Таңқурай (Rubus idaeus) – дәмі мен тағамдық құндылығымен танымал көпжылдық бұта. Өсімдіктің дамыған тамыр жүйесі бар, одан жыл сайын жаңа өскіндер пайда болады. Аймаққа байланысты гүлдеу маусым немесе шілде айларында болады, ал жеміс беру екі жасар бұтақтарда болады, дегенмен кейбір түрлері бір жасар өскіндерде де жеміс бере алады.
Таңқурай бұталарын қатты желден қорғалған күн шуақты жерлерге отырғызу керек. Олар ылғалды жақсы сақтайтын, бірақ судың тоқырауынан аулақ болатын жеңіл сазды немесе құмды топырақты жақсы көреді. Отырғызу көктемде (бүршік жармас бұрын) немесе күзде (жапырақ түсіп кеткеннен кейін) жүргізіледі.
| Параметр | Ұсыныс |
| Қатарлар арасындағы қашықтық | 1,3–1,5 м |
| Бұталар арасындағы қашықтық | 0,5 м |
| Тамыр мойынын тереңдету | Жер деңгейінде (ауыр топырақтарда) немесе 5 см (жеңіл топырақтарда) |
Отырғызғаннан кейін көшеттерді мол суарып, үстіне мульча төсейді. Жинауды жеңілдету және өсімдікті күтіп ұстау үшін 0,6 м және 1 м биіктікте екі қатар сымнан жасалған тор орнату ұсынылады.
Негізгі күтімге топырақты үнемі қопсыту, құрғақ кезеңдерде суару және органикалық заттар қосу кіреді. Көктемде санитарлық кесу жүргізіледі, бүйірлік бұтақтануды ынталандыру үшін өскіндердің жоғарғы жағын 15-20 см қысқартады. Жеміс беретін сабақтарды тамырына дейін кесу керек - олар енді жеміс бермейді және инфекция көзіне айналуы мүмкін.
Көбею көбінесе тамыр сорғыштармен жүзеге асырылады. Ол үшін 3-5 жастағы сау бұталар таңдалады, ал тамыр жүйесі дамыған өскіндер қазылады. Ескі екпелерді тамырымен жұлып алу кезінде де тамыр қалемшелері қолданылады.
Қара таңқурай мен қара бүлдірген басқаша тәсілді қажет етеді: олар сорғыштар шығармайды, сондықтан оларды бір жасар өскіндердің ұштарын 50-60 см биіктікте қысу арқылы үйретеді. Бұл бүйір бұтақтардың өсуін ынталандырады.
Аурулар мен зиянкестерден қорғау
Таңқурай бірқатар саңырауқұлақ және вирустық ауруларға, сондай-ақ жәндіктердің шабуылына ұшырайды. Негізгі алдын алу шараларына сау отырғызу материалын пайдалану және зақымдалған өскіндерді уақтылы алып тастау жатады.
- Таңқурай және арамшөп қоңызы: Бақылау бүршік жару кезеңінде бүркуді және бұталардың астындағы топырақты қазуды қамтиды.
- Саңырауқұлақ дақтары (антракноз, күлгін дақ): Гүлдену алдында және жидектерді жинағаннан кейін Бордо қоспасымен емдеу тиімді.
- Вирустық аурулар (мозаика, бұйра): емдеуге жарамсыз, зақымдалған бұталарды тамырымен жұлып алып, жою керек.
Жидектерді жинау құрғақ ауа райында жақсы жасалады. Жидектер тез бұзылады, сондықтан ұзақ мерзімді сақтау үшін оларды бір-біріне жабысып қалмас үшін науаға жайып, мұздату ұсынылады.
Жиі қойылатын сұрақтар
- Неліктен таңқурай жемісі нашар береді? Көбінесе себеп жарықтың жеткіліксіздігі, ылғалдың жетіспеушілігі немесе желдетуге кедергі келтіретін тығыз екпелер болып табылады.
- Таңқурайды қыста жабу керек пе? Қызыл таңқурайдың көптеген түрлері қыста төзімді, бірақ қара таңқурай мен қарақаттың жемістерін еңкейтіп, жабу керек.
- Отырғызу орнын қаншалықты жиі ауыстыру керек? Таңқурай үнемі тыңайтқыштармен қамтамасыз етіліп, жақсы ауылшаруашылық тәжірибесі болса, бір жерде 10-12 жыл бойы өсе алады.
- Жас өскіндердің шыңдары солып қалса не істеу керек? Бұл, бәлкім, таңқурай қамысы шыбынының ісі шығар. Зақымдалған қамыстарды сау тіндерге дейін кесіп, өртеу керек.
