Daikon - karam oilasiga mansub ildiz ekin bo'lib, to'g'ri parvarish qilinganda katta, suvli mevalar beradi. Bu o'simlik ehtiyotkorlik bilan ekish vaqtini talab qiladi, chunki uzoq kunduzgi soatlar ildiz hosil bo'lishi o'rniga kurtaklarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Mo''tadil iqlim sharoitida bu o'simlik yozning ikkinchi yarmida bir yillik ekin sifatida yetishtiriladi. To'g'ri ekish hatto kichik bog' uchastkalarida ham barqaror hosil olishga imkon beradi.
Biologik xususiyatlari va rivojlanishi
Daikon ildizi nozik, yog'ochsimon tuzilishni saqlab qolgan holda sezilarli darajada o'sishi mumkin. Rozet fotosintezda faol ishtirok etadigan chuqur ajratilgan barglardan iborat. Yon ildizlarning yo'qligi mevaning yuzasini silliq va oson ishlov beradi.
Ekinning rivojlanishi to'g'ridan-to'g'ri kunduzgi soat va haroratga bog'liq. Erta bahorgi ekish o'simlikka sifatli ildiz otish bosqichini o'tkazib yuborib, tezda gullashni boshlash imkonini beradi. Yozning ikkinchi yarmidagi qisqa kunduzgi soatlar mevalarning pishishi uchun ideal sharoitlarni yaratadi.
Yozning o'rtasida, kunduzgi uzun soatlarda daikon yetishtirishga urinish xato bo'ladi. Bu gul poyalarining shakllanishiga va hosilning yo'qolishiga olib keladi. Bog'lanishga chidamli navlarni tanlash va o'zingizning mintaqangiz uchun ekish sanalariga qat'iy rioya qilish muhimdir.
Tuproq talablari va joyni tayyorlash
Daikon chuqur suv sathiga ega yengil, bo'sh tuproqlarni afzal ko'radi. Og'ir loy tuproqlarda ildizlar ko'pincha deformatsiyalanadi, burishadi va o'zining bozor ko'rinishini yo'qotadi. Tuproqning optimal pH qiymati neytral, chunki hosil kislotali joylarda yaxshi o'smaydi.
To'shaklarni tayyorlash kuzda boshlanadi, har kvadrat metrga uch chelakgacha kompost yoki chirindi qo'shiladi. Bahorda tuproq har kvadrat metrga 30-50 gramm miqdorida nitroammofoska bilan qo'shimcha ravishda o'stiriladi. Ildizlarning to'liq o'sishi uchun yetarli joy bo'lishini ta'minlash uchun belkurak chuqurligida chuqur qazish juda muhimdir.
Tuproq tayyorlashni e'tiborsiz qoldirish mayda va dag'al ildiz mevalariga olib keladi. Og'ir tuproqda organik moddalarning yetishmasligi uni juda zich qiladi va bu yer osti normal rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Keraksiz mehnatdan qochish uchun ekishdan oldin har doim tuproq tuzilishini tekshirib ko'ring.
Vaqt va ekish sxemasi
Mo''tadil iqlim uchun eng qulay ekish davri iyun oxiri yoki iyul oyining boshidir. Ertaroq ekish faqat maxsus boltlarga chidamli navlar bilan mumkin. Shimoliy hududlarda ekilgan ekinlar haddan tashqari issiqqa duch kelmaslik uchun avgust oyining boshiga ko'chiriladi.
Ekish uya usulida amalga oshiriladi, har bir chuqurga 2-4 ta urug' 4 santimetrgacha chuqurlikda joylashtiriladi. Ekish sxemasi tuproq turiga bog'liq: yengil tuproqlarda qatorlar orasidagi masofa bir metrgacha bo'lgan ikki qatorli usul qo'llaniladi. Og'ir tuproqlarda o'simliklar orasidagi masofa 40 santimetrgacha bo'lgan bir qatorli usul yaxshiroqdir.
Ildiz mevalarining mayda bo'lishining asosiy sababi gavjum ekishdir. Agar yupqalash o'z vaqtida amalga oshirilmasa, o'simliklar ozuqa moddalari va yorug'lik uchun raqobatlashadi. To'liq rivojlanishini ta'minlash uchun har doim faqat bitta, eng kuchli o'simlikni uyada qoldiring.
Sug'orish va o'g'itlash rejimi
Daikon tuproq namligining o'zgarishiga juda sezgir. Doimiy, o'rtacha sug'orish mevalarning silliq, yorilishsiz bo'lishini ta'minlaydi. Uzoq muddatli qurg'oqchilikdan keyin to'satdan sug'orish deyarli har doim po'stlog'ining yorilishi va ildizlarning deformatsiyasiga olib keladi.
Barglarga tegmasligi uchun ildizlarga surtilgan o'g'it eritmalari bilan o'g'itlang. Birinchi qo'llash siyraklashtirilgandan keyin, ikkinchisi esa klaster bosqichining boshida amalga oshiriladi. O'simliklar ozuqa moddalarini tezroq singdirishiga yordam berish uchun mikroelementlar bilan suvda eriydigan shakllardan foydalanish yaxshidir.
O'sish mavsumining ikkinchi yarmida azotli o'g'itlarni haddan tashqari ko'p qo'llash hosilning saqlash muddatiga salbiy ta'sir qiladi. Agar kuzda tuproq yaxshi o'g'itlangan bo'lsa, minimal o'g'it qo'llash kifoya qilishi mumkin. O'sish stimulyatorlaridan ortiqcha foydalanish ko'pincha ildiz kasalliklariga olib keladi.
Zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish
Karam ildiz pashshasi yosh daikon ko'chatlarining asosiy dushmanidir. Siz ekinlarni qoplama materiali bilan qoplash yoki kul bilan sepish orqali himoya qilishingiz mumkin. Profilaktika chorasi sifatida gulzorning perimetri bo'ylab kalendula yoki kashnich ekish karam ildiz pashshasini qaytarishga yordam beradi.
Chivin lichinkalari yuqishi belgilari paydo bo'lganda, bitoksibatsillin yoki lepidotsid kabi bioinsektitsidlar qo'llaniladi. Ushbu davolash usullaridan hosil yig'ib olinmaguncha foydalanish mumkin, chunki ularning saqlash muddati qisqa. O'simliklarning holatini kuzatib borish va har qanday yuqtirilgan namunalarni o'z vaqtida olib tashlash muhimdir.
Daikon ildizlarida kimyoviy moddalar tez to'planishi sababli, unga qarshi kuchli kimyoviy pestitsidlardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Profilaktika va an'anaviy usullarga tayangan ma'qul. Barglarni muntazam ravishda tekshirish zararkunandalarni erta aniqlash va choralar ko'rish imkonini beradi.
Tozalash va saqlash shartlari
Mo''tadil zonada hosilni yig'ib olishning eng maqbul vaqti oktyabr oyining ikkinchi yoki uchinchi o'n kunligidir. Erta qazish ildiz mevalarining kerakli vaznga ega bo'lmasligiga va saqlashning yomonligiga olib keladi. Yig'ib olishni kechiktirish mevalarga erta sovuqdan zarar yetkazish xavfini tug'diradi.
Saqlash uchun, teriga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ildizlardan tuproqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ustki qismini kesib oling, uzunligi 3 santimetrgacha bo'lgan qisqa poyani qoldiring. Daikonni salqin joyda, 0 dan 5 daraja Selsiygacha bo'lgan haroratda, qutilarga qumga ko'milgan holda saqlash yaxshidir.
Qazish paytida shikastlangan ildiz mevalarni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi va darhol iste'mol qilish kerak. Podvalda yoki muzlatgichda to'g'ri haroratni saqlash sabzavotning suvliligini uch oygacha saqlashga yordam beradi. Zaxiralaringizni muntazam ravishda tekshirish shikastlanganlarini tezda olib tashlashga yordam beradi.
| Oziqlantirish turi | Badal to'lash davri | Murakkab |
| Birinchi | Yupqalashgandan keyin | Mullen infuziyasi 1:8 |
| Ikkinchi | Nur hosil bo'lishi | Karbamid har bir chelak uchun 1-2 osh qoshiq |
| Uchinchi | Kech navlar uchun | Nitroammofoska har bir chelakka 1-2 osh qoshiq |
| To'rtinchi | Zarur bo'lganda | Fosfor-kaliy har bir chelak uchun 20-30 g |
- Boshqa xochga mixlangan ekinlardan keyin daikon ekmang.
- Oziqlantirish maydonini ta'minlash uchun har doim ko'chatlarni yupqalashtiring.
- Namlikni saqlab qolish va begona o'tlardan himoya qilish uchun tuproqni mulchalash.
- Kartoshka yoki qovoqdan avvalgi ekinlar sifatida foydalanib, almashlab ekishni mashq qiling.
- Sug'orish me'yorida bo'lishi kerak, ortiqcha sug'orish va turg'un suvdan saqlaning.
Daikonni yig'ib olish vaqti kelganini qanday bilasiz?
Muayyan nav uchun belgilangan yig'im-terim sanalariga rioya qiling, odatda unib chiqqanidan 40-70 kun o'tgach. Vizual jihatdan, pishgan ildiz mevasi qattiq ko'rinadi va tepalari asta-sekin sarg'aya boshlaydi. Kuchli sovuqni kutmang, chunki tuproqni muzlatish mevaning ta'mi va saqlash muddatiga ta'sir qiladi.
Nima uchun daikon ildizlari yorilib ketadi?
Asosiy sabab, ayniqsa qurg'oqchilikdan keyin tuproq namligining keskin o'zgarishi. Haddan tashqari sug'orish ildizning tez o'sishiga olib keladi, bu esa to'qimalarning yorilishiga olib keladi. O'sish davrida tuproq namligini bir xilda saqlang.
Yosh Daikon barglarini eyish mumkinmi?
Ha, daikon barglari iste'mol qilinadigan va juda foydali bo'lib, tarkibida ko'p miqdorda S vitamini mavjud. Ularni vitaminlarga boy salatlarga qo'shish yoki yashil sabzavot sifatida ishlatish mumkin. Yosh barglar yumshoq ta'mga ega va yozgi taomlarga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.
