Qizilmiya, shuningdek, xunchir yoki qizilmiya nomi bilan ham tanilgan, ildizlaridan noyob dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan ko'p yillik o'simlikdir. Bu o'simlik tarkibida shakardan 40 baravar shirinroq va aniq terapevtik ta'sirga ega bo'lgan glitsirrizik kislotaning yuqori miqdori uchun qadrlanadi. O'simlik tibbiyotda va pishirishda keng qo'llaniladi va tananing umumiy chidamliligini oshirish qobiliyati uchun ham qadrlanadi. Bog'ingizda qizilmiyani muvaffaqiyatli etishtirish uchun uning ildiz tizimining biologik xususiyatlarini tushunish muhimdir. To'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari sizga har yili uyingiz uchun yuqori sifatli xom ashyo yig'ib olish imkonini beradi.
Qizilmiya rivojlanishining biologik xususiyatlari
Ural qizilmiyasi namlikni olish uchun tuproqqa chuqur kirib boradigan kuchli, ko'p boshli ildizpoyani hosil qiladi. Uzunligi ikki metrgacha bo'lgan gorizontal stolonlar asosiy ildizdan 30-40 sm chuqurlikda cho'zilib, vegetativ ko'payishni ta'minlaydi. Bu yer osti kurtaklarining uchlaridagi kurtaklar yangi qiz o'simliklarni o'stiradi va zich chakalakzorlarni hosil qiladi.
O'simlik yaxshi drenajlangan, unumdor, neytral yoki biroz ishqoriy pH qiymatiga ega tuproqni afzal ko'radi. Mo''tadil iqlim sharoitida, yer usti qismining faol o'sishi barqaror kunduzgi harorat 15°C dan yuqori bo'lganda boshlanadi. Namlik turg'un bo'lgan joyni noto'g'ri tanlash ildizpoyalarning chirishiga va o'simlikning o'limiga olib keladi.
Yangi boshlovchilar tomonidan tez-tez uchraydigan xato - bu qizilmiya ildizini juda kichik joyga ekish, uning stolonlarining agressiv o'sishini hisobga olmaslik. To'liq rivojlanish uchun har bir o'simlik kamida 1-2 kvadrat metr ochiq maydonga muhtoj. Shuni yodda tutingki, qizilmiya ildizlari atigi besh yil ichida besh metr radiusda tarqalishi mumkin.
Ko'paytirish va ekish usullari
Qizilmiya urug'lardan yoki vegetativ ravishda qalamchalarni bo'lish orqali o'stirilishi mumkin. Urug'lik usuli sabr-toqatni talab qiladi, chunki urug' po'sti juda qattiq bo'lgani uchun unib chiqish ikki yilgacha davom etishi mumkin. Ekishdan oldin, urug'larni qattiq po'stini yorish uchun zımpara bilan muloyimlik bilan ishqalab, qo'rqitish kerak.
Qatlamlash orqali vegetativ ko'paytirish hosilni yig'ib olishning afzal va tezroq usuli hisoblanadi. Tirik kurtaklari bo'lgan stolon qalamchalari erta bahorda 10-15 sm chuqurlikda tayyorlangan tuproqqa ekiladi. Yosh o'simliklarning ildiz otishini ta'minlash uchun ekishdan keyingi birinchi oy davomida muntazam sug'orish juda muhimdir.
Urug'larni unib chiqish paytida bir xil haroratni (optimal 20–25°C) saqlash unib chiqishni sezilarli darajada tezlashtiradi. Dastlabki o'sish davrida namlikning yetarli emasligi ko'chatlarni zaiflashtiradi, ular tuproqning qurishi natijasida nobud bo'lishi mumkin. Yosh qizilmiya o'simliklari yorug'lik va ozuqa moddalari uchun raqobatga juda sezgir bo'lgani uchun, begona o'tlarni muntazam ravishda yo'q qilish juda muhimdir.
Zararkunandalardan parvarish qilish va himoya qilish
Qizilmiya qurg'oqchilikka juda chidamli va moslashish davridan keyin kuchli yog'ingarchilikka bardosh bera oladi. Birlamchi parvarish tuproqni begona o'tlardan toza saqlash va qatorlar orasidagi bo'shliqlarni vaqti-vaqti bilan yumshatishni o'z ichiga oladi. Agar shira paydo bo'lsa, ekologik toza, kimyoviy moddalarsiz nazorat usullari tavsiya etiladi.
Shiralarni yo'q qilish uchun kechqurun butalarni o'tin kul bilan sepish samarali bo'ladi. Ertasi kuni ertalab barglarning kuyishini oldini olish uchun o'simliklarni sug'orish idishidan toza suv bilan yaxshilab yuvish kerak. Jarayonni 2-3 kundan keyin takrorlash o'simlikning dorivor xususiyatlariga zarar yetkazmasdan zararkunandalarning to'liq yo'q qilinishini ta'minlaydi.
Noto'g'ri parvarish qilish, masalan, ortiqcha sug'orish va og'ir tuproq bilan birgalikda qo'ziqorin kasalliklari rivojlanishi mumkin. Agar siz shikastlanish belgilarini sezsangiz, darhol o'simlikning zararlangan qismlarini olib tashlang va etarli shamollatilishini ta'minlang. Barglarning pastki qismini muntazam ravishda tekshirish zararkunandalarni dastlabki bosqichlarida aniqlash imkonini beradi.
Xom ashyoni sotib olish va saqlash
Qizilmiya ildizlari bahordan kech kuzgacha, ozuqa moddalarining konsentratsiyasi eng yuqori bo'lgan paytda yig'ib olinadi. Rizomlar ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, tuproqdan tozalanadi va oqayotgan suv ostida yuviladi. Yuqori sifatli ildizlar och sariq rangda, singanida yashil rangga bo'yalgan va tolali tuzilishga ega.
Quritish yaxshi shamollatiladigan joylarda, egilganda ildizlari mo'rtlashguncha amalga oshiriladi. Foydalanish qulayligi uchun quritilgan ildizlar kofe maydalagichda kukun holiga keltiriladi. To'g'ri quritilgan xom ashyo quruq, qorong'i joyda saqlanganda 10 yilgacha o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.
Keng tarqalgan xato - ildizlarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida quritish, bu esa ba'zi flavonoidlarning yo'qolishiga olib keladi. Hidlarni yutib yubormasligi uchun saqlash uchun zich qopqoqli shisha bankalardan foydalaning. Xamirga qizilmiya ildizi kukuni qo'shilishi mumkin, bu esa pishirilgan mahsulotlarning saqlash muddatini 5-6 baravar oshiradi.
Veterinariya tibbiyotida va xalq retseptlarida qo'llanilishi
Qizilmiya preparatlari susaytiruvchi va balg'am ko'chiruvchi ta'sirga ega bo'lib, ularni uy hayvonlari uchun foydali qiladi. Uy hayvonlarining ratsioniga oz miqdorda kukun qo'shish jun sifatini va umumiy salomatlikni yaxshilaydi. Mutaxassislar tomonidan turli xil hayvon turlari uchun tavsiya etilgan dozalarga qat'iy rioya qilish muhimdir.
| Hayvon turlari | Damlama dozasi (1:20) |
| Otlar | 20-75 gramm |
| Qoramol | 25-100 gramm |
| Qo'ylar | 5-15 gramm |
| Itlar | 0,1-2 gramm |
Damlama tayyorlash uchun 10 gramm maydalangan ildizni bir stakan qaynoq suvga quying va 20 daqiqa davomida suv hammomida damlang. Sovutib, suzib olingandan so'ng, damlamani salqin joyda 48 soatgacha saqlang. Ushbu damlamadan boshqa dorivor o'simliklarning ta'sirini kuchaytirish uchun foydalanish mumkin.
- Infuziyalarni tayyorlashda har doim faqat emal idishlardan foydalaning.
- Tavsiya etilgan qabul qilish chastotasidan oshmang (kuniga 3 marta).
- Tayyorlangan damlamalarni faqat muzlatgichda saqlang.
- Agar allergik reaktsiyalar yuzaga kelsa, preparatni qo'llashni to'xtating.
- O'rim-yig'im uchun faqat 3-4 yoshdan katta o'simliklardan foydalaning.
Ekish uchun urug'larni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak?
Qizilmiya urug'larining urug' qobig'i juda qattiq bo'lib, bu tez unib chiqishiga to'sqinlik qiladi. Skarifikatsiya zarur - har bir urug'ni po'stini sindirish uchun zımpara bilan muloyimlik bilan ishqalang. Shundan so'ng, ekishdan oldin urug'larni bir necha soat davomida iliq suvga botiring.
Sabzavotlarni tuzlash uchun qizilmiyadan foydalanish mumkinmi?
Ha, qizilmiya ildizi an'anaviy ravishda tuzlangan olma va tuzlangan karamning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi. U o'ziga xos shirin ta'm beradi va konservalarning uzoqroq saqlanishiga yordam beradi. Tuzlash jarayonida ozgina maydalangan qizilmiya ildizini qo'shing.
Nima uchun qizilmiya "shirin o't" deb hisoblanadi?
Bu nom rizomlardagi glitsirrizik kislotaning yuqori miqdoridan kelib chiqqan. Ushbu kimyoviy birikma oddiy shakarga qaraganda o'nlab marta mazaliroq. Aynan shu komponent o'simlikning shifobaxsh xususiyatlarini, jumladan, balg'am ko'chiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirini ta'minlaydi.
