Ekish uchun pomidor tanlash ko'pincha zamonaviy duragaylar bilan cheklanadi, ammo ko'plab bog'bonlar uzoq tarixga ega navlarni afzal ko'rishadi. Bu o'simliklar o'nlab yillar davomida selektsiya yoki an'anaviy moslashuv natijasida shakllangan noyob xususiyatlarga ega. Ushbu pomidorlarning kelib chiqishi va o'ziga xos yetishtirish amaliyotini tushunish mo''tadil iqlim sharoitida izchil hosil olishga yordam beradi. Merosxo'r pomidorlarni yetishtirish tajribasidan saboq olish noyob ekinlarga g'amxo'rlik qilishda keng tarqalgan xatolardan qochishga yordam beradi.
Livingstone's Honor Word Pomidor
1894-yilda yetishtirilgan Livingston's Honor Bright navi noaniq o'simlik bo'lib, taxminan 90 kunlik vegetatsiya davriga ega. Uning asosiy xususiyati meva rangining yashildan oq rangga, keyin sariq va to'q sariq rangga asta-sekin o'zgarishi bo'lib, yorqin qizil rangga aylanadi. Kremsi gullar va o'ziga xos sarg'ish barglar ko'pincha yangi boshlanuvchilarni chalg'itadi, bu esa ularni azot yetishmasligidan shubhalanishga olib keladi.
Muvaffaqiyatli o'sish uchun neytral pH qiymati 6,0 dan 6,8 gacha bo'lgan unumdor tuproq va muntazam yorug'lik kerak. 22-25°C oralig'idagi harorat mevalarning to'g'ri pishishiga yordam beradi. Quyosh nurining yetarli emasligi yoki ortiqcha suv bosishi barglarning muddatidan oldin tushishiga olib kelishi va o'simlikning umumiy unumdorligini pasaytirishi mumkin.
Barglar sarg'ayganida azotli o'g'it qo'llash xato hisoblanadi, chunki bu navning genetik xususiyati. To'g'ri parvarish bilan mevalar zich bo'ladi va texnik pishganlik bosqichida yig'ib olinganda olti haftagacha saqlash muddatiga ega. Bu nav nihoyatda go'shtli bo'lib, uni Mol go'shti kabi yirik mevalarni sevuvchilar uchun ajoyib tanlovga aylantiradi.
Amish pomidor pastasi dumaloq
Bu nav 19-asrda Amish jamoalarida paydo bo'lgan bo'lib, souslarni qayta ishlash va tayyorlash uchun klassik hisoblanadi. Noaniq o'simliklar 85 kunda pishib yetiladi, bu esa ikkita poyaga tayanch va muntazam ravishda chimchilashni talab qiladi. Mevalari yorqin qizil go'sht va muvozanatli ta'm bilan ajralib turadi, shirinlikni ozgina nordonlik bilan birlashtiradi.
Yetishtirish uchun bo'shashgan, organik jihatdan boy tuproq va kuchli ildiz tizimini rivojlantirish uchun yetarli joy kerak. Mo''tadil iqlim sharoitida, sovuq xavfi o'tgandan keyin, tuproq harorati kamida 15°C bo'lganda ekish tavsiya etiladi. Oziqlanishning yetishmasligi poyaning yonida yashil yelkalarning paydo bo'lishiga olib keladi, bu esa mevaning bozorga chiqishiga putur yetkazadi.
Amaliy maslahat: Yuqori sifatli hosil olish uchun muntazam sug'orish jadvaliga rioya qiling, tuproqning yuqori qatlamining qurib ketishiga yo'l qo'ymang. Pishib yetilish davrida ortiqcha namlik mevalarning yorilishi mumkin. Bu nav konservalashda juda yaxshi, chunki uning zich tuzilishi pishirish paytida shaklini saqlab qoladi.
Gilos pomidorli Santorini
Yunonistonning Santorini orolida tug'ilgan bu nav qurg'oqchil sharoitlarga va vulqon tuproqlariga moslashgan. Mo''tadil iqlim sharoitida mevalar 150 grammgacha yetishi mumkin, gilosga o'xshash xususiyatlarini yo'qotadi, ammo dekorativ salla shaklini saqlab qoladi. Pishib yetish vaqti 80–90 kun.
Bu nav o'zining to'liq salohiyatiga erishish uchun quyoshli joy va o'rtacha sug'orishni talab qiladi. Ortiqcha azot meva berish hisobiga barglarning haddan tashqari o'sishiga olib keladi. Shuni yodda tutish kerakki, bu nav suv bostirishga sezgir, shuning uchun tuproq yaxshi drenajlangan bo'lishi kerak.
Xato shundaki, navni juda zich ekish kerak, bu esa yomon shamollatish tufayli qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi. To'g'ri yetishtirish texnikasi bilan bu nav yuqori hosil beradi va ajoyib yangi ta'mga ega. Yozi salqin bo'lgan mintaqalarda uni harorat o'zgarishidan himoya qilish uchun issiqxonada yetishtirish tavsiya etiladi.
Bali orolidan kelgan pomidor
Kasalliklarga va noqulay ob-havo sharoitlariga yuqori chidamliligi bilan ajralib turadigan Indoneziyaning yarim yovvoyi navi. Mevalari o'ziga xos qovurg'ali shaklga va marmar pushti rangga ega. Bu o'rta mavsumda yetishmaydigan noaniq nav gavjum bo'lishining oldini olish uchun shakl berishni talab qiladi.
Tuproq neytral va kompost bilan yaxshilab o'stirilgan bo'lishi kerak. O'simlik mulchalashga yaxshi javob beradi, bu esa namlikni saqlashga yordam beradi va ildizlarning qizib ketishining oldini oladi. Yuqori namlik sharoitida, agar mevalar muntazam ravishda yig'ib olinmasa, ular yorilib ketishi mumkin.
Mevalarni tokda juda uzoq vaqt qoldirish keng tarqalgan xatodir, bu esa bozorda sotilishini yo'qotishiga va buzilishiga olib keladi. Bu nav o'ziga xos achchiq ta'mi tufayli salatlar va souslar uchun idealdir. To'g'ri parvarish bilan o'simlik mavsum davomida doimiy ravishda yuqori hosil beradi.
Pomidor Heinz
1930-yillarda yetishtirilgan Heinz navining ixcham, aniq butalari minimal mehnatni afzal ko'rgan bog'bonlar uchun juda mos keladi. O'simliklar chimchilash yoki qoziqlash talab qilmaydi, ammo 100–170 gramm og'irlikdagi mo'l hosil beradi.
Muvaffaqiyatli yetishtirish uchun quyoshli, yengil, unumdor tuproqli joy kerak. Bu nav fusarium va vertitsillium so'lishiga yuqori qarshilik ko'rsatadi, bu esa parvarishni sezilarli darajada osonlashtiradi. Mevalarning suvli bo'lib qolishi va yorilishining oldini olish uchun, ayniqsa meva pishishi davrida muntazam sug'orish juda muhimdir.
Shuni ta'kidlash kerakki, "Heinz" nomi bir nechta variantlarni qamrab olishi mumkin, shuning uchun uni butaning turiga qarab tanlash yaxshidir. Kichik gulzorlar uchun ixcham navlar afzalroq, chunki ular hosildorlikka putur yetkazmasdan zichroq ekish imkonini beradi. Bu konservalash va qishki saqlash uchun ishonchli navni qidirayotganlar uchun ajoyib tanlovdir.
Bog'bonlardan tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun pomidorlarning yelkalari yashil?
Asosiy sabab tuproqda kaliy yetishmasligi yoki haroratning keskin o'zgarishidir. Boshqa mikroelementlarning so'rilishiga xalaqit beradigan ortiqcha azot ham muammoga olib kelishi mumkin.
Kam o'sadigan navlarni yonma-yon ekish kerakmi?
Aniqlangan va standart navlar ko'pincha yon kurtaklarni talab qilmaydi. Biroq, agar buta zich bo'lib qolsa, havo aylanishini yaxshilash uchun pastki kurtaklarni olib tashlash tavsiya etiladi.
Pomidorlarni qachon yig'ishga tayyorligini qanday aniqlash mumkin?
Mevaning rangi va qattiqligiga e'tibor bering. Uzoq vaqt saqlanadigan navlarni pishganlikning oqartirilgan bosqichida, rangi o'zgara boshlaganda tanlash yaxshidir.
