Tut daraxti nafaqat mevali daraxtlar, balki foydali barglar bilan ham bog'ni ta'minlay oladigan noyob daraxtdir. Ko'pgina bog'bonlar mevalari to'kilib ketishi sababli tut ekishdan ehtiyot bo'lishadi, ammo to'g'ri ekish joyini tanlash bu muammoni butunlay yo'q qiladi. Daraxt turli xil o'sish sharoitlariga juda moslashadi va uzoq umr ko'radi. O'simlikning barcha qismlaridan amaliy foydalanish uni har qanday bog' uchun qimmatli qo'shimcha qiladi.
Uchish maydonchasini tanlashning o'ziga xos xususiyatlari
Tut daraxtlari tojining kattaligiga mutanosib ravishda mustahkam ildiz tizimiga ega. Joy tanlashda kommunal xizmatlarga zarar yetkazmaslik uchun poydevor, kanalizatsiya quvurlari va septik tanklarga yaqinlashmang. Voyaga yetgan daraxt inshootlardan kamida 5-7 metr uzoqlikda bo'lishi kerak.
Optimal o'sish sharoitlari neytral yoki ozgina kislotali pH (6.0–7.0) ga ega yaxshi drenajlangan tuproqni o'z ichiga oladi. Daraxt kuchli shamollardan himoyalangan, vegetatsiya davrida harorat doimiy ravishda 15°C dan yuqori bo'lgan quyoshli joylarni afzal ko'radi. Mo''tadil iqlim sharoitida ekish eng yaxshisi bahorda, sharbat faol oqishni boshlamasdan oldin amalga oshiriladi.
Bog'dorchilikda keng tarqalgan xato - bu suv turg'un bo'lgan pasttekisliklarga tut ekishdir. Bu ildizlarning chirishiga va sovuqqa chidamliligining pasayishiga olib keladi. Noto'g'ri ekish tut kasalliklarini keltirib chiqarishi va hosildorlikning sezilarli darajada pasayishiga olib kelishi mumkin.
Tez o'sish va toj shakllanishi
Tut tez o'sadigan daraxt bo'lib, turiga qarab 9 metrdan 18 metrgacha balandlikka etadi. Uning kuchli o'sishi uchun muntazam ravishda Azizillo qilish kerak, bu esa erta bahorda amalga oshiriladi. Tegishli nazorat qilinmasa, soyabon juda zich bo'lib qoladi, bu esa hosilni yig'ib olishni qiyinlashtiradi va mevaga tushadigan yorug'lik miqdorini kamaytiradi.
Balandlikni cheklash uchun tashqi kurtakgacha Azizillo qo'llaniladi, bu esa yon shoxlarning o'sishini rag'batlantiradi. Agar Azizillo e'tiborga olinmasa, daraxt juda cho'zilib ketadi va yorug'lik yetarli bo'lmaganligi sababli pastki shoxlar so'na boshlaydi. Amaliy maslahat: daraxtga g'amxo'rlik qilish oson bo'lishi uchun ko'chat hayotining birinchi yillaridan boshlab tanani shakllantirishni boshlang.
Shuni yodda tutish kerakki, tut daraxti kuchli shamol ta'sirida juda mo'rt bo'ladi. Skelet shoxlarini tanasiga 45 darajadan katta burchak ostida to'g'ri shakllantirish ularning meva yoki qor og'irligi ostida sinishining oldini oladi.
Ko'paytirish va meva berish xususiyatlari
Tut ikki uyali o'simlikdir, shuning uchun meva berish uchun erkak va urg'ochi daraxtlar bir xil uchastkada bo'lishi kerak. Urug'dan o'stirilganda, meva berish 5-8 yildan keyin sodir bo'ladi va daraxtning jinsini oldindan aniqlash mumkin emas. Ko'chatlar ko'pincha ona o'simlikning nav xususiyatlarini saqlab qolmaydi.
Eng samarali usul payvandlangan ko'chatlar yoki qalamchalardan foydalanishdir. Payvandlangan tut daraxtlari ekilganidan keyin 1-2 yil ichida meva bera boshlaydi. Bu sizga kerakli rezavor rangi va ta'miga ega navni tanlash, shuningdek, daraxtning hajmini cheklash imkonini beradi.
Ko'paytirishning asosiy usullari:
- Iyun oyining o'rtalarida yashil qalamchalar.
- Avgust oyida ildizpoyada kurtak ochadi.
- Ildizlarni olish uchun qishdan oldin urug'larni ekish.
Mevalarning ozuqaviy qiymati va qayta ishlash
Tut tarkibida antosiyaninlar, temir va B vitaminlari yuqori konsentratsiyada mavjud. Mevalar juda nozik bo'lib, ularning yangi saqlash muddati 24 soatdan oshmaydi. Shuning uchun ular tijorat maqsadlarida kamdan-kam uchraydi, shuning uchun ularni uyda yetishtirish ularni yangi iste'mol qilishning yagona yo'li hisoblanadi.
Uzoq muddatli saqlash uchun rezavorlar quritiladi yoki muzlatiladi. Elektr quritish moslamasida 45–50°C haroratda quritilganda, meva foydali ozuqa moddalarining 90% gacha saqlanib qoladi. Shuningdek, rezavorlardan siroplar tayyorlanadi, ular xalq tabobatida immunitet tizimini mustahkamlash uchun ishlatiladi.
Keng tarqalgan xato - rezavorlarni yerga silkitib terish. Bu mevalarga zarar yetkazadi va ularni ifloslantiradi. Toza hosilni ta'minlash va chiqindilarni tozalashga vaqt sarflamaslik uchun soyabon ostida agrofiber gilamchalardan foydalaning.
Uyda barglardan foydalanish
Tut barglari tarkibida resveratrol va qon shakarini pasaytiruvchi birikmalar kabi biologik faol moddalar mavjud. Ular rezavorlar pishishidan oldin, faol o'sish davrida yig'ib olinadi. Quritilgan barglar o'simlik choylariga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
| Ilova | Tayyorgarlik davri |
| Choy uchun barglar | May-iyun |
| Quritish uchun rezavorlar | Iyul-avgust |
| Chekish uchun yog'och | Azizillo qilingandan keyin |
Barglar quyonlar va echkilar kabi uy hayvonlari uchun ham ajoyib ozuqa hisoblanadi. Ularning yuqori tolali tarkibi ovqat hazm qilish uchun foydalidir. Barglarni ozuqa sifatida yig'ib olayotganda, vitamin miqdorini saqlab qolish uchun ularni soyada quritish kerak.
Yog'och qo'shimcha mahsulot sifatida
Tutni Azizillo qilish duradgorlik va pazandalikda qadrlanadigan yuqori sifatli yog'och beradi. Toj shakllantirilgandan keyin qolgan shoxlar go'shtni dudlash uchun mos keladi, bu esa idishlarga o'ziga xos xushbo'y hid va yumshoq ta'm beradi.
Yangi kesilgan yog'och yuqori namlikka ega va kamida 12 oy davomida quritishni talab qiladi. Xom yog'ochdan dudlash yoki yoqish uchun foydalanish quyuq tutun va smola moddalarini hosil qiladi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun kesilgan o'tinni yaxshi shamollatiladigan boshpana ostida saqlang.
Tez-tez so'raladigan savollar: Bog'bonlarning savollariga javoblar
Nima uchun tut daraxti meva bermaydi?
Ko'pincha, sabab daraxtning erkak namunasi bo'lib, u faqat mushukchalar beradi va rezavorlar bermaydi. Meva yetishmasligi, shuningdek, bahorgi sovuqlar yoki yorug'likning yetarli emasligi tufayli gul kurtaklariga zarar yetkazilishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Yetuk tut daraxtini sug'orishim kerakmi?
Voyaga yetgan daraxt qurg'oqchilikka chidamli, ammo rezavorlar pishib yetilgan davrda, ayniqsa yomg'ir bo'lmasa, sug'orish kerak. Namlikning yetarli emasligi pishmagan mevalarning muddatidan oldin to'kilishiga olib keladi.
Yo'laklardagi sharbat dog'laridan tezda qanday qutulish mumkin?
Tut sharbati tarkibida olib tashlash qiyin bo'lgan tabiiy pigmentlar mavjud. Sharbat materialga singib ketmasdan oldin, u bilan aloqa qilgandan so'ng darhol kuchsiz limon kislotasi eritmasidan yoki maxsus tozalash vositalaridan foydalaning.
Sabzavot bog'i yoniga tut ekish mumkinmi?
Yaxshi rivojlangan ildiz tizimi namlik va ozuqa moddalari uchun sabzavot ekinlari bilan raqobatlasha oladi. Kunduzi daraxtning toji to'shaklarni soya qilmasligi uchun uni uchastkaning perimetri bo'ylab ekish tavsiya etiladi.
