Сары таңқурай бақшаға сәндік қосымша ғана емес, сонымен қатар десерт дәмі бар құнды жидек болып табылады. Дәстүрлі қызыл сорттардан айырмашылығы, сары таңқурайдың құрамында органикалық қышқылдар аз, бұл оларды тәтті етеді. Қанық бояғыш пигменттердің (антоцианиндер) болмауы бұл жидектерді балаларға, жүкті әйелдерге және аллергияға бейім адамдарға жарамды етеді.
Жидектер жасушалардың жаңаруына ықпал ететін және иммундық жүйені нығайтатын фолий қышқылына бай. Халықтық медицинада олар жұмсақ диафоретикалық және ыстықты түсіретін дәрі ретінде қолданылады, сондай-ақ спазмдар мен ас қорыту бұзылыстарына көмектеседі. Тығыз друпаның арқасында заманауи сорттарды тасымалдау оңай және жаңа піскен тұтынуға да, үйдегі барлық өңдеу түрлеріне де жарамды.
Ауыл шаруашылығы технологиясының ерекшеліктері
Қазіргі сары таңқурай сорттарының көпшілігі мәңгілік жеміс береді. Олар жоғары өнімділікпен (бір бұтадан 9-12 кг-ға дейін), үлкен жемістермен және ұзақ жеміс беру кезеңімен сипатталады. Өсімдіктер температураның ауытқуларына жақсы бейімделеді және негізгі зиянкестерге төзімді.
Орынды таңдау және қону
Отырғызу үшін солтүстік желдерден қорғалған жақсы жарықтандырылған жерлерді таңдаңыз. Тоқырау су тамырларға зиянды, сондықтан тегіс жерлерді немесе жұмсақ беткейлерді таңдаған жөн. Вертициллийдің солу қаупіне байланысты таңқурайды түнгі көлеңкелерден (картоп, қызанақ) кейін отырғызу ұсынылмайды. Отырғызу арасындағы оңтайлы аралық - бес жыл.
| Топырақ түрі | Ұсыныстар |
| Құмды сазды және жеңіл сазды | Түбірлік жүйені дамытудың ең жақсы нұсқасы |
| Құмды | Жиі суару және органикалық заттар қосу қажет |
| Қатты қышқылдық (рН) | Алдын ала әктеусіз жарамсыз |
Отырғызу күзде (қыркүйектің аяғынан қазан айының ортасына дейін) жүргізіледі. Траншея әдісі (траншеяның ені 0,5–0,6 м) өсімдіктердің біркелкі қоректенуін қамтамасыз етеді. Отырғызу кезінде көшеттің тамыр мойнын көмбеу маңызды.
Күтім: тыңайтқыш, суару және кесу
Өнімділік алғашқы бірнеше жылдағы өскіндердің өсу қарқындылығына тікелей байланысты. Өсу маусымының басында (ақпан-наурыз) азот тыңайтқыштарын қолдану қажет. Мочевина ерітіндісі (10 литр суға 50 г, бұтаға 1 литр) тиімді шешім болып саналады. Кейінгі жылдары органикалық тыңайтқыштар (көң, күл) күзде әр 2-3 жыл сайын қолданылады.
Суару режимі климатқа байланысты:
- Оңтүстік аймақтар: маусымға 6-8 рет суару (белсенді өсу, гүлдену, аналық бездердің пайда болу кезеңдерінде және жидектерді жинағаннан кейін).
- Орташа аймақ: дамудың маңызды кезеңдерінде 2-4 рет суару.
Ремонтант сорттары үшін кесудің екі түрі қолданылады: күзде жер үсті бөлігін толығымен шабу (бір күшті өнім алу үшін) немесе тек жеміс өскіндерін алып тастау (жаздың басында және күздің соңында жинау үшін).
Қыстау
Аязға төзімділігіне қарамастан, қысы қатал аймақтарда өскіндерді жерге бүгіп (0,4 м-ден жоғары емес) бекіту керек. Егер қар жамылғысы болмаса, мульчамен немесе шырша бұтақтарымен қосымша жабу ұсынылады.
Танымал сорттар
- Сары алып: Жартылай мәңгілік, өте тәтті сорт, үлкен жидектері бар (9 г дейін). Өркендері тікенексіз және тірек қажет.
- Таңғы шық: Сыртқы жағдайларға төзімді өнеркәсіптік сорт. Ол тығыз кәріптас түсті жидектер береді.
- Апельсин кереметі: Тасымалдау мүмкіндігі жоғары қарапайым ремонтант сорты.
- Фольголд: десерт дәмі мен жеміс беру мерзімі ұзарған, жоғары өнімді сорт.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен сары таңқурай тұқымынан отырғызылған кезде қара тікенектер пайда болды?
Бұл белгілердің бөлінуінің белгісі. Қара тікенекті өсімдіктер әдетте басқа түсті жидектер береді, сондықтан олар көшет кезеңінде тасталады.
Сары таңқурайдың барлық түрлерін байлау керек пе?
Жоқ, стандартты сорттар (мысалы, Ярославна) өте тұрақты және торды қажет етпейді, ал биік алыптар міндетті түрде баулар қажет етеді.
Сары таңқурайды көлеңкеде өсіруге бола ма?
Көлеңкеде жидектердің қант мөлшері күрт төмендейді, ал өскіндер шамадан тыс созылып кетеді, бұл оларды сынғыш етеді және жалпы өнімділікті төмендетеді.
Мәңгілік таңқурайға күтім жасаудағы негізгі қателік қандай?
Негізгі қателік - шамадан тыс тығыздық. Жеткілікті жарық пен желдетуді қамтамасыз ету үшін әр бұтада 4-7 күшті өскін қалдырмаңыз.
