Salat bargini doimiy ravishda yig'ib olish nafaqat siz tanlagan navga, balki bargni to'g'ri yig'ib olish texnikasiga ham bog'liq. Agar yig'im-terim paytida o'sish nuqtasi buzilmasa, o'simlik qayta o'sishga qodir. Tegishli harorat rejimini saqlash va azotni to'g'ri qo'llash meva berish davrini sezilarli darajada uzaytirishi mumkin. Ushbu maqolada har kvadrat metrga salat hosildorligini oshirishning asosiy qishloq xo'jaligi amaliyotlari muhokama qilinadi.
Biologik xususiyatlar va navlarni tanlash
Salat bargi sovuqqa chidamli ekin bo'lib, 15 dan 21°C gacha bo'lgan haroratda yaxshi o'sadi. O'simlik o'sib ulg'aygan sari bo'shashgan rozet yoki zich bosh hosil qiladi, bu esa hosil yig'ish strategiyasini belgilaydi. Yuqori sifatli salat bargi A vitaminiga boy va ta'mi jihatidan do'konda sotib olingan alternativalardan ustun bo'lgan aniq tuzilishga ega.
Butun boshlarni olish uchun zich tuzilishga ega bo'lgan Romaine yoki Iceberg kabi navlarni tanlash tavsiya etiladi. Ochiq qalamli navlar bir nechta alohida bargli qalamchalar uchun ko'proq mos keladi. Turni tanlash har mavsumda har bir o'simlikdan olinadigan umumiy hosilga bevosita ta'sir qiladi.
Hosil baland gulzorlarda va idishlarda yaxshi o'sadi, bu esa uni cheklangan joylarga moslashtiradi. Qor eriganidan so'ng, tuproq ishlov berishga yaroqli bo'lishi bilan darhol ekish tavsiya etiladi. Muntazam sug'orish erta so'lib qolish va sotiladigan barglarning yo'qolishining oldini olish uchun juda muhimdir.
Otish mexanizmi va himoya usullari
Bolting - bu o'simlikning issiqlik, uzoq kunduzgi soatlar yoki namlik yetishmasligi tufayli yuzaga keladigan stressga qarshi himoya reaksiyasi. Noqulay sharoitlarda salat gul poyasini hosil qila boshlaydi, bu esa laktsinning to'planishiga olib keladi, bu esa barglarga kuchli achchiqlik beradi. Poyaning bu cho'zilish jarayoni bir kechada sodir bo'lishi mumkin, bu esa hosilni yeyilmaydigan holga keltiradi.
Bog'lanish xavfini minimallashtirish uchun himoya to'rlarini o'rnatish yoki balandroq ekinlar yoniga ekish kabi soyali usullardan foydalanish kerak. Tuproqning barqaror namligini saqlash juda muhim, chunki ildizlarning suvsizlanishi o'simlikning gullashini tezlashtirishga olib keladi. Barglardagi nitrat miqdorini minimallashtirish uchun hosilni kechqurun yig'ib olish tavsiya etiladi.
- Uzluksiz hosil olish uchun ekish oralig'ini 2-3 hafta davomida kuzatib boring.
- Harorat 22°C dan yuqori bo'lganda soyali materiallardan foydalaning.
- Tuproqning yuqori qatlamining qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun muntazam sug'orishni ta'minlang.
- Yozgi o'sish uchun boltlarga chidamli navlarni tanlang.
"Kesish va qaytarish" yig'im-terim usuli«
"Kesish va qaytarish" usuli bitta o'simlikdan bir necha oy davomida hosil yig'ib olish imkonini beradi. Ushbu usulni amalga oshirishning uchta asosiy yondashuvi mavjud bo'lib, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega va tafsilotlarga ehtiyotkorlik bilan e'tibor berishni talab qiladi.
Tashqi barglarni yig'ish
Bu usul eng katta pastki barglarni tanlab olib tashlashni o'z ichiga oladi. O'rim-yig'im o'simlik sakkizta rivojlangan barg po'stini hosil qilish bosqichiga yetganda boshlanishi mumkin. Rozetning markaziy qismini butun holda qoldirish yangi barglarning keyingi rivojlanishini rag'batlantiradi va ko'katlarning uzluksiz oqishini ta'minlaydi.
Hammayoqning boshini to'liq qirqish
Ikkinchi hosilni olish uchun bosh tuproq yuzasidan 3 sm balandlikda kesiladi. 2-3 hafta ichida qolgan poyadagi uxlab yotgan kurtaklardan 2-4 ta yangi rozet hosil bo'ladi. Bu usul bitta ekish joyidan umumiy hosilni sezilarli darajada oshiradi, ammo o'simlikning tiklanishi uchun vaqt talab etiladi.
Qator Azizillo
Qator bo'ylab Azizillo qilish barcha o'simliklarni ketma-ket yerdan 3 sm balandlikda o'rishni o'z ichiga oladi. Ildiz bo'ynida joylashgan o'sish nuqtasini saqlab qolish muhimdir. O'tkir asbobdan foydalanish toza kesishni ta'minlaydi, bu tezroq bitadi va to'qimada chirishga moyil jarayonlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Azot bilan oziqlanish va o'sish dinamikasi
Azot salat barglarining shakllanishi uchun asosiy element hisoblanadi. Qisqa vegetatsiya davrini hisobga olgan holda, rozetlarning faol o'sish bosqichida mavjud azotga ehtiyoj ortadi. Uning yetishmasligi barglarning sarg'ayishiga va rivojlanishning sekinlashishiga olib keladi, ortiqcha bo'lsa, nitrat to'planishiga olib kelishi mumkin.
O'g'itlarni tanlashda, asosan NPK formulasida azot komponenti bo'lgan formulalarga ustunlik berish kerak. O'g'itlarni qo'llash o'rtacha bo'lishi va ekinning rivojlanish bosqichlariga qat'iy muvofiqlashtirilishi kerak. Optimal ovqatlanish xlorofillning intensiv sintezini ta'minlaydi, bu esa bozorda sotiladigan ko'katlarning sifati va sharbatiga bevosita ta'sir qiladi.
Konveyer yig'ishni tashkil qilish
Dasturxonda doimiy ravishda yangi salat bargi bo'lishini ta'minlash uchun ketma-ket ekish usuli qo'llaniladi. Urug'lar bahor va kuz davomida har 14 kunda kichik guruhlarda ekiladi. Ushbu jadval butun ko'chatzorning birdaniga pishishiga yo'l qo'ymaydi va haddan tashqari pishib yetilishi tufayli hosilning yo'qolishiga yo'l qo'ymaydi.
| Parametr | Tavsiya |
| Ekish oralig'i | 14 kun |
| Kesish balandligi | Tuproqdan 3 sm |
| O'sish harorati | 15–21 °C |
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun salat achchiq?
Issiqlik, namlik yetishmasligi yoki uzoq kunduzgi soatlar tufayli hosil bo'lgan boltlash paytida achchiqlik paydo bo'ladi. O'simlik o'zini noqulay sharoitlardan himoya qilish uchun laktutsin ajratadi.
Salatni bir necha marta kesish mumkinmi?
Ha, kesish va qaytarish usulidan foydalanish va markaziy o'sish nuqtasini ehtiyotkorlik bilan saqlash orqali siz bitta o'simlikdan 3 martagacha hosil olishingiz mumkin.
Hosil yig'ish uchun eng yaxshi vaqt qachon?
Barglarni kechqurun, barglardagi nitrat miqdori minimal bo'lganda va o'simlik eng kam suv ta'minoti holatida bo'lganida yig'ib olish tavsiya etiladi.
Men salatni azot bilan boqishim kerakmi?
Ha, azot barglarning tez o'sishi uchun juda muhimdir, chunki salat qisqa umr ko'rish davriga ega tez o'sadigan ekindir.
