Қоңыржай аймақта алмұрт өсіру сортты таңдаған кезде ерекше назар аударуды қажет етеді, себебі аймақтың климаты қысқы төзімділік пен пісетін уақытқа қатаң талаптар қояды. Дұрыс таңдалған көшет температура мен ылғалдылықтың кенеттен өзгеруіне бейімделген болса, минималды күтіммен тұрақты өнім бере алады. Табысты өсіру белгілі бір сорттың биологиялық ерекшеліктерін түсінуге және дұрыс отырғызу тәжірибесін сақтауға тікелей байланысты. Осы маусымда бағбандар жоғары сапалы жемістерді кең таралған саңырауқұлақ ауруларына төзімділікпен біріктіретін дақылдарды көбірек таңдайды. 15 танымал сорттың сипаттамаларын түсіну жаздан қыста жеміс беретін теңгерімді бақша жасауға көмектеседі.
Сайтыңыз үшін әртүрлілікті таңдау ерекшеліктері
Алмұрт ағашын таңдау учаскенің микроклиматын бағалаудан басталады, себебі тіпті қыста төзімді ағаштар да ойпатты жерлерде тоқыраған суық ауаға шыдамайды. Топырақ аздап қышқыл (рН 6,0–6,5) және шамадан тыс ылғалдан тамыр шірігінің алдын алу үшін жақсы құрғатылған болуы керек. Қоңыржай климатта ағаштың аязға төзімділігін ғана емес, сонымен қатар бүршіктердің қайталанатын көктемгі аязға төтеп беру қабілетін де ескеру маңызды.
Көшеттерді дұрыс таңдамау көбінесе егіннің бітелуіне немесе қатал қыста жас өскіндердің үнемі қатып қалуына әкеледі. Егер сіз белгілі бір ендікке сәйкес келмейтін сортты отырғызсаңыз, ағаш біржола әлсірейді, бұл оны қотыр мен өрт ауруына осал етеді. Отырғызудың оңтайлы уақыты - көктем, шырыны белсенді түрде ағып бастағанға дейін, бұл ағашқа жазғы аптап басталғанға дейін тамыр жаюға мүмкіндік береді.
Тәжірибелік кеңес: Әрқашан тамырсабақ түрін тексеріңіз, себебі ергежейлі сорттар жиі суаруды және міндетті түрде қолдауды қажет етеді, ал қуатты ағаштар құрғақшылыққа жақсы төзеді. Топырақ құрылымын жақсарту үшін алдымен құм мен компост қоспай, ауыр сазды топырақтарға отырғызбаңыз.
Жаздың басында пісетін сорттар
Жазғы сорттар қанттың тез жиналуымен және сақтау мерзімінің қысқа болуымен сипатталады, бұл піскеннен кейін бірден жинауды қажет етеді. Оларға алғашқы жемістерін шілде немесе тамыз айларында беретін «Видная», «Банан» және «Скороспелка из Мичуринска» сияқты дәлелденген сорттар жатады. Бұл сорттар тезірек піседі, сондықтан олар ұзақ мерзімді сақтауға жарамсыз және 7-10 күн ішінде жеу керек.
Ерте пісетін алмұрттар күн шуақты жерде және солтүстік желдерден қорғалуды қажет етеді, бұл тәттіліктің максималды дәмін қамтамасыз етеді. Егер жеміс жүзім сабағында тым ұзақ уақытқа қалдырылса, оның еті тез ұнтақ болып, шырындылығы мен дәмін жоғалтады. Жинау кезінде нәзік қабығын зақымдамау үшін жеміс жинаушыларды пайдалану маңызды, себебі кез келген механикалық зақым тез шірікке әкеледі.
Жиі кездесетін қателік - барлық алмұрттарды бірден жинау, тіпті олар біркелкі піспеуі мүмкін болса да. Алдымен ең үлкен және ең түрлі-түсті алмұрттарды таңдап алып, қалғандарын ағашта тағы бірнеше күн пісуге қалдыру ұсынылады.
Күзгі кезеңге арналған орта маусымдық сорттар
«Velesa», «Thumbelina» және «Prosto Maria» сияқты маусымаралық сорттар қыркүйек айында піседі және жазғы аналогтарына қарағанда қаттырақ етке ие. Олар өңдеуге, консервілеуге және салқын жерде қысқа мерзімді сақтауға өте қолайлы. Осы кезеңде ағаш келесі маусымға жеміс бүршіктерін белсенді түрде қалыптастырады, сондықтан калий және фосфор тыңайтқыштарымен жеткілікті суаруды және тыңайтқыш беруді қамтамасыз ету маңызды.
Егер азот тыңайтқыштары жаздың соңында шамадан тыс қолданылса, өскіндер ағаш тәрізді болып өсуге уақыт таппайды, бұл қысқы аязға әкеледі. Күзгі сорттарды жеміс әлі қатты болған кезде, бірақ өзіне тән түсі мен хош иісін алған кезде жинау керек. Егер жеміс ағашта толығымен жұмсарғанша қалдырылса, ол түсе бастайды және тауарлық көрінісін жоғалтады.
Тәжірибелік кеңес: Тыңайтқыштарды тыңайту кезінде дің шеңберінің 1 шаршы метріне 30-40 г суперфосфат және 20 г калий сульфатын қолданыңыз. Бұл ағаштың иммундық жүйесін нығайтады және күзде ауруларға төзімділігін арттырады.
Ұзақ мерзімді сақтауға арналған қысқы сорттар
Кеш пісетін сорттар, соның ішінде «Белорусская Поздняя», «Юрьевская» және «Феерия», сақтау кезінде піскеннен кейін ғана шынайы дәмге ие болады. Олар тіндердің жоғары тығыздығымен ерекшеленеді, бұл олардың 0–2 градус Цельсий шамасындағы температурада қаңтарға немесе тіпті ақпанға дейін балғын болып қалуына мүмкіндік береді. Қысқы алмұрттарды жинағаннан кейін бірден жеуге болмайтынын есте ұстаған жөн; олар салқын, қараңғы жерде пісуі керек.
Бөлме температурасында дұрыс сақтамау жемістің тәттілігін сезінбей, солып немесе ішінен шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Сақтау сәтті болуы үшін тесілген ағаш жәшіктерді пайдаланыңыз, жемісті қағаз немесе үгіндімен қабаттаңыз. Қорды үнемі тексеріп отыру зақымдалған үлгілерді тез арада алып тастауға көмектеседі, бұл бүкіл партияның бұзылуына жол бермейді.
Жиі кездесетін қателік - жеміс толық сұрыптық өлшеміне жетпей тұрып, тым ерте жинау. Нәтижесінде алмұрт қатты, дәмсіз болып қалады және сақталғаннан кейін тез солып қалады.
Сорттардың сипаттамаларының кестесі
| Әртүрлілік | Пісетін кезең | Орташа салмағы, г | Дәм тату бағалауы |
| Көрнекті | Жаз | 120 | 4,4 |
| Брянск сұлулығы | Жаздың соңы | 205 | 4,8 |
| Велес | Күз | 120 | 4,6 |
| Юрьевская | Қыстың басы | 130 | 4,5 |
Негізгі агротехникалық талаптар
Қоңыржай климатта алмұрт ағашына күтім жасау ерте көктемде жүргізілетін жыл сайынғы қалыптастырушы және санитарлық кесуді қамтиды. Тәжді жауып тұратын бұтақтарды алып тастау жемістің жарыққа түсуін жақсартады, бұл олардың түсіне және қант жиналуына тікелей әсер етеді. Үнемі кесілмесе, ағаш тез арада мерзімді жеміс беру кезеңіне ауысады, өнім екі жылда бір рет қана береді.
Суару мол, бірақ сирек болуы керек, әсіресе жемістердің пісуі кезінде, жарылып кетпеуі үшін. Ағаш діңінің айналасындағы аумақты шөп қиындыларымен немесе компостпен мульчированиелеу ылғалды сақтауға және арамшөптердің өсуін басуға көмектеседі. Құрғақ жаз мезгілінде ағаш діңінің айналасындағы аумақты әрбір ересек ағашқа 30-50 литр мөлшерінде суару керек.
Егер тли немесе жапырақ жегіш сияқты зиянкестердің белгілері пайда болса, қысқа мерзімді биологиялық инсектицидтерді қолданыңыз. Химиялық заттардың биологиялық баламасы - темекі шаңын немесе ағаш күлін сабынмен араластырып, тұндыру арқылы өңдеу. Биологиялық өнімдермен өңдегеннен кейін жинау алдындағы күту мерзімі әдетте 3-5 күннен аспайды.
Алмұрт өсіру кезіндегі қателіктер
- Тамыр мойнын тым терең отырғызу, бұл қабықтың шіріп кетуіне әкеледі.
- Жаздың екінші жартысында азотты шамадан тыс қолдану жас өскіндердің өсуіне әкеледі.
- Зиянкестер мен саңырауқұлақ споралары көбінесе қыстайтын қабықтың жағдайын бақылаудың болмауы.
- Құрғақшылық кезеңінде суару қажеттілігін елемеу, бұл аналық бездердің түсуіне әкеледі.
- Айқас тозаңдану үшін жақын жерде қолайлы серіктес болмаған кезде, сорттарды олардың тозаңдану қабілетін ескермей отырғызу.
Алмұрт ағашы неге нашар жеміс береді?
Жемістердің жетіспеушілігінің негізгі себебі көбінесе жарықтың жетіспеушілігі немесе дұрыс кесілмеу болып табылады, бұл жеміс бүршіктерін алып тастайды. Тозаңдандыратын сорттардың жетіспеушілігі өнімділікке де әсер етеді, себебі алмұрттың көпшілігі өзін-өзі зарарсыздандырады. Айқас тозаңдануды қамтамасыз ету үшін учаскеде екі-үш түрлі сорттың болуына көз жеткізіңіз.
Кесудің ең жақсы уақыты қашан?
Санитарлық және қалыптастырушы кесу ерте көктемде, шырын ағып, бүршіктері жарылғанға дейін жүргізіледі. Жазғы кесуге тек ауру немесе зақымдалған бұтақтарды алып тастау және тәждің өсіп кеткен бөліктерін сирету үшін рұқсат етіледі. Күзгі кесу ұсынылмайды, себебі кесілген жерлер аяз түскенге дейін жазылмауы мүмкін.
Химиялық заттарсыз қышымамен қалай күресуге болады?
Тиімді бақылау әдісі - қыстап шығатын саңырауқұлақ споралары бар барлық түскен жапырақтарды алып тастау және өртеу. Вегетациялық маусымда шөп таяқшаларына негізделген биофунгицидтермен үнемі профилактикалық бүрку де пайдалы. Жапырақтағы ылғалдың тез кебуін қамтамасыз ету үшін тәждің жақсы желдетілуін қамтамасыз ету маңызды.
Алма ағашының жанына алмұрт ағашын отырғызуға бола ма?
Алмұрт пен алма ағаштарын бір-бірінің қасына отырғызуға болады, себебі олардың өсу жағдайлары мен күтім талаптары ұқсас. Дегенмен, ағаштардың тәждері бір-бірінің күн сәулесін бөгеп қалмас үшін, олардың арасында кемінде 4-5 метр қашықтықты сақтауға тырысыңыз. Олардың ортақ зиянкестері болуы мүмкін екенін ұмытпаңыз, сондықтан алдын алу шараларын екі дақылға да бір уақытта қолдану керек.
