Шие - жаздың басында-ақ өнім бере алатын ең ерте өсетін сүйекті жемістердің бірі. Бұл ағашты сәтті өсіру белгілі бір аймақтың климатына бейімделген дұрыс сортқа тікелей байланысты. Уақытылы кесу және зиянкестермен күресуді қоса алғанда, дұрыс ауылшаруашылық тәжірибелері 15-20 жыл бойы тұрақты өнім алуға мүмкіндік береді. Дақылдың биологиялық ерекшеліктерін түсіну отырғызу және тәжге күтім жасау кезінде жиі кездесетін қателіктерді болдырмауға көмектеседі.
Шиенің биологиялық сипаттамалары және құрылымы
Шие ағаштары раушан тұқымдасына жатады және өмірінің алғашқы бірнеше жылында тез өсуімен сипатталады. Ағаштың тамыр жүйесі негізінен көлденең орналасқан, бірақ жасына қарай тамырлары бір жарым метрге дейін тереңдікке ене алады. Бұл ағаштың тәжін дамыту үшін жоғары деңгейдегі жарық пен кеңістік қажет екенін ескеру маңызды.
Тәтті шиелердің жеміс беру үлгісі аралас, біржылдық және көпжылдық өскіндерінде бүршіктер пайда болады. Жапырақтары жемістердің пісуі үшін қажетті белсенді фотосинтезді қамтамасыз етеді. Гүлдер жапырақтардан бұрын ашылады, бұл оларды көктемгі аязға осал етеді.
Тәтті шие екі негізгі топқа бөлінеді: бірден тұтынуға арналған жұмсақ дәмі бар "Джини" және қатты құрылымы бар "Бигарро". Соңғылары тасымалдау және өңдеуге жақсырақ келеді. Өсірілген сорттардың друптарының өлшемі 1,5-тен 2 см-ге дейін болады.
Әртүрлі аймақтарға арналған сорттарды таңдау
Шие ағаштарының көпшілігі өзін-өзі зарарсыздандыратындықтан және тозаңдандырғыштарды қажет ететіндіктен, сортты таңдау маңызды қадам болып табылады. Айқас тозаңданудың сәтті болуын қамтамасыз ету үшін кем дегенде үш-төрт түрлі ағаш отырғызу керек. Таңдау кезінде қысқы төзімділік пен пісетін уақытты ескеру маңызды.
Орталық Ресей үшін аязға төзімділігі жоғары, -32°C дейін төмендеуге төтеп бере алатын сорттар артықшылыққа ие. Оларға Фатеж, Ипут, Тютчевка және Ревна жатады. Бұл сорттар қайталанатын көктемгі аяздарға да төзімділік көрсетеді.
Жазы қысқа аймақтарда күзгі суық түскенге дейін жемістердің пісіп жетілуін қамтамасыз ету үшін ерте пісетін сорттарды таңдау керек. Сібір мен Қиыр Шығыс үшін кеш гүлдейтін сорттар ұсынылады, бұл төмен температураның генеративті бүршіктердің зақымдану қаупін азайтады.
| Сорттар тобы | Пісудің шамамен кезеңі | Ерекшеліктері |
| Ерте | Мамыр айының соңы - маусым айының басы | Құстардан қорғауды қажет етеді |
| Орташа | Маусымның ортасы | Жалпы мақсат |
| Кеш | Маусым айының соңы - шілде | Жемістердің жақсы сақтау мерзімі |
| Қысқы төзімді | Түріне байланысты | Солтүстік ендіктер үшін |
Отырғызу ережелері және топыраққа қойылатын талаптар
Шие өсімдіктері жер асты суларының деңгейі терең құнарлы сазды немесе құмды топырақты жақсы көреді. Су деңгейі жер бетінен 1,5 метрден аспауы керек, әйтпесе тамыр жүйесі шіріп кетеді. Отырғызу шұңқырын алдын ала дайындаңыз, органикалық заттар мен минералды тыңайтқыштарды қосыңыз.
Отырғызу уақыты климатқа байланысты: оңтүстікте күзгі кезең қолайлы, ал солтүстік аймақтарда шырын ағып бастағанға дейінгі ерте көктем қолайлы. Отырғызған кезде көшеттің тамыры үйіндіге жайылып, мол суарылып, діңінің айналасына мульча жағылады. Тамыр мойнының топырақ бетімен тегіс болуын қамтамасыз ету маңызды.
Ағаштардың арақашықтығы тамырсабақтың түріне байланысты. Қуатты тамырсабақтар үшін қатарлар арасындағы қашықтық кемінде 7 метр, ал ергежейлі тамырсабақтар үшін 4 метр жеткілікті болуы керек. Отырғызғаннан кейінгі бірінші жылы діңнің айналасына кеміргіштерден қорғайтын қорғаныс орнату өте маңызды.
Тәждің қалыптасуы және кесілуі
Ағаштың биіктігін шектеу және жарықтың тәжіне енуіне мүмкіндік беру үшін жыл сайын кесу қажет. Орталық өткізгіш алынып тасталған тостағанша пішін жеке бақша үшін ең тиімді болып саналады. Бұл жинауды және құс торын орнатуды жеңілдетеді.
Санитарлық кесу ерте көктемде жүргізіледі, құрғақ, зақымдалған немесе ішке қарай өсетін өскіндерді алып тастайды. Өскіндерді 1/3-ке қысқарту бұтақтардың жақсы өсуіне және жеміс бүршіктерінің пайда болуына ықпал етеді. Жидектерді жинағаннан кейін жазғы кесу де қолайлы және ағаштың тезірек қалпына келуіне көмектеседі.
Өскіндерді діңнің түбінде қалдыру қателік болып табылады, себебі олар қоректік заттарды сіңіреді. Сондай-ақ, тәждің тым тығыз болуына жол бермеңіз, себебі бұл саңырауқұлақ ауруларының дамуына қолайлы жағдай жасайды. Тәждің дұрыс қалыптасуы ағаштың белсенді жеміс беру кезеңін ұзартады.
Тыңайтқыш және суару режимі
Шие ағаштары гүлдену және жеміс беру кезінде қоректік заттарды белсенді түрде тұтынады. Бесінші жылдан бастап, нитроаммофоска сияқты минералды тыңайтқыштар жыл сайын әр ағашқа 70-200 г мөлшерінде беріледі. Топырақ өңдеу кезінде гумус түріндегі органикалық заттар үш жыл сайын қосылады.
Суару мол болуы керек, бірақ егін жинаудан 3-4 апта бұрын тоқтатыңыз. Пісетін кезеңде артық ылғал жидектердің жарылуына және шіріктің дамуына әкеледі. Құрғақ жазда тәждің айналасындағы топырақты ылғалдандырып, үнемі суарыңыз.
Қоректік заттардың жетіспеушілігі өркендердің әлсіз өсуінде және жемістердің кішіреюінде көрінеді. Ал азоттың артық мөлшері жеміс берудің алдын алу арқылы жапырақтардың тез өсуіне әкеледі. Жапырақтардың жағдайына және бұтақтардың жылдық өсуіне назар аудара отырып, қоректік заттардың теңгерімді қорын сақтау маңызды.
Аурулар мен зиянкестерден қорғау
Шие үшін негізгі қауіптер коккомикоз, монилиоз және шие жеміс шыбыны болып табылады. Фунгицидтермен профилактикалық өңдеу ерте көктемде, бүршіктер ашылғанға дейін жүргізіледі. Өсу кезеңінде дақыл мен пайдалы жәндіктер үшін қауіпсіз биологиялық өнімдерді пайдалану тиімдірек.
- Жапырақтарды тлиге үнемі тексеріп отырыңыз.
- Бұтақтарда қалған мумияланған жемістерді алып тастаңыз.
- Химиялық заттарды қолданған кезде күту уақытын ескеріңіз.
- Зиянкестердің жорғалауынан қорғау үшін аулау белдіктерін пайдаланыңыз.
- Жаңбырлы жазда шіріктің алдын алу үшін биофунгицидтерді қолданыңыз.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен шие ағашының аналық бездері түсіп қалады?
Жемістердің түсуі көбінесе ағаштың өзін-өзі реттеуінің табиғи процесі болып табылады, себебі ол артық жемістерді тастайды. Дегенмен, бұл ылғалдың немесе қоректік заттардың жетіспеушілігінен де туындауы мүмкін. Жемістердің түсуіне әкелетін көктемгі аяздар да себеп болады.
Шиелерді қыста жабу керек пе?
Оңтүстік аймақтарда баспана қажет емес. Солтүстік аймақтарда жас көшеттерді аяз жарықтарынан қорғау үшін діңдерін агрофибрамен орау ұсынылады. Ересек ағаштар үшін жаздың соңында суаруды шектеу арқылы ағаштың уақтылы жетілуін қамтамасыз ету маңызды.
Шие ағаштарындағы құстарды қалай бақылауға болады?
Ең тиімді әдіс - ағаштың басына жабылатын арнайы жіңішке торлы торларды пайдалану. Шағылыстырғыш элементтер немесе ультрадыбыстық репелленттер де пайдалы. Жидектер жаппай пісе бастағанға дейін қорғаныс орнату маңызды.
