Sarimsoq o'zining fitontsid xususiyatlari va parvarish qilish qulayligi bilan qadrlanadigan ajralmas bog' ekinidir. Bu o'simlik Amaryllis oilasiga mansub bo'lib, yuqori sifatli piyozchalarni yetishtirish uchun maxsus qishloq xo'jaligi amaliyotlarini talab qiladi. Tuproqni to'g'ri tayyorlash va ekish vaqti kasallik xavfini kamaytiradi va sog'lom hosilni ta'minlaydi. Barqaror o'sish yorug'lik sharoitlariga, tuproq namligiga va oldingi ekinlarni ehtiyotkorlik bilan tanlashga bog'liq. Biologik nazorat usullaridan foydalanish qattiq kimyoviy moddalardan foydalanmasdan kuchli o'simlik immunitetini saqlashga yordam beradi.
Sarimsoqning biologik xususiyatlari
Sarimsoq ildiz tizimi tuproqqa bir metrgacha chuqurlikda kirib boradigan tolali ildizlardan iborat. O'simlikning soxta poyasi zich barg qobiqlaridan hosil bo'ladi, ular o'sib borishi bilan qalinlashadi va kelajakdagi piyozning go'shtli tangachalarini hosil qiladi. Poydevori juda qisqargan poya bo'lib, unga barg primordiyalari va o'sish nuqtalarini o'z ichiga olgan chinnigullar biriktirilgan.
Sarimsoq gultoji poyali poyada rivojlanadi va zich qin bilan qoplangan soyabonga o'xshaydi. Gultoji ichida havo piyozchalari (piyozchalar) hosil bo'ladi, ularning soni turiga qarab 500 tagacha yetishi mumkin. Piyozchalar bilan ko'paytirilganda, o'simlik ikki yillik rivojlanish siklidan o'tadi, avval bitta chinnigulga, so'ngra to'laqonli ko'p chinnigulli boshchaga aylanadi.
O'simliklarning rivojlanishi bevosita tashqi sharoitlarga, jumladan, ultrabinafsha nurlanish intensivligi va haroratga bog'liq. Yorug'likning yetarli emasligi poyaning deformatsiyasiga va piyozchalarning kichrayishiga olib keladi, shuning uchun balandroq qo'shni o'simliklar bilan to'shaklarni soya qilmaslik kerak. Piyoz hosil bo'lishi paytida to'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari yuqori sifatli ekish materialini olishning kalitidir.
Qishki sarimsoq yetishtirish texnologiyasi
Qishki sarimsoq kuzda, tuproq haroratiga qarab ekiladi, u 8 dan 10°C gacha tushishi kerak. Issiq havoda erta ekish barglarning erta o'sishiga yordam beradi, bu esa qishda muzlaydi va o'simlikni zaiflashtiradi. Mo''tadil iqlim uchun optimal vaqt odatda oktyabr oyining o'rtalari bo'lib, bu vaqtda ildizlar yer usti qismi paydo bo'lishidan oldin rivojlanishga ulguradi.
Ekish joyi ochiq va quyoshli bo'lishi kerak, chunki hatto engil soya ham piyozchalarning og'irligini kamaytiradi. Eng yaxshi o'tmishdoshlar tungi, bodringli va brassika oilalariga mansub ekinlar hisoblanadi. Tuproqning o'ziga xos infeksiyalari to'planishining oldini olish uchun sarimsoqni 4-5 yildan keyin asl joyiga qaytarish tavsiya etiladi.
To'shakni tayyorlash, agar kerak bo'lsa, kislotalilikni neytrallashtirish uchun mineral o'g'itlar va dolomit unini qo'shishni o'z ichiga oladi. Sarimsoq to'shagiga yangi organik moddalar qo'shilmaydi, chunki u qo'ziqorin kasalliklarini keltirib chiqaradi. Qazgandan so'ng, tuproq 1-2 hafta davomida cho'kishi uchun qoldiriladi, shundan so'ng chinnigullar 5-7 sm chuqurlikda ekiladi.
Sarimsoqni parvarish qilish va sug'orish
Bahorgi parvarish tuproqni yumshatish va qobiqni olib tashlash va kislorodning ildizlarga yetib borishini ta'minlashdan boshlanadi. Yer ustida faol o'sish may va iyun oylarida muntazam sug'orishni talab qiladi, ammo yomg'irli ob-havo paytida ortiqcha namlik ildiz chirishiga olib kelishi mumkin. To'shaklarni mulchalash namlikni saqlashga yordam beradi va tez-tez sug'orishga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi.
Ozuqa moddalarini yaxshiroq singdirish uchun mavsumda 2-3 marta o'g'itlang, uni sug'orish bilan birlashtiring. Birinchi marta karbamid (10 litr suvga 20-25 g) 3-4 barg paydo bo'lganda qo'llaniladi. Ikkinchi marta nitrofoska qo'llaniladi, uchinchi marta esa faol bosh hosil bo'lish bosqichida qo'llaniladi.
Boltlash navlaridan boltlarni olib tashlash ozuqa moddalarini piyozchaga yo'naltirish uchun juda muhimdir. Boltlar 10 sm balandlikka yetganda sinadi va kichik poya qoldiradi. Boltlarni o'z vaqtida olib tashlamaslik hosilning sezilarli darajada pasayishiga va piyozchalarning hajmining kichrayishiga olib keladi.
Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish
- Barg zanglari: qizil dog'lar sifatida paydo bo'ladi va biofungitsidlar bilan davolashni talab qiladi.
- Ildiz chirishi: Fitosporin kabi preparatlar bilan ishlov berilganda, ortiqcha sug'orish va suvning turg'unligi tufayli yuzaga keladi.
- Piyoz pashshasi: lichinkalar pastki qismga zarar yetkazadi; perimetr atrofida marigoldlarni ekish samarali hisoblanadi.
- Poya nematodasi: ixtisoslashgan bioinsektitsidlar va almashlab ekishdan foydalanishni talab qiladi.
- Fusarium: kaliy permanganat eritmasida chinnigullarni oldindan dezinfeksiya qilish orqali oldini olish uchun pastki qismga ta'sir qiladi.
Bahorgi sarimsoqning xususiyatlari
Bahorgi sarimsoq erta bahorda, tuproq 5–8°C ga qizishi bilan ekiladi. U vegetatsiya davri boshida harorat sharoitlariga ko'proq sezgir bo'ladi, shuning uchun katta piyozchalar paydo bo'lishi uchun erta ekish juda muhimdir. Agar kerak bo'lsa, tuproq haroratini issiq havoda tuproqni qizib ketishidan himoya qiluvchi mulch qatlami bilan tartibga solish mumkin.
Bahorgi sarimsoqni parvarish qilish qishki sarimsoqqa o'xshaydi, ammo u uzoq muddatli saqlashga chidamliroq. Hosil yig'ish avgust oyida, barglar sarg'ayib, to'kila boshlaganda boshlanadi. Soyada quritilgandan so'ng, piyozlarni salqin, quruq joyda 10 oygacha, ba'zi navlarini esa ikki yilgacha saqlash mumkin.
| Sarimsoq turi | Ekish vaqti | Xususiyatlari | Saqlash |
| Qish | Kuz | Katta boshlar, kurtaklar | Yanvar-fevral oylariga qadar |
| Bahor | Bahor | Kichik boshlar, otmang | 10-24 oygacha |
| Mineral o'g'it | Iste'mol darajasi | Topshirishning oxirgi muddati | Natija |
| Karbamid | 20-25 g/10 l | May | Yashil o'sish |
Bog'bonlardan tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun sarimsoq bahorda sarg'ayadi?
Buning sababi ko'pincha takrorlanuvchi sovuq yoki tuproqning haddan tashqari kislotaliligidir. Bu shuningdek, azot yetishmasligining belgisi bo'lishi mumkin, uni karbamid bilan o'g'itlash orqali tuzatish mumkin.
Sarimsoq barglarini tugun bilan bog'lash kerakmi?
Bu usulning ilmiy asosi yo'q va ko'pincha o'simlikka zarar yetkazadi. To'g'ri sug'orishga va poyalarni o'z vaqtida olib tashlashga e'tibor qaratish yaxshiroqdir.
Sarimsoq yig'ish vaqti kelganini qanday bilasiz?
Tayyorlik pastki barglarning sarg'ayishi va yer usti qismining joylashishi bilan ko'rsatiladi. Qishki sarimsoqda guldastadagi qobiq ham yorilib ketadi.
