Ko'katlar uchun piyoz yetishtirish sizga erta bahordan kech kuzgacha vitaminlarga boy mahsulotlarni yig'ib olish imkonini beradi. Bu o'simlikning ko'p yillik navlari yuqori qishga chidamliligi, oddiy tabiati va xilma-xil ta'm profili bilan ajralib turadi. Piyozdan farqli o'laroq, ko'p yillik ko'katlar fitontsidlar va mikroelementlarga boy. Navlarning to'g'ri tanlanishi bog' bo'ylab yangi ko'katlarning uzluksiz ta'minlanishini ta'minlaydi.

1. Uels piyozi
Uels piyozi (Allium fistulosum) - ichi bo'sh, naychasimon barglari bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Piyozchalarning diametri 4 sm ga etadi va barglari mavsum davomida tez o'sadi. Bu sovuqqa chidamli ekin bo'lib, ko'pgina mintaqalarda boshpanasiz qishlashga qodir.
Mo''tadil iqlim sharoitida urug'lar 15-20 aprel kunlari oralig'ida ochiq yerga ekiladi. Qalinroq ekish ko'katlarning sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Xuddi shu joyda, uels piyozi nozik barglarini saqlab, 5 yilgacha samarali o'sishi mumkin.
Turni tanlashda quyidagi variantlarni ko'rib chiqing:
- «"Rus qishi" sovuqqa chidamliligining ortishi bilan ajralib turadi.
- «"Qizil" - poyaning tagida g'ayrioddiy qizg'ish rangi bilan ajralib turadi.
- «"Long Tokyo" - mayin barglari va achchiq ta'miga ega nav.
- «"Aprel" - yarim o'tkir ta'mga ega suvli patlarni hosil qiladi.


2. Shilimshiq piyoz
Piyoz (Allium nutans) yumaloq uchli yassi, keng barglari bilan ajralib turadi. Barglari o'ziga xos sarimsoqsimon notalar bilan ozgina o'tkir ta'mga ega. Bu eng qadimgi navlardan biri bo'lib, qor eriganidan so'ng darhol o'sishni boshlaydi.
O'simlik neytral tuproqli quyoshli joylarni afzal ko'radi. Urug'lar aprel oyining oxiri yoki may oyida ekiladi. U bir joyda yetti yilgacha o'sishi mumkin, oktyabr oyining oxirigacha yuqori hosilni saqlab qoladi.
Tavsiya etilgan navlar:
- «"Keng bargli" - erta pishadigan, go'shtli barglari bilan.
- «"Lider" - nozik ko'katlar va o'ziga xos sarimsoq aromati bilan qishga chidamli nav.
- «"Yashil" tashqi sharoitlarga chidamli yuqori hosildor navdir.

3. Piyoz
Piyoz (Allium schoenoprasum) to'liq piyoz hosil qilmaydi va nozik, nafis barglari bilan qadrlanadi. Ular qishga chidamli, birinchi sovuqdan omon qoladi va eriganidan keyin tezda tiklanadi. Barglari tarkibida kaltsiy va S vitamini miqdori yuqori.
Yuqori hosil olish uchun kuzda go'ng bilan o'g'itlangan unumdor tuproq juda muhimdir. Ekish aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida amalga oshiriladi. To'g'ri parvarish bilan buta 5 yilgacha ko'katlar hosil qiladi.
Ommabop navlar:
- «"Bogemiya" kasalliklarga chidamli bo'lib, uzunligi 50 sm gacha bo'lgan nozik barglarni hosil qiladi.
- «"Asal o'simligi" - asalarilarni o'ziga tortadi, yarim o'tkir ta'mga ega.
- «"Lilac Bell" - bu yumshoq piyoz ta'mli tik o'simlik.

4. Piyoz
Piyoz (Allium porrum) ikki yillik ekin bo'lib, ko'chat yetishtirishni talab qiladi. Urug'lar mart oyida ekiladi va may oyining oxirida yerga ekiladi. O'simlik sovuqqa chidamli bo'lib, oq poyalarni hosil qilish uchun tepaliklarni kesishni talab qiladi.
Kech kuzda -15°C dan past haroratlarda muzlashdan himoya qilish uchun to'shaklarni chirindi bilan mulchalang. Piyoz shakar va ko'plab kasalliklarni davolashda foydali bo'lgan biologik faol moddalarga boy.
Bog' uchun navlar:
- «"Karantanskiy" - mumsimon qoplamali kech pishadigan nav.
- «"Mamont" - balandligi 25 sm bo'lgan kuchli poyani hosil qiladi.
- «"Yozgi shabada" - keng barglari va o'rtacha achchiq ta'miga ega kuchli o'simlik.


5. Xushbo'y ziravorlar
Shirin piyoz (Allium ramosum) ozgina sarimsoqsimon ta'mga ega yassi barglari bilan ajralib turadi. O'simlik sovuqqa qadar uzluksiz o'sadi. Qishga hosilni tayyorlash uchun sovuqdan 30 kun oldin barglarni kesishni to'xtatish muhimdir.
Aprel-may oylarida gumusga boy tuproqqa eking. Piyoz bir joyda to'rt yilgacha o'sadi. Gultojlarda sümbülga o'xshash hid chiqaradigan efir moylari mavjud.
Eng yaxshi navlar:
- «"Aprior" - o'ziga xos yumshoq achchiq ta'mga ega.
- «"Xitoy sarimsoqi" yovvoyi sarimsoqning ta'miga o'xshaydi.
- «"Caprice" - yumshoq ta'mga ega mayin barglar.


Tez-tez so'raladigan savollar
Qaysi piyoz eng qishga chidamli?
Ko'p qavatli piyoz -30°C gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi, bu esa ularni shimoliy hududlar uchun ideal qiladi.
Ko'p yillik piyoz ekish uchun eng yaxshi vaqt qachon?
Ko'pgina turlar tuproq qizib ketgan aprel yoki may oylarida ochiq erga ekilgan.
Piyozlarni qish uchun qoplash kerakmi?
Ha, qor qoplami bo'lmasa, piyoz -15°C da muzlashi mumkin, shuning uchun ularni mulchalash kerak.










