Пятрушка, салера і пастарнак ставяцца да сямейства Салеравых (парасонавых). Нягледзячы на агульныя біялагічныя характарыстыкі, кожная з гэтых культур патрабуе індывідуальнага падыходу да агратэхнікі для атрымання якаснага ўраджаю караняплодаў. Усе яны з'яўляюцца двугадовы раслінамі, аднак ва ўмовах агарода іх вырошчваюць як адналеткі, пакідаючы на другі год толькі для атрымання насеннага матэрыялу.
Агульныя прынцыпы апрацоўкі
Для ўсіх трох культураў крытычна важны выбар месца. Яны аддаюць перавагу сонечныя ўчасткі з друзлай, глыбока апрацаванай глебай. Застой вільгаці і блізкае заляганне грунтавых вод пагібельныя для карняплодаў, таму градкі робяць прыпаднятымі ці забяспечваюць добры дрэнаж. Глебавая рэакцыя павінна быць блізкай да нейтральнай.
| Мерапрыемства | Рэкамендацыі |
| Падрыхтоўка глебы | Унясенне перегноя восенню (1 вядро на 1 кв. м). |
| Мінералізацыя | Восеньскае занясенне суперфасфату (30 г) і попелу (0,5 л на 1 кв. м). |
| Падкормкі | Раствор коровяка ў траўні, травяныя настоі (дзьмухавец, баркун) у ліпені. |
Сямёна гэтых раслін утрымоўваюць шмат эфірных алеяў, што запавольвае іх прарастанне. Для паскарэння ўсходаў практыкуюць замочванне насення ў вільготнай тканіне да наклёўвання або кароткачасовае замочванне ў вадзе з частай яе зменай. Пасля пасева градкі прыкочваюць і хаваюць плёнкай для захавання вільгаці.
Пятрушка каранёвая
Пятрушка - найболей холадаўстойлівая культура з групы. Яе можна сеяць пад зіму ці ранняй вясной. Каб сфармаваць буйны карняплод, усходы неабходна прарэжваць, пакідаючы паміж раслінамі адлегласць 8–10 гл. Важна абмежаваць зрэзку зеляніны, бо гэта саслабляе корань.
Уборку праводзяць да наступлення замаразкаў. Карняплоды добра захоўваюцца ў прахалодным месцы, а частка з іх можна пакінуць у глебе, папярэдне укрыў мульчаў (торфам або лістотай) для абароны ад прамярзання.
Салера каранёвай
Вырошчванне салеры патрабуе рассаднага метаду. Пасеў пачынаюць у пачатку сакавіка. Сямёна размяркоўваюць па паверхні вільготнага субстрата, злёгку прысыпая пяском. Пікіроўку праводзяць пры з`яўленні 1–2 сапраўднага лісця. У адчынены грунт расаду высаджваюць у фазе 6–7 лісця па схеме 30×30 гл.
- Паліў: Салера вельмі вільгацелюбівыя, у сухое надвор'е патрабуе рэгулярнага ўвільгатнення.
- Сыход: У канцы жніўня выдаляюць ніжняе агрубелае лісце для паляпшэння доступу святла да каранёвай шыйкі.
- Захоўванне: Карняплоды выкопваюць да маразоў і захоўваюць у склепе ў пяску.
Пастарнак
Пастарнак -непатрабавальная культура, якая паспяхова расце на суглінках. Галоўная складанасць -нізкая ўсходжасць насення, таму іх рэкамендуецца замочваць на суткі перад пасевам. Глыбіня заладкі не павінна перавышаць 1,5 гл.
- Абганянне: Праводзяць двойчы за сезон, каб пазбегнуць пазелянення верхавіны кораня.
- Угнаенне: Лішак азоту прыводзіць да пагаршэння лежкость, таму лепш выкарыстоўваць фосфарна-калійныя склады.
- Меры засцярогі: Зялёная маса пастарнака змяшчае рэчывы, здольныя выклікаць раздражненне скуры пры кантакце ў сонечнае надвор'е.
Часта задаюць пытанні (FAQ)
- Ці можна саджаць салера і пятрушку на адной градцы? Не, блізкароднасныя культуры з сямейства Салера не рэкамендуюцца для сумесных пасадак з-за агульных шкоднікаў і хвароб.
- Чаму пастарнак дрэнна ўзыходзіць? Асноўная прычына - высокае ўтрыманне эфірных алеяў у абалонцы насення, якія перашкаджаюць пранікненню вільгаці. Доўгі замочванне вырашае гэтую праблему.
- Ці трэба хаваць пастарнак на зіму? Калі вы плануеце пакінуць частку ўраджаю ў зямлі да вясны, мульчавання пластом торфу ці лістоты абавязкова для абароны ад вымярзання.
- Як прадухіліць позелененіе верхавіны карняплода? Рэгулярнае абганянне зямлёй дазваляе цалкам схаваць верхнюю частку кораня ад уздзеяння сонечных прамянёў.
