Жүзім өсіру үшін қолайлы сортты таңдаудан бастап қысқы баспана беруге дейінгі ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтау қажет. Жүзімнің пісіп жетілуіне оңтайлы жағдайлар жасалған жағдайда, дақыл әртүрлі климаттық жағдайларда жақсы өседі. Жүзім плантациясының табысы отырғызу материалының сапасына және топырақты дайындауға тікелей байланысты. Отырғызу уақытын сақтау және жүзімді дұрыс күту ашық жерде тұрақты өнім алуды қамтамасыз етеді.
Жақсы сорттар - жоғары өнімділіктің негізі
Түрді таңдау белгілі бір аймақта жүзімнің тіршілігі үшін өте маңызды. Тұрақты суық ауа райы басталғанға дейін пісіп жетілетін аймақтық деңгейде танылған сорттарды таңдау маңызды. Қазіргі заманғы будандар тез өседі, бұл оларды тиісті түрде қорғалған жағдайда тіпті солтүстік ендіктерде де өсіруге жарамды етеді.
Асханалық және тұқымсыз сорттар жаңа тұтынуға ең қолайлы, ал өнеркәсіптік сорттар өңдеуге арналған. Таңдау кезінде жидектердің көрсетілген аязға төзімділігі мен пісетін уақытын ескеріңіз. Әрбір климаттық аймақ үшін жергілікті жағдайларға бейімделген дәлелденген сорттар бар.
- Мәскеу облысы: «Долгожданный», «Викинг», «Рошфорт».
- Орал: «Унсветая сыйлық», «Анюта», «Крайнова ойпаты».
- Сібір: «Амур серпілісі», «Джулиан», «Ливия».
Жүзім көшеттерін таңдау
Жоғары сапалы жалаңаш тамырлы көшет ұйқы күйінде болуы керек және ұзындығы кемінде 8 см болатын кемінде үш сау тамыры болуы керек. Өскіндердегі бүршіктер кеуіп қалу немесе зақымдану белгілері болмауы керек. Қара, сынғыш тамырлары немесе қисық бұтақтары бар үлгілерден аулақ болыңыз.
Жабық тамыр жүйесі бар вегетативті көшеттерде кемінде төрт сау, қанық түсті жапырақ болуы керек. Ағаш тығыз, жарықтар мен ісінулерсіз, ал өскіндердің ұзындығы кемінде 45 см болуы керек. Салауатты отырғызу материалы өсімдіктің жаңа жерге тез бейімделуінің кілті болып табылады.
Жүзім отырғызу
Жүзімді күн сәулесі ең көп түсетін және солтүстік желдерден қорғалған жерлерде өсіру керек. Оңтүстікке немесе оңтүстік-батысқа қараған беткейлер өте қолайлы, себебі олар батпақтың пайда болуына жол бермейді. Дақыл жер асты суларының деңгейі кемінде 1,5 метр болатын жеңіл сазды немесе құмды саздақты жақсы көреді.
Алдын ала дайындықсыз қышқыл немесе ауыр сазды топырақта жүзім отырғызуға болмайды. Жарық пен ауаның қолжетімділігін қамтамасыз ету жүзімнің уақтылы пісуіне ықпал етеді, бұл қысқы төзімділікке тікелей әсер етеді. Дұрыс таңдалған орын қыста аяздың зақымдану қаупін азайтады.
Ашық жерге отырғызу уақыты
Орталық және солтүстік аймақтарда көктемгі отырғызу топырақ 10°C-қа дейін жылынғаннан кейін, әдетте мамыр айының ортасында жүргізіледі. Осы уақытқа дейін түнгі температура 5°C-тан жоғары тұрақтануы керек. Күзгі отырғызуға тек оңтүстік аймақтарда немесе аяз басталғанға дейін үш апта бұрын рұқсат етіледі.
Жабық тамыр жүйесі бар көшеттер аяз қаупі өткеннен кейін, маусым айынан бастап отырғызылады. Қалыптан тыс ыстық кезеңде отырғызудан аулақ болу маңызды. Күзгі отырғызу жас тамырларды аяздан қорғау үшін мұқият жабуды қажет етеді.
Алаңды және торларды дайындау
Топырақты дайындау күзде басталады, 60 см тереңдікке дейін қазып, органикалық заттар қосады (шаршы метрге 4-5 кг). 60 х 60 см өлшемді отырғызу шұңқырлары 2-2,5 метр аралықпен қазылады. Металл құбырлардан жасалған торлар дереу орнатылады, болашақ өскіндерді бекіту үшін 30 см аралықпен сым тартылады.
Отырғызу бойынша қадамдық нұсқаулар
- Түбіне гумус, құм және суперфосфат (200 г) қоспасын қосып, шұңқыр дайындаңыз.
- Құнарлы топырақ үйіндісін жасап, оған көшет тамырларын жайыңыз.
- Шұңқырды толтырыңыз, топырақты тығыздап, өсімдікті 5 литр жылы сумен суарыңыз.
- Ағаш діңінің шеңберін мульчирование жасап, көшеттерді 14 күн бойы көлеңкеге салыңыз.
Отырғызу жылында жүзімге күтім жасау
Отырғызғаннан кейінгі бірінші жылы үнемі суару өте маңызды - құрғақ ауа райында аптасына кемінде бір рет. Топырақты қабықты бұзу және тамырларға аэрация беру үшін 6-8 см тереңдікке дейін қопсыту керек. Егер шұңқырға бастапқыда тыңайтқыш себілген болса, бірінші маусымда тыңайтқыш беру қажет емес.
Кесу бұтақтарды қалыптастырудан басталады, өсуді ынталандыру үшін өскіндерде 2-4 бүршік қалдырылады. Зең мен одиумның алдын алу үшін фунгицидтермен емдеу маусымға үш рет қолданылады. Қысқы дайындық жүзім бұтақтарын суаруды және оларды траншеяларда немесе шырша бұтақтарының қабатының астында жабуды қамтиды.
Жиі қойылатын сұрақтар
Тамақтандыруды қашан бастау керек?
Минералды тыңайтқыштар өсімдік өмірінің екінші жылынан бастап қолданылады: көктемде азот тыңайтқыштары, шілденің ортасынан кейін калий-фосфор тыңайтқыштары.
Қыста көшеттерді жабу керек пе?
Иә, отырғызылған жылы жас өсімдіктерді жабу керек, себебі олардың тамыр жүйесі қыста аман қалу үшін әлі жеткілікті дамымаған.
Ересек бұтаны қаншалықты жиі суаруым керек?
Өмірдің екінші жылынан бастап суару екі аптада бір рет, әр бұтаға 20 литр су жұмсалады.
