Avgust oyi - faol dorivor o'tlarni yig'ishning so'nggi mavsumi bo'lib, yer usti qismlarida foydali moddalar konsentratsiyasi eng yuqori cho'qqiga chiqadi. Yoz oxirida o'tlarni to'g'ri yig'ib olish sizga butun sovuq mavsum uchun uy dorixonangizni tabiiy vositalar bilan to'ldirish imkonini beradi. Olingan damlama yoki qaynatmaning sifati to'g'ridan-to'g'ri to'g'ri quritish va saqlash sharoitlariga bog'liq. Quruq ob-havoda yig'ib olingan o'simliklar samarali foydalanish uchun zarur bo'lgan efir moylari va faol birikmalarning maksimal miqdorini saqlab qoladi.
Yarrow
O'simlik quyoshli ochiq joylarni va neytral yoki ozgina kislotali tuproqli quruq o'tloqlarni afzal ko'radi. Bo'rsiq poyalari 80 santimetrga etadi, shuning uchun uni yig'ib olish uchun o'tkir Azizillo qaychilaridan foydalanish yaxshidir. Keyingi mavsum uchun o'simlik populyatsiyasini saqlab qolish uchun faqat gulzorni o'z ichiga olgan novdaning yuqori qismini kesib, ildizidan saqlaning.
Avgust oyida bo'rsiq o'simligida taninlar va K vitamini maksimal miqdorda mavjud. Agar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida noto'g'ri quritilsa, xom ashyo o'ziga xos xushbo'y hidini yo'qotadi va qorayadi, bu uning biologik faol tarkibiy qismlarining yo'q qilinishini ko'rsatadi. To'g'ri quritilgan gul boshlari tabiiy rangini saqlab qolishi kerak.
Yangi boshlanuvchilar uchun keng tarqalgan xato - bu o'tlar og'ir metallarni to'playdigan gavjum yo'llar bo'ylab o'simliklarni yig'ishdir. Har doim yo'llar va sanoat hududlaridan uzoqda ekologik toza joylarni tanlang. Kichik qon ketishini to'xtatish yoki yallig'lanishni kamaytirish uchun 200 ml qaynoq suvga 1 osh qoshiq quritilgan o't damlamasidan foydalaning.
Banan
Banan barglari gullash davrida, poyalari allaqachon shakllangan paytda yig'ib olinadi. O'simlik yo'llar bo'ylab zich tuproqni afzal ko'radi, lekin hosilni yig'ib olish uchun namunalarni toza maysazorlardan qidirish yaxshidir. Barglarni alohida-alohida kesib oling, keyingi o'sishi uchun rozetkani butun holda qoldiring.
Quritish paytida yaxshi shamollatishni ta'minlash muhim, aks holda qalin barg tomirlari chirishi mumkin. Fermentlarning yo'qolishining oldini olish uchun xona harorati 40 darajadan oshmasligi kerak. Yuqori sifatli xom ashyo yashil bo'lib qoladi va ozgina o'simlik aromatini saqlab qoladi.
Shikastlangan yoki dog'li barglarni yig'ib olish xato. Bunday o'simliklar hech qanday foyda keltirmaydi va oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin. Yo'talga qarshi damlama tayyorlash uchun bir stakan suvga 5 gramm quritilgan barglardan foydalaning, aralashmani taxminan 30 daqiqa davomida damlang.
Oddiy oregano
Oregano ochiq, quyoshli, yorug', yaxshi qurigan tuproqli joylarni afzal ko'radi. Avgust oyida o'simlik faol gullaydi, bu vaqtda gullardagi efir moylarining konsentratsiyasi eng yuqori bo'ladi. Poyaning faqat yuqori qismini, uzunligi 20 santimetrgacha bo'lgan qismini, shu jumladan pushti panikulalarni ham kesib oling.
Oreganoni osib, mayda, bo'shashgan guldastalar hosil qilib quritish yaxshidir. Bu o'simlik bo'ylab havoning bir tekis aylanishini ta'minlaydi va mog'or paydo bo'lishining oldini oladi. Agar issiq xonada haddan tashqari quritilsa, oreganoning xushbo'y hidi tezda bug'lanib ketadi.
Asosiy xato - juda qalin poyalardan foydalanish, ular tarkibida efir moylari kam bo'lgan va choyning ta'mini keskinlashtiradi. Choy damlash uchun 300 ml qaynoq suvga 1 choy qoshiq quritilgan o'tdan foydalaning. Yig'ib olingandan keyin ichishdan oldin kutish vaqti yo'q; o't to'liq quriganidan so'ng darhol tayyor bo'ladi.
Qushlarning tugun o'ti
Tugunli o'simlik juda oddiy o'simlik bo'lib, har qanday tuproqda, jumladan, loy va zich tuproqda o'sishi mumkin. Avgust oyida u qaychi bilan kesish oson bo'lgan zich gilamchalar hosil qiladi. Faqat yosh novdalarni yig'ib oling, chunki eski poyalar qattiqlashadi va dorivor xususiyatlarini yo'qotadi.
Quritilgan tugun o'ti tez-tez ag'darilishi kerak, chunki zich yashil massa tezda chiriydi. Uni soyabon ostidagi soyada qog'ozga yupqa qatlam qilib yoying. To'g'ri tayyorlangan tugun o'ti osongina sinib ketishi kerak, egilishi shart emas.
Chorva mollari yaylovlaridan yoki najas bilan ifloslangan bo'lishi mumkin bo'lgan joylardan tugun o'tlarini yig'ishdan saqlaning. Bu o'simlik tuproqdan azot birikmalarini faol ravishda o'zlashtiradi. Damlama uchun standart doza 500 ml suvga 2 osh qoshiqni tashkil qiladi. Buyrak muammolari uchun ovqatdan oldin 100 ml dan oling.
Moychechak
Moychechak bo'sh tuproq va ochiq joylarni afzal ko'radi. Avgust oyida siz tarkibida chamazulen miqdori yuqori bo'lgan oxirgi gullarni yig'ib olishingiz mumkin. Faqat gul boshlarini terib oling, gul poyasini iloji boricha qisqa, 3 santimetrdan oshmasligiga harakat qiling.
Moychechakni quritish nozik jarayon, chunki gullar tezda shaklini yo'qotadi. Ularni qorong'i, shamollatiladigan joyda mato ustiga yupqa qatlam qilib yoying. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning, aks holda gulbarglari sarg'ayadi va biologik faolligini yo'qotadi.
Moychechakni romashka yoki boshqa turlar bilan adashtirish keng tarqalgan xatodir. Moychechak gullarining ichida qattiq emas, ichi bo'sh idish bor. Tomoqni chayish uchun har bir stakan suvga 1 osh qoshiq guldan foydalaning va termosda 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida damlang.
| O'simlik | Yig'ish uchun qism | Quritish vaqti |
| Yarrow | Poyalarning tepalari | 5-7 kun |
| Oregano | Gullaydigan tepaliklar | 3-4 kun |
| Moychechak | Gullar | 4-5 kun |
| Tansi | Faqat gullar | 6-8 kun |
Oddiy tansy
Tansi o'tloqlarda va o'rmon chetlarida o'sadigan kuchli ko'p yillik o'simlikdir. Avgust oyida faqat sariq gul boshlari yig'ib olinadi, ular uzun poyalarisiz kesiladi. O'simlik ko'p yorug'likni talab qiladi va soyali joylarda kamroq ozuqa moddalarini ishlab chiqaradi.
Tansi gulini quritganda, qizib ketmaslik kerak, chunki efir moylari 45 darajadan (113 daraja Farengeyt) yuqori haroratlarda tezda bug'lanadi. Gullarni to'r yoki qalin qog'ozga bir qatlam qilib yoying. Gullarni vaqti-vaqti bilan hasharotlar bor-yo'qligini tekshirib turing, chunki tansi ko'plab zararkunandalarni o'ziga tortadi.
Tansi tarkibida zaharli moddalar borligini yodda tutish muhim, shuning uchun dozaga qat'iy rioya qiling. Tansi preparatlarini uzoq vaqt davomida qabul qilmaslik kerak. Damlama 200 ml qaynoq suvga 1 choy qoshiq quritilgan gullar qo'shib, 15 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida damlab tayyorlanadi.
Avliyo Ioann worti
Avliyo Ioann wortini quruq, quyoshli yonbag'irlarda gullashning eng yuqori davrida yig'ib olish eng yaxshisidir. Avgust oyida poyaning yuqori 30 santimetrini, gullari va barglari bilan birga kesib oling. Bargni yorug'likka tutganda, o'ziga xos "teshiklar" ko'rinadi - bular efir moyini o'z ichiga olgan bezlar.
Avliyo Ioann wortini soyada quritish kerak, chunki o'simlik tezda yorqin sariq rangini yo'qotadi va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida qizil rangga aylanadi. Noto'g'ri quritilgan o'simlik mo'rt bo'lib qoladi va dorivor xususiyatlarini yo'qotadi. Tayyor o'simlikni namlikdan himoya qilish uchun mahkam yopiq idishda saqlang.
O'simlik allaqachon barcha kuchini ko'paytirishga sarflagan paytda, Avliyo Ioann wortini urug' hosil bo'lish davrida yig'ib olish keng tarqalgan xatodir. Bu vaqtda foydali tarkibiy qismlar minimaldir. Damlama tayyorlash uchun 250 ml suvga 1 osh qoshiq o'tdan foydalaning, ovqatdan oldin 50 ml iching.
Yomg'irdan keyin o'tlarni yig'ish mumkinmi?
Yo'q, ho'l materiallar tezda yomonlashadi va quritish jarayonida chirishni boshlaydi. O'simliklarning to'liq tabiiy ravishda qurishi uchun yog'ingarchilikdan keyin har doim 1-2 kun quyoshli bo'lishini kuting.
Tayyorlangan o'tlarni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?
Eng yaxshi idishlar qog'oz paketlar yoki mato paketlar bo'lib, ular ingredientlarning nafas olishiga imkon beradi. Shisha bankalar qorong'i joyda, oshxona hidlaridan uzoqda saqlangan taqdirda qabul qilinadi.
Nima uchun ildizlari bo'lgan o'simliklarni yig'ib bo'lmaydi?
O'simlikni ildizi bilan sug'urib olish uni yo'q qiladi va keyingi yili tiklanishiga to'sqinlik qiladi. Faqat yer usti qismini kesish orqali siz tabiiy resursni kelgusi fasllar uchun saqlab qolasiz.
