Piyoz to'plamlarini murvatlash tasodifiy emas, balki o'simlikning material tanlashdagi xatolarga va noto'g'ri saqlash sharoitlariga fiziologik reaktsiyasi. Piyoz 2 dan 15°C gacha bo'lgan haroratga duchor bo'lganda, u buni fasllarning o'zgarishi sifatida qabul qiladi va piyoz hosil qilish o'rniga gullashni boshlaydi. Bu muammoni hal qilish bog'da emas, balki ekish materialini sotib olish paytida boshlanadi. Piyoz biologiyasini tushunish sizga ekishdan oldin ham hosil yo'qotish xavfini bartaraf etish imkonini beradi.
Lampochka hajmi va o'sish fiziologiyasi
Tez o'sish umidida iloji boricha eng katta piyozchalarni tanlash keng tarqalgan xatodir. Aslida, diametri 2–2,5 sm dan kattaroq piyozchalar ("tanlash" toifasi) allaqachon ko'payish bosqichiga kirish uchun yetarli miqdorda ozuqa moddalarini to'plagan. Ekilganda, ular gul poyasini hosil qilish ehtimoli yuqori, chunki o'simlikning biologik sikli allaqachon boshlangan.
Bahorgi ekish uchun optimal o'lcham 1-2 sm fraksiya hisoblanadi. Bu piyozchalar vegetativ rivojlanish uchun yetarli energiya zaxirasiga ega, ammo hali gullashga tayyor emas. Agar standart qishloq xo'jaligi amaliyotlariga rioya qilinsa, ular bir xil, katta piyozcha hosil qiladi.
Kichik suli piyozi (1 sm dan kam) kamdan-kam hollarda chiriydi, lekin ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi. Ular qurib ketishga va past haroratga sezgir, shuning uchun ular ko'pincha qishki ekish yoki erta ko'katlar uchun ishlatiladi.
Yuqori sifatli ekish materialini tanlash mezonlari
Piyoz piyozining tashqi ko'rinishi uning hayotiyligi haqida to'liq ma'lumot beradi. Sifatli piyoz qattiq bo'lishi kerak, bosilganda yumshoqlik belgilari bo'lmasligi kerak. To'qimalarning yaxlitligining yo'qolishi muzlash yoki chirish boshlanishini ko'rsatadi.
Ko'chatlarning tagiga alohida e'tibor bering. Ular quruq bo'lishi kerak, mog'or, kulrang qoplama yoki qora dog'lar bo'lmasligi kerak. Pastki qismidagi namlik qo'ziqorin infektsiyasining aniq belgisi bo'lib, u tezda butun gulzor bo'ylab tarqalishi mumkin.
Tashqi tangachalar quruq va piyozchaga mahkam yopishgan bo'lishi kerak. Tangachalarning to'liq yo'qligi piyozchani infeksiyaga moyil qiladi. Sotib olayotganda, hidini ham tekshirishga arziydi: sog'lom piyoz to'plamlari zaif, o'ziga xos piyoz aromatiga ega. Nordon yoki mog'or hidi buzilganligini, hidning yo'qligi esa yashovchanlik darajasiga yetgan holda haddan tashqari qurib qolishini anglatadi.
Saqlash sharoitlarining hosildorlikka ta'siri
Piyozni yig'ishtirishning asosiy siri saqlash haroratidir. Piyozni yig'ib olingandan so'ng, uni salqin (0 dan +3°C gacha) yoki issiq (+18 dan +25°C gacha) joyda saqlash kerak. Piyoz orasidagi harorat vernalizatsiyani keltirib chiqaradi - bu jarayon orqali piyoz bahor kelganini "aniqlaydi" va gullashga tayyorlanadi.
Sotib olishdan oldin saqlash sharoitlarini nazorat qilish qiyin bo'lgani uchun, sotib olingandan keyin stressni minimallashtirish muhimdir. Urug'lar ekishdan oldin xona haroratida quruq joyda saqlanishi kerak. 10–12°C gacha qizdirilgan tuproqqa ekish kurtaklarning chirishi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Agar uzoq vaqt saqlangandan keyin ekilgan bo'lsa, oldindan qizdirish tavsiya etiladi. Piyozlarni 30°C va 40°C oralig'idagi haroratda 8-10 soat davomida saqlang. Bu gullashni oldini oladi va ildiz va piyoz o'sishini rag'batlantiradi.
Ekish uchun tayyorgarlik va qishloq xo'jaligi texnologiyasi
Ekishdan oldin ko'chatlarni o'lchamiga qarab saralash kerak. Aralash ekish o'simliklarning notekis rivojlanishiga olib keladi: kichik novdalar orqada qoladi, kattalari esa muddatidan oldin pishib chiqishi mumkin. Ekish chuqurligi piyoz yelkalaridan taxminan 2-3 sm balandroq bo'lishi kerak.
Kaliy permanganatning pushti eritmasida yoki sho'r eritmada (1 litr suvga 1 osh qoshiq) 15-20 daqiqa davomida dezinfektsiya qilish o'simliklarni kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi. Shuni yodda tutish kerakki, piyozchalarning ustki qismini kesish kontrendikedir, chunki bu infektsiyaga yo'l ochadi va murvatlarni ochishga yordam beradi.
Hosilni shakllantirish uchun to'g'ri sug'orish jadvaliga rioya qilish juda muhimdir. O'sish mavsumining birinchi yarmida piyoz o'sishi uchun namlikka muhtoj, ammo hosil yig'im-terimdan 2-3 hafta oldin to'g'ri pishishi va uzoq muddatli saqlanishini ta'minlash uchun sug'orish butunlay to'xtatiladi.
Boltlarga chidamli navlar
| Turli-tumanlik | Lampochkaning og'irligi | Xususiyatlari |
| Shtutgart Rizen | 150–200 g | Klassik xilma-xillik, uzoq saqlash muddati |
| Yuzboshi | 200–300 g | Katta mevali, o'rta-kech |
| Hercules F1 | 150–200 g | Yuqori chidamli gibrid |
| Sturon | 180–220 g | Hatto lampochkalar ham, ajoyib saqlash muddati |
| Qizil Baron | 120–150 g | Qizil nav, salatlar uchun mo'ljallangan |
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun bahorda katta piyoz to'plamlarini ekolmaysiz?
Katta piyoz to'plamlari (2 sm dan ortiq) allaqachon vernalizatsiyadan o'tgan va gullash uchun yetarli miqdorda ozuqa moddalarini to'plagan. Bunday ko'chatlarni bahorda ekish deyarli har doim poyalarning shakllanishiga olib keladi.
Agar kamon allaqachon o'q otgan bo'lsa, uni saqlab qolish mumkinmi?
Siz poyani sindirib tashlashingiz mumkin, ammo bu shunchaki kosmetik chora. O'simlik allaqachon ko'payish bosqichiga kirgan, shuning uchun to'liq piyoz hosil bo'lmaydi va bunday piyozning saqlash muddati minimal bo'ladi.
Tuproqning kislotaligi murvat ekishga ta'sir qiladimi?
Ha, tuproqning yuqori kislotaliligi piyozga stress qo'shadi. Zaiflashgan o'simliklar kurtaklarning qurishiga ko'proq moyil bo'ladi, shuning uchun ekishdan oldin dolomit uni yoki yog'och kulini qo'shish tavsiya etiladi.
