No'xat ildizlaridagi tugun bakteriyalari tufayli tuproqni azot bilan boyitadigan bir yillik dukkakli o'simlikdir. Ular oson yetishtiriladigan ekin, ammo yoz davomida doimiy hosilni ta'minlash uchun turli navlarning biologik xususiyatlarini hisobga olish va to'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlarini qo'llash muhimdir.
Turlarning tasnifi va tanlovi
Muvaffaqiyatli hosil tanlangan no'xat turiga bog'liq. Asosiy guruhlar poyaning tuzilishi va maqsadi jihatidan farq qiladi:
- Bog'ni o'stirish: No'xatning po'stlog'i ichida zich pergamentga o'xshash qatlam mavjud. Silliq no'xat saqlash, muzlatish va konservalash uchun juda yaxshi.
- Shakar (pod): Ularning qattiq qatlami yo'q va shuning uchun ular butunligicha, shu jumladan chig'anoqlari ham iste'mol qilinadi. Ular yuqori suvliligi va shirinligi bilan ajralib turadi.
- Yarim shakar: zaif ifodalangan pergament qatlamiga ega oraliq tip.
Urug' shakliga qarab, silliq donador va miya donador navlar ajratiladi. Ikkinchisida 9% gacha saxaroza mavjud va yangi iste'mol qilish va qayta ishlash uchun ta'm mezoni hisoblanadi.
Tayyorlash va ekish
Uzluksiz hosilni ta'minlash uchun ekish bosqichma-bosqich, 10-14 kunlik interval bilan amalga oshiriladi. Juda erta pishadigan silliq donador navlar -6°C gacha sovuqqa bardosh bera oladi va eriganidan keyin darhol ekish mumkin. Shirin navlar issiqlik jihatidan ko'proq talabchan va barqaror ob-havo paydo bo'lgandan keyin ekiladi.
Ekish texnologiyasi
- Urug'larni tayyorlash: Bir necha soat davomida namlash zararkunandalar tomonidan zararlangan namunalarni yo'q qilishga va ko'chatlarning paydo bo'lishini tezlashtirishga yordam beradi.
- Ekish shakli: Ikki qatorli tasmalar tizimi tavsiya etiladi. Tasmalarning orasidagi masofa turiga qarab 50 sm, qatorlar orasidagi masofa esa 20–40 sm.
- Ekish chuqurligi: Og'ir loy tuproqlarda 3 sm va yengil qumli tuproqlarda 5 sm.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va parvarishi
No'xat namlik yetishmasligiga, ayniqsa gullash va dukkakli hosil bo'lish bosqichlarida juda sezgir. Suv yetarli bo'lmasa, o'simliklar kichrayib, ta'mi yomonlashadi. Issiq davrlarda optimal ildiz haroratini saqlab turish uchun muntazam sug'orish va mulchalash juda muhimdir.
| Davr | Sug'orish chastotasi | Xususiyatlari |
| Gullashdan oldin | Haftada bir marta | Mo'l-ko'l sug'orish |
| Gullash va meva berish | Haftada 2-3 marta | Namlikni saqlash |
Baland navlar uchun tayanch juda muhimdir. Panjara, shoxchalar yoki to'rlar nafaqat poyalarning joylashishiga to'sqinlik qiladi, balki shamollatishni yaxshilaydi, bu esa qo'ziqorin kasalliklarining oldini olishga yordam beradi.
O'rim-yig'im
Donalarni muntazam ravishda yig'ib olish o'simlikning yangi tuxumdonlar hosil bo'lishini rag'batlantiradi. Haddan tashqari pishib qolishdan saqlaning: yangi iste'mol qilish uchun no'xatni texnik pishganlik bosqichida, urug'lar hali kraxmalga aylanmagan paytda yig'ib olish yaxshidir.
Tez-tez so'raladigan savollar (FAQ)
Nima uchun no'xat issiqda sarg'ayadi va quriydi?
No'xat mo''tadil iqlim ekinidir. 25°C dan yuqori haroratlarda o'simliklar sekinlashadi va agar yetarlicha sug'orilmasa, o'simlik o'sish siklini muddatidan oldin tugatib, tuxumdonlarini tushirib yuboradi.
No'xatni urug'lantirish kerakmi?
No'xat havodan azotni ushlab turishga qodir, shuning uchun ortiqcha azotli o'g'itlar meva berish hisobiga barglarning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Mullen damlamasi kabi o'rtacha miqdorda organik moddalardan foydalanish yaxshiroqdir.
No'xatdan keyin no'xat ekishingiz mumkinmi?
Yo'q, bu yomon amaliyot. Tuproqda dukkaklilarga xos bo'lgan o'ziga xos zararkunandalar va patogenlar to'planadi. Hosilni kamida 4-5 yil davomida asl joyiga qaytarmaslik tavsiya etiladi.
Hosil yig'ish vaqti kelganini qanday bilasiz?
Donachalar mahkam o'ralgan va urug'lar och yashil rangda bo'lishi kerak. Agar donachalarda to'rsimon naqsh paydo bo'lsa, bu no'xatning haddan tashqari pishganligidan dalolat beradi, chunki bu no'xat unli bo'lib bormoqda.
