Marokash kressasi, shuningdek, Kanar orollari kressasi, Katalan kressasi yoki serbiatta nomi bilan ham tanilgan, bargli salat (Lactuca sativa) turidir. O'simlik o'ziga xos nomini tillarga o'xshash chuqur tishli qirralari bo'lgan uzun barglaridan olgan. Bu o'simlik yuqori mahsuldor, o'stirish oson va to'liq rozet hosil bo'lgandan keyin ham nozik ko'katlarini saqlab qoladi.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va ekish xususiyatlari
Marokash kressi ochiq maydonda ham, balkondagi himoyalangan inshootlarda yoki idishlarda ham o'stirish uchun mos keladi. O'simlik changli chiriyotganga chidamli bo'lib, mavsum davomida unga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi.
| Issiqxonada ekish davri | Yanvar oyi oxiridan beri |
| Ochiq yerga ekish davri | Mart o'rtalaridan iyul oyining boshigacha |
| Urug' ekish chuqurligi | Urug'dan ikki baravar katta |
Muvaffaqiyatli unib chiqishini ta'minlash uchun urug'larni ekishdan oldin bir necha soat davomida suvga botirish tavsiya etiladi. Tayyorlangan har bir chuqurga 2-3 ta urug' joylashtiring. Nihol paydo bo'lguncha tuproq namligini barqaror saqlash juda muhim, lekin ortiqcha sug'orishdan va juda chuqur ekishdan saqlaning, chunki bu ildiz chirishiga olib kelishi mumkin.
Xizmat va mahalla tavsiyalari
O'simlik unumdor tuproqli quyoshli joylarni afzal ko'radi. Tuproqni tayyorlashda, salat yangi go'ngga yaxshi javob bermasligini yodda tutish kerak — ortiqcha azot nitrat to'planishiga va ta'mining pasayishiga olib kelishi mumkin. Zamburug'li kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun sug'orish faqat ildizlardan amalga oshirilishi kerak, barg rozetida namlikning oldini olish kerak.
Kichik o'lchamlari va dekorativ xususiyatlari tufayli Marokash kressi aralash ekish uchun juda mos keladi. Uni quyidagi ekinlar bilan birga ekish tavsiya etiladi:
- Pomidorlar
- Loviya
- Piyoz
- Qulupnay
- Oq karam
- Ismaloq
Oziqlanish qiymati
Bu salatning ko'katlari boy ta'mi va vitamin miqdori bilan qadrlanadi. Barglari tarkibida ko'p miqdorda S vitamini va provitamin A mavjud. Muntazam iste'mol qilish qon xolesterolini pasaytirishga yordam beradi va kaloriya miqdori kam bo'lgan holda antioksidantlarni ta'minlaydi.
TSS
- Nima uchun salat barglari tagida chiriy boshladi? Ko'pincha, bu sug'orish paytida juda chuqur ekish yoki suvning rozetkaning markaziga kirishi bilan bog'liq.
- Bu salatni soyada o'stirish mumkinmi? Hosil suvli massa hosil qilish uchun yaxshi yoritishni talab qiladi; soyada o'simliklar cho'zilib, ta'mini yo'qotishi mumkin.
- Bitta tupdan qancha vaqt hosil olishingiz mumkin? Marokash kressi uzoq hosil yig'ish davri bilan ajralib turadi, chunki rozet hosil bo'lganda ham barglar qo'pol bo'lib qolmaydi.
- Ekishdan oldin tuproqni o'g'itlashim kerakmi? Kuzda tuproqqa chirindi yoki kompost qo'shish kifoya. Ekishdan oldin yangi organik o'g'itlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.
