Көктемнің алғашқы күндері бағбандарды рационын жаңа дәрумендермен толықтырудың жолдарын іздеуге мәжбүр етеді. Қайталанатын аязға төтеп бере алатын және тез жасыл масса өсіретін дақылдарды таңдау шектеулі, бірақ толық рацион үшін жеткілікті. Көпжылдық және ерте пісетін көкөніс өсімдіктерін мұқият таңдау қар ерігеннен кейін бірден жинауға мүмкіндік береді. Бұл түрлердің биологиялық ерекшеліктерін түсіну маусымның басында көкөністердің тұрақты жеткізілуін қамтамасыз етеді.
Қымыздық көпжылдық дәруменді дақыл ретінде
Қымыздық - көктемгі бақшадағы микроэлементтердің алғашқы көздерінің бірі. Өсімдік темірдің көп мөлшері мен қыстан кейін ас қорытуды ынталандыратын органикалық қышқылдарымен бағаланады. Бұл көпжылдық өсімдік бір жерде төрт жылға дейін өнім бере алады, содан кейін бөлу қажет болады.
Ерте жинау үшін қымыздық топырақ тез жылынатын күн шуақты жерлерге отырғызылады. Топырақтың оңтайлы рН мәні 5,5–6,5 құрайды, ал топырақ құрылымы борпылдақ және ылғалды ұстайтын болуы керек. Көктемде немесе қыстың соңында 2 см тереңдікке, қатарлар аралығы 25 см етіп себіңіз.
Күтімнің болмауы немесе ылғалдың тоқырауы жапырақтардың кішіреюіне және ерте бүршіктенуіне әкеледі. Жиі кездесетін қателік - саңырауқұлақ ауруларын тудыратын шамадан тыс тығыздау. Гүл сабақтарын үнемі кесіп, тамыр мойнын органикалық заттармен мульчированиелеу жинау мерзімін ұзартады.
Ерте көктемде тұтынуға арналған ақжелкен
Ақжелкен - көктемгі температураның ауытқуларына төзімді, сапасын жоғалтпай, жан-жақты дақыл. Оның құрамында иммунитетті қалпына келтіру үшін қажетті С дәрумені мен калийдің рекордтық мөлшері бар. Өсімдікті жапырақты немесе тамыржемісті ретінде өсіруге болады, екеуі де ерте кесуге жарамды.
Дақыл құнарлы, бейтарап рН-саздалған топырақты жақсы көреді. Белсенді өсу үшін 15-20°C температура диапазоны қажет, бірақ тұқымдар 3°C температурада өнеді. Жаңа піскен көкөністердің үздіксіз жеткізілуін қамтамасыз ету үшін себу үш апта сайын конвейерлік жүйе арқылы жүзеге асырылады.
Розетка түзілу кезеңінде жеткіліксіз суару жапырақтарды қатты және ащы етеді. Кең таралған зиянкестерге байланысты балдыркөк немесе сәбізден кейін отырғызбаңыз. Тәжірибелік кеңес: тұқымдарды себу алдында 24 сағат бойы жібіту өнуді 5-7 күнге жылдамдатады.
Бақшадағы аскөк
Кәдімгі аскөк көбінесе қиын дақыл ретінде бағаланбайды, бірақ ол өте төзімді. Оның жапырақтарында анис хош иісі және спазмға қарсы қасиеттері бар. Өсімдік жақсы қыстайды және өздігінен себіледі, бұл бағбандарды жыл бойы жасыл желекпен қамтамасыз етеді.
Ауыр, қышқыл сазды топырақтан басқа кез келген борпылдақ топырақ өсіруге жарамды. Аскөк құрғақшылыққа төзімді, бірақ жұмсақ көк шөптер алу үшін орташа ылғалдылықты қажет етеді. Тұқымдарды өсімдіктер арасында кемінде 20 см қашықтық қалдырып, 3 см тереңдікке отырғызу керек.
Қопсытудың болмауы топырақтың тығыздалуына әкеледі, бұл тамырлардың дамуын баяулатады. Көптеген бағбандар суармай, нашар топырақта үлкен шөп өсіру қателігін жасайды. Көктемнен күзге дейін өнім алу үшін бірнеше өсімдікті кесуге қалдыру жеткілікті.
Жабайы сарымсақ дәрумендердің алғашқы көзі ретінде
Жабайы сарымсақ немесе аю сарымсағы қар ерігеннен кейін бірден бақшада пайда болады. Бұл көлеңкеге төзімді өсімдік, ағаш шатырларының астындағы жерлерге өте қолайлы. Оның жапырақтары көктемгі дәрумендердің жетіспеушілігінің алдын алу үшін пайдалы эфир майлары мен фитонцидтерге бай.
Жабайы сарымсақ үшін топырақ кальцийге бай және үнемі ылғалды болуы керек. Қоңыржай климатта өсімдік жартылай көлеңкеде жақсы өседі. Тұқым себу кезінде алғашқы өнім үшінші жылға дейін жиналмайды, сондықтан қалыптасқан бұталарды бөлу ұсынылады.
Тұқымдарды тым терең (5 мм-ден астам) отырғызу өнудің болмауына әкеледі. Бір бұтаның жапырақтарының жартысынан көбін кесіп алмау маңызды, әйтпесе өсімдік бадананы дамытуға күш жинай алмайды. Жабайы сарымсақ құрғақ топыраққа шыдамайды, сондықтан мульчирование жасау өте маңызды.
Ұзақ мерзімді өнім алу үшін көпжылдық пияз
Көпжылдық пияз — шырышты, уэльс пиязы, пияз және тәтті пияз — жыл сайынғы егісті ұмытуға мүмкіндік береді. Олар аязға төзімді және пиязға қарағанда ертерек өседі. Бұл дақылдар шекаралар немесе жеке гүлзарлар жасау үшін өте қолайлы, қайта отырғызбай 5-7 жыл бойы қалемшелерді береді.
Қалыпты өсу үшін рН мәні 6,0–7,0 болатын құнарлы топырақ қажет. Өсімдіктер үшін оңтайлы температура 18–22 градус Цельсий. Өсімдіктердің ыстық ауа райы басталғанға дейін тамыр жайып, өсіп-өнуіне уақыт беру үшін көктемде шламмен отырғызылады.
Егер үнемі кесілмесе, пияздың бастары кедір-бұдыр болып, дәрумендік құндылығын жоғалтады. Жиі кездесетін қателік - судың тоқырауына байланысты шамадан тыс суару, бұл түбінің шіріп кетуіне әкеледі. Топырақты қопсытуды және органикалық заттармен тыңайтқыштарды қолдануды қоса алғанда, тиісті күтіммен бұл пияздың өнімділігі жыл сайын артады.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Қыстың алдында ерте көкөністерді себуге бола ма?
Иә, ақжелкен, қымыздық және аскөк сияқты көптеген дақылдар қысқы егісті жақсы көтереді. Тұқымдар табиғи стратификациядан өтеді және алғашқы оң температурада өніп шығады, бұл оларға көктемгі егіспен салыстырғанда 2-3 апта бұрын өніп шығуға мүмкіндік береді.
Көктемде жасыл желектердің пайда болуын қалай тездетуге болады?
Өсуді жеделдету үшін төсек-орындарды тоқылмаған матамен жабуға немесе аркаларды пленкамен орнатуға болады. Бұл жылыжай әсерін тудырады, топырақ температурасын 5-8 градусқа көтереді, бұл суық көктемгі кезеңде өте маңызды.
Неліктен бақшадағы көкөністер ащы болып кетеді?
Негізгі себеп - ылғалдың жетіспеушілігі және ауа температурасының жоғары болуы. Құрғақшылық кезінде өсімдік қорғаныс режиміне өтеді, эфир майлары мен ірі талшықтарды жинайды. Үнемі суару және мульчирование ыстық күндері де жапырақтардың жұмсақ болуына көмектеседі.
