Лучшие сорта винограда 2026 года: самые урожайные.

При выборе лучших сортов винограда для своего дома важно учитывать климат вашего региона. Также важно учитывать ваши цели выращивания этого винограда. Хотя вкус важен для личного потребления, товарность, транспортировка и время созревания также имеют значение.

Рост

Сегодня эту культуру, ранее выращивавшуюся только в южных регионах, можно увидеть в северных садах и огородах. Это стало возможным благодаря работе селекционеров, которым удалось создать лучшие сорта винограда, которые сейчас выращиваются в северных условиях. Эта ягода считается одной из древнейших культур. Виноград существовал еще в бронзовом веке, о чем свидетельствуют многочисленные археологические находки. Грозди винограда встречаются на древних наскальных рисунках, а также на амфорах и кувшинах, найденных при раскопках в нашей стране, особенно в Крыму. По-видимому, на протяжении многих веков эта культура подвергалась естественной эволюции, развивая новые, высококачественные сорта винограда, отличающиеся размером ягод и гроздей, превосходным вкусом и другими свойствами. Сегодня в мире выращивается более семи тысяч сортов этого растения. Лучшие сорта винограда, в том числе столовые, были выявлены в странах бывшего Советского Союза. Это так называемые местные сорта — армянский, дагестанский, грузинский, таджикский и узбекский. Большинство из них происходят из определенных регионов, где их культивировали и совершенствовали на протяжении десятилетий. Помимо отечественных сортов, важную роль в формировании этой культуры в нашей стране сыграли и лучшие сорта винограда, импортированные и завезенные из европейских стран, таких как Франция, Испания, Италия и Германия. Однако эксперты считают, что сорта «местного» происхождения лучше адаптированы к природным условиям своих регионов, чем импортные. В качестве примера можно привести превосходные грузинские сорта винограда Ркацители и Саперави, которые очень хорошо адаптированы к грузинскому климату и изначально сформировались под его влиянием. Это отражается не только в их отличной урожайности, но и в превосходном вкусе. По мнению экспертов, за последние двадцать лет эта ягодная культура пережила настоящий бум в нашей стране. Селекционеры ежегодно выводят около десяти новых сортов, каждый из которых претендует на звание «лучшего сорта винограда». Однако в погоне за крупными гроздьями и плодами весом до двадцати восьми граммов некоторые сорта теряют свой вкус и питательную ценность. Сегодня эта культура очень широко распространена в наших садах и огородах. Однако для того, чтобы его выращивание дало желаемые результаты, садоводы должны сначала понять разнообразие видов и определить, какие сорта винограда лучше всего подходят для конкретного региона. В зависимости от времени созревания это растение делится на поздние и очень поздние, ранние, ранне-средние, средние и средне-поздние сорта винограда. В зависимости от назначения, оно подразделяется на универсальные, столовые и промышленные сорта. Каждая подгруппа, в свою очередь, включает огромное количество подвидов, многие из которых являются лучшими в своей категории. Столовые сорта винограда считаются самыми качественными. Большинство садоводов-любителей предпочитают высаживать их в своих садах.

Сорта винограда

Изучая характеристики сортов винограда, каждый садовод стремится найти растение с идеальными свойствами. Старые кухонные сорта винограда славятся своим превосходным вкусом, но обладают низкой зимостойкостью и подвержены болезням. Виноград хорошо накапливает сахар и имеет много сока, но дает мелкие грозди и ягоды.

Идеальный вариант — разместить на участке несколько кустов для разных целей.

Белый изюм

Этот среднеспелый сорт винограда, популярный в нашей стране, дает цилиндрические грозди с широкими краями. Они не очень крупные — до трехсот граммов — но дают мясистые, приятные на вкус ягоды. Этот сорт считается одним из самых востребованных. Его ягоды помогают снять раздражительность и стресс. Они совершенно бессемянные. Кожица тонкая и прозрачная, иногда с небольшими темными пятнами. Мякоть мясистая и имеет очень приятный вкус. Этот молдавский сорт обладает очень приятным вкусом, радуя глаз своей эстетичной формой. Очень раннее созревание в сочетании с высокой урожайностью и превосходным вкусом крупных, темно-фиолетовых, овальных ягод делают Кодрянку незаменимым сортом для виноградарей. На протяжении многих лет этот сорт занимает достойное место среди десяти лучших столовых сортов винограда.

Женские пальцы

Практически все садоводы знают этот сорт винограда, его название уникально. Этот сезонный сорт дает грозди среднего размера — крупные и вытянутые — и отличается отсутствием косточек и вытянутыми овальными ягодами. Они слегка покрыты воском и имеют умеренно кислый и умеренно сладкий вкус. За годы плодоношения в нашем саду этот сорт показал исключительную урожайность. Именно поэтому он всегда входит в десятку лучших сортов. Плевен хорошо растет на любой почве, морозостоек и крепок во всех отношениях. Его грозди однородные, вытянутой формы, а ягоды обладают гармоничным вкусом. Этот сорт пользуется высоким спросом на рынке и созревает очень рано.

Ещё так рано.

Этот сорт винограда доказал свою популярность. Он созревает рано, устойчив к морозу, дождю и засухе и практически не подвержен болезням. Элегантный даёт красивые грозди крупных, необычных овальных ягод. Садоводы говорят, что его очень легко прореживать и легко прищипывать боковые побеги. Грозди не повреждаются, поэтому они постоянно востребованы на рынке. Его считают «виноградом для ленивых». Селекционеры считают, что этот сорт имеет большой потенциал. На юге Лаура и Восторг созревают с разницей в неделю. Этот сорт даёт очень крупные, овальные ягоды желтовато-золотистого цвета. Мякоть хрустящая и нежная. Виноград сорта Лаура хорошо созревает, легко выдерживает заморозки до -20 градусов Цельсия. При сильных морозах растению требуется защита.

Алёшенкин (Алёша)

Этот сорт был получен путем скрещивания пыльцы Мадлен-Анжуен и восточной пыльцы. Региональный отбор Костанай.

Кусты средней и высокой жесткости.

Образует крупные, мягкие, конические грозди средней массой 350-500 г (максимум 2 кг). Кожура янтарного цвета с белым налетом. Вес относительно небольших овальных плодов достигает 3-5 г. Кожура толстая. Мякоть хрустящая и сочная, с приятным сладковатым вкусом. Основные характеристики сорта Алёшкин:

• Период созревания: 100-115 дней (очень ранний или крайне ранний);
• Урожайность - 8-10 кг с куста.
• Кислотность — 3-6 г/л;
• накопление сахара — до 17-20%;
• видимая нагрузка — 30-40;
• Рекомендуемая обрезка составляет 8-10 почек (но можно сделать и короче — 4-6 почек).
• Морозостойкость до -22–26 градусов.

Преимущества:

• Оценка дегустации очень высокая (8,8 балла).
• Стабильно высокая производительность.
• Благоприятное созревание ягод.
• Цветки обоеполые.
• Высокая скорость укоренения черенков.

Недостатки:

• Восприимчив к грибковым заболеваниям.
• Обычно растёт как фасоль.
• Созревание винограда удовлетворительное.
• Она склонна к перегрузке, поэтому требует обязательной стандартизации (1 кисть на 1 побег).

Анюта

Сорт «Анюта» дает крупные грозди весом 700-800 грамм (до 1,5 кг) средней плотности. Плоды должны быть темно-розового цвета. Ягоды овальные, крупные, весом 10-15 грамм (иногда до 20 грамм). Мякоть мясистая, кожура твердая. Сорт отличается нежным мускусным ароматом. Отличительные особенности сорта «Анюта»:

• Период созревания — 140 дней (средний или средне-поздний);
• накопление сахара — 18-50%;
• Уровень кислотности — 5-7 г/л;
• Скорость плодоношения — 1,3;
• видимая нагрузка — 30-50;
• Рекомендуемое количество черенков: 8-10 бутонов;
• Морозостойкость до -22–23 градусов.

Преимущества:

• У него обоеполые цветки, что обеспечивает постоянное опыление.
• Плоды не растрескаются даже при чрезмерном поливе почвы.
• Не склонен к образованию уплотнений.
• Не повреждается пчёлами.
• Совместимо с любыми корнеплодами.
• Хорошее укоренение черенков.
• Относительная (средняя) устойчивость к мучнистой росе и оидиуму (3-3,5 балла).
• Хорошее созревание винограда.
• Не повреждено во время транспортировки.

Недостатки:

• Поскольку устройство подвержено перегрузкам, необходимо регулировать нагрузку.
• Неравномерное созревание и изменение цвета ягод — распространенное явление.

Аркадия

Сорт «Аркадия» отличается крупными, плотными гроздьями, средней массой 500-700 г (максимум 2-2,5 кг). Форма ягод цилиндрически-коническая, с лепестками. Ягоды «Аркадии» обладают нежным, простым, но приятным вкусом, с легким ароматом мускатного ореха в зрелом виде. Они равномерно белые, достигают размера 23 х 28 мм (яйцевидные) и весят 7-10 г (максимум 15 г), в зависимости от ухода и опыта выращивания (нагрузка на растение). Мякоть плотная и сочная, кожура прочная, что позволяет минимизировать повреждения при транспортировке. Характеристики сорта «Аркадия»:

• Период созревания — 115-125 дней (ранний);
• Накопление сахара (содержание сахара) — 15-16%;
• Уровень кислотности — 4-6 г/л;
• Коэффициент плодоношения (количество гроздей на плодоносящем побеге) — 1,1–1,6;
• Соотношение плодоносящих побегов составляет 60-75%;
• Урожайность - от 20 до 50 кг с куста;
• Количество почек на кусте во время обрезки составляет 30-50;
• Рекомендуется обрезка — до 8-12 почек;
• Морозостойкость до -21-23°C;

Для сорта «Аркадия» характерны умеренный или быстрый рост побегов и равномерное созревание плодов, что позволяет получить первый полноценный урожай на третий год выращивания.

Преимущества:

• Оценка дегустации очень хорошая (8 баллов).
• Хорошая устойчивость к мучнистой росе (3-3,5 балла).
• Хорошая устойчивость к серой гнили (2,5-3,5 балла).
• Пчёлы ему не вредят.
• Фасоли нет.
• Высокая скорость укоренения черенков.
• Совместим со многими корнеплодами.
• Высокая транспортабельность и рыночная привлекательность.

Недостатки:

• Трещины появляются из-за переувлажнения почвы.
• При перегрузке гроздей нарушается созревание побегов.
• Чувствителен к Oidium.

Августин

Этот раннеспелый сорт винограда, выведенный в Болгарии из сортов Плевен и Виллар Блан, созревает в середине августа. Мощные лозы используются в качестве ограждений и укрытий. Грозди конические и умеренно густые. Ягоды белые, прозрачные на солнце. Вкус простой, но гармоничный. Отмечаются следующие преимущества:

• простота ухода;
• средний или повышенный уровень морозостойкости;
• устойчивость к болезням;
• стабильно высокая производительность;
• Спелые плоды могут храниться на ветвях до 2-3 недель.

Недостатки:

• требовательный состав почвы;
• чувствительность к влажности.

Виктор

Этот гибрид был создан селекционерами-любителями. Созревает рано или очень рано. Сбор урожая может начаться в конце августа. Кусты очень сильнорослые. Грозди крупные и умеренно густые. Ягоды крупные, продолговатые, с заостренным кончиком, при созревании становятся розовыми. Мякоть сочная.

Удовольствие

Этот очень раннеспелый сорт был выведен селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко в Казахстане. Он является гибридом сортов Заря Севера, Долорес и Русский Ранний. Куст средне-мощный. Грозди конические, иногда неправильной формы, крупные и умеренно густые. Ягоды крупные и овальные. Кожура среднеплотная, белая, с желтоватым оттенком на солнечной стороне. Мякоть хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Основные преимущества:

• Можно хранить на кустах до месяца, не теряя вкуса;
• морозостойкий;
• устойчив к плесени и серой гнили;
• Хорошо выдерживает транспортировку.

Есть и недостатки, а именно:

• не устойчив к филлоксере;
• средняя производительность;
• Хороший урожай можно получить при умеренном давлении на куст и наличии хорошо развитой многолетней древесины.

Кеша

Этот гибрид получен из сортов Frumoasa Albă и Vostorg. Созревает рано. Кусты крепкие. Грозди цилиндрические, иногда неправильной формы, умеренно густые, с длинной ножкой. Ягоды очень крупные и овальные. Кожица белая. Мякоть плотная, однородная, со сладким вкусом. Преимущества сорта Кеша:

• высокая производительность;
• морозостойкость;
• хорошие вкусовые качества.

Недостатки:

• восприимчивость к болезням;
• Стабильный урожай собирают с многолетних кустарников с хорошей древесиной.

Лаура

Раннеспелый сорт винограда Лаура (также известный как Флора) созревает за 115-120 дней. Крупные, овальные ягоды весом до 9 г имеют светло-зеленый и белый цвет, с окисленной кожурой с солнечной стороны. Содержание сахара превышает 201 TP3T, кислотность достигает 8 г/л, аромат приятный, с тонкими мускатными нотками. При правильном уходе урожайность винограда сорта Лаура достигает 40 кг.

Ризамат

До появления новых гибридов на рынке пользовался популярностью узбекский сорт «Ризамат». Его ягоды крупные, розовые, весом до 14-15 г, с содержанием сахара 221ТП3Т и кислотностью 6 г/л. Они пригодны для производства высококачественного изюма, консервирования и реализации. Грозди среднего размера, весом до 1000 г. К недостаткам сорта относятся низкая устойчивость к болезням и морозостойкость до -18°C.

Ливия

Если вы ищете раннеспелый столовый виноград, который можно транспортировать на рынок, Ливия — отличный выбор. Он дает плотные цилиндрические грозди весом 1 кг и более, с привлекательными яйцевидными розовыми ягодами, хрустящей, сочной мякотью и гармоничным ароматом с нотками муската. Виноград морозоустойчив до -21°C, а вегетационный период длится 110 дней.

Маскат Шатилова

Мускат Шатилова — это белый гибрид винограда. Этот сорт отличается тем, что был специально выведен для выращивания в климате Казахстана. Это означает, что он устойчив к заморозкам, перепадам температуры и осадкам. Его не обязательно сажать на больших высотах. Он неприхотлив в выращивании, редко болеет и не требует частого полива. Урожайность средняя.

• Созревает в конце августа - начале сентября.,
• Морозостойкость выше среднего (до -30 °C).,
• Ягоды среднего размера (4-6 грамм) и грозди (до 1000 грамм),
• Содержание сахара – от 16 до 20%.,
• Место происхождения: Казахстан.

Ягоды имеют золотисто-желтый оттенок и светло-зеленые прожилки. Обычно они обладают умеренным мускусным ароматом и сладким вкусом. По некоторым источникам, черный мускат появился в Крыму в конце XIX века. Он до сих пор хорошо растет на полуострове, а также на юге Франции. Его выращивают в теплом климате, на высоких склонах (в основном на склонах). Общепринятое название черного муската — Каллаба или Каяба. Этот сорт отличается высокой урожайностью, урожайность растений превышает 601 тонну на 3000 унций.

• грибы-молочники среднего размера (до 1000 грамм), а также ягоды (до 10 грамм).,
• Содержание сахара – до 20%.,
• низкая морозостойкость, высокие требования к освещению.,
• Средняя урожайность составляет 60 центнеров с гектара.,
• Созревание занимает от 130 до 150 дней.,
• Этот вид устойчив к грибковым заболеваниям, но восприимчив к поражениям листовертками.,
• Спелые ягоды имеют тёмно-синий цвет.

Супер приложение

Этот сорт дает товарные грозди весом 370-700 г, с крупными ягодами весом 8 г и более. Эти ягоды имеют янтарный цвет, привлекательный и гармоничный вкус. К преимуществам относятся раннее созревание (100-110 дней) и повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям. Сорт винограда «Супер-Экстра» выдерживает температуру до -24°C.

Замечательный

Получено путем скрещивания сортов «Болгария» и «Альфонс Лавалле». Выведено Иваном Тодоровым (Болгария). Кусты растут очень энергично (трансгрессивный эффект), что часто требует формирования посаженного растения весной. Цветки обоеполые. Грозди крупные (18 х 13 см), средний вес 500-600 г, конические до цилиндрически-конических, рыхлые. Ягоды очень крупные, средний вес 13-14 г (38,2 х 23 мм), продолговатые, слегка заостренные к верхушке, цвет от темно-красного до темно-фиолетового. Кожура толстая, прочная, съедобная. Мякоть хрустящая, с гармоничным вкусом, напоминающим болгарский сорт. Семена среднего размера, округлые, грушевидные, с коротким клювом, темно-коричневые. Характеристики сорта «Велика»:

• Период созревания — 130-140 дней (в среднем);
• Урожайность — 9,8 кг с куста, 350 ц/га;
• Содержание сахара — 15-17%;
• Кислотность — 5 г/л;
• обрезка плодовых ветвей до 5-7 почек;
• Морозостойкость до -22 градусов.

Рекомендуемый тип геологического строения — двухплоскостная сетка.

Преимущества:

• Ягоды не лопаются.
• Пчёлы никому не причинили вреда.
• Виноградные стебли созревают идеально.
• Устойчивость к болезням средняя.
• Высокая мобильность.
• В холодильнике хранится относительно хорошо.

Он хорошо сочетается с подвоями CO4, 41B и Monticola. Однако рекомендуется использовать подвои, подавляющие быстрый рост побегов: Chasselas x Berlandieri 41B, CO4 и другие.

Недостатки:

• На севере этот регион очень восприимчив к грибковым заболеваниям, особенно к мучнистой росе.

Монарх

Этот раннеспелый среднеспелый сорт был выведен селекционерами-любителями на основе сортов «Талисман» и «Кардинал». Кусты очень мощные. Грозди крупные и густые. Ягоды круглые, желтые, на солнце приобретают розовато-коричневый оттенок. Мякоть плотная, кожура легко съедобная. Вкус гармоничный, с мускусным ароматом. Преимущества сорта «Монарх» следующие:

• Рассада хорошо развивается;
• Урожай хранится на кустах в течение длительного времени, не теряя своих вкусовых качеств;
• Не удивлен.

Некоторые недостатки:

• Устойчивость к болезням и морозу не изучалась;
• непригоден для выращивания в промышленных масштабах.

Розовый туман

Гибрид сортов «Талисман» и «Кишмиш Радиант». Раннеспелый. Крепкие кусты. Грозди крупные, цилиндрически-конические и умеренно густые. Ягоды крупные, овальные, белые с розоватым оттенком. Мякоть плотная, кожура не ощущается при употреблении, вкус описывается как гармоничный. Преимущества этого сорта:

• высокая транспортабельность;
• морозостойкость.

Недостатки: средняя устойчивость к болезням.

Сорта винограда для коньяка

Алиготе

При поиске информации о сортах винограда, используемых для производства коньяка, вы наверняка встретите слово «Алигота». Грозди этого сорта небольшие, в среднем до 100 г, ягоды до 15 мм в диаметре и желтовато-зеленого цвета. Сорт созревает в южной Костанайской и Акмолинской областях, а также в Казахстане во второй половине сентября. Виноград требует борьбы с болезнями и морозоустойчив до -18°C.

Рислинг

Рислинг — немецкий сорт винограда с зеленовато-белыми ягодами и гроздьями весом до 100 г, созревающий за 150-160 дней и выдерживающий температуру до -20°C. Рислинг не считается высокоурожайным сортом, но из него получаются невероятно крепкие напитки с выраженным ароматом цитрусовых, яблок, меда и диких трав.

сорт винограда

Популярный сорт винограда для вина с гармоничным вкусом и сочной мякотью. В южных регионах созревает в августе. Бьянка дает грозди до 120 г, ягоды весят до 1,5 г и имеют желто-зеленый цвет. Выдерживает заморозки до -27°C и может долго оставаться на лозе, накапливая до 281 TP3T сахара.

Сорта винограда для виноделия

Вино производится из промышленных сортов винограда. Ягоды не очень крупные и не очень декоративные, но содержат большое количество ароматного сока.

Вес ягод технических сортов винограда редко превышает 1,5 г.

Таблица: самые популярные технические сорта винограда

Высокая устойчивость к холоду и болезням.

Мускатный виноград, устойчивый к холоду, вредителям и грибковым заболеваниям, идеально подходит для выращивания в городах Казахстана. Как правило, он неприхотлив в выращивании и не требует особого ухода. К таким разновидностям относятся:

1. Мускатный виноград сорта «Одесса» устойчив к заморозкам до -27°C, мучнистой росе и оидиуму. Среднее содержание сахара составляет 201Т3Т. Созревание длится от 130 до 150 дней. Урожайность средняя. Одна гроздь винограда сорта «Акмола Мускат» весит около 300-400 грамм, каждая ягода весит 2-3 грамма.
2. Мускат Придонский устойчив к заморозкам до -30°C, а также к мучнистой росе, оидиуму и серой гнили. Обладает высоким содержанием сахара (около 251Т3Т). Созревание среднепозднее, длится от 130 до 140 дней. Урожайность винограда Мускат Придонский ниже среднего, обычно не более 30-40 центов с гектара. Гроздь мелкая, весом 200-300 грамм, а вес ягоды составляет 2,5 грамма.
3. Мускат де Кодру морозоустойчив до -29°C и устойчив к большинству распространенных грибковых заболеваний. Содержание сахара до 181 мкг/3 т. Высокая урожайность (до 901 мкг/3 т плодовых почек с куста). Грозди среднего размера, весом до 800 грамм. Вес ягод 7-8 грамм.
4. Мускат Александрийский устойчив к заморозкам, мучнистой росе и оидиуму при температуре до -28°C. Содержание сахара от 15 до 301 TP3T. Урожайность варьируется в каждом конкретном случае, но может достигать 110 центнеров с гектара (в среднем 70-80 центнеров). Грозди и ягоды мелкие.

Наиболее продуктивные сорта

Ранние розовые ягоды — одни из самых урожайных сортов мускатного винограда. Процент плодовых почек у этого сорта составляет от 85 до 95%. Для полного созревания требуется от 95 до 100 дней. Этот сорт винограда морозоустойчив и часто болеет, поэтому требует тщательного ухода. Новые гибриды, такие как Muscat Lyubimiy и Noble, также отличаются высокой урожайностью. Оба дают 80-90 центнеров с гектара. Кроме того, гибриды практически не подвержены болезням и хорошо переносят холод. Muscat Noble может выдерживать температуру до -26°C, а Lyubimiy — до -24°C.

Советы по выращиванию и уходу

Для правильного выращивания винограда сорта Мускат следует учитывать следующие рекомендации:

1. Практически все растения мускатного ореха, даже морозостойкие, нуждаются в укрытии на зиму. Это особенно важно, если они выращиваются в холодных регионах с суровыми зимами. При температурах ниже -25°C многие растения мускатного ореха начинают погибать.
2. Для крупномасштабной плантации, занимающей большую площадь, требуется капельное орошение и полив почвы. Это следует «активировать» в период активного роста винограда. Как только ягоды начнут созревать, частоту и объем полива следует уменьшить, иначе продукт получится водянистым и безвкусным.
3. Мускатных овчарок следует обрабатывать ежегодно, предпочтительно ранней весной или осенью. Для обработки можно использовать инсектициды/фунгициды, такие как Quadris, Paracelsus, Sirocco или другие. Эти препараты используются для борьбы с болезнями и вредителями. Инсектициды предназначены для уничтожения насекомых, а фунгициды предотвращают грибковые заболевания.

Для создания идеальных условий для ваших виноградных лоз вам понадобится шпалера — специальная конструкция, обеспечивающая хорошую опору для растения.

Также необходимо периодически (каждые 2-4 недели) рыхлить почву между рядами рассады и вокруг ее корней, не касаясь самого растения.