Qora tikan yoki olxo'ri daraxti 5 metrgacha o'sadigan bardoshli buta yoki kichik daraxtdir. Bu o'simlik ko'plab zamonaviy madaniy olxo'ri navlarining biologik ajdodidir. Uning yetishtirish tarixi ming yillarga cho'zilgan, bu qadimgi binolardagi meva qoldiqlarining arxeologik topilmalaridan dalolat beradi.
Biologik xususiyatlari va meva berish
Qora tikan aprel va may oylarida gullaydi, gullari barglardan oldin paydo bo'ladi. Ular oq rangi, sariq rangli anterlari va o'z-o'zini unumdorligi bilan ajralib turadi, bu esa o'simlikni ishonchli asal o'simligiga aylantiradi. Mevalari xarakterli mavimsi gulli qora-ko'k rangli drupalardir. Ichkarida pulpadan qiyinchilik bilan ajralib turadigan ajinlangan tosh bor.
Hosil yoz oxirida pishib yetiladi, ammo mevalar sovuqqa qadar tokda qolishi mumkin. Past haroratlar taninlarning parchalanishiga yordam beradi, natijada kamroq nordon va yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Yetuk o'simlik 12–15 kg hosil beradi.
| Xarakterli | Tavsif |
| Balandligi | 5 metrgacha |
| Meva turi | 3-4 yoshli yog'ochda |
| Sovuqqa chidamlilik | yuqori |
| Namlik talablari | qurg'oqchilikka chidamli, turg'un suvga toqat qilmaydi |
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va ekish
Qora tikan yorug'lik sharoitlari jihatidan talabchan emas, lekin ochiq, quyoshli joylarda yaxshi o'sadi. O'simlikning ildiz tizimi mustahkam bo'lib, 1 metrgacha chuqurlikka va tojdan ancha uzoqqa cho'ziladi. Ushbu xususiyati tufayli qora tikan ko'pincha olxo'ri va shaftoli uchun ildizpoya sifatida ishlatiladi va bu ularning o'sishini cheklashga yordam beradi.
Bog'ni boshlashda 2,5-3 metr oraliqda bir nechta ko'chat ekish tavsiya etiladi. Meva berish boshlangandan so'ng, siz eng samarali va eng mazali mevalarni tanlashingiz mumkin.
Ildiz so'rg'ichlarini boshqarish
Parvarishlashdagi asosiy muammolardan biri kurtaklarning haddan tashqari o'sishidir. Bu jarayonni minimallashtirish uchun quyidagilar tavsiya etiladi:
- Ildizlarga zarar yetkazmaslik uchun daraxt tanasi doirasida tuproqni chuqur qazishdan saqlaning.
- O'g'itni yuzaki ravishda qo'llang, buni mulchalash bilan birlashtiring.
- Daraxt ostidagi o'tlarni o'rib oling, uni organik qatlam sifatida qoldiring.
- Agar kurtaklarni olib tashlash kerak bo'lsa, ildizning bir qismi bilan birga kurtakni kesib olish uchun belkurakdan foydalaning.
Oshpazlik va dorivor maqsadlarda qo'llanilishi
Qora tikan mevalari uyda konservalashda keng qo'llaniladi. Ular quyidagilarni tayyorlash uchun ishlatiladi:
- Murabbo, murabbo va murabbo.
- Ichimliklar: kvas, sharbatlar, mevali sirkalar.
- Tuzlangan gazaklar (zaytunga o'xshash).
- Kompot aralashmalari uchun quritilgan mevalar.
Xalq tabobatida nafaqat mevalari, balki gullari, barglari, po'stlog'i va ildizlari ham ishlatiladi. Quritilgan barglar tonik o'simlik choylari uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.
TSS
Qora tikanni uchastkada qanday ko'paytirish mumkin?
O'simlik ildiz so'rg'ichlari, qalamchalar yoki urug'lar bilan osongina ko'payadi. Urug'larni ko'paytirish uzoq muddatli tabaqalanishni talab qiladi.
Qora tikanlar qish uchun qoplanishi kerakmi?
Yo'q, hosil juda sovuqqa chidamli va hatto qattiq qishda ham maxsus boshpanaga muhtoj emas.
Nima uchun shloe mevalari shunchalik nordon?
Bu mevalarning yopishqoqligi tanin miqdorining yuqoriligi bilan bog'liq. Ular muzlash haroratida yo'q qilinadi, shuning uchun mevalarni birinchi sovuqdan keyin yig'ib olish yaxshidir.
Butani qanday qilib to'g'ri Azizillo qilish kerak?
Sog'liq va mahsuldorlikni saqlab qolish uchun toj zich bo'lmasligi va yaxshi shamollatilishi uchun 3-4 tadan ortiq asosiy mevali shoxlarni qoldirmang.
