Топырақтың жылынуын ескере отырып, ашық жерде асқабақ өсіру

Асқабақ - асқабақ тұқымдасына жататын біржылдық дақыл, ол өзінің ерекше жеміс пішіні мен жоғары тағамдық құндылығымен бағаланады. Асқабақтан айырмашылығы, бұл өсімдіктердің еті қаттырақ және жемістердің дұрыс дамуы үшін арнайы жағдайлар қажет. Табысты өнім алу температураны бақылауға және учаскені дұрыс дайындауға тікелей байланысты. Дақылдың биологиялық қасиеттерін түсіну оны қоңыржай климатта күтіп-баптау кезінде жиі кездесетін қателіктерден аулақ болуға көмектеседі.

Жемістердің биологиялық ерекшеліктері және пішіні

Асқабақ үлкен жапырақтары бар, цуккиниді еске түсіретін ықшам бұтаға айналады. Негізгі айырмашылығы - жеміс беру кезеңінде, гүлдердің орнына бастапқы асқабақ тәрізді жемістер пайда болған кезде. Жемістер тегіс немесе қабырғалы жиектері бар табақша немесе жұлдызша тәрізді болуы мүмкін.

Жемістің түс палитрасы классикалық ақтан қанық қызғылт сарыға, жасылға және тіпті түрлі-түстіге дейін өзгереді. Диаметрі 10-12 см болатын жас аналық бездер өте нәзік ет пен керемет дәмге ие. Шамадан тыс піскен үлгілер тез қатаяды, бұл оларды аспаздық өңдеуге жарамсыз етеді.

Қалыпты даму үшін өсімдік тұрақты жылуды және температураның кенеттен ауытқуын қажет етпейді. Белсенді өсу кезеңінде бұта айтарлықтай ылғалды сіңіреді, бірақ тамырларындағы судың тоқырауына төзбейді. Оңтайлы жарықтандыру жемістердің қарқынды түсуіне ықпал етеді және пісуін тездетеді.

Учаскедегі ауыспалы егіс ережелері

Асқабақ өзінің ізашарларына өте сезімтал, себебі басқа бақша өсімдіктеріне тән аурулар топырақта жылдар бойы сақталуы мүмкін. Егінді бұрынғы орнына 4-5 жылдан кейін қайтару ұсынылады. Бұл тамыр шірігі мен саңырауқұлақ инфекцияларының алдын алу үшін өте маңызды.

Асқабақтың ең жақсы ізашары брассика, картоп және түнгі шөптердің әртүрлі түрлері болып саналады. Белгілі бір қоректік заттардың азаюына байланысты қияр, асқабақ немесе цуккиниден кейін отырғызу қатаң ұсынылмайды. Егіннің ауыспалы егісі қосымша биофунгицидтік өңдеу қажеттілігін азайтады.

Бақша гүлзарын жоспарлаған кезде, көлеңкеден және ылғал үшін бәсекелестіктен аулақ болу үшін басқа өсімдіктердің жақындығын ескеру маңызды. Оңтайлы орын - суық желден қорғалған күн шуақты жер. Егістіктерді дұрыс ауыстырмау көбінесе ағымдағы маусымда жемістердің кішіреюіне және өнімділіктің төмендеуіне әкеледі.

Топырақты дайындау және қышқылдық талаптары

Асқабақтың жеміс беруін қамтамасыз ету үшін рН мәні 6-7 болатын бейтарап топырақ қажет. Егер топырақ қышқыл болса, оны күзде бір шаршы метрге 0,2-0,3 кг күл қосу арқылы дайындау керек. Шымтезек күлін қолданған кезде, қажетті әсерге жету үшін мөлшерді екі есе көбейтіңіз.

Күзде топырақ құрылымын жақсарту және өсу маусымының басында қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін жетілген компост немесе гумус қосу пайдалы. Күл мен минералды тыңайтқыштарды бір уақытта қолданудан аулақ болыңыз, себебі бұл қоректік заттардың тамырларға жетуіне кедергі келтіреді. Минералды тыңайтқыштарды белсенді өсу басталған көктемге дейін кейінге қалдырған дұрыс.

Топырақты дайындаған кезде, жаңбырлы кезеңде судың тоқырауына жол бермеу үшін жақсы дренажды қамтамасыз ету маңызды. Егер топырақ ауыр болса, құм немесе шымтезек қосу тамырлардың аэрациясын жақсартады. Субстратты дайындаудағы қателіктер көбінесе тұқымның өнуі кезінде тамыр шірігінің дамуына әкеледі.

Тұқым себудің уақыты мен әдістері

Асқабақ жылуды жақсы көретін дақыл, сондықтан топырақ 15 см тереңдікте 14-17°C дейін жылынғаннан кейін ғана ашық жерге отырғызуға болады. Қоңыржай климатта бұл әдетте мамыр айының соңында немесе маусымның басында болады. Уақытша баспаналарды пайдалану егісті кейінге қалдыруға және егін жинауды 2-3 апта бұрын бастауға мүмкіндік береді.

Егу алдында тұқымдарды калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде зарарсыздандырып, содан кейін өнуді ынталандыру үшін жібіту ұсынылады. 2-3 жастағы көшеттерді пайдалану көбінесе жаңа тұқымдарға қарағанда біркелкі өнуді қамтамасыз етеді. Ұсынылатын отырғызу тереңдігі жеңіл топырақтарда 8 см, ал ауыр топырақтарда 6 см-ге дейін.

Ерте өнім алу үшін көшеттерді жеке құмыраларда өсіру әдеттегідей. Бұл трансплантациялау әдісі тұрақты жерге отырғызған кезде тамыр жүйесінің бүтіндігін сақтауға мүмкіндік береді. Тұқым себу кезінде әр шұңқырға екі-екіден отырғызылады, бұл өнгеннен кейін күшті көшет қалдырады.

Күтім және негізгі ауылшаруашылық тәжірибелері

Асқабақтың негізгі күтімі тамырларын жылы сумен уақтылы суаруды және қатарлар арасындағы кеңістікті мезгіл-мезгіл босатуды қамтиды. Жапырақтарды сулаудан аулақ болыңыз, себебі бұл ұнтақты зеңнің пайда болуына ықпал етеді. Суарғаннан кейін топырақты мульчированиелеу ылғалды сақтауға көмектеседі және арамшөптердің өсуін басады.

Маусымға екі рет тыңайтқыш беріңіз: жаппай гүлдену алдында және жеміс берудің басында. Бірінші жағдайда органикалық тұнбалар жақсырақ, ал екінші жағдайда фосфор-калий қосылыстары ұсынылады. Егер жапырақтар тым тығыз болып кетсе, желдетуді жақсарту және қоректік заттарды жеміске бағыттау үшін төменгі жапырақтарды алып тастау ұсынылады.

Үйге күтім жасау кезіндегі жиі кездесетін қателіктер:

• Суару үшін суық суды пайдалану стресс пен ауруды тудырады.
• Суаруды шашырату аналық бездердің шіріп кетуіне әкеледі.
• Тек жапырақтардың өсуін ынталандыратын азот тыңайтқыштарын шамадан тыс қолдану.
• Уақытша баспаналарда өскен кезде желдетудің болмауы.
• Гүлдердің қалыпты тозаңдануына кедергі келтіретін тым тығыз отырғызу.

Аурулар мен зиянкестерден қорғау

Ұнтақты көгеру немесе фузариоз сияқты саңырауқұлақ ауруларының алдын алу үшін биофунгицидтер ұсынылады. Өңдеу айына 2-3 рет, вегетацияның бірінші айынан бастап жүргізіледі. Триходермин немесе Фитоспорин негізіндегі өнімдер адамдар үшін қауіпсіз және оларды егін жинауға дейін пайдалануға болады.

Тамыр шірігінің белгілері пайда болса, суару режимін дереу түзету маңызды. Ауру көбінесе шамадан тыс суарудан туындайды, сондықтан жаңбырлы ауа райында суаруды толығымен тоқтату керек. Зақымдалған жапырақтарды уақтылы алып тастау инфекцияның өсімдікке таралуын болдырмауға көмектеседі.

Асқабақтың жемісінің қысқа пісетін кезеңіне байланысты химиялық пестицидтерді қолдану жағымсыз. Биологиялық балама өсімдіктердің денсаулығын сақтауға көмектеседі, сондықтан өнім жиналған кезде токсиндер жиналмайды. Жапырақтардың астыңғы жағын үнемі тексеріп отыру зиянкестерді ерте анықтауға және тиісті шаралар қабылдауға мүмкіндік береді.

Жиі қойылатын сұрақтар: Жиі қойылатын сұрақтарға жауаптар

Неліктен асқабақ аналық бездері сарғайып, түсіп қалады?

Бұл көбінесе тозаңданудың жеткіліксіздігіне немесе температураның кенеттен ауытқуына байланысты болады. Суық ауа райында тозаң зарарсызданады, ал азоттың артық мөлшерімен өсімдік «семіреді», гүлдерін түсіреді. Ыстық ауа райында тозаңдандыратын жәндіктерді тартып көріңіз немесе көлеңке беріңіз.

Егін жинау уақыты келгенін қалай білуге болады?

Жемістің мөлшерін ескеріңіз: 6–10 см аналық бездер консервілеуге, ал 10–12 см пісіруге өте қолайлы. Қабығы жұмсақ болып, тырнақпен оңай тесілуі керек. Өсімдікке шамадан тыс әсер ету ірі тұқымдарға және дәмнің жоғалуына әкеледі.

Көлеңкеде сквош өсіруге бола ма?

Бұл жағымсыз, себебі өсімдік жарыққа өте мұқтаж. Көлеңкеде бұталар өте созылып, аналық гүлдердің саны күрт азаяды. Жақсы өнім алу үшін күн сәулесі барынша түсетін бақша учаскесін таңдаңыз.