестер онша қарқынды өспейді және әлсірейді.
Әр түрлі аймақтарда пиязды қашан отырғызу керек
Пиязды отырғызу кезінде уақыт өте маңызды, себебі кеш егу тамырдың жеткіліксіз дамуына әкеледі, ал ерте егу негізгі өсу бағытының өскіндер болуына әкеледі. Дегенмен, оңтайлы егу мерзімін есептеген кезде аймақтың климаттық аймағын ескеру ұсынылады. Сорттардың өсу маусымы 100-ден 2000 күнге дейін, ал өнуіне кем дегенде бір ай қажет, сондықтан контейнерлер мен тұқымдарды келесі кестеге сәйкес дайындаңыз:
- Солтүстік аймақтар (Қостанай облысы және Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл)) көшет өсіруді қажет етеді. Егіс наурыз айының соңынан сәуірдің ортасына дейінгі кезеңге жоспарланған. Егер өсімдіктер тікелей ашық жерге отырғызылса, ешбір сорт жеткілікті өнім бермейді.
- Орталық Қазақстанда (Ақмола облысы, Кострома, Рязань) көптеген сорттар қалыпты дамып, өнеді. Жылыжайларсыз немесе қосымша жабын материалдары жоқ ашық жерде өсіру үшін көшеттерді ақпан айының соңынан наурыз айының басына дейін себу ұсынылады.
- Оңтүстік (Шымкент) үшін тұқым дайындау және көшеттерді себудің ең жақсы уақыты – 20 сәуірден мамырдың ортасына дейін. Тұқымдарды сәуірден бастап тікелей ашық жерге себуге болады. Кеш пісетін пияз сорттары ұсынылады.
Солтүстік Қазақстан облысы үшін көшеттерге тұқымдарды наурыз айының соңында немесе сәуір айының басында дайындау ұсынылады. Осылайша, өсімдіктерді көктемнің соңында ашық жерге отырғызуға болады. Дайын көшеттерді ашық жерге отырғызу тек төрт толық жапырақ пайда болғаннан кейін ғана жасалады. Егер себу мерзімі өткізіп алынса, ерте пісетін сортты таңдап, оны келесі қолайлы уақытта себіңіз.
Көшеттерге пияз отырғызу
Көптеген бағбандар пиязды тұқымнан өсіру қиын деп санайды. Бұл кең таралған қате түсінік. Көшеттерден пияз отырғызу қарапайым және көп күш жұмсауды қажет етпейді. Негізгі қадамдар стандартты: контейнерді таңдау, топырақ пен тұқымдарды дайындау, себу, суару, жарықтандыру және қолайлы микроклимат жасау.
Контейнерлерді таңдау
Көшеттерге арналған пияз үлкен контейнерлерге немесе жеке тостағандарға себіледі. Екі жағдайда да контейнердің биіктігіне назар аударыңыз. Тамырлардың өсуі үшін 7 см тереңдік қажет. Бағбандар көбінесе отырғызу үшін пластикалық тостағандар мен торт қораптарын пайдаланады. Бір рет қолданылатын контейнерлерді пайдаланудың артықшылықтары айқын. Пластикалық көшет қораптарынан айырмашылығы, оларды дезинфекциялау қажет емес. Қайта пайдалануға болатын контейнерлерді отырғызу алдында мұқият жуып, ағартқыш, фунгицид және калий перманганатының ерітіндісімен өңдеу керек. 
Тұқым мен топырақ дайындау
Жақсы топырақ – бұл күрестің жартысы, сондықтан оны дайындауға үнемдемеңіз. Дүкеннен сатып алынған топырақ шымтезек пен тыңайтқыштан тұрады, әдетте саяжайдан әкелінген топырақпен толықтырылады (1:1). Пияз көшеттері келесі ингредиенттерден жасалған топырақ қоспасында жақсы өседі:
- Бақша топырағының 1 бөлігі;
- 1 бөлік шымтезек;
- 2 бөлік гумус.
Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, қоспаны дезинфекциялау үшін калий перманганаты ерітіндісімен суарыңыз және 5 күннен кейін отырғызыңыз. Пияз тұқымдарының өнуі ұзақ уақытты алады, сондықтан оларды дымқыл шүберекке салып, шамамен бір аптаға өнгізіңіз. Отырғызбас бұрын оларды аздап кептіріңіз. Жеке тостағандарға отырғызу нұсқаулары түсінікті. Топырақ шөгкенше суарыңыз, тұқым қосыңыз және 1-1,5 см топырақ қабатымен жабыңыз. Содан кейін тостағандарды пакетке салып, мини жылыжайға ұқсайтындай етіп байлап, жарық, жылы жерде сақтаңыз. Тұқымдарды келесі үлгі бойынша ортақ ыдысқа отырғызыңыз:
- 5 см қашықтықта ойықтарды белгілеңіз;
- тұқымдар оларға 4-5 см аралықпен орналастырылады;
- 1-1,5 см қабатпен себіңіз;
- топырақ бетін бүріккіш бөтелкемен ылғалдандырыңыз;
- пленкамен жабыңыз.
Бөлме температурасы тұқымның өну жылдамдығына әсер етеді. 22-25°C температурада пияз көшеттері 7-10 күнде пайда болады. 
Көшеттерге күтім жасау
Ыстық ауа райында пияз өскін шығарады немесе өніп шығады.
Топырақты үнемі және орташа мөлшерде суарыңыз; ол кеуіп кетпеуі немесе батпаққа айналмауы керек. Ыстық, құрғақ жерлерде пияз көшеттерін бүріккіш бөтелкеден бөлме температурасындағы сумен бүркіңіз.
Көшеттерді жинау және тыңайтқыштармен тыңайту
Пиязды көшеттерден ашық жерге отырғызуға дайындаған кезде, оларды көшіріп отырғызу өте маңызды. Орташа маусымдық сорттар үшін бұл үшін оңтайлы уақыт – 35-40 күн. Кеш пісетін сорттар үшін егілгеннен кейін 50 күннен кейін көшірген дұрыс. Ерте пісетін пияз үшін мұны 30 күннен кейін жасауға болады. Жас өсімдіктерді жеке ыдыстарға көшіргеннен кейін, оларды келесі қоспамен қоректендіруге болады:
- 0,5 л су;
- 2 г суперфосфат;
- 1 г аммоний нитраты;
- 1 г калий хлориді.
Бұл қоспаны отырғызғаннан кейін 15 күнде бір реттен жиі емес қосу ұсынылады. Балама тыңайтқыш ретінде әлсіз коровяка ерітіндісі ұсынылады. Ашық жерге отырғызудан шамамен екі апта бұрын, көшеттерді қатайтуды бастаңыз. Ол үшін контейнерлерді екі сағат бойы таза ауаға қойыңыз, салқындату кезеңін біртіндеп 12 сағатқа дейін арттырыңыз.
Ашық жерге көшеттерді трансплантациялау
Көшеттер пайда болғаннан кейін екі айдан кейін ашық ауада өсіруге толық дайын болады. Егер жас өсімдіктер қатайып кеткен болса, олар отырғызуға дайын. Пияздың жаңа жағдайларға тезірек бейімделуі үшін барлық жұмысты кешке жасаған дұрыс. Оңтүстік аймақтар үшін бұл сағат 19:00-ден 20:00-ге дейін, ал елдің солтүстік бөлігінде пиязды сағат 12:00-ден 15:00-ге дейін отырғызу ұсынылады.
Аймақ бойынша мерзімдер
Аймақтың климаты нақты отырғызу күндерін анықтайды. Көшеттер аязға бейім, сондықтан көктемде, жер жылынған кезде ауа райы болжамдары сақталады. Орталық Қазақстанда пияз көшеттері мамыр айының ортасында бақшаға отырғызылады. Қостанай облысында, Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) және Ақмола облысында ауа райы өте құбылмалы. Егер көктем жылы болса, отырғызу сәуірдің аяғы мен мамырдың басында жоспарлануда; егер суық болса, мамыр айында.
| Аймақ | Олар бақшаға трансплантацияланады |
| Минск | 1-10 мамыр |
| Солтүстік Қазақстан облысы | 25-30 мамыр, 1-10 маусым |
| Оңтүстік Қазақстан облысы (Шымкент), Қырым | 10-20 сәуір |
| Қостанай және Ақмола облыстары | 10-20 сәуір |
| Солтүстік Қазақстан (Петропавл) | 1-10 мамыр |
| Қостанай облысы | 10-20 мамыр |
| Транс-Урал | 25-31 мамыр, 1-10 маусым |
| Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл) | 25-31 мамыр, 1-10 маусым |
Ашық ауада күтім жасау
Отырғызғаннан кейін, пияз ақ түсті шпинбондпен жабылады. Ол аркалардың үстіне тартылады. Жабын бес күн бойы қалдырылады. Ақ жапырақ астында көшеттер жарқын күннен қорғалады және жаңа жағдайларға тезірек бейімделеді. Топырақта ылғал сақталады, сондықтан суаруды азайтуға болады. Көшеттер тамыр жайғаннан кейін, шпинбонд алынып тасталады және күтім стандартты режимге сәйкес жалғасады:
- Целлюлозаны шырынды ұстау үшін үнемі суаруды ұйымдастырыңыз;
- топырақты жиі босатыңыз;
- жаз мезгілінде төбелеу бірнеше рет жасалады; топырақ неғұрлым жоғары үйілген болса, сабақтың ақ бөлігі соғұрлым ұзын болады;
- Қосымша 3 рет тамақтандыру жүргізіледі.
| Тамақтандыру нөмірі | Тыңайтқыш | Саны | Кезең |
| 1 | Аммоний нитраты | Шелекке 10 г | Трансплантациядан кейін 2 аптадан кейін |
| 2 | Коровяка тұнбасы (1:10) | 2 л/м² | Маусым айында 5-6 жапырақ пайда болған кезде |
| 3 | Мочевина | Шелекке 5 г | шілде |
Өсіру кезіндегі қателіктер
Егер дұрыс өсіру және күтім жасау нұсқаулары орындалмаса, пияз әртүрлі аурулар мен зиянкестерге бейім болуы мүмкін. Келесі күтім шаралары әсіресе маңызды.
- Отырғызу үшін тек сау және мықты отырғызу материалы қолданылады. Тұқымдар отырғызу алдында калий перманганатымен немесе басқа фунгицидпен өңделеді.
- Отырғызу кезінде дақылдарды ауыстыру ережелерін ескеріңіз.
- Аурулардың алдын алу үшін, қажет болған жағдайда топырақ әктеледі.
- Тыңайтқыштар жүйелі және үнемі енгізіледі. Олар өсімдіктердің иммундық жүйесін нығайтады, оларды ауруларға төзімді етеді.
- Барлық қалдықтар мен арамшөптер уақтылы жойылады.
Егер сіз қарапайым ережелерді сақтасаңыз, пияз дұрыс уақытта жақсы және пайдалы өнім береді. Кез келген адам өз бақшасында пияз өсіре алады. Сәтсіздікке ұшырамас үшін дұрыс сортты және себу күнін ақылмен таңдаңыз. Егер сіз ай күнтізбесі бойынша 2026 жылы көшеттерге пияз отырғызсаңыз, күшті және өміршең көшеттер күте аласыз. Отырғызған кезде климатты ескеріп, дақылға қолайлы жағдайлар жасаңыз.
