Жер асты суларының деңгейі жоғары аймақтарда жаңғақтар жеміс ағаштарына тамаша балама болып табылады. Бұл дақыл алма мен алмұрт ағаштарының тамыр жүйесінің шамадан тыс суарылуына байланысты құлаған жерлерінде жақсы өседі. Өсімдік өте сәндік және аз уақыт ішінде қоректік жеміс береді. Қоңыржай климатта сәтті өсіру қысқы төзімді сорттарды таңдауға және дұрыс отырғызуға тікелей байланысты. Тұрақты өнім алу үшін жаңғақтың биологиялық ерекшеліктерін және аймақтық климатты ескеру маңызды.
Кәдімгі жаңғақтың биологиялық ерекшеліктері
Кәдімгі жаңғақ - биіктігі 4-6 метрге жететін көп сабақты бұта. Өсімдік бір үйінділі, бірақ жемістің дұрыс пісуі үшін әртүрлі үлгілер арасында айқас тозаңдану қажет. Аталық мысықтары ақпан-наурыз айларында, негізгі жапырақтар пайда болғанға дейін көп уақыт бұрын дами бастайды.
Фундуктың тамыр жүйесі таяз, бұл оған жер асты суларының деңгейіне жақын жағдайларға бейімделуге мүмкіндік береді. Оңтайлы өсу бейтарап немесе аздап қышқыл рН (6,0–7,0) бар құнарлы топырақтарда байқалады. Қоңыржай климатта дақыл қыста қаттылыққа ие, қыста айтарлықтай аязға төтеп береді.
Отырғызу орнын дұрыс таңдамау, мысалы, көлеңкенің шамадан тыс көп болуы немесе құмды топырақтың нашар болуы өсудің тежелуіне және жемістің болмауына әкеледі. Қалыпты дамуын қамтамасыз ету үшін бұта жеткілікті жарық пен қатты желден қорғауды қажет етеді. Тозаңдандырғыштардың жетіспеушілігі бақшалардағы гүлдердің құнарсыз болуының негізгі себебі болып табылады.
Жаңғақ көшеттерін таңдау және отырғызу
Отырғызу материалын таңдаған кезде «Тамбовский Ранный» немесе «Пушкинский Красный» сияқты аймақтандырылған сорттарға артықшылық беру керек. Жабық тамыр жүйесі бар көшеттер ашық тамыр жүйесі бар көшеттерге қарағанда әлдеқайда тез орнығады. Күзде отырғызу ұсынылады, бұл өсімдіктің алғашқы жылында жеткілікті су алуын қамтамасыз етеді.
Айқас тозаңдануды қамтамасыз ету үшін бір жерге гүлдеу уақыты бір-біріне сәйкес келетін кем дегенде екі түрлі сорт отырғызылуы керек. Жалаңаш тамырлы көшеттерді отырғызған кезде, гумат негізіндегі ерітінді сияқты тамыр стимуляторларын қолданған пайдалы. Отырғызу шұңқырына салмас бұрын, зақымдалған тамырларды алып тастаңыз.
Тамыр мойны тым терең көмілген жерде дұрыс емес отырғызу тереңдігі бұтаның өсуінің баяулауына әкеледі. Қабықтың шіріп кетуіне жол бермеу үшін көшет жер деңгейінде орналастырылуы керек. Отырғызғаннан кейінгі алғашқы екі жылда топырақтың 5 сантиметрден астам тереңдікке дейін кеуіп кетуіне жол бермей, діңнің айналасындағы ылғал деңгейін бақылау маңызды.
Ауыл шаруашылығы технологиясы және жаңғақтарға күтім жасау
Қоңыржай климатта жаңғақ ағашына күтім жасау құрғақ кезеңдерде үнемі суарудан және анда-санда тыңайтқыш беруден тұрады. Көктемде, хлороз белгілері немесе бозғылт жапырақтар пайда болған кезде, шаршы метрге 20-30 грамм мөлшерінде мочевина сияқты азот тыңайтқыштарын қолдану тиімді. Жаздың екінші жартысында азоттың артық болуы жағымсыз, себебі ол ағаштың пісіп жетілуін баяулатады.
Қалыптастырушы кесу қалыңдаған бұтақтар мен артық базальды өскіндерді алып тастау үшін жүргізіледі. Біркелкі жеміс беруді қамтамасыз ету үшін бұтада әртүрлі жастағы 6-8 қаңқа бұтақтары болуы керек. Санитарлық кесу құрғақ, зақымдалған немесе ауру өскіндерді алып тастауды қамтиды, бұл тәждің жақсы желдетілуіне ықпал етеді.
Кесуді елемеу ағаштың шамадан тыс тығыздығына әкеледі, бұл саңырауқұлақ ауруларын тудырады және өнімділікті төмендетеді. Кесуді ерте көктемде, шырын ағып бастағанға дейін жасаған дұрыс. Фундук ауруларға жоғары табиғи төзімділікке ие болғандықтан, күрделі химиялық қорғауды қажет етпейтінін ұмытпаңыз.
Егін жинау уақыты мен әдістері
Жаңғақтар әдетте түріне байланысты тамыз айының соңы мен қыркүйек айының аралығында піседі. Піскендіктің белгісі - қабығының (қабығының) сарғаюы және бұтақтары шайқалған кезде жаңғақтардың аздап түсуі. Ұзақ уақытқа созылған жаңбыр жаңғақтардың жерде бұзылуына әкелуі мүмкін болғандықтан, жинауды тез арада жүргізу керек.
Жинап алғаннан кейін жаңғақтарды құрғақ, желдетілетін жерде 2-3 апта бойы кептіру керек. Мата пакеттерде 5-тен 10 градус Цельсийге дейінгі температурада сақтаңыз. Кептірілмеген жаңғақтар тез көгеріп, дәмін жоғалтады.
Егінді бұталарда күздің соңына дейін қалдыру қателік, себебі ол зиянкестер мен кеміргіштерді тартады. Егер ауа райы ылғалды болса, жаңғақтарды сәл ертерек жинап, оларды үй ішінде піскен дұрыс. Уақытында жинау - ұзақ мерзімді сақтаудың және дәннің пайдалы қасиеттерін сақтаудың кілті.
Өнімділік стандарттары мен көрсеткіштері
| Әртүрлілік | Пісетін кезең | Жаңғақтың орташа салмағы | Аязға төзімділік |
| Тамбов ерте | Ерте | 1,5–2 г | Жоғары |
| Пушкиннің қызылы | Орташа | 2,3 г | Жоғары |
Өсіру туралы жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен жаңғақ ағашы жыл сайын гүлдесе де, жеміс бермейді?
Негізгі себеп - айқас тозаңданудың болмауы. Фундукқа бір уақытта гүлдейтін басқа сорттың тозаңы қажет. Сіздің учаскеңізде немесе көршілеріңізде үйлесімді сорттар өсіп жатқанына көз жеткізіңіз.
Тамыр сорғыштармен қалай күресуге болады?
Жер деңгейінде немесе одан сәл төмен жердегі кескіш қайшылармен өскіндерді алып тастаңыз. Артық өскіндерді үнемі кесіп отыру бұталы немесе стандартты пішінді сақтауға көмектеседі. Өскіндерді көбейтуді жоспарламасаңыз, оларды тамырымен қазып алмаңыз.
Жаңғақтарды қыста жабу керек пе?
Аймақтық фундук сорттары қоңыржай климатқа төзімді және арнайы баспана қажет етпейді. Жас көшеттерді алғашқы қыста топырақпен жабуға немесе тамырларын қарсыз аяздан қорғау үшін дің аймағын шымтезекпен мульчирование жасауға болады.
