Nima uchun pomidor pishmaydi va tokda pishishni qanday tezlashtirish kerak

Bog'ingizda pomidor yetishtirish vegetatsiya davrining barcha bosqichlarida sabr-toqat va tafsilotlarga e'tibor berishni talab qiladi. Bog'bonlar ko'pincha asosiy vegetatsiya davri tugaganiga qaramay, mevalarning uzoq vaqt davomida yashil bo'lib qolish muammosiga duch kelishadi. Pishib yetilishning kechikishi ob-havo anomaliyalari va parvarishdagi xatolar, jumladan, ortiqcha oziqlantirish yoki noto'g'ri sug'orish tufayli yuzaga kelishi mumkin. O'simlikning biologik jarayonlarini tushunish o'z vaqtida aralashish va hosilni buzilishdan saqlash imkonini beradi. Pishib yetilishning to'g'ri stimulyatsiyasi hatto qisqa shimoliy yozda ham qizil mevalar yetishtirishga yordam beradi.

Pomidorning pishishi mexanizmi va tashqi muhitning ta'siri

Pomidorning qizarishi jarayoni meva hosil bo'lishi va changlanish tugagandan so'ng boshlanadi, o'rtacha 6 dan 8 haftagacha davom etadi. Yashil rang uchun mas'ul bo'lgan xlorofill meva ichida parchalanadi va likopen kabi karotinoidlarni to'playdi. Ushbu pigmentlarning faol sintezi uchun o'simlik barqaror harorat va quyosh nuriga kirishni talab qiladi. Bu sharoitlarning yo'qligi rivojlanishda turg'unlikka va yashil rangning saqlanib qolishiga olib keladi.

Ozuqa moddalari muvozanati buzilganda yoki haroratning keskin o'zgarishi yuz berganda, o'simlik himoya mexanizmlarini faollashtiradi va metabolizmini sekinlashtiradi. Bunday holatlarda pomidorlar juda uzoq vaqt qattiq va yashil bo'lib qolishi mumkin. Pomidor uchun optimal tuproq pH qiymatini saqlab qolish muhimdir, bu 6,0–6,8 ni tashkil qiladi. Ochiq yer sharoitida, harorat 10°C dan pastga tushganda, meva to'qimalarida metabolik jarayonlar deyarli to'xtaydi.

Bog'bonlarning keng tarqalgan xatosi - sovuq havoda ortiqcha sug'orish orqali meva o'sishini tezlashtirishga urinish. Bu ildizlarning ortiqcha sug'orilishiga olib keladi, bu esa qo'ziqorin kasalliklari va chirishga olib keladi. Agar harorat ikki hafta davomida 15°C dan past bo'lib qolsa, mevalarni pishishi uchun uy ichida yig'ib olish yaxshidir. Bu ortiqcha namlik va tungi sovuqdan kelib chiqadigan buzilishning oldini oladi.

Haroratni nazorat qilish va stressdan himoya qilish

Likopenning faol to'planishi uchun optimal harorat 20–25°C oralig'ida. 29°C dan yuqori haroratda pigment ishlab chiqarish sekinlashadi va uzoq vaqt qizib ketish uni butunlay to'xtatadi. Mevalarning quyoshda yonishi ham normal pishishiga to'sqinlik qiladi, bu esa sariq dog'lar va keyinchalik to'qimalarning parchalanishiga olib keladi.

Issiq kunlarda butalarni qizib ketishidan himoya qilish uchun soyali to'rdan foydalaning yoki tuproqni somon bilan mulchalang. Mulchalash barqaror ildiz haroratini saqlashga yordam beradi va ob-havo o'zgarishi bilan haroratning to'satdan o'zgarishini oldini oladi. Issiq iqlim sharoitida, issiqlik stressidan qochish uchun o'simliklarni peshin vaqtida yengil soya bilan ta'minlang.

To'satdan sovuq tushganda, shamollatish uchun kun davomida olib tashlanishi mumkin bo'lgan qoplama materialidan foydalaning. Qoplama ostida havo aylanishining yo'qligi kechki fitoftoroz uchun ideal muhit yaratadi. Agar ob-havo uzoq davom etadigan yomg'ir va sovuqni talab qilsa, erta yig'ib olish yaxshiroqdir. Bu sizga rangini o'zgartira boshlagan mevalarni saqlab qolish va ularni uy ichida pishishiga imkon beradi.

Ortiqcha azotning meva berishga ta'siri

Yozning ikkinchi yarmida azotli o'g'itlarni haddan tashqari ko'p qo'llash pishgan pomidorlarning yetishmasligining asosiy sabablaridan biridir. O'simlik meva hosil bo'lish jarayonini e'tiborsiz qoldirib, faol ravishda barglarni o'stira boshlaydi. Gullar meva bermasdan to'kilishi mumkin va mavjud mevalar uzoq vaqt davomida mayda va qattiq bo'lib qoladi.

Meva berishning faol bosqichida pomidorlarga fosfor va kaliy kerak. Fosfor ildizlarning rivojlanishini va urug'larning shakllanishini rag'batlantiradi, kaliy esa shakar to'planishi va mevalarning rangini kuchaytiradi. Agar siz pomidorlaringizni azot bilan ortiqcha oziqlantirgan bo'lsangiz, uni suyak uni qo'shish yoki tuproqning yuqori qatlamidan ortiqcha tuzlarni chiqarib tashlash uchun yaxshilab sug'orish orqali zararsizlantirishga harakat qiling.

Birinchi mevalar paydo bo'lgandan so'ng darhol azotli o'g'itlarni qo'llashni to'xtating. Agar ekish paytida tuproq kompost bilan yaxshilab o'g'itlangan bo'lsa, qo'shimcha o'g'itlar umuman kerak bo'lmasligi mumkin. Shuni yodda tutingki, minerallarning ortiqcha bo'lishi ham ularning yetishmasligi kabi zararli. Muvozanatni saqlash uchun faqat azot miqdori kamaytirilgan to'liq o'g'itlardan foydalaning.

Pishib yetishni rag'batlantirish uchun sug'orishni sozlash

Pomidorlar muntazam sug'orishni talab qiladi, ammo sug'orish jadvali rivojlanish bosqichiga qarab o'zgarishi kerak. Meva pishishi davrida tuproq o'rtacha nam bo'lishi kerak, lekin suv bosmasligi kerak. Tuproqning to'liq qurishi stressni keltirib chiqaradi, bu esa mevalarning yorilishi va gullarning tushishiga olib keladi.

Mevalar normal hajmiga yetgandan so'ng, sug'orishni kamaytirish kerak. Bu davrda tuproqning ozgina qurishi o'simlikning hayot aylanishini yakunlashi va barcha resurslarini mevalarning pishishiga sarflashi haqida signal beradi. Tuproq namligini 5 sm chuqurlikda tekshiring: agar tuproq quruq bo'lsa, sug'orish vaqti keldi; agar nam bo'lsa, kutish yaxshidir.

Qurg'oqchilikdan kuchli sug'orishga to'satdan o'tishdan saqlaning. Bu pomidor po'stlog'ining yorilishining eng keng tarqalgan sababidir. Ertalab sug'orish yaxshidir, ildizlarga suv quyib, barglar bilan aloqa qilmaslik kerak. Bu ko'pincha mavsum oxirida zaiflashgan o'simliklarga ta'sir qiladigan qo'ziqorin kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Uzumzorda pishib yetishni tezlashtirish usullari

Yoz tugashi bilan o'simlikni mavsum oxiriga kelib sun'iy ravishda itarish kerak. Avval barcha yangi gullarni va pishishga ulgurmaydigan mayda tuxumdonlarni olib tashlang. Shamollatishni yaxshilash va ozuqa moddalarini mevalarga yo'naltirish uchun pastki barglarni birinchi gul to'plamigacha kesib oling.

Yashil massaning o'sishini to'xtatish uchun barcha kurtaklarning uchlarini chimchilang. Keyinchalik radikal usul - ildizlarni poyadan 30 sm masofada belkurak bilan yengil kesish. Bu nazorat ostidagi stressni keltirib chiqaradi va pomidor o'simligini barcha kuchini meva pishishiga sarflashga majbur qiladi. Shuningdek, ildizlar biroz xirillaguncha o'simlikni muloyimlik bilan yuqoriga tortishingiz mumkin.

Barglarni o'g'itlash pishib yetishni tezlashtirish uchun samarali hisoblanadi. Yod eritmasi (10 litr suvga 30 tomchi) yoki superfosfat infuziyasi purkagichi (10 litr suvga 100 g) mevalarning tezroq pishishiga yordam beradi. Barglarning kuyishini oldini olish uchun ushbu muolajalarni har 10 kunda bir martadan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'llang. Tuproqni kaliy bilan boyitish uchun ildizlarga kul eritmasini qo'llash ham foydalidir.

Uyda pishgan pomidorlar

Agar sovuq tushsa, pishganlikning sutli bosqichiga yetgan barcha mevalarni to'plang. Ularni pishishi uchun qog'oz paketlarga yoki qutilarga bir qatlam qilib joylashtiring. Idishga pishgan pomidor yoki olma bo'lagini qo'shish pishishni rag'batlantiruvchi tabiiy gaz bo'lgan etilenni ajratib olish orqali pishish jarayonini tezlashtiradi.

Mevalarni xona haroratida saqlang. 10°C dan past haroratlarda pishish jarayoni to'xtaydi va mevalar o'z ta'mini yo'qotib, unli bo'lib qoladi. Qutilarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ta'siriga qo'ymang, chunki bu mevalarning bir qismining notekis qizib ketishiga va buzilishiga olib kelishi mumkin.

Agar joy imkon bersa, siz butun pomidor o'simliklarini mevalari bilan qazib olib, ularni shamollatiladigan joyga teskari osib qo'yishingiz mumkin. Bu usul pomidorlarga poyalardan uchlarigacha ozuqa moddalarini olish imkonini beradi. Sotish bosqichidan o'tgan yoki buzilishga boshlagan mevalarni olib tashlash uchun ularni muntazam ravishda tekshirib turing.

Bog'bonlardan tez-tez so'raladigan savollar

Sovuq paytida butada yashil mevalarni qoldirish mumkinmi?

Yo'q, hatto qisqa muddatli sovuq ham meva to'qimalariga zarar yetkazadi, bu esa uni uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz holga keltiradi. Agar harorat 2-3°C dan pastga tushishi prognoz qilinsa, oq rangga kira boshlagan yoki normal hajmiga yetgan barcha mevalarni yig'ib olish yaxshidir.

Poyani tish pichog'i bilan teshish yordam beradimi?

Ha, bu usul stress omili sifatida ishlaydi. Poyada yer sathidan 10-15 sm balandlikda kichik bir kesish yoki teshilish ozuqa moddalarining pastga tushishini cheklaydi va o'simlikni ularni mevada jamlashga majbur qiladi.

Nima uchun pomidorlarning ichki qismi yashil, tashqi tomoni esa qizil?

Bu ko'pincha kaliy yetishmasligi yoki mevaning quyoshda qizib ketishi bilan bog'liq. Kaliy yetishmasligi mevaning poyasi yaqinida "sariq yelkalar" paydo bo'lishiga ham olib kelishi mumkin. Buni mavsum boshida kaliyli o'g'it qo'llash orqali hal qilish mumkin.

Pishgan pomidorlarni qancha vaqt saqlash mumkin?

Kerakli haroratda (15-20°C) va namlikda pishgan mevalarni naviga qarab ikki haftadan bir yarim oygacha saqlash mumkin. Yirik mevali navlarning saqlash muddati mayda mevali navlarga yoki maxsus uzoq muddatli duragaylarga qaraganda qisqaroq.