No'xat shaklidagi uzumlar uzum shoxchasida mayda, rivojlanmagan, urug'siz rezavorlarning shakllanishi bo'lib, ular to'liq mevalardan keskin farq qiladi. Bu hodisa hosilning tijorat jozibadorligini sezilarli darajada kamaytiradi va stol va tijorat uzum navlarining ta'miga salbiy ta'sir qiladi. Bu jarayon mexanizmlarini tushunish bog'bonlarga tokning rivojlanishiga tezda aralashish va yo'qotishlarni minimallashtirish imkonini beradi. Izchil meva berish uchun to'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari, o'g'itlash va gultojlarning holatini kuzatish kabi kompleks yondashuv talab etiladi.
No'xat nima va u hosilga qanday ta'sir qiladi?
No'xat shaklidagi rezavorlar bitta guldastada notekis rivojlanish sifatida namoyon bo'ladi, standart mevalar va kichik "no'xat"lar yonma-yon joylashgan. To'g'ri o'g'itlashning yo'qligi bu rezavorlar urug' bermasligiga olib keladi, ya'ni ular tabiiy o'sish omillarini ishlab chiqarishni to'xtatadi. Natijada, mayda rezavorlar qattiq, nordon bo'lib qoladi va mavsum oxirigacha odatiy meva hajmiga erisha olmaydi.
Stol uzumlari uchun bu juda muhim muammo, chunki ular o'zining bozor ko'rinishini yo'qotadi va sotishga yaroqsiz holga keladi. Vino uzumlarida ko'p miqdorda no'xat kattaligidagi rezavorlarning mavjudligi sharbatga ortiqcha kislotalilik va o'tli tuslarni qo'shadi. Vinoning yakuniy sifati sezilarli darajada pasayadi, bu esa muvozanatli ichimlikka erishishni imkonsiz qiladi.
No'xat shaklidagi meva va tabiiy tuxumdon tushishini farqlash muhimdir, bu navning o'ziga xos xususiyati bo'lishi mumkin. Birinchi holda, mevalar pishib yetilgunga qadar tepada qoladi, ikkinchisida esa gullashdan keyin darhol tushadi. Noto'g'ri tashxis qo'yish noto'g'ri nazorat choralariga olib keladi, bu esa joriy mavsumda vaziyatni yanada yomonlashtiradi.
Ob-havo sharoitlarining changlanishga ta'siri
Uzumning muvaffaqiyatli gullashi uchun optimal harorat oralig'i o'rtacha namlik bilan 17 dan 20°C gacha. 3 dan 5 kungacha bo'lgan davrda to'satdan tebranishlar yoki bu parametrlardan chetga chiqishlar gulchangning unib chiqishiga xalaqit beradi. Haddan tashqari namlik yoki uzoq davom etadigan yomg'irlar gulchangni stigmadan yuvib tashlaydi, bu esa urug'lantirishni imkonsiz qiladi.
30°C dan yuqori issiqlik ham xavflidir, chunki u pistillarni quritadi va chang donalarining hayotiyligini pasaytiradi. Bunday sharoitda hatto biseksual navlar ham no'xat hosil bo'lish belgilarini ko'rsatishi mumkin, bu esa bog'bonlardan profilaktika choralarini ko'rishni talab qiladi. Hosilni saqlab qolish uchun ertalab panjarani muloyimlik bilan silkitib sun'iy changlatish juda muhimdir.
Zich butalar tufayli gulzor hududida yetarlicha shamollatishning yo'qligi namlikning oshishi bilan mikroiqlimni yaratadi, bu esa no'xat mog'orlari bilan birga qo'ziqorin infektsiyalarining rivojlanishiga yordam beradi. To'g'ri Azizillo qilish va ortiqcha kurtaklarni o'z vaqtida olib tashlash havoning yetarli darajada aylanishini ta'minlaydi. Katta maydonlarda ishlaganda, shamol oqimlarini simulyatsiya qilish uchun ventilyator tizimlaridan foydalanish samarali usul hisoblanadi.
Turli xil xususiyatlar va changlatuvchilarni tanlash
Ba'zi navlarning funktsional jihatdan urg'ochi gullari bor, bu ularni qo'shni changlatuvchilarga bog'liq qiladi. Agar bunday buta biseksual nav yoniga ekilmasa, gullash behuda ketadi va gul to'plamlari asosan no'xatdan iborat bo'ladi. Ekish vaqtini rejalashtirishda gullash vaqtlari va turli navlarning mosligini hisobga olish kerak.
Shuningdek, ideal sharoitlarda va yaxshi changlanishda ham no'xat hosil bo'lishiga moyil bo'lgan duragaylar ham mavjud. Bu navlarga Muscat Summer, Kodryanka, Strasensky va Rusbol kiradi. Bu o'simliklar genetik jihatdan tashqi stressga yuqori sezuvchanlikka moyil, shuning uchun ular ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni va muntazam ravishda mikroelementli o'g'itlashni talab qiladi.
Uzumzor uchun ko'chatlarni tanlashda gul turining tavsifini va ularning tuxumdon tushishiga moyilligini o'rganish juda muhimdir. Agar muammoli navlar allaqachon hududda o'sayotgan bo'lsa, ularga qo'shimcha qo'l changlatish kerak. Changni o'tkazish uchun chang pufakchalari yoki cho'tkalardan foydalanish rezavorlar hosilini sezilarli darajada oshirishi mumkin.
Uzum ozuqasida mikroelementlarning roli
Bor yetishmasligi ohakga boy tuproqlarda rezavorlarning yomon o'sishining asosiy yashirin sabablaridan biridir. Bor yetishmasligi uglevod almashinuvini buzadi, bu esa barglarning deformatsiyasiga va novdalarning o'sish nuqtalarining nobud bo'lishiga olib keladi. Yetishmovchilikning tashqi belgilari tomirlar orasidagi barg pichog'ining sarg'ayishi va gullashdan oldin ham gulzorlarning asta-sekin qurishini o'z ichiga oladi.
Bu holatni tuzatish uchun gullashdan 10-14 kun oldin bor preparatlari bilan bargli ishlov berish kerak. Bu mikroelementning o'simlik to'qimalariga tezda kirib borishi va gulchang naychasining unib chiqishini faollashtirish imkonini beradi. Bordan tashqari, rux ham foydali ta'sir ko'rsatadi, tuxumdonning stress omillariga chidamliligini oshiradi.
Gullash davrida ortiqcha azotli o'g'itlar qat'iyan kontrendikedir, chunki ular reproduktiv organlar hisobiga vegetativ o'sishni rag'batlantiradi. Ortiqcha oziqlangan kurtaklar barcha ozuqa moddalarini tortib oladi, natijada gulzorlar "och qoladi". Muvozanatli ozuqa ta'minotini saqlab qolish tuxumdonlarning tushishi va no'xatsimon o'sishining oldini olishning kalitidir.
Yuklarni tartibga solish va qishloq xo'jaligi amaliyotlari
Tokni mevalar bilan haddan tashqari ko'p to'ldirish o'simlikning barcha gul shoxlarini bir vaqtning o'zida ozuqa moddalari bilan ta'minlay olmasligiga olib keladi. Bu yon kurtaklar o'sishining sekinlashishi va kurtaklar uchlarining zaiflashishida vizual ravishda yaqqol ko'rinadi. Agar zaif gultojlar olib tashlanmasa va o'sish nuqtalari gullashdan bir hafta oldin chimchilanmasa, tok kurtaklarini tushira boshlaydi.
Kurtaklarning uchlarini chimchilash ozuqa moddalari oqimini to'g'ridan-to'g'ri gultojlarga yo'naltirishning samarali usuli hisoblanadi. Bu harakat tuxumdonda faol hujayralar bo'linishini rag'batlantiradi va rezavorlarning bir tekis rivojlanishiga yordam beradi. Butaning holatini doimiy ravishda kuzatib borish va mavsum davomida ustki kurtaklarni olib tashlash optimal muvozanatni saqlashga yordam beradi.
Ko'pgina bog'bonlarning keng tarqalgan xatosi - qolgan rezavorlar hajmini oshirish umidida allaqachon o'sgan guldastadan no'xat kattaligidagi rezavorlarni olib tashlashga urinishdir. No'xatda urug'lar yo'qligi sababli, ular o'sish gormonlarini o'z ichiga olmaydi va ko'proq joy berilsa ham, undan keyin rivojlanmaydi. Bunday rezavorlarni olib tashlashning ma'nosi yo'q va faqat guldastaning yaxlitligiga zarar yetkazadi.
| Davr | Tadbir | Nishon |
| Gullashdan 3 hafta oldin | Bor va rux bilan o'g'itlash | Polenning rivojlanishini yaxshilash |
| Gullash bosqichi | Panjara silkitish | Changlatishda yordam bering |
| Gullashdan oldin | Ustki qismlarni chimchilash | Hokimiyatni qayta taqsimlash |
TSS
No'xatdan butunlay qutulish mumkinmi?
No'xat shaklidagi rezavorlar xavfini butunlay yo'q qilishning iloji yo'q, chunki bu gullash davridagi ob-havo sharoitlariga bog'liq. Biroq, to'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari, bor o'g'itlari va o'simliklarni to'g'ri Azizillo qilish mayda rezavorlar paydo bo'lishini minimallashtirishi mumkin. Doimiy parvarish tashqi omillarning urug'lantirish jarayoniga ta'sirini minimallashtiradi.
No'xat hosil bo'lishi uzumning saqlash muddatiga ta'sir qiladimi?
No'xat kattaligidagi rezavor mevalar ulushi yuqori bo'lgan novdalar yomon saqlanadi, chunki mayda mevalar ko'pincha avval chiriydi. Bundan tashqari, notekis pishish hosilni yig'ish va saralashni murakkablashtiradi. Uzoq muddatli saqlash uchun tuxumdonning parchalanishiga yuqori qarshilik ko'rsatadigan navlarni tanlash tavsiya etiladi.
Gullash davrida uzumni sug'orish kerakmi?
Gullash davrida ortiqcha sug'orish gullarning to'kilishiga va no'xat hosil bo'lishining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Tuproqni o'rtacha nam holda saqlash kerak, ham qurib ketishidan, ham ortiqcha sug'orilishidan saqlaning. Namlik darajasini daraxt tanasi atrofidagi maydonni mulchalash orqali tartibga solish eng yaxshisidir.
