Кесу тек бағбанның ермегі емес, сонымен қатар алдағы ондаған жылдар бойы бақшаның өнімділігін анықтайтын негізгі ауылшаруашылық тәжірибесі. 2026 жылы тәжді қалыптастыруға деген көзқарас саналы бола бастады: біз формулалық тәсілдерден бас тартып, өсімдіктер физиологиясын терең түсінуге бет бұрып жатырмыз. Дұрыс кесу қоректік заттарды қайта таратады, оларды артық ағаштың пайда болуынан алшақтатып, жеміс бүршіктерінің дамуына және болашақ өнімнің жиналуына бағыттайды.
Процестің биологиясы: неге кесу қажет
Бұл процестің механикасын түсіну үшін ағашты күрделі ресурстарды бөлу жүйесі ретінде елестетіңіз. Әрбір бұтақ жапырақтарда синтезделіп, тамырлармен қамтамасыз етілетін қоректенуді қажет етеді. Тәж тығыз болған кезде, сыртқы бөліктері жеткілікті жарық алады, ал ішкі бөліктері көлеңкеге байланысты біртіндеп өледі. Кесу төрт негізгі мақсатқа қол жеткізеді:
- Қалыптастырушы: егіннің салмағын сынбай көтере алатын қаңқа жасау.
- Денсаулық: ылғал жиналатын және саңырауқұлақ аурулары дамитын инфекция ошақтарын жою.
- Ынталандырушы: ағаштың өсу фазасынан жеміс беру (генеративті) фазаға ауысуы.
- Шектеу: жеміс жинауды жеңілдету үшін ағаш өлшемдерін бақылау.
Жұмыстың маусымдылығы және сыртқы факторлардың әсері
Қазіргі заманғы бағбандар үшін негізгі ереже: кесуді тек тыныштық кезеңінде немесе шырын ағыны аз болған кезде жасау керек. Көктемгі кесуді өсімдіктің шырын «жылап» кетпеуі үшін бүршіктер ісінгенге дейін аяқтау керек. Күзгі кесуді тек жапырақ түскеннен кейін, ағаш терең тыныштық кезеңіне енген кезде ғана жасауға болады.
Кесу әдістерінің салыстырмалы кестесі
| Мәдениет түрі | Негізгі тәж пішіні | Ағаш кесудің ерекшеліктері |
| Алма/Алмұрт | Сирек қабатты (пирамидалық) | Қаңқа бұтақтарын сирету |
| Сүйекті жемістер (қара өрік/шабдалы) | Тостаған тәрізді (бұта тәрізді) | Қарқынды тармақталу үшін қысқарту |
| Жүзім | Желдеткіш немесе кордон | Жыл сайынғы жүзім бұталарын кесу және пішіндеу |
Тәжбен жұмыс істеуге арналған практикалық кеңестер
Алма және алмұрт ағаштары үшін идеалды пішін пирамида тәрізді болып қалады, бұл әрбір деңгей бойынша жарықтың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді. Егер ағаш қартаю кезеңіне жетсе, жасарту кесу әдісі қолданылады, бұл ағаштың жоғарғы бөлігін бүйір бұтаққа қайта отырғызуды қамтиды. Бұл ағаштың биіктігін төмендетеді және төменгі деңгейлердегі ұйықтап жатқан бүршіктерді оятады.
Сүйекті жемістермен (шие, тәтті шие және қара өрік) жұмыс істеген кезде, олардың гуммозға өте сезімтал екенін ұмытпаңыз. Диаметрі 2 см-ден асатын барлық кесінділер бақша шайырымен немесе арнайы фунгицидтік пастамен тығыздалуы керек.
Жидек бұталарын кесудің ерекшеліктері
Жидек өсімдіктері (қарақат, қарлыған) 4-5 жылдан асқан бұтақтарды жыл сайын кесуді қажет етеді. Ескі бұтақтар өнімділікті төмендетеді, ал олардың болуы зиянкестердің көбеюіне ғана жағдай жасайды. Алдыңғы жылғы өскіндерде (ырғай, сирень) гүлдейтін бұталарды тек гүлденуден кейін ғана кесу керек, әйтпесе болашақ жемістерді кесіп тастау қаупі бар.
Құралдар: Сіздің арсеналыңызда не болуы керек?
Кесілген жердің сапасы жараның жазылу жылдамдығына тікелей әсер етеді. Тісті кесілген жер инфекцияға ашық есік болып табылады. Аспап мінсіз өткірленуі керек.
- Храповик кескіш: 2 см-ге дейінгі бұтақтар үшін.
- Ұзын сапты кескіштер: тәждің тереңіндегі жұмыс үшін.
- Бақша арасы: қаңқа бұтақтарын кесуге арналған.
- Дезинфекциялаушы: әр ағаштан кейін пышақтарды өңдеуге арналған спирт ерітіндісі.
Жиі қойылатын сұрақтар: Жиі қойылатын сұрақтарға жауаптар
Жаңбырда ағаштарды кесуге бола ма?
Жоқ, жоғары ылғалдылық саңырауқұлақ спораларының таралуына ықпал етеді. Ылғалды топырақ сонымен қатар топырақтың қатты тығыздалуына әкеледі, бұл тамырларға зиян келтіреді.
Барлық кесілген жерлерді тығыздау қажет пе?
Кішкентай кесіктер (1 см-ге дейін) тез және табиғи түрде жазылады. Үлкен кесіктер (2 см-ден астам) ағаштың шіріп кетуіне жол бермеу үшін қорғауды қажет етеді.
Неліктен көктемде жүзімді кесуге болмайды?
Жүзімде қарқынды «жылау» (шырын ағыны) ерте басталады. Көктемгі кесу жүзімнің сарқылуына, қанттың жоғалуына және шоқтардың сапасының төмендеуіне әкеледі.
