Qovoq eng serhosil ekinlardan biri bo'lib, asosiy qishloq xo'jaligi amaliyotlariga rioya qilinganda ta'sirchan hosil olishga qodir. Bu sabzavot tarkibida karotin miqdori yuqori va uzoq muddatli saqlash uchun qadrlanadi, bu esa bog'bonlarni qish davomida vitaminlar bilan ta'minlaydi. Meva hajmini maksimal darajada oshirish uchun vegetatsiya davrining har bir bosqichida to'g'ri ovqatlanish va parvarish qilish juda muhimdir. To'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari nafaqat tuxumdonlar sonini ko'paytiradi, balki pulpa ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Muayyan maqsadlar uchun navlarni tanlash
Ekishlarni rejalashtirishda, hosilning maqsadli ishlatilishini hisobga olish muhimdir, chunki bu pishib yetish vaqti va o'sish sharoitlarini belgilaydi. Qattiq mevali navlar erta pishadi va erta yig'ib olish uchun mos keladi, ammo ularning saqlash muddati cheklangan. Yirik mevali navlar yuqori shakar miqdori va bahorgacha oddiy xona sharoitida saqlash qobiliyati bilan mashhur.
Qovoq eng issiqlikni talab qiladigan nav hisoblanadi va uzoq vaqt o'sadigan mavsumga ega, 135 kunga yetadi. Yozi qisqa bo'lgan mintaqalarda mevalarning to'liq pishishini ta'minlash uchun ular faqat ko'chatlardan yetishtiriladi. Shimoliy hududlarda to'g'ridan-to'g'ri ekish uchun issiqlikni yaxshi ko'radigan qovoq navini tanlash xato bo'ladi, chunki mevalar shunchaki shirinlikni rivojlantirishga ulgurmaydi.
Navlarni tanlashda mevaning tashqi ko'rinishiga emas, balki kataloglarda tasvirlangan xususiyatlarga e'tibor qarating. Hosildorlik to'g'ridan-to'g'ri navning sizning hududingiz iqlim zonasiga mosligiga bog'liq. Mo''tadil iqlim sharoitida pishib yetish davri qisqa bo'lgan mintaqaviylashtirilgan duragaylarni tanlash yaxshidir.
Urug'larni ekishga tayyorlash
Urug'larning unib chiqish energiyasini oshirish bir xil unib chiqish va keyinchalik o'simliklarning kuchli o'sishi uchun kalit hisoblanadi. Qadimgi urug'lar ko'pincha yangi yig'ib olingan urug'larga qaraganda yaxshiroq unib chiqadi, shuning uchun yosh o'simliklarni qattiqlashtirish protsedura hisoblanadi. Bu ularni 50 daraja Selsiygacha bo'lgan haroratda 5-6 soat davomida isitishdan boshlanadi, bu esa ichki o'sish jarayonlarini faollashtiradi.
Isitilgandan so'ng, urug'lar shishib ketishi uchun taxminan 25 daraja Selsiy haroratida 12 soat davomida yog'och kulining eritmasida namlanadi. Yakuniy bosqich urug'larni muzlatgichga 48 soatga qo'yish, tabiiy harorat o'zgarishini simulyatsiya qilishdir. Bu qattiqlashuv o'simlikning ekishdan keyin bahorgi ob-havo o'zgarishlariga yaxshiroq bardosh berishiga yordam beradi.
Urug'larning tumshug'i paydo bo'lishidan oldin unib chiqishi hosil yig'im-terim vaqtini sezilarli darajada tezlashtiradi. Embrion chirishining oldini olish uchun urug'larni ortiqcha sug'ormaslik muhimdir. Unib chiqqan urug'larni iliq tuproqqa ekish ko'chatlarning nobud bo'lishining oldini olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Teshiklarni tashkil qilish va tuproqni oziqlantirish
Qovoqlar ko'p miqdorda ozuqa moddalarini talab qiladi, shuning uchun o'g'itni chuqurlarga joyida berish butun to'shakni qazishdan ko'ra samaraliroqdir. 45 sm gacha chuqurlikdagi har bir chuqur chirindi va maydalangan o'tlar aralashmasi bilan to'ldiriladi, bu esa ildizlar uchun "issiq" yostiq hosil qiladi. Ildizlar va konsentrlangan organik moddalar o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri aloqa bo'lishining oldini olish uchun ustiga 6 sm unumdor tuproq qatlami qo'shiladi.
Katta mevalar yetishtirish uchun o'simliklar orasida to'g'ri masofani saqlash juda muhimdir. Optimal ekish sxemasi o'simliklar orasida 60-80 sm bo'lib, bu barglar uchun yetarli oziqlanish maydoni va shamollatishni ta'minlaydi. Olomon ekish muqarrar ravishda qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga va qovoq vaznining pasayishiga olib keladi.
Ko'chatlarni ekkandan so'ng, ularni 5 litr suvga 1 osh qoshiq miqdorida biofungitsid eritmasi, masalan, pichan tayoqchasiga asoslangan eritma bilan sug'orish foydalidir. Bu yosh ildizlarni tuproq orqali yuqadigan patogenlardan himoya qiladi. Mo''tadil iqlim sharoitida, tungi harorat doimiy ravishda isib ketguncha vaqtinchalik plastik qopqoqlardan foydalanishni unutmang.
Sug'orish va o'g'itlash rejimi
Sug'orish chastotasi meva o'sish sur'ati va uning joriy mavsumdagi ta'mini belgilaydi. Vegetatsiyaning birinchi bosqichida tuproq o'rtacha nam bo'lishi kerak, bu esa vegetativ massaning o'sishiga yordam beradi. Biroq, ortiqcha namlik, ayniqsa pH qiymati 6,0 dan past bo'lgan og'ir loy tuproqlarda ildiz chirishining rivojlanishiga olib keladi.
Mineral o'g'itlar mavsumda uch martadan ko'p bo'lmagan miqdorda, organik damlamalar bilan navbatma-navbat qo'llaniladi. 1:10 nisbatda suyultirilgan qichitqi o'ti damlamasi tokning jadal o'sishi uchun azotning ajoyib manbaidir. Yozning ikkinchi yarmida azotni haddan tashqari ko'p qo'llash qabul qilinishi mumkin emas, chunki u mevada nitrat to'planishiga yordam beradi va uning saqlash muddatini qisqartiradi.
Hosil yig'im-terimidan 2-3 hafta oldin sug'orishni to'xtating. Bu meva pulpasida shakarni to'plash va meva po'stlog'ining yaxshiroq pishishini ta'minlash uchun zarur. Bu davrda namlik yetishmasligi qovoqni shirinroq va zichroq qiladi, bu esa uzoq muddatli qishki saqlash uchun juda muhimdir.
Kurtaklar shakllanishi va yon kurtaklarni qisib olish
Barglarning o'sishini cheklash va ozuqa moddalarini mevaga yo'naltirish uchun poyalarni chimchilash juda muhimdir. Birinchi mevalar pishganidan so'ng, poya chimchilanadi va eng tashqi meva ustida 1-2 barg qoladi. Bu o'simlikning faqat energiyasini sarflaydigan foydasiz yon kurtaklar rivojlanishining oldini oladi.
Meva hajmini maksimal darajada oshirish uchun katta mevali navning har bir o'simlikida 2-3 tadan ko'p bo'lmagan meva qoldirish tavsiya etiladi. Kichik mevali navlar har bir o'simlikda 10 tagacha qovoqqa imkon beradi, chunki ular pishishi uchun kamroq resurs talab qiladi. 7 sm dan uzunroq yon kurtaklarni chimchilash bog'da tartibni saqlashga yordam beradi va ortiqcha gavjumlikning oldini oladi.
Gullash va meva berish davrida toklarni siljitish yoki ag'darishdan saqlaning, chunki bu ko'pincha mevalarning sinishiga olib keladi. Uzumlarni nam tuproq bilan qoplash orqali tugunlarda qo'shimcha ildiz otishi qo'shimcha ildizlarning rivojlanishini rag'batlantiradi va quruq davrlarda o'simlikka qo'shimcha ozuqa beradi.
Yig'ish va saqlash shartlari
Hosilni yig'ib olish uchun to'g'ri vaqt poyaning holatiga qarab belgilanadi, u quruq va tiqilib qolgan bo'lishi kerak. Meva po'stlog'i navning o'ziga xos rangini oladi va tirnoq bilan bosilganda qattiqlashadi. Yig'ib olish birinchi sovuqdan oldin amalga oshirilishi kerak, chunki hatto qisqa muddatli muzlatish ham qovoqni uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz holga keltiradi.
Mevalarni 5-7 sm poyasi bilan birga o'tkir Azizillo qaychilari yordamida kesib oling. Yig'im-terim paytida po'stlog'ining shikastlanishi saqlash paytida chirishning asosiy sababidir. Tashish paytida zarbalardan saqlaning, chunki go'shtdagi ichki mikro yoriqlar darhol ko'rinmaydi, lekin tezda infeksiya manbaiga aylanadi.
Hosilni quruq, qorong'i joyda, 10-15 daraja Selsiy haroratda saqlang. Shikastlanganlarini tezda olib tashlash uchun mevalarni vaqti-vaqti bilan dog'lar yoki yumshagan joylar bor-yo'qligini tekshirib turing. To'g'ri saqlangan holda, qovoqlar keyingi mavsumgacha o'z sifatini saqlab qoladi.
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun qovoq bog'da chiriydi?
Asosiy sabab tuproqning haddan tashqari namligi va mevaning yer bilan aloqasi. Chirishining oldini olish uchun har bir qovoqning ostiga namlikdan himoya qilish uchun taxta yoki ko'pik bo'lagi qo'ying.
Yeyish uchun ulkan qovoq yetishtirish mumkinmi?
Ko'rgazmalar uchun mo'ljallangan ulkan navlar odatda yomon ta'mga va suvli go'shtga ega. Iste'mol qilish uchun ixcham mevali navlarni tanlash yaxshidir, chunki ularda ko'proq shakar va foydali mikroelementlar to'planadi.
Erkak gullarni olib tashlash kerakmi?
Erkak gullarni (bo'sh gullarni) olib tashlash keraksiz va ma'nosiz. O'simlikning o'zi tuxumdonlar sonini tartibga soladi va erkak gullar urg'ochi gullarning changlanishi uchun zarur, shuning uchun ularning butada mavjudligi hosil uchun juda muhimdir.
