Алма ағашы - кең таралған жеміс дақылы, ол әртүрлі климаттық жағдайларда өсіруге бейімделген. Бағбанның табысы сортты таңдауға тікелей байланысты, ол нақты жер жағдайына бейімделуі және қысқы төзімділікке ие болуы керек. Ағаштың толық әлеуеті тек көшеттерді мұқият таңдау және ауылшаруашылық талаптарын сақтау арқылы жүзеге асады. Шағын учаске үшін үш ағаштың пісіп-жетілуі мен ауруларға төзімділігін ескере отырып, оңтайлы болып табылады.
Алма пісу уақытын таңдау
Жазғы алма сорттары тез піседі, бірақ сақтау мерзімі қысқа, бұл оларды жинағаннан кейін бірден жаңа тұтынуға өте ыңғайлы етеді. Бір жазғы алма ағашы отбасы үшін жеткілікті, себебі жеміс жақсы сақталмайды және бұтақтарында тез піседі. Жинау мерзімін бірнеше аптаға бөлу үшін бір ағашқа бірнеше сортты егу ұсынылады.
Күзгі сорттар аралық орынды алады және суық ауа райы басталғанға дейін отбасыңызды жаңа піскен жемістермен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді, күрделі сақтауды қажет етпейді. Қоңыржай климатқа арналған көшеттерді таңдағанда, топырақтың рН мәнін ескеру маңызды, ол 6,0 және 7,0 аралығында болуы керек және олардың күн шуақты, желден қорғалған жерлерге отырғызылуын қамтамасыз ету керек. Тез өңдеуге келмейтін жазғы сорттарды тым көп отырғызу қателік болып табылады.
Қысқы сорттар ұзақ мерзімді сақтауға арналған, бірақ олардың қанттарын толық игеру үшін ұзағырақ жылы кезең қажет. Қоңыржай климатта қазіргі температурада пісетін сорттарды таңдау ұсынылады. Жылуды көбірек қажет ететін дұрыс емес сортты таңдау жеміс сапасының нашарлауына және сақтау мерзімінің нашарлауына әкеледі.
Бақшада ерте егін жинауды ұйымдастыру
Ерте пісетін алмалар тұтынушылық пісуге тікелей ағашта жетеді, сондықтан оларды толық піскенге дейін бірнеше күн бұрын жинау ұсынылады. Бұл жемістердің түсуіне жол бермейді және тасымалдау немесе тұтыну үшін олардың тауарлық көрінісін сақтайды. Белсенді өсу кезеңінде ағаштарды бақылау, үнемі суару және тыңайтқыштармен қамтамасыз ету маңызды.
Жазғы алмалардың көпшілігі тамыздың екінші жартысында піседі, бұл бақшада егін жинау маусымының басталуын білдіреді. Танымал ерте пісетін сорттарға қоңыржай климатта үнемі жақсы өсетін «Летнее Полосатое», «Папировка» және «Мельба» жатады. Тәжірибелік кеңес: жазғы және күзгі сорттар арасындағы алшақтықты толтыру үшін Будаговскийдің «Десертное» сортын пайдаланыңыз, ол «Мельбаға» қарағанда 10-12 күн кеш піседі.
Ерте пісетін сорттарға күтім жасағанда, олардың ерте өсу маусымына байланысты зиянкестердің шабуылына ең сезімтал екенін есте ұстаған жөн. Инсектицидтермен емдеуден кейін тиісті күту мерзімдерін сақтау қауіпсіз өнім алу үшін өте маңызды. Химиялық заттардың биологиялық баламасы - көбелек популяциясын азайту үшін аулау белдіктері мен феромон тұзақтарын пайдалану.
Қысқы сорттарды сақтау және сақтау мерзімі
Қазіргі қыста пісетін сорттардың сақтау мерзімі тамаша, олар тиісті температурада сақталған кезде көктемге дейін дәмін сақтайды. Селекционерлер Орталық Ресей үшін ақпан немесе наурыз айына дейін сақтауға болатын Орлик, Спартан және Богатырь сияқты көптеген сорттарды жасап шығарды. Сақтау мерзімі дұрыс жинауға және 0-2 градус Цельсийде кейінгі сақтау жағдайларына тікелей байланысты екенін есте ұстаған жөн.
| Әртүрлілік | Жарамдылық мерзімі | Ерекшеліктері |
| Антоновка | Қаңтарға дейін | Классикалық дәм |
| Спартандық | Наурыз айына дейін | Сақтау мерзімі жоғары |
| Богатырь | Сәуірге дейін | Ауруға төзімділік |
| Солтүстік Синап | Мамыр айына дейін | Аязға төзімділігі жоғары |
Солтүстік аймақтарда қысқы сорттарды өсірген кезде, ағаштың жалпы қысқы төзімділігін арттыру үшін қаңқа түзетін агенттерді пайдалану ұсынылады. Жазғы аптап ыстықтың жеткіліксіздігі көбінесе жемістердің қажетті қанттарды жинауына кедергі келтіреді, бұл олардың дәміне кері әсер етеді. Қысқы алмаларды тым ерте жинау қателік болып табылады, себебі бұл сақтау кезінде солып қалуына әкелуі мүмкін.
Тәтті алма сорттарына күтім жасау
Тәтті алма сорттары бағбандар арасында, әсіресе қант мөлшері жоғары және қышқылдығы төмен болу маңызды диеталық тамақтану үшін өте танымал. Жемістің дәмі қант-қышқыл қатынасымен анықталады, ол десерт сорттары үшін 34-тен асады. Бұл сорттарға орын таңдаған кезде күн шуақты жерлерге артықшылық беріледі, себебі қанттың жиналуы фотосинтездің қарқындылығына тікелей байланысты.
Дәлелденген тәтті сорттардың ішінде Конфетное, Медок және Пепин шафранны ерекшеленеді, олар қоңыржай климатта жақсы өседі. Қанттың жоғары мөлшерін сақтау үшін жеміс пісетін кезеңде ағаштарды калиймен тыңайтқыштау қажет. Жаздың екінші жартысында азот тыңайтқыштарын шамадан тыс қолдану қателік болып табылады, себебі ол жемістердің пісуін кешіктіреді және олардың тәттілігін төмендетеді.
Тәтті сорттарды, әсіресе жеміс толу кезеңінде үнемі суару керек, себебі ылғалдың жетіспеушілігі алмалардың кішірейіп, қышқылдығының артуына әкеледі. Ағаш күлін органикалық тыңайтқыш ретінде ағаш діңінің шеңберінің шаршы метріне 200 грамм мөлшерінде қолдану ұсынылады. Бұл өсімдікті өнімнің дәмін жақсарту үшін қажетті калий мен микроэлементтермен қамтамасыз етеді.
Қыс мезгіліне ағаш дайындау
Алма ағаштарының қыста сәтті қыстауы күзде температура төмендеп, өскіндердің өсуі тоқтаған кезде басталатын уақытында қатаюға байланысты. Артық ылғалдылық немесе тыңайтқыштың кеш түсуіне байланысты өсу маусымын аяқтауға үлгермейтін ағаштар қатты аязға ұшырайды. Маусымның қалған бөлігінде жапырақтардың сау болуын қамтамасыз ету маңызды, себебі ол аязға төзімділік үшін қажетті қоректік заттардың жиналуына жауап береді.
- Тіндердің толық қатаюы үшін жапырақтардың уақтылы түсуін қамтамасыз ету.
- Қашулардың өсуіне жол бермеу үшін шілде айының ортасынан кейін азот тыңайтқыштарын қолданудан аулақ болыңыз.
- Жапырақтарды сақтау үшін зиянкестермен үнемі күресу.
- Қыстың соңында күннің күйіп қалуынан қорғау үшін ағаш діңдерін ағарту.
- Тамыр жүйесін қатып қалудан қорғау үшін ағаш діңдерін мульчирование жасау.
Қатты қыста бұтақтардың айырларын қорғау үшін діңдерді қармен жабуға немесе арнайы материалдармен жабуға болады. Аязға төзімді дің түзушілер оларды берік қаңқаға егу арқылы қысқы төзімділігі төмен сорттарды өсіруге мүмкіндік береді. Жиналмаған жемістерді ағашта қалдыру қателік болып табылады, себебі бұл өсімдікті әлсіретеді және оның қыста аман қалу қабілетін төмендетеді.
Қышымадан қорғау және төзімді сорттарды таңдау
Алма қабығы - жапырақтары мен жемістеріне әсер ететін, алма ағаштарының өнімділігін және жалпы қысқы төзімділігін айтарлықтай төмендететін саңырауқұлақ ауруы. Саңырауқұлақ споралары жаңбырлы ауа райында белсенді түрде таралады, сондықтан ылғалды мезгілдерде инфекция қаупі айтарлықтай артады. Бақылаудың жалғыз сенімді әдісі - бұл патогенге генетикалық төзімділігі бар сорттарды пайдалану.
Қырыққа төзімді сорттарға қолайсыз жылдары да инфекцияға жоғары төзімділік көрсететін Бессемянка Мичуринская, Уэльси және Коричное Новое жатады. Егер химиялық қорғаныс қажет болса, фунгицидтерді нұсқаулыққа сәйкес қатаң түрде қолдану керек, егін жинау алдындағы күту мерзімін, әдетте 20-30 күнді сақтау керек. Биологиялық балама - алдын алу шаралары үшін тиімді Bacillus subtilis негізіндегі фунгицидтерді қолдану.
Келесі маусымда инфекцияның негізгі көзі болып табылатын түскен жапырақтарды санитарлық жолмен алып тастауды елемеу қателік. Саңырауқұлақтардың өсу циклін бұзу үшін жапырақтарды жинап, компосттау немесе өртеу керек. Желдетуді жақсарту үшін тәжді үнемі кесу ағаш ішіндегі ылғалдылықты азайтуға және қотырдың пайда болуына жол бермейді.
Интенсивті сорттардың ерекшеліктері
Интенсивті сорттар тез жеміс беруімен, көбінесе отырғызудан кейінгі екінші немесе үшінші жылы ғана және үнемі өнім алуымен сипатталады. Олар орташа өсуімен және тығыз тәжімен сипатталатындықтан, шағын учаскелерге өте қолайлы. Бұл сорттарға тиісті күтіммен жоғары өнім беретін Мельба, Жигулевское және Орлик жатады.
- Ағаштың биіктігін бақылау үшін ергежейлі тамырсабақтарға көшеттерді таңдау.
- Өсу мен жеміс беру арасындағы тепе-теңдікті сақтау үшін үнемі кесу қажет.
- Жеміс берудің мерзімділігін болдырмау үшін дақылдарды реттеу.
- Маусым бойы қарқынды тамақтану мен суаруды қамтамасыз етіңіз.
- Бақшада орынды үнемдеу үшін торлы мәдениетті пайдалану.
Көптеген сорттардың біркелкі емес жеміс беруі ағаштың шамадан тыс жүктелуінен туындайды, өйткені оның барлық ресурстары келесі жылы бүршіктердің пайда болуына зиян келтіріп, жеміс қалыптастыруға жұмсалады. Мол өнім жылы кейбір аналық бездерді қолмен кесу бұл процесті жеңілдетуге көмектеседі. Түйіндерінің қысқаруы бар шпилька сорттары ең күшті, бірақ ерекше мұқият күтім мен құнарлы топырақты қажет етеді.
Жас алма ағашының жемісін қалай тездетуге болады?
Жеміс беруді бұтақтарды көлденеңінен бүгу арқылы жеделдетуге болады, бұл гүл бүршіктерінің пайда болуын ынталандырады. Жас ағаштарды орташа кесу де тиімді, себебі өскіндердің күрт қысқаруы вегетативтік өсуді ынталандырады, бұл өнімділікке кері әсер етеді. Кейде діңді ойықтау қолданылады, бұл қоректік заттарды жеміс түзілімдеріне қайта таратады.
Алма ағашы неге екі жылда бір рет жеміс береді?
Жеміс беру циклдері ағаштың шамадан тыс жинаудан шаршауына байланысты пайда болады, бұл кезде өсімдік келесі жылға бүршік қалыптастыруға күш-қуатын жоғалтады. Мұны болдырмау үшін жеміс бүршіктерін сиретіп, өсу кезеңінде теңгерімді қоректенуді қамтамасыз ету қажет. Үнемі суару және аурулардан қорғау ағаштың жылдық өнім алу үшін беріктігін сақтауға көмектеседі.
Жұмақ алмалары дегеніміз не?
Жұмақ алмалары – қытай алмаларына ұқсас ұсақ жемісті алма сорттары, олар қысқы төзімділігі мен тосаптарының ерекше дәмімен бағаланады. Оларды тұтас ағаш ретінде өсірудің қажеті жоқ; бар алма ағашына бұтақты егу жеткілікті. Олар қатал қысты жақсы өткізеді және кез келген климатта жемістің сенімді көзі болып табылады.
