Ko'p yillik sabzavot ekinlari ko'pchilik bog'bonlar tomonidan adolatsiz ravishda e'tiborsiz qoldiriladi, chunki ular har yili o'z to'shaklarini ag'darishga odatlangan. Bir yillik o'simliklardan farqli o'laroq, bu o'simliklar bir joyda ko'p yillar davomida hosil berishi mumkin, bu esa bog'bonning kuchini sezilarli darajada tejaydi. Ko'p yillik o'simliklarni ekish an'anaviy ekinlar endigina unib chiqa boshlagan mavsumning boshida vitaminlarga boy ko'katlarni erta olish imkonini beradi. Ushbu ekinlardan foydalanish bog'ni minimal mehnat sarflaydigan samarali ekotizimga aylantiradi.
Ko'p yillik sabzavotlarni yetishtirishning foydalari
Ko'p yillik o'simliklarning asosiy afzalligi shundaki, ular ildizlarida saqlanadigan ozuqa moddalari tufayli erta rivojlanish qobiliyatiga ega. Mo''tadil iqlim sharoitida otquloq yoki ravoch kabi ekinlar qor eriganidan so'ng darhol o'sishni boshlaydi. Bu bog'bonlarga o'tkir vitamin yetishmasligi davrida, bir yillik ekinlar hali yerga ekilmagan paytda yangi ko'katlar beradi.
Yaxshi rivojlangan ildiz tizimi ko'p yillik o'simliklarni vaqtinchalik qurg'oqchilikka juda chidamli qiladi, bu esa sug'orish tartibsiz bo'lganda juda muhimdir. Bir yillik o'simliklar tuproqning ustki qatlamining ozgina qurishidan aziyat cheksa-da, ko'p yillik o'simliklar chuqurlikdan namlikni tortib, o'sishda davom etadi. Bu ularni hatto eng issiq yozda ham ishonchli hosil manbaiga aylantiradi.
Muntazam qazishsiz tuproqda ildizlarning doimiy mavjudligi barqaror tuproq tuzilishini shakllantirishga yordam beradi. Yomg'ir chuvalchanglari va foydali mikroflora bu tuproqda yaxshi rivojlanadi, ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilaydi. Barglarning har yili tushishi tabiiy mulcha qatlamini hosil qiladi, bu esa hududni asta-sekin organik moddalar bilan boyitadi.
Xizmat ko'rsatish xususiyatlari va joylashuvni tanlash
Ko'p yillik sabzavotlarning aksariyati yaxshi drenajga ega neytral yoki ozgina kislotali tuproqni afzal ko'radi, chunki suvning turg'unligi ildizlarga zararli. Faol o'sish uchun optimal harorat 18–22°C ni tashkil qiladi, ammo ko'plab navlar bahorgi harorat o'zgarishiga yaxshi bardosh beradi. Joy tanlashda ko'p yillik o'simliklarning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olish muhimdir: ularni ko'chirib o'tkazish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun ekishlaringizni yillar oldin rejalashtiring.
Ko'p yillik o'simliklarni intensiv yillik ishlov berish uchun mo'ljallangan joylarga ekish xatodir. Qazish paytida ildizlarning shikastlanishi o'sishning sekinlashishiga va hosilning pasayishiga olib keladi. Shuningdek, o'simliklarning 3-5 yil davomida o'sishini hisobga olgan holda, ular orasidagi to'g'ri masofani saqlash muhimdir.
Ko'p yillik ko'katlarning mashhur turlari
Piyoz juda tez o'sadigan va har 3-4 yilda bir marta bo'linishni talab qiladigan oson o'simlikdir. Ularning mayda barglari yumshoq ta'mga ega va juda bezaklidir, bu ularni hatto gulzorlar uchun ham mos qiladi. O'rim-yig'im mavsum davomida amalga oshirilishi mumkin, shunchaki oshxonada foydalanish uchun ko'katlarni qirqish kerak.
Rabarb chinakam uzoq umr ko'radigan o'simlik bo'lib, unumdorligini yo'qotmasdan 20 yilgacha bir joyda o'sishi mumkin. Yuqori sifatli poyalarni hosil qilish uchun tuproq organik moddalar bilan mo'l miqdorda o'g'itlanishi va joy yaxshi yoritilishi kerak. Ekilganidan keyingi birinchi yilda hosil yig'ib olinmasligi kerak: o'simlik muvaffaqiyatli qishlash uchun ildiz massasini rivojlantirishi kerak.
Kuzugul eng qadimgi ekinlardan biri bo'lib, qor eriganidan so'ng darhol o'sishni boshlaydi. Barglarining mayinligini saqlab qolish uchun gul poyalarini o'z vaqtida olib tashlash orqali gullashning oldini olish muhimdir. O'rim-yig'imning eng maqbul vaqti iyungacha, shundan so'ng barglar dag'allashadi va ortiqcha oksalat kislotasini to'playdi.
Qushqo'nmas va Goosefoot yetishtirish
Qushqo'nmas quyoshli, bo'shashgan, gumusga boy tuproqli va neytral pH qiymatiga ega joyni talab qiladi. O'simlik begona o'tlarga juda moyil, shuning uchun to'shakni mulchalash juda muhimdir. Yig'im-terim faqat ekishdan keyingi uchinchi yilda, ildizpoya yetarlicha mustahkam bo'lganida boshlanadi.
G'ozoyoq yoki "kambag'al odamning qushqo'nmas o'ti" qisman soyada yaxshi o'sadi, bu uni daraxtlar ostidagi joylar uchun ideal qiladi. O'simlik juda moslashuvchan va tuproq sharoitlariga osongina moslashadi. Cypripedium oilasiga xos bo'lgan oksalat kislotasining yuqori miqdori tufayli uni me'yorida iste'mol qilishni yodda tutish muhimdir.
Achchiq va baharatlı ko'p yillik ekinlar
Xren bog'dagi Cruciferae oilasining eng bardoshli a'zosi bo'lib, har qanday sharoitda omon qolishga qodir. Uning kuchli ildizlari tuproqqa chuqur kirib boradi, bu esa noto'g'ri tanlangan joyni nazorat qilishni qiyinlashtiradi. Nazoratsiz o'sishni cheklash uchun u ko'pincha bog'ning perimetri bo'ylab ekiladi.
Suv teresi yoki oddiy suv teresi doimiy nam tuproqni va salyangozlar kabi zararkunandalardan himoya qilishni talab qiladi. Tegishli parvarish bilan, agar boshpana berilsa, u yil davomida vitaminlarga boy ko'katlar beradi. Bu temir va vitaminlarga boy oddiy salat bargiga ajoyib alternativadir.
Bog' uchun piyoz va o'tlar
Ko'p qavatli piyoz - bu gul poyalaridagi havo piyozchalari orqali ko'payadigan ajoyib o'simlik. Ular yetilgan sari og'irlashadi, poyalarni yerga egib, ildiz otadi, bu esa piyozning bog' bo'ylab "sayr qilishiga" imkon beradi. Bu minimal kuch sarflab, erta pishgan yashil piyozni olishning ajoyib usuli.
Lovage - seldereyni eslatuvchi kuchli xushbo'y hidga ega baland o'simlik. Ikki yoki uchta o'simlik butun oilani sho'rvalar uchun butun mavsum davomida o'tlar bilan ta'minlash uchun yetarli. Barglarini quritish yoki muzlatish mumkin, bu esa qish uchun o'z ta'mini saqlab qoladi.
Yovvoyi sarimsoq (ramsons) o'rmon sharoitlarini afzal ko'radi: soya va nam, mulchalangan tuproq. Urug'lar bilan ko'payish sekin, shuning uchun katta bo'laklarni ajratish ishonchliroq. Bu bog'da boshqa ekinlar hali ham uxlab yotgan paytda paydo bo'ladigan birinchi yashil o'simlikdir.
| Madaniyat | Bir joyda umr ko'rish davomiyligi | Xususiyatlari |
| Ravand | 20 yilgacha | Ko'p miqdorda organik moddalarni talab qiladi |
| Sarsabil | 15–20 yil | Uchinchi yildan boshlab hosil |
| Piyoz | 3-4 yil | Bo'linishga ehtiyoj bor |
Bog'bonlardan tez-tez so'raladigan savollar
Ko'p yillik sabzavotlarni qisman soyada ekish mumkinmi?
Ularning ko'pchiligi, masalan, yovvoyi sarimsoq va g'ozoyoq, qisman soyada yaxshi o'sadi. Biroq, ravoch va qushqo'nmas hosildorlikni oshirish uchun to'liq quyoshga muhtoj.
Ko'p yillik o'simliklarni qanchalik tez-tez sug'orish kerak?
Ekishdan keyingi birinchi yilda sug'orish ildiz otishi uchun juda muhimdir. Chuqur ildiz tizimiga ega bo'lgan yetuk o'simliklar faqat uzoq davom etadigan qurg'oqchilik davrida sug'orishga muhtoj.
Ko'p yillik piyozni ajratishning eng yaxshi vaqti qachon?
Ajratish eng yaxshisi erta bahorda yoki avgust oyining oxirida amalga oshiriladi. Bu o'simliklarga haddan tashqari harorat tushishidan oldin tezda ildiz otishiga imkon beradi.
