Қара өрік - жоғары өнімділігі мен дәмді дәмімен бағаланатын ең танымал сүйекті жеміс дақылдарының бірі. Табысты өсіру үшін ағаштың биологиялық ерекшеліктерін, соның ішінде топырақ пен суару талаптарын түсіну қажет. Дұрыс күтім 20-25 жыл бойы тұрақты жеміс беруді қамтамасыз етеді. Сортты дұрыс таңдау және ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтау тіпті қоңыржай климатта да жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік береді. Заманауи кесу әдістері сау тәжді сақтауға және ағаштың биіктігін бақылауға көмектеседі.
Үй өріктерінің сорттарының жіктелуі
Қара өріктің алуан түрлілігі, әдетте, жеміс сипаттамалары мен өсіру жағдайларымен ерекшеленетін төрт негізгі топқа бөлінеді. Венгр қара өріктері қанттың жоғары мөлшерімен және қатты етімен ерекшеленеді, бұл оларды кептіруге өте ыңғайлы етеді. Бұл топтағы қара өріктердің көпшілігі өздігінен құнарлы, сондықтан оларды тозаңдандырғыш ағаштарды қажет етпей, шағын бақша учаскелерінде өсіру оңай.
Жасыл қара өріктер шырынды, тәтті еті және дөңгелек жеміс пішінімен ерекшеленеді, олар көбінесе жаңа піскен күйінде желеді. Венгр қара өріктерінен айырмашылығы, бұл сорттар айқас тозаңдану үшін осы аймақта басқа ағаштардың болуын қажет етеді. Жұмыртқалы қара өріктер өз атауын жемістерінің ерекше пішінінен алған; олар әдетте қысқы төзімді, бірақ қарқынды өсуіне байланысты үнемі кесуді қажет етеді.
Мирабеллалар - шие қара өрігімен салыстыруға болатын ұсақ жемісті топ және көбінесе үйдегі консервілер үшін қолданылады. Қазіргі заманғы селекция аязға төзімділік пен жазғы құрғақшылыққа төзімділікті біріктіретін будандар жасау үшін түраралық будандастыруды белсенді түрде пайдаланады. Бұл сорттар дәстүрлі сорттары аязға сезімтал солтүстік аймақтарда дақылдарды сәтті өсіруге мүмкіндік береді.
Отырғызу үшін көшеттерді таңдау критерийлері
Отырғызу материалын сатып алған кезде мамандандырылған ауыл шаруашылығы компанияларын таңдап, кенеттен пайда болатын нарықтардан аулақ болу маңызды. Жоғары сапалы көшеттерге оның аудандастыру, жетілу тобы және негізгі ауруларға төзімділігі көрсетілген құжаттама қоса берілуі керек. Маусым бойы үздіксіз өнім алуды қамтамасыз ету үшін сортты таңдау жеміс беру уақытына негізделуі керек.
«Утро» немесе «Заречная Ранняя» сияқты ерте пісетін сорттар шілде айының соңында піседі. «Синий Дар» немесе «Машенька» сияқты маусымдық орта сорттар тамыз айында өнім береді және ең айқын хош иіске ие. «Президент» және «Богатырская» сияқты кеш пісетін сорттар қыркүйек айында піседі және ұзақ мерзімді сақтау және консервілеу үшін ең қолайлы.
Тұрақты өнім алу үшін бір учаскеде әртүрлі пісетін кезеңдегі бірнеше ағаш отырғызу ұсынылады. Егер бақша кеңістігі шектеулі болса, бір ағаштың бұтақтарына бірнеше сортты егу мүмкін. Бұл кеңістікті үнемдеп қана қоймай, сонымен қатар өзін-өзі зарарсыздандыратын сорттардың айқас тозаңдану мәселесін де шешеді.
Топыраққа қойылатын талаптар және учаскені таңдау
Қара өрік ағаштары жер асты суларының деңгейіне өте сезімтал, ол 1,5 метрден жоғары көтерілмеуі керек. Шамадан тыс батпақтану тамырдың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін, бұл ағаштың өліміне әкеледі. Егер учаскеде аласа жер болса, ұсақталған тас немесе малтатастың қалыңдығы 15 см болатын дренаж қабаты бар үйінділер жасау ұсынылады.
Отырғызылатын топырақ рН бойынша бейтарап, жеңіл және өткізгіш болуы керек. Ауыр сазды топырақтарды гумуспен, биік шымтезекпен және құммен жақсарту керек. Қышқылдығы жоғары жағдайларда топырақтың құрылымына байланысты шаршы метрге 300 г-нан 1 кг-ға дейін әк қосу керек.
Дұрыс емес орын таңдау өсудің тежелуіне, тауарлық жемістердің жоғалуына және қысқы төзімділіктің төмендеуіне әкеледі. Құнарлы топырақпен толтырылған 1x1x1 метрлік отырғызу шұңқыры өмірдің алғашқы жылдарында тамырлардың дамуына оңтайлы жағдайлар жасайды. Бұл талаптарды елемеу ағашқа күтім жасауды көп еңбекті қажет етеді және тиімсіз етеді.
Отырғызу технологиясы және тыңайтқыштар
Суық ауа райы басталғанға дейін ағаштың бейімделуіне уақыт беру үшін, қара өрік көшеттерін көктемде, сәуір айында отырғызған дұрыс. Отырғызған кезде тамыр мойнын жер деңгейінен 3-5 см биіктікте қалдырыңыз. Тірек қазығы қажет, ал көшет желдің әсерінен қорғау үшін оған байланған.
| Тамақтандыру түрі | Жарналарды төлеу мерзімдері | Дозасы |
| Азот тыңайтқыштары | сәуір-мамыр | Әр ағашқа 30-40 г |
| Органикалық заттар | қыркүйек-қазан | 0,3-0,5 шелек |
| Суперфосфат | Күз | нұсқауларға сәйкес |
| Әктеме | Отырғызған кезде / 3 жылда бір рет | 300-1000 г/м2 |
Отырғызғаннан кейінгі алғашқы үш жылда, негізінен компост немесе нитрофосканы пайдаланып, аз мөлшерде тыңайтқыш беріңіз. Жеміс беру кезеңінде тыңайтқыш маусымға екі рет қолданылады: көктемде өсуді ынталандыру үшін және күзде қысқа дайындалу үшін. Тыңайтқыш тәждің периметрі бойынша ойықтарға өңделеді, содан кейін мұқият суарылады және дің аймағы мульчированиеленеді.
Суару режимі және тәждің қалыптасуы
Қара өрік сирек, бірақ мол суаруды қажет етеді. Бүршіктер ашылғанға дейін, жеміс пісу кезеңінде және қыс мезгіліне дайындық кезінде ылғалдандыру маңызды. Пісетін кезеңде шамадан тыс суару жемісті сулы және қышқыл етеді, сонымен қатар саңырауқұлақ ауруларын тудырады.
Тәжді қалыптастыру өмірдің бірінші жылында басталады, пирамидалық немесе дөңгелек тостағанша пішінге қол жеткізуге бағытталған. Бүршіктерді ынталандыру үшін көктемде, ал бүйірлік бұтақтардың өсуін шектеу үшін жазда кесу жүргізіледі. Негізгі кесу ережелері:
- Биіктігі 45 см-ге дейінгі барлық өскіндерді алып тастау.
- Орталық өткізгішті 1,5 метрге дейін қысқарту.
- Тәжге қарай өсетін бұтақтардың үнемі жұқаруы.
- Ағаштың биіктігіне шектеу - 2,5 метр.
- Құрғақ және зақымдалған бұтақтарды уақтылы алып тастау.
Жиі қойылатын сұрақтар: Өсіру туралы жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қара өрік аналық бездері түсіп қалады?
Негізгі себеп - жемістердің дамуының маңызды кезеңдерінде топырақ ылғалының жетіспеушілігі. Температураның кенеттен ауытқуы немесе қоректік заттардың жетіспеушілігі жемістердің кеңінен түсуіне әкелуі мүмкін. Үнемі суару және уақтылы тыңайтқыш беру өнімнің сақталуына көмектеседі.
Күзде қара өрік ағашын отырғызуға бола ма?
Күзде қоңыржай климатта отырғызу ұсынылмайды, себебі көшет топырақ қатып қалғанға дейін тамыр жүйесін дамытуға уақыт таппайды. Бұл көбінесе өскіндердің кебуіне және қыста ағаштың өлуіне әкеледі. Көктемгі отырғызу тіршілік етудің әлдеқайда жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.
Қыста қара өрік ағашын жабуым керек пе?
Қазіргі заманғы аймақтандырылған сорттардың көпшілігі біздің климатымызға жеткілікті түрде аязға төзімді. Тек жас көшеттер ғана өмірінің алғашқы екі жылында қорғауды қажет етеді. Діңін кеміргіштерден қорғау және діңнің айналасын шымтезекпен мұқият мульчирование жасау жеткілікті.
