Ko'pgina bog'bonlar noodatiy ekinlarni yetishtirishdan qochishadi, chunki ularni qiyin va parvarish qilish qiyin. Darhaqiqat, aksariyat "ekzotik" o'simliklar tanish pomidor yoki bodringga qaraganda ko'proq e'tibor talab qilmaydi va ko'pincha ularni yetishtirish yanada osonroq. To'g'ri navni tanlash va asosiy dehqonchilik texnikasiga rioya qilish sizga hatto mo''tadil iqlim sharoitida ham barqaror hosil olishga imkon beradi.
Kolrabi
Kolrabi - tuproq yuzasi ustidagi qalinlashuvdan rivojlanadigan ildiz sabzavot. Hosil tez o'sishi bilan ajralib turadi: erta navlar 60-70 kun ichida texnik yetuklikka erishadi. Oq karamdan farqli o'laroq, u tepaliklarni kesish yoki murakkab shakl berishni talab qilmaydi.
Yangi boshlovchilarning asosiy xatosi - mevalarni bog'da juda uzoq vaqt qoldirish, bu esa to'qimalarning qattiqlashishiga olib keladi. Ovqatlanish uchun optimal poyaning diametri 5-7 sm. Bu diametrda go'sht suvli va mayin bo'lib qoladi.
Ekish ikki bosqichda amalga oshiriladi: tuproq isib ketganidan keyin erta bahorda yoki kuzgi hosil uchun yoz oxirida. Issiq yoz oylarida urug'larning pishishi kamayadi, shuning uchun salqin oylarga e'tibor qaratish yaxshidir. Ko'chatlarni rivojlanishning dastlabki 14 kunida xochgulli burga qo'ng'izlaridan spunbond bilan himoya qilish kerak.
Pastırtı
Pastırtıllar o'ziga xos yong'oq ta'miga va sabzidan yuqori shakar miqdoriga ega bo'lgan ildiz sabzavotidir. Ular sovuqqa juda chidamli va yerda qishlashi mumkin, past harorat ta'sirida yanada shirinroq bo'ladi. Ular sabzi pashshalariga kamroq moyil bo'ladi, bu esa ularga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi.
Asosiy qiyinchilik urug'larning sekin unib chiqishi bo'lib, ular bir yildan ortiq bo'lmagan muddat davomida yashovchan bo'lib qoladi. Aprel oyi oxirida ekishdan oldin, jarayonni tezlashtirish uchun urug'larni 24 soat davomida namlash kerak. Ekish chuqurligi 1,5-2 sm, qatorlar orasidagi masofa esa taxminan 40 sm bo'lishi kerak.
O'sishda, ildizlarning to'liq rivojlanishini ta'minlash uchun tuproqni 30-40 sm chuqurlikda qazish kerak. Nihol chiqqandan keyingi birinchi oyda tuproqning o'rtacha namligini saqlash muhimdir. Quyidagi ehtiyot choralarini yodda tutish muhimdir: pasternakning tepalari quyoshda teriga tushsa, fotodermatitga olib kelishi mumkin.
Bryussel karami
Bu ekin balandligi bir metrga yetadigan poyaning barg qo'ltig'ida miniatyura boshchalar hosil qiladi. Bryussel karami eng sovuqqa chidamli nav bo'lib, -10°C gacha bo'lgan haroratga bardosh beradi. Sovuqqa duchor bo'lgandan keyin ularning ta'mi achchiqlikning kamayishi tufayli yaxshilanadi.
Hosil olish uchun uzoq vegetatsiya davri (90–120 kun) talab qilinadi. O'simliklar katta oziqlantirish maydoniga muhtoj bo'lgani uchun ular bir-biridan 60x60 sm masofada ekilgan. Iyul va avgust oylarida muntazam sug'orish boshoqlarning shakllanishi uchun juda muhimdir.
Sentyabr oyining o'rtalarida poyaning o'sishini to'xtatish va ozuqa moddalarini mevaga yo'naltirish uchun tepalari chimchilab olinadi. Hosil yig'ish oktyabr oyida amalga oshiriladi, poyalar pishishi uchun butunligicha kesiladi yoki yerto'laga ko'milgan holda saqlanadi.
Sarsabil
Qushqo'nmas - bu ko'p yillik o'simlik bo'lib, to'g'ri ekilganda 20 yilgacha meva beradi. Ekilganidan keyingi dastlabki ikki yil ichida kurtaklar kesilmaydi, bu esa ildiz tizimining rivojlanishiga imkon beradi. O'simlik yaxshi drenajlangan, quyoshli, turg'un yer osti suvlari bo'lmagan joylarni afzal ko'radi.
Ekish 30 sm chuqurlikdagi xandaqlarda, kompost va qum bilan to'ldirilgan holda amalga oshiriladi. Kurtaklar o'sib borishi bilan, xandaq asta-sekin tuproq bilan to'ldiriladi, u umumiy to'shak darajasi bilan bir tekis bo'lguncha. O'sishni rag'batlantirish uchun bahorda azotli o'g'itlar, hosil yig'ib olingandan keyin esa murakkab o'g'itlar qo'llaniladi.
Yosh kurtaklar aprel-may oylarida, 15-20 sm balandlikka yetganda yig'ib olinadi. Faol Azizillo davri olti haftadan oshmaydi. Kuzda tepalari kesiladi va rizomlar muzlashdan himoya qilish uchun kompost bilan mulchalanadi.
Sabzavotli arpabodiyon
Sabzavotli arpabodiyon zich "piyoza" hosil qiluvchi suvli barglari bilan qadrlanadi. Uni yetishtirishning asosiy muammosi shundaki, u uzoq kunduzgi soatlarda tezda pishib yetadi. Yechim - urug'larni iyun oyining oxirida yoki iyul oyining boshida ekish.
O'simlik tuproq namligiga juda talabchan: tuproqning qurishi muqarrar ravishda gul poyasining o'sishiga olib keladi. Poydevor diametri 8-10 sm ga yetganda, to'qimalarni oqartirish uchun hilling amalga oshiriladi, bu esa ta'mni yumshatadi va ortiqcha o'tkirlikni yo'qotadi.
Natijalarning izchil bo'lishini ta'minlash uchun, murvatlarga chidamli navlarni tanlang. O'simlik faqat -5°C gacha bo'lgan haroratga bardosh bera olishi sababli, hosilni yig'ib olish qattiq sovuq boshlanishidan oldin amalga oshirilishi kerak.
No'xat
No'xat - yuqori haroratga moslashgan qushqo'nmas loviyasining bir turi. Oddiy loviyadan farqli o'laroq, u +30°C da ham dukkakli hosil qilishda davom etadi. Dukkakli du ...
Ekish faqat tuproq 15°C ga qizigandan keyin amalga oshirilishi kerak; aks holda urug'lar chirishga moyil bo'ladi. Hosil ortiqcha azotga toqat qilmaydi, chunki u meva berish hisobiga barglarning o'sishini rag'batlantiradi. Kul yoki fosfor-kaliyli o'g'itlar yetarli.
Hosil yig'ish har 2-3 kunda amalga oshiriladi, shu bilan birga dukkaklar egiluvchan va mayin bo'lib qoladi. O'simlikka haddan tashqari ta'sir qilish ularni qattiq va tolali qiladi. O'z vaqtida yig'ib olish birinchi sovuqqa qadar yangi tuxumdonlarning shakllanishini rag'batlantiradi.
Bamya
Bamya issiqlikni yaxshi ko'radigan ekin bo'lib, kuchli o'sishi uchun tuproq harorati kamida 20°C bo'lishi kerak. Mo''tadil iqlim sharoitida uni faqat ko'chatlardan o'stirish mumkin, keyin esa issiqxonada yoki himoyalangan joyda ekish mumkin.
Urug'larning qobig'i qattiq, shuning uchun ular aprel oyida ekishdan oldin namlanadi yoki chandiqlanadi. O'simlik sovuqqa juda sezgir va hatto qisqa muddatli sovuqqa ham chidamaydi. Sug'orish muntazam bo'lishi kerak, lekin suvning turg'unligidan saqlaning, chunki ortiqcha sug'orish tuxumdonlarning tushishiga olib keladi.
Mevalar dukkaklari 5–10 sm uzunlikka yetganda tanlab yig'ib olinadi. 12 sm dan katta mevalar tezda ozuqaviy qiymatini yo'qotadi va qattiqlashadi. Tegishli sharoitlarda bitta buta mavsumda 20 tagacha dukkak hosil berishi mumkin.
Skoush
Qovoq - bu qovoqlarga qaraganda kamroq joy egallaydigan ixcham buta o'simligi. Muvaffaqiyatli meva berish uchun ko'p miqdorda quyosh va o'rtacha sug'orish talab etiladi, barglarni sug'orishdan saqlaning. Haddan tashqari namlik va soya ko'pincha yosh rezavorlarning chirishiga olib keladi.
Ekish may oyining oxirida, tuproq 15°C ga qadar qiziganda amalga oshiriladi. Shudgorlash paytida kompost qo'shing, yangi go'ngdan saqlaning, bu esa barglarning haddan tashqari o'sishiga olib keladi. To'shakni somon bilan mulchalash namlikni saqlashga yordam beradi va mevalarning tuproq bilan aloqa qilishiga yo'l qo'ymaydi.
Tez-tez yig'ib olish (har 2-3 kunda) yuqori hosilni ta'minlaydi. Diametri 5-7 sm bo'lgan yosh mevalar tuzlash uchun eng yaxshisidir, yirikroq namunalari esa dimlash yoki ikra tayyorlash uchun ishlatiladi.
Artishok
Artishok mo''tadil iqlim sharoitida katta kuch talab qiladigan ajoyib o'simlikdir. Urug'lar fevral oyida ekiladi, qo'shimcha yorug'lik talab etiladi. Hosil tuproq unumdorligi, sug'orish va maydon (har bir o'simlik uchun 70 x 70 sm) jihatidan juda talabchan.
Asosiy qiyinchilik, ularni yetishtirish va iste'mol qilishga tayyorlashga sarflangan vaqtga nisbatan yeyiladigan qismlarning past hosildorligidadir. Kurtaklari tarozilar ochilishidan oldin kesiladi. Mo''tadil iqlim sharoitida artishoklarning qishlashi tasodif masalasidir, shuning uchun o'simlik ko'pincha bezak o'simlik sifatida o'stiriladi.
| Sabzavotli | Ekish/ekish | Masofa | O'rim-yig'imgacha bo'lgan vaqt |
| Kolrabi | Aprel, Avgust | 20-25 sm | 60-70 kun |
| Pastırtı | Aprel oxiri-may | 10-15 sm | 120-150 kun |
| Bryussel karami | May oyida ko'chatlar | 60x60 sm | 90-120 kun |
| Sarsabil | Bahor | 40-50 sm | 2-3 yil |
| Arpabodiyon | Iyun oyining oxiri | 20 sm | 80-90 kun |
| No'xat | May oxiri-iyun | 40 sm | 70-80 kun |
| Bamya | Aprel oyida ko'chatlar | 40x60 sm | 60-70 kun |
| Skoush | May oyining oxiri | 70x70 sm | 50-60 kun |
| Artishok | Fevral oyida ko'chatlar | 70x70 sm | 150-180 kun |
Tez-tez so'raladigan savollar
Shimoliy hududlarda artishok yetishtirish mumkinmi?
Ko'chatlar orqali o'stirish mumkin, ammo o'simlik qish uchun boshpana talab qiladi va ko'pincha qisqa yoz tufayli kurtaklarni to'liq shakllantirishga vaqt topa olmaydi.
Nima uchun arpabodiyon gul poyasini hosil qiladi?
Asosiy sabab - kunduzgi yorug'likning uzoq vaqti va namlikning yetishmasligi. Iyun oyi oxirida ekish kurtaklarning chirishini oldini olishga yordam beradi.
No'xatni azot bilan o'g'itlash kerakmi?
Yo'q, dukkaklilarda havodan azotni ushlab turadigan tugunli bakteriyalar mavjud, shuning uchun ortiqcha azotli o'g'itlar zararli.
Parsnipsni yig'ib olishning eng yaxshi vaqti qachon?
Pastırtıllar kech kuzgacha va hatto qishda ham yerda qoldirilishi mumkin, chunki ular sovuqdan keyin shirinroq bo'ladi.
