Қарақат - жоғары өнімділік пен дәрумендердің бай құрамын біріктіретін құнды жидек дақылы. Бақша өсіруде өсімдіктер өскіндердің өсу үлгісі бойынша жіктеледі: тік (қарақат), жорғалаушы (құрғақ) және аралық формалар. Бұл топтардың биологиялық ерекшеліктерін түсіну - сәтті өсірудің кілті.
Қарақаттың өмірлік циклі таңқурайға ұқсас: өскіндер екі жыл өмір сүреді. Бірінші маусымда олар белсенді түрде вегетативті масса өсіреді, ал екінші маусымда олар жеміс береді, содан кейін өледі. Кеш гүлденудің арқасында (маусым айында) аналық бездер көктемгі аяздан іс жүзінде зардап шекпейді, бұл жемістің тұрақты болуын қамтамасыз етеді.
Отырғызу және қалыптастыру ерекшеліктері
Қарақат құнарлы сазды топырақты, күн шуақты, қорғалған жерлерді жақсы көреді. Олар артық ылғал мен топырақтың тұздылығына сезімтал. Отырғызудың оңтайлы уақыты - көктем.
| Параметр | Ұсыныс |
| Шұңқырдың өлшемі | 40x40x40 см |
| Органикалық тыңайтқыштар | 5-6 кг шіріген көң |
| Минералды қоспалар | 100-150 г суперфосфат, 40-50 г калий тыңайтқыштары |
| Отырғызу схемасы | Бұталар арасында 0,8-1 м, қатарлар арасында 2 м |
Күтім мен жинауды жеңілдету үшін биіктігі кемінде 2 метр болатын торлы өсімдіктер өте маңызды. Ағымдағы жылғы өскіндерді жеміс сабақтарынан (желдеткіш, арқан немесе толқын) бөлу кесуді және аурулардың алдын алуды жеңілдетеді.
Қалыпты климатта қыста төзімді емес сорттар міндетті түрде баспананы қажет етеді. Күзде өскіндер торлардан алынып, жерге бүгіліп, мульчамен (шымтезек, жапырақтар) жабылады, содан кейін қар ұсталады.
Күтім технологиясы
Негізгі ауылшаруашылық тәжірибелеріне жидектердің пісетін кезеңінде суару, мульчинг және тыңайтқыштар енгізу жатады. Органикалық тұнбалар (коровяка немесе құс саңғыры) маусым айында тиімді, ал минералды кешендер (нитрофоска) маусымаралық кезеңде тиімді.
Тік өсетін сорттар үшін міндетті әдіс - қысу: өскіндер 90-120 см биіктікке жеткенде, жоғарғы жағы 7-12 см қысқарады. Бұл бүйір бұтақтардың өсуін ынталандырады және жеміс беру аймағын арттырады. Жинағаннан кейін жеміс сабақтары топырақ бетінен кесіледі.
Көбею
- Тік өсетін сорттар: тамыр шламдары (диаметрі 6-8 мм тамыр бөліктері көктемде көлденең отырғызылады) немесе тамыр сорғыштар.
- Сойылатын түрлері: Шыңдарды тамырландыру. Жаздың соңында өскіннің жоғарғы жағы жерге бүгіліп, степлермен бекітіліп, құнарлы топырақпен жабылады.
Танымал сорттар
- Агавам: аязға төзімді, классикалық әртүрлілік.
- Дарроу: өнімді, төмен температураға төзімді.
- Мол: Мичурин өсірген ірі жемісті сорт.
- Тікенексіз формалар (Тікенексіз, Лохнесс): қыста баспана қажет.
Аурулардың алдын алу
Көптеген мәселелер (тот, антракноз, септория) тығыз отырғызумен және артық ылғалмен байланысты. Негізгі алдын алу шаралары:
- Өсімдік қалдықтарын уақтылы санитарлық кесу және жағу.
- Желдетуді жақсарту үшін өскіндерді жұқартады.
- Вегетациялық маусым басталғанға дейін Бордо қоспасын қолданыңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қарақат кішкентай және құрғақ болады?
Бұл көбінесе жеміс қалыптастыру кезінде ылғалдың жеткіліксіз болуының нәтижесі. Жемістің пісуі үшін үнемі суару өте маңызды.
Қарақаттарды қыста жабу керек пе?
Тік сорттар қыста төзімдірек, бірақ қазіргі заманғы сорттардың көпшілігі, әсіресе сойылатын сорттар, торлардан алып тастауды және қысы қатал аймақтарда баспана табуды қажет етеді.
Жеміс берген өскіндерді қашан кесу керек?
Егін жинағаннан кейін бірден. Бұл жас өскіндердің дамуына орын босатады.
Жазда қарақатпен қалай тамақтандыруға болады?
Коровяка немесе тауық көңінің судағы тұнбалары жақсы жұмыс істейді, өсімдіктерді өскіндердің өсуі үшін қажетті азотпен қамтамасыз етеді.
